ሚንት

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ምንም እንኳን ከአዝሙድና ቅጠል ዓመቱን በሙሉ በገበያዎች ውስጥ ይገኛሉ ፣ በተለይም እኛ ለጨመርንባቸው ሰላጣዎች ወይም መጠጦች አሪፍ እስትንፋስ የሚሰጡልን ለሞቃት ቀናት ተስማሚ ናቸው ፡፡

ኡንታትስቬትኒ በተባለው ቤተሰብ ውስጥ ሚንታ ብዙ ዓመታዊ የዕፅዋት ዝርያ ዝርያ ነው። በቡልጋሪያ ውስጥ ማርቲሳ ፣ ቱንድዛ እና ቪት በሚባሉ ወንዞች ላይ ሚንት ይመረታል ፡፡

የአዝሙድ ዓይነቶች

ምንም እንኳን ወደ 25 ያህል ያህል የተለያዩ ዓይነቶች አዝሙድ ፣ ፔፔርሚንት በሜንትሃ አኳካካ (የውሃ ሚንት) እና በሜንትሃ ስፓታታ (የአትክልት ከአዝሙድና) መካከል ተፈጥሯዊ ድቅል ነው ፡፡ የአዝሙድና ቅጠል ቅጠሎች አረንጓዴ-ሐምራዊ እና የበለጠ ረዝመዋል ፣ የጓሮ አትክልቱ ቅጠሎች ሞላላ እና ይልቁንም ግራጫማ አረንጓዴ ናቸው። የሁለቱም አይነት አዝሙድ ጣዕም እንደ በርበሬ እና ክሎሮፊል ድብልቅ ተብሎ ሊገለፅ ይችላል ፣ እንደ ተራ ሚንት ሁኔታ ጠንካራ እና በአትክልቱ ስፍራ ደግሞ የበለጠ የማይታወቅ ነው ፡፡ ከፔፔርሚንት እና ፔፔርሚንት በተጨማሪ በሜንትሃ ቤተሰብ ውስጥ ያሉ ሌሎች ዝርያዎች አፕል ሚንት ፣ ብርቱካን ሚንት ፣ የውሃ ሚንት እና የኮርሲካን ሚንት ይገኙበታል ፡፡

የአዝሙድላ ታሪክ

ሚንት ጥቅም ላይ ውሏል ከጥንት ጀምሮ በምግብ አሰራር ፣ በመድኃኒት እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ባህሪዎች ምክንያት ፡፡ ሥሮ Greek በግሪክ አፈታሪክ ውስጥ ይገኛሉ ፣ በዚህ መሠረት ተክሉ መጀመሪያ ኒምፍ (ሚንቴ) ነበር ፣ ባለቤቷ ፕሉቶ ለተፎካካሪዋ የሰጠው ትኩረት በቅናት በነበረው በፐርepፎን ወደ አንድ ተክል ተለውጧል ፕሉቶ በለውጡ ላይ ምንም ማድረግ ስለማይችል ፡፡ በአንድ ተክል ውስጥ ከሚንቴ ውስጥ የአትክልት ቦታዎችን ለማበልፀግ ቢያንስ ቢያንስ ጥሩ መዓዛ ሰጠው ፡

የአዝሙድና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ባህሪዎች በታሪክ ውስጥ በጣም በተለምዶ ከሚጠቀሙባቸው ቅመሞች ውስጥ አንዱ አድርገውታል ፡፡ ከአውሮፓ እና ከህንድ እስከ መካከለኛው ምስራቅ ድረስ በቤተመቅደሶች እና በቤቶች ውስጥ አየርን ለማፅዳት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡

ሚንት ጥንቅር

ሚንት የበለፀገ ምንጭ ነው ባህላዊ ንጥረነገሮች። ሚንት ማንጋኒዝ ፣ ቫይታሚን ሲ እና ኤ ትልቅ ምንጭ ነው ፣ ሁለተኛው ደግሞ ቤታ ካሮቲን ጨምሮ በካሮቴኖይዶች ውስጥ ያተኮረ ነው ፡፡ ሁለቱም ቫይታሚን ሲ እና ቤታ ካሮቲን የካንሰር ተጋላጭነትን ለመቀነስ ሚና አላቸው ፡፡ በተጨማሪም አዝሙድ የአመጋገብ ፋይበር ፣ ፎሌት ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም እና ካልሲየም ጥሩ ምንጭ ነው ፡፡

የአዝሙድናን ምርጫ እና ማከማቸት

- በሚቻልበት ጊዜ ሁሉ የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው በመሆኑ በደረቁ ፋንታ ትኩስ ሚንት ይምረጡ ፡፡

- የትኩስ አታክልት ቅጠሎች ትኩስ እና ብሩህ አረንጓዴ መሆን አለባቸው ፣ እና ግንዶቹ ጠንካራ ናቸው ፡፡

- ኦርጋኒክ የበቀለ ሚንትን ይመርጡ ፡፡

- ትኩስ ሚንት በወረቀት ፎጣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡

- የደረቀ አዝሙድ እንዲሁም ሌሎች ደረቅ ቅመሞች በደረቅ ፣ በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ክዳን ባለው የመስታወት መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡

ፔፐርሚንት በምግብ ማብሰል ውስጥ

ሚንት ምግብ ለማብሰል በሰፊው የሚያገለግል ቅመም ነው ፡፡ ለፍራፍሬ ሰላጣዎች / በተለይም እንጆሪ ላላቸው / ፣ እንዲሁም ጃም ፣ አይስ ክሬሞች ፣ ክሬሞች ፣ ኮክቴሎች እና ለስላሳ መጠጦች አስገራሚ መዓዛ ይሰጣል ፡፡ በአልኮሆል ኮክቴል ውስጥ ከቸኮሌት ጋር ያለው ጥምረት በጣም አስደሳች እና ያለምንም ጥርጥር ጣፋጭ ነው ፡፡

እንደ ቅመም ፣ ሚንት በጣም በተሳካ ሁኔታ ከበግ እና ከዶሮ ፣ ከዓሳ ፣ ከድንች ፣ ከባህር ውስጥ ዓሳ ፣ እንቁላል ፣ ሰላጣ እና አረንጓዴ ባቄላዎች ጋር ተደባልቋል ፡፡

ሚንት ለሻይ ጥቅም ላይ እንዲውል የታሰበውን የአዝሙድ ቅጠልን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በመኸር-ክረምት ወቅት ሙቅ ሻይ በጣም ጠቃሚ ነው ፣ እና በሞቃታማው የበጋ ወቅት ወደ ታላቅ የማቀዝቀዣ መጠጥ ይለወጣል።

ከአዝሙድና መተግበሪያዎች

ትንፋሹን ለማደስ ብዙ የጥርስ ሳሙናዎች ፣ ጣፋጭ ከረሜላዎች እና ማስቲካ ዋና ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ቆዳን የሚያንፀባርቅ እና የሚያድስ እና እንዲሁም የማቀዝቀዝ ውጤት ስላለው የበርካታ የሻወር ጌሎች እና ሻምፖዎች አካል ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች ሚንት ይጠቀሙ ትንኞችን ለመግደል እንደ ዓላማ ሲሆን ለዚህም ሲባል በሸክላዎቹ ውስጥ የሚበቅል ሲሆን የደረቀ ከአዝሙድና ከረጢቶች በካቢኔዎች እና በልብስ ማስቀመጫዎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡

የአዝሙድና ጥቅሞች

- ሆድዎን ከአዝሙድና ጋር ያረጋጉ ፡፡የፔፐርሚንት ዘይት መታወክ ፣ የልብ ምታት ወይም የአንጀት የአንጀት የጡንቻ መኮማተርን ጨምሮ ስሜትን የሚጎዱ የሆድ ህመም ያለባቸውን ሰዎች ምልክቶች ለማስታገስ አቅሙን አረጋግጧል ፡፡ እነዚህ የአዝሙድና ጤና ባህሪዎች ጡንቻዎችን ከማረጋጋት ችሎታ ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡

- እምቅ የፀረ-ካንሰር ወኪል ነው ፡፡ ሞኖተርፔን የተባለ ንጥረ ነገር ንጥረ ነገር የሆነው ፔሪል አልኮሆል በፔፐንንት ዘይት በብዛት ይገኛል ፡፡ የእንሰሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት የጣፊያ እና የጉበት እጢዎች እድገትን ሊያቆም ይችላል ፡፡

- የፔፐርሚንት ዘይት ይሠራል ፀረ-ተህዋሲያን. የፔፔርሚንት ዘይት ሄሊኮባተር ፒሎሪ ፣ ሳልሞኔላ ኢንተርቲዲስ እና ሜቲኪሊን-ተከላካይ ስታፊሎኮኩ አሬየስን ጨምሮ የበርካታ የተለያዩ ባክቴሪያዎችን እድገት ያቆማል ፡፡

- ትንፋሽዎን ከአዝሙድና ጋር ያቃልሉ ፡፡ ሚንት በአስም ውስጥ ጠቃሚ የሆኑ በርካታ እርምጃዎችን የያዘውን የሮዝማሪኒክ አሲድ ንጥረ ነገር ይ containsል ፡፡ የሮማማሪኒክ አሲድ ነፃ ራዲየሞችን ለማስወገድ የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች ከመኖራቸው በተጨማሪ የተወሰኑ ብግነት ያላቸውን ኬሚካሎች ማምረት ያግዳል ፡፡

የባህል መድኃኒት ከአዝሙድና ጋር

በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ፣ ሚንት ጥቅም ላይ ይውላል እንቅልፍ ማጣት ፣ ማዞር ፣ ድብርት ፣ የሚጥል በሽታ እና ራስ ምታት ለማከም እንደ ዕፅዋት ፡፡ ከአዝሙድና ቅጠል ቅጠሎች መረቅ ለነርቭ ደስታ ፣ ለጥርስ ህመም እና ለድድ የተለያዩ የእሳት ማጥፊያዎች ያገለግላል ፡፡ የማይንት ጉረኖዎች እንዲሁ በጣም ውጤታማ ናቸው ፡፡ በሌላ በኩል ሚንት ግትር መጥፎ ትንፋሽ ያስወግዳል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ለ 8 ቀናት በቀይ የወይን ጠጅ (1:10 ጥምርታ) ውስጥ የአዝሙድ ቅጠሎችን ያጠጡ ፡፡ የተገኘው ድብልቅ ሊጠጣ ወይም ለመርጨት ብቻ ሊያገለግል ይችላል።

ከፔፐንሚንት ዘይት ጋር መተንፈስ ለድካም ፣ ለ sinusitis ፣ ለነርቭ ውጥረት በጣም ተስማሚ ነው ፡፡ በወር አበባ መታወክ ለሚሰቃዩ ሴቶች በፔፔርሚንት ዘይት መታሸት ይመከራል ፡፡

ሚንት ሻይ

ሚንት ሻይ ፣ እንዲሁም የአንድ ተክል እሾሃማዎች በውስጣቸው እና በውጭ የሚተገበሩ ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡ የአዝሙድ መረቅ የታወቁትን አንዳንድ ጥቅሞች እንመልከት ፡፡

በ sinus ችግሮች ይረዳል

ሚንት ፀረ-ባክቴሪያ ፣ ፀረ-ቫይረስ እና ፀረ-የሰውነት መቆጣት ባህሪዎች አሉት ፡፡ በዚህ ምክንያት አዝሙድ ሻይ በኢንፌክሽኖች ፣ በተለመዱ ጉንፋን እና በአለርጂዎች ምክንያት የተዘጋ የ sinus ን መታገል ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከአዝሙድና ውስጥ ከሚገኙት ንቁ ውህዶች አንዱ የሆነው ሚንትሆል በአፍንጫው የአካል ክፍል ውስጥ የአየር ፍሰት ግንዛቤን ያሻሽላል ፡፡ ስለዚህ ፣ በአዝሙድ ሻይ ውስጥ ያለው እንፋሎት አተነፋፈስን ያመቻቻል ፡፡

ምናልባት የወር አበባ ህመምን ያስታግሳል

ምክንያቱም ሚንት እንደ ጡንቻ ዘና የሚያደርግ ስለሆነ የወር አበባ ህመምን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ምንም እንኳን ከአዝሙድና ሻይ በዚህ ረገድ ጥናት ባይደረግም አንዳንድ የአዝሙድ ውህዶች ምልክቶችን ለማስታገስ የታዩ በመሆናቸው ሻይም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡

ማይንት እንቅልፍን ማሻሻል ይችላል

የሰዎች እንቅልፍን ለማሻሻል ሚንት ሻይ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡ ይህ ሻይ ከመተኛቱ በፊት ጥሩ ምርጫ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም ካፌይን ስለሌለው እና የመረጋጋት ስሜት አለው ፡፡

ማይንት ወቅታዊ የአለርጂ ምልክቶችን ማስታገስ ይችላል

ሚንት በሮቤሪ እና በአዝሙድና እጽዋት ውስጥ የሚገኝ የሮዝመሪ አሲድ ፣ የተክሎች ውህድ ይ containsል ፡፡ በትንሽ የ 21 ቀናት ጥናት ውስጥ ወቅታዊ የአለርጂ ችግር ያለባቸው 29 ሰዎች ሮዘመሪ አሲድ የያዘ ማሟያ የተቀበሉ ሰዎች ፕላሴቦ ከተቀበሉ ሰዎች ያነሱ የሚያሳክሙ ምልክቶች ነበሩት ፡፡

ትኩረትን ያሻሽላል

የፔፔርሚንት ሻይ ወይም የፔፔርሚንት ዘይት ፍጆታ የመሰብሰብ አቅምን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡ በትንሽ ጥናት 24 ወጣት እና ጤናማ ሰዎች የፔፐንሚንት ዘይት እንክብል በሚሰጣቸው ጊዜ በእውቀት (ኮግኒቲቭ) ምርመራዎች ላይ በተሻለ ሁኔታ የላቀ ውጤት አሳይተዋል ፡፡

ማይንት የፊትን መቅላት ማስታገስ ይችላል

ለመጨረሻ ጊዜ ግን አናስም እንዲሁ በመዋቢያዎች ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥምረት እና ቅባታማ ቆዳን ለማመጣጠን ያገለግላል ፡፡ ፊትዎን ለማጠብ ከአዝሙድና ዲኮክሽን መጠቀም ይችላሉ እና በማቀዝቀዝ ውጤቱ ይደሰታሉ። ማይንት ሻይ ብጉርን እና መቅላትን ያስታግሳል ፣ የሰባንን መጠን ይቀንሰዋል እንዲሁም ቆዳን ያበዛል ፡፡

ሚንት ዘይት

የፔፐርሚንት ዘይት ከፔፐንሚንት ሻይ ጋር ተመሳሳይ ባሕሪዎች አሉት ፡፡ በቆዳ እና በፀጉር ላይ በደንብ ይሠራል.ከመዋቢያነት በተጨማሪ በሌሎች መንገዶች እንዲሁ መተግበሪያዎችን ያገኛል ፡፡ ስለእኔ ዘይት እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት ተጨማሪ መረጃ ይኸውልዎት።

የጥርስ ጤናን ያሻሽሉ - በንግድ አፍ ከመታጠብ ይልቅ የፔፐንሚንት ዘይት በመጠቀም ትንፋሽን ማደስ ይችላሉ ፡፡ በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ጥቂት የፔፐንሚንት ዘይቶችን ይፍቱ እና ይህን ድብልቅ እንደ አፍ መታጠቢያ ይጠቀሙ ፡፡

የመተንፈሻ አካላት ችግርን ያቃልሉ - ጉንፋን ፣ የአለርጂ ምላሾች ወይም ጉንፋን በመተንፈሻ አካላትዎ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፉ ይችላሉ ፣ ነገር ግን የፔፐንሚንት ዘይት የአፍንጫዎን አንቀጾች ሊዘጋ እና ጥሩ ስሜት እንዲኖርዎ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ የደረት አካባቢውን በሙቅ ፔፐንሚንት ዘይት ማሸት እና ወዲያውኑ ውጤቱን ያስተውላሉ ፡፡

ጭንቀትን ያስወግዱ - ጭንቀት ፣ ውጥረት እና ደስታ በፔፔርሚንት ዘይት ሊቀነስ ይችላል ፡፡ ለአሮማቴራፒ የፔፐንሚንት ዘይት ይጠቀሙ እና ውጤቱን ያስተውላሉ ፡፡

ሳይንቲስቶች ያንን አግኝተዋል ሚንት ብዙ ጠቃሚ ውጤቶች አሉት በሰውነት ላይ ፣ ስለዚህ እነሱን ላለመጠቀም በጣም ያሳዝናል ፡፡ አዝሙድ ትኩስ እና በሻይ ፣ በዘይት ፣ በቆርቆሮ ፣ በማውጣት መልክ ሊበላ ይችላል።

ከአዝሙድና ጉዳት

አንዳንድ ሰዎች ለአዝሙድና አለርጂ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ይህ ከተከሰተ ይህንን ቅመም ከመውሰድ ይቆጠቡ እና በተለይም የፔፔርሚንት ዘይት እንፋሎት አይተነፍሱ ፡፡