2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የምግብ ጣዕምን ለማሻሻል እና የጣዕም ልዩነቶችን አፅንዖት ለመስጠት ለሰላጣዎች እና ለተዘጋጁ ምግቦች ተስማሚ የሆኑ የተለያዩ የወተት ሳህኖች ተዘጋጅተዋል ፡፡
ከአትክልቶች ምግቦች እና ከሰላጣዎች ጣዕምን ለማሟላት አንዱ የወተት ጮማ ዓይነቶች በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለመቅመስ ሁለት የሻይ ማንኪያ ወተት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡
ቅቤን በቅቤ ውስጥ እስከ ሮዝ ድረስ ዱቄቱን ይቅሉት ፡፡ ወተቱ ሳይፈላ ይሞቃል. ዱቄቱ በትንሽ ክፍል ውስጥ ከሚጨምር ትኩስ ወተት ጋር በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቀላል ፡፡ ምንም እብጠቶች እንዳይቀሩ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ። ለአስር ደቂቃዎች ቀቅለው ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ ፣ ሌሎች ቅመሞችን መጨመር ይቻላል ፡፡
ለሰላጣዎች ፣ ለስጋ ምግቦች እና ለአትክልት ልዩ ምግቦች ተስማሚ ነው ፡፡ በዱቄት ፣ በወተት እና በቅቤ የተሠራ ከመሠረታዊ የወተት ሾርባ ግማሽ ኩባያ ያስፈልግዎታል ፡፡ እንዲሁም ሁለት የሾርባ ማንኪያ የስጋ ሾርባ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ የተቀባ ቢጫ አይብ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ቅቤ ፣ ጨው እና ፓፕሪካ ያስፈልግዎታል ፡፡
ሞቃት ግን ትኩስ ሾርባ እና የተከተፈ ቢጫ አይብ ወደ ዋናው የወተት ሾርባ ይታከላል ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ቅቤን ፣ ጨው እና ቀይ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡
ከእንቁላል ጋር የወተት መረቅ ለድንች ምግቦች እና ለጎመን ልዩ ምግቦች ተስማሚ ነው ፡፡ ከአንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ከአንድ የእንቁላል አስኳል ፣ ከአንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ ሃምሳ ሚሊሊትር ወተት ፣ አይን ሾርባ የሚዘጋጀው ድስቱን ወፍራም ወይም ቀጭን መሆን ይፈልጉ እንደሆነ ነው ፡፡
ዱቄቱን እስከ ሮዝ ድረስ በቅቤ ውስጥ ይቅሉት ፣ ከሾርባው ጋር ይቀላቅሉ እና ለአስር ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ፡፡ እርጎውን በወተት ውስጥ ይምቱት ፣ በቀጭኑ ጅረት ውስጥ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ በቢጫ ምትክ የተከተፈ የተጠበሰ እንቁላል ወደ ስኳኑ ውስጥ ሊጨመር ይችላል ፡፡
Udድዲንግን ፣ ክሬሞችን እና ሌሎች ጣፋጮችን ለማገልገል የሚያገለግል የወተት ሾርባ ከሁለት የሻይ ማንኪያ ወተት ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ከሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ከሶስት የእንቁላል አስኳሎች እና ከአንድ ቫኒላ የተሰራ ነው ፡፡
ዱቄቱን በትንሽ ቀዝቃዛ ወተት ይምቱት ፡፡ እርጎቹ ከስኳሩ ጋር ይቀላቀላሉ ፣ ከዱቄቱ ጋር ተደምረው ግማሽ ኩባያ ትኩስ ወተት ቀስ በቀስ በውስጣቸው ይፈስሳሉ ፡፡
ከዚያ የተረፈውን ወተት በቀስታ ይጨምሩ - ሞቃት ወይም ሙቅ ፡፡ ከቫኒላ ጋር ጣዕሙ እና በትንሽ እሳት ላይ እስኪነከር ድረስ ይቅሉት ፣ ሁሌም ያነሳሱ። ከእሳት ላይ ካስወገዱ በኋላ ለጥቂት ደቂቃዎች ያነሳሱ ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የተሰራ የቲማቲም ጣዕም ሀሳቦች
የቲማቲም ሽቶዎች በተለይም የተለያዩ የፓስታ ወይም የፒዛ ዓይነቶችን ጣዕም ለማርካት ተስማሚ ናቸው ፣ ግን የስጋ ወይም የዓሳ ምግብን እንዲሁም አትክልቶችን ሲያቀርቡም ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ ሁለንተናዊ የቲማቲም መረቅ ከሶስት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት ፣ አንድ ትልቅ ሽንኩርት ፣ አምስት ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ኦሮጋኖ ፣ ስድስት መቶ ግራም የተከተፈ ቲማቲም ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓቼ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ጨው እና በርበሬ ተዘጋጅቷል መቅመስ.
በቤት ውስጥ ሁሉም ሰው የሚወደው በቤት ውስጥ የሚሠራ አይስክሬም
ፀሐይ በማያወላውል ሁኔታ እያቃጠለን ነው ፣ ሁሉም ነገር በጣም ሞቃት ነው ፣ አየሩ እንኳን አይንቀሳቀስም ፡፡ እናም ሁልጊዜ አንድ ጣፋጭ ፣ ቀዝቃዛም ፣ አንድ ነገር ለነፍስ ጣፋጭ ቁራጭ እንፈልጋለን። እያንዳንዱ ሰው የራሱ የሆነ ፈተና አለው - ለአንዳንዶቹ እሱ ቸኮሌት ነው ፣ ለሌሎች ደግሞ ኬክ ፣ ኬክ ወይም ሳህን ብቻ ነው አይስ ክርም . ግን ይህንን ፈተና የመጠቀም ስሜታችንን ሁልጊዜ አርኪ ማድረግ የምንችለው እንዴት ነው ፣ ማለትም - በእውነተኛ ጣፋጭ ጣፋጭነት ለመደሰት ፣ እና ዋጋ የማይገባው ፈተና አይደለም ፡፡ ለራስዎ ለመናገር ምክንያት-ይህ የካሎሪ ቦምብ መብላቱ ዋጋ አልነበረውም ፣ አነስተኛ ጥራት ያለው አይስክሬም ነው ፣ ይህም ከእንስሳት ወተት ወይም ከእውነተኛ ክሬም ይልቅ ከፍተኛ የውሃ ወይም የአትክልት መሠረት አለው ፡፡ ቅር
በቤት ውስጥ የተሰራ ነጭ ወይን ጠጅ ዝግጅት ውስጥ ረቂቆች
የወይኑ ጥንካሬ የሚወሰነው በዝግጅት ላይ ባለው የስኳር መጠን ላይ ነው ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ አልኮል ከስኳር የተሠራ ነው ፡፡ በ 1 ሊትር 20 ግራም ያህል ስኳር መጨመር የወይን ጠጅ ጥንካሬን በ 1 ዲግሪ ያህል ይጨምራል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ወይን በ 11 ዲግሪዎች ለማግኘት በአንድ ሊትር ፈሳሽ 220 ግራም ስኳር ያስፈልግዎታል ፡፡ በራሱ ፍሬ ውስጥ የተወሰነ መጠን ያለው ስኳር አለ ፣ ስለሆነም በአንዳንድ ሁኔታዎች አነስተኛ ታክሏል። የሚጨመረውን መጠን ለመወሰን ወይኑ የሚዘጋጅበት የፍራፍሬ የስኳር ይዘት አስቀድሞ መታወቅ አለበት ፡፡ ነጭ ወይን አንድ የተወሰነ አሲድ መኖር አለበት - በአንድ ሊትር ከ6-7 ግራም። በመፍላት ሂደት ውስጥ አሲድ በመጨመር አሲድ ይስተካከላል ፡፡ የአፕል ጭማቂ በውሃ አይቀልጥም ፣ ምክንያቱም በሚፈላበት
በቤት ውስጥ የተሰራ አይስክሬም ለማቀዝቀዝ ጥሩ ሀሳቦች
የበጋው ወቅት በእኛ ላይ ነው ፣ እና በዚህ ወቅት ከሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ አይስክሬም ነው ፡፡ ሁሉንም ዓይነት ጣዕሞችን እና ሽፋኖችን እናቀርባለን ፣ ወጣት እና አዛውንት በልተውታል ፡፡ በመደብሩ ውስጥ ካለው ጋር የማይያንስ እና ጤናማ ሊሆን የሚችል ጣፋጭ አይስክሬም በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማካፈል ጊዜው አሁን ነው። አንድ ቸኮሌት-ሙዝ አይስክሬም ጣፋጭ እና ጤናማ ብቻ ሊሆን አይችልም ፣ እሱን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እነሆ-3 ሙዝ ፣ 1/2 ስ.
በኩሽና ውስጥ ለጀማሪዎች በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ እና እርጎ በፍጥነት እና በቀላሉ
አይብ እና እርጎ እያንዳንዱ አካል የሚያስፈልጋቸው ጤናማ ምግቦች ናቸው ፡፡ በቤት ውስጥ መዘጋጀት የበለጠ ጠቃሚ ነው ፣ እና ይህ አስቸጋሪ አይደለም እናም ብዙ ጊዜ አይፈጅም። በተቻለ መጠን ብዙ የተፈጥሮ ምግቦችን ለመመገብ በመሞከር ልጄን ከመመገብ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ እነሱን ማብሰል ጀመርኩ ፡፡ ከመጀመሪያው ጊዜ ጀምሮ ለእኔ ሠሩ ፣ እኔ የምፈርጀው አያቶቻችን ብቻ ሊያደርጉት የቻሉት ከባድ ነገር አይደለም ፡፡ አሁን አይብ እና እርጎ የማዘጋጀት አጠቃላይ ፍልስፍናን እገልጻለሁ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ለአንድ ኪሎ አይብ 5 ሊትር ወተት ያስፈልግዎታል (ላም እመርጣለሁ) ፡፡ በብዙ ቦታዎች የሚሸጥ አይብ እርሾን መግዛት ያስፈልግዎታል (ከካፍላንድ እገዛለሁ) ፡፡ እርሾው ጠርሙስ ላይ ያሉትን መመሪያዎች በጥንቃቄ ያንብቡ ፣ ምክንያቱም በተ
