2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የባህር ኪያር / ኢክቦሊየም ኤሌተሪየም / የዱባው ቤተሰብ ዘላቂ ዕፅዋት ነው ፡፡ ዕፅዋቱም የዱር ኪያር ፣ እብድ ኪያር ፣ ፃርካሎ ፣ የዱር ፒፖን ፣ የውሻ ሐብሐብ እና ሌሎችም በመባል ይታወቃል ፡፡
ተክሉ ቀጥ ያለ ስፒል ቅርፅ ያለው ሥር ይሠራል ፡፡ ግንዱ አንድ ሜትር ርዝመት ፣ ውሸት ወይም ቀጥ ያለ ፣ ተስማሚ ፣ በደማቅ ፀጉሮች ተሸፍኗል ፡፡ አበቦቹ ሐመር ቢጫ ፣ ተመሳሳይነት የጎደሉ ፣ በዘር የተከማቹ ናቸው።
ሴፕላሎች 5. ቅጠሎቹም 5 ፣ ገርጣ ቢጫ ፣ ከ3-5 አረንጓዴ ጅማቶች ፣ ከውጭ ጥቅጥቅ ያሉ ቃጫዎች ናቸው ፡፡ ፍሬው አረንጓዴ ነው ፣ ሲበስል ቢጫ ነው ፣ ሞላላ ፣ በብሩሽ ተሸፍኗል ፣ ብዙ ዘሮች አሉት ፡፡ የአንድ ትልቅ የወይራ ቅርፅ እና መጠን አለው ፡፡
ተክሉን ከግንቦት እስከ ሐምሌ ያብባል. የባሕር ኪያር የትውልድ አገር ሜዲትራኒያን ነው ፣ ግን ዕፅዋው በትንሽ እስያ እና በአውሮፓም ያድጋል ፡፡ በአገራችን ውስጥ የመድኃኒት ዕፅዋት በአሸዋማ እና አረም በተሞሉ ቦታዎች ያድጋሉ ፡፡
በጥቁር ባህር ዳርቻ እና በዳንዩብ ሜዳ አካባቢዎች ላይ ልብ ማለት ይቻላል ፡፡ እንዲሁም በትራሺያን ቆላማ አካባቢዎች (በፕሎቭዲቭ ዙሪያ) ፣ በምስራቅ ሮዶፕስ ይገኛል ፡፡
የባህር ኪያር ታሪክ
እነዚህ ዕፅዋት እብድ ዱባዎች ይባላሉ ፣ ምክንያቱም ሲበስሉ ግፊቱ በውስጣቸው ይነሳል እና በትንሹ በሚነካበት ጊዜ ይቋረጣሉ ፣ እና ጭማቂው ከጉድጓዱ ቦታ ላይ ካለው ቀዳዳ ይወጣል ፣ እና ብዙውን ጊዜ ዘሮች ፣ እነሱም ኃይላቸው በዱባው ላይ ኪያር ያስከትላል። ለመብረር ፣ መወርወር se.
ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የ የባህር ኪያር እንደ ዕፅዋት መድኃኒት በውጭ ጥቅም ላይ ውሏል። እሱ በዋነኝነት ለንጽህና እና ለፀረ-ብግነት እርምጃ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በእርግጥ ቀደም ባሉት ጊዜያት ሰዎች ከፋብሪካው የሚደርሰውን ጉዳት በመለየት ሲጠቀሙበት ጥንቃቄ ያደርጉ ነበር ፡፡
የባህር ኪያር ስብጥር
እፅዋቱ መራራ ጣዕም ያለው ግሉኮሲዶች እና ቤታ-ኤሌተርቲን ይ containsል ፡፡ እፅዋቱም አሲዶችን ፣ ኤሌትሬዜስን ፣ ሬንጅ እና ፕሮቲኖችን ይ containsል ፡፡
ኤላተሪን እንደ ጠንካራ ላኪን ይሠራል ፣ ግን በበሰሉ ፍራፍሬዎች ውስጥ አይገኝም ፡፡ የእፅዋቱ አየር ክፍልም ቫይታሚኖችን እና አልካሎላይዶችን ይይዛል ፡፡
የባህር ኪያር መሰብሰብ እና ማከማቸት
የባሕር ኪያር ያልበሰሉ ፍሬዎች / ፍሩክተስ ኤላተሪ ፣ ፍሩክተስ ኤክባሊ / በዋናነት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ፍራፍሬዎች ከመስከረም እስከ ጥቅምት ወር ሙሉ ከመብሰላቸው በፊት ይመረጣሉ ፡፡
ፍሬው ጭማቂ የሚያመነጭ ከሆነ በአዲስ መልክ ይተላለፋል ፡፡ አለበለዚያ ፍሬው ደርቋል ፡፡ የዕፅዋቱ ፍሬዎች በጥላው ውስጥ ወይም እስከ 45 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይደርቃሉ ፡፡
የደረቁ ፍራፍሬዎች ጥቁር አረንጓዴ ፣ ሽታ እና መራራ ጣዕም አላቸው ፡፡ የሚፈቀደው እርጥበት 13% ነው። የደረቁ መድኃኒቶች በቦርሳዎች ተሞልተዋል ፡፡ በደረቅ እና በአየር በተሞላ ክፍል ውስጥ ያከማቹ ፡፡ በቀላሉ ለማድረቅ አንዳንድ የእጽዋት ተመራማሪዎች ፍሬውን በገመድ ላይ ያሰርዛሉ። ከ 12 ኪሎ ግራም ትኩስ ፍራፍሬ 1 ኪሎ ግራም ደረቅ ይገኛል ፡፡
የባህር ኪያር ጥቅሞች
ተክሉን የሚያነቃቃ ፣ የሚያነቃቃ ፣ choleretic እና ፀረ-የሰውነት መቆጣት ውጤት አለው ፡፡ በውስጠኛው እንደ ጠንካራ ማጽጃ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ መድሃኒቱ በኩላሊት በሽታ ፣ ሽባነት ፣ ሪህኒስስ ፣ ፈሳሽ በመያዝ እብጠት ፣ በጃንዲ በሽታ ፣ በመድኃኒት መመረዝ ፣ በቫይረስ ሄፓታይተስ እና በቦቲን በሽታ ይረዳል ፡፡
በውጫዊ ሁኔታ ዕፅዋቱ ለኒውረልጂያ ፣ ለጋራ እብጠት ፣ ለ sinusitis ፣ ለ sciatica ፣ ለከባድ የሩሲተስ በሽታ እንዲሁም ለፀረ-ህመም እና ለህመም የሚያነቃቃ ሆኖ ያገለግላል ፡፡ እፅዋቱ በተጨማሪ የሰውነት መቆጣት እና ፀረ-ብግነት ውጤት አለው ፡፡
የባሕል መድኃኒት ከባህር ኪያር ጋር
ተክሉን የሚያነቃቃ እና የህመም ማስታገሻ ውጤት አለው። የቡልጋሪያ ባህላዊ መድኃኒት ለኒውራስታኒያ ፣ ለቀላ ንፋስ እና ለሙቀት እንደ መድኃኒት የባሕር ኪያር ይመክራል ፡፡ በውጫዊ ሁኔታ ፣ የሣር ፍሬዎች ለርብ ፣ ለ sciatica እና ለ hemorrhoids ለማሰራጨት በብራንዲ ውስጥ ቀድመው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በጨው ውሃ ውስጥ የበሰሉ ፍራፍሬዎች ለጃንዲስ እና ለ sinusitis በማሽተት ይወሰዳሉ ፡፡
የ sinusitis ን ለዘላለም ለማስወገድ ከፈለጉ የባሕር ኪያር ጭማቂ ጠብታዎች ይረዳሉ ፣ ውጤቱም ወዲያውኑ ይሰማዋል ፡፡
የባሕር ኪያር በነሐሴ ወር አጋማሽ ላይ መብሰል ነበረበት ፡፡ የበሰለ ኪያር ዘሮችን እና ፈሳሽን በመርጨት በሚነካበት ጊዜ ይበቅላል ፡፡ ይዘቱን ላለማጣት በፕላስቲክ ቡና ሊሰበሰብ ይችላል ፡፡ ተጣራ እና ከፈሳሹ ውስጥ አንድ ግማሽ ቧንቧ ወደ አፍንጫው ቀዳዳ ያፈስሱ ፡፡
ተንኮል የሌለበት የ sinusitis በሽታን ለመዋጋት ከሌሎች የባህር ቅጠላቅጠሎች ጋር ተዳምሮ የባሕር ዱባዎችን መተንፈስ የተረጋገጠ ፈውስ ነው ፡፡ 2 የባሕር ኪያር ቁርጥራጮችን ወደ ቁርጥራጭ በመቁረጥ መፍትሄ ያዘጋጁ ፡፡ ለእነሱ 5 ጥራጥሬ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እና 100 ግራም የደረቀ መድሃኒት ከሮስተር ማበጠሪያ ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁ በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ሲሆን ከዚያም የእንፋሎት በአፍንጫው ቀዳዳ በኩል ባለው መተንፈሻ ይተነፍሳል ፡፡ ምስጢሩ እስኪያልቅ ድረስ ሂደቱ ይከናወናል.
ሌላ የ sinusitis በሽታን ለመከላከል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የዱቄት ፍሬዎችን ይመክራል የባህር ኪያር በደንብ እና በአጭሩ ወደ ውስጥ በመተንፈስ በጥጥ ፋብል በኩል ወደ አፍንጫው እንዲተገበር ፡፡ ብዙም ሳይቆይ ፍሳሽ ከአፍንጫ ይጀምራል እና ይጸዳል።
ዱቄቱ የሚዘጋጀው ፍሬውን በምድጃ ውስጥ በደንብ በማድረቅ (ሳይቃጠል) ፣ በቡና ማሽኑ በመፍጨት እና በማጣራት ነው ፡፡ ምስር መጠኑ ከዱቄት ይወሰዳል ፡፡ አሰራሩ በቀን 1-2 ጊዜ ይደገማል ፡፡ የጉሮሮው ማቃጠል ወይም ብስጭት ከተሰማ ጉሮሮዎን ይንፉ እና ይተፉ ፡፡ ዱቄቱም በእፅዋት ፋርማሲዎች ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፡፡
በ sinusitis ላይ የእጽዋት መረቅ የባሕር ኪያር በመፍጨት እና 500 ሚሊ ሊትር ውሃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች በማፍላት ይዘጋጃል ፡፡ መረቁን ያጣሩ እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ ፣ በደንብ ሊሟሟት ይገባል። ፈሳሹ ወደ ውስጥ በመተንፈስ ይተፋል ፡፡ የአሰራር ሂደቱ በየ 15 ቀናት ይከናወናል.
የቡልጋሪያ ባህላዊ መድኃኒት በአርትራይተስ በሽታ ላይ ከባህር ዱባዎች ጋር የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመክራል-
በርካታ ዱባዎች በብራንዲ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ለ 25 ቀናት በፀሐይ ውስጥ ይቆያሉ ፡፡ የተገኘው ድብልቅ በተጎዱት አካባቢዎች ላይ ተጣርቶ ይቀባል ፡፡
200 ሚሊ የሚነድ አልኮል ፣ 700 ሚሊ ጋዝ ፣ 600 ሚሊ አዮዲን እና 20 የባህር ኪያር ይቀላቅሉ ፡፡ ድብልቁ ለ 20 ቀናት ይቆያል. ከዚያ ለተጎዱት አካባቢዎች ይተገበራል እና ይሞቃል ፡፡
ለዶሮ እሾህ የሀገራችን መድሃኒት የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይመክራል-
የዶሮ እሾህ በመርፌ የተወጋ ሲሆን አንድ የባሕር ኪያር ጭማቂ አንድ ጠብታ ይንጠባጠባል ፣ ቆዳውን ስለሚያቃጥል ወደ ጎን ላለመውጣት በጣም ይጠነቀቃል ፡፡
ከባህር ዱባዎች ጉዳት
ሲጠቀሙ ይጠንቀቁ የባህር ኪያር እና ያለ የሕክምና ቁጥጥር ዕፅዋትን አይተገብሩ ፡፡ መድሃኒቱ መርዛማ ስለሆነ በጣም በትንሽ መጠን ውስጥ ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡ ከመጠን በላይ መውሰድ የቆዳ መበስበስን ሊያስከትል ስለሚችል ተክሉን ከውጭ ሲተገብሩ ጥንቃቄም ያስፈልጋል ፡፡
የንጹህ ጭማቂ ውስጡን ከ 0.6 ግራም በላይ በሆነ መጠን መውሰድ ከባድ እና አልፎ ተርፎም ለሞት የሚዳርግ መርዝን ያስከትላል ፡፡ የባሕር ኪያር ጭማቂ ከመርዝነት በተጨማሪ ለዓይኖች አደገኛ ነው ፡፡
የሚመከር:
የባህር ማራቢያ ፣ የባህር ባስ ወይም ትራውት ለመምረጥ?
ያለ ጥርጥር የባህር ምግቦች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው። ሆኖም ፣ ሲመጣ የዓሳ ምርጫ ፣ የትኛውን መምረጥ እንዳለብን ማሰብ እንጀምራለን ፡፡ መመዘኛዎቹ ብዙ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን አብዛኛውን ጊዜ በጣም አስፈላጊው የዓሣው ዋጋ እና መጠኑ ነው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሶስት ተወዳጅ ዓሦች ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን እናስተዋውቅዎታለን - ብሪም ፣ የባህር ባስ እና ትራውት ፣ ስለዚህ የበለጠ ምርጫዎን በቀላሉ መምረጥ ይችላሉ ፡፡ የባህር ማራቢያ የሜዲትራንያን ዓሳ ነው። በጥቁር ባህር ዳርቻችን ላይ አልተገኘም ፣ ይህም በራስ-ሰር ትንሽ ትንሽ ውድ ያደርገዋል። በአገራችን ይህ ዓሳ በዋነኝነት የሚመጣው ከደቡብ ጎረቤታችን ግሪክ ነው። በአገራችን በአብዛኞቹ ትላልቅ የሰንሰለት መደብሮች ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም ብሬም ከ BGN 13 እስከ BGN 20 ይለያያል ፡፡ እ
ኪያር
ኪያር በአገራችን ካደጉ ጥንታዊ የአትክልት ዓይነቶች አንዱ ናቸው ፡፡ ኪያር የዱባው ቤተሰብ አባል የሆነ ዓመታዊ ተክል ነው ፡፡ ዘሮችን ይ andል እና በእውነቱ ፍሬ ነው ፣ ግን በመጠኑ መራራ እና መራራ ጣዕም ምክንያት በአትክልቶች ይመደባል። ዱባዎች አትክልቶች ናቸው ከከፍተኛው የውሃ ይዘት ጋር። የሚመረቱት ዝርያዎች እንደ አዲስም ጮማ እንደተመገቡ ይከፋፈላሉ ፡፡ ትኩስ የሚበሉት ዱባዎች ሲሊንደራዊ ቅርፅ ያላቸው እና ከ 25 እስከ 35 ሴ.
በቡልጋሪያ ገበያ ላይ ምንም አደገኛ ኪያር የለም
እስካሁን ድረስ በቡልጋሪያ ገበያ ምንም የተጠቁ ዱባዎች የሉም ፡፡ ይህ በቢቲቪ በተጠቀሰው የሸቀጦች ልውውጥ እና ገበያዎች ኤድዋርድ ስቶይቼቭ የስቴት ኮሚሽን ሊቀመንበር የተረጋገጠ ነው ፡፡ ፍተሻዎቹ የተጀመሩት ጀርመን ውስጥ ኪያር ከተመገቡ 7 ሰዎች የሞቱባቸው አሳዛኝ ክስተቶች በመሆናቸው ነው ፡፡ በሌላ መረጃ በአሁኑ ወቅት ከ 300 በላይ ሰዎች በምእራባዊው ሀገር በሚገኙ ከፍተኛ እንክብካቤ ክፍሎች ውስጥ ህይወታቸውን ለማትረፍ እየተታገሉ ነው ፡፡ ግምቶች እንደሚያመለክቱት ኢንፌክሽኑ የመጣው ከስፔን ኦርጋኒክ ኪያር አምራቾች ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ እስፔን እንደነዚህ ያሉትን መረጃዎች በይፋ ካስተባበለችም በኋላም መሠረተ ቢስ ክስ እንደተሰነዘረችባት ትናገራለች ፡፡ እስካሁን ድረስ የተበከሉ አትክልቶች ምንጮች ኔዘርላንድን እና ዴንማርክን ሊያካትቱ
ኪያር - ክብደትን ለመቀነስ ተስማሚ
ኪያር በቀላሉ ክብደታቸውን እንደሚቀንሱ ይታወቃል ፡፡ እነሱ ማንኛውንም አመጋገብ ለመሙላት ተስማሚ ናቸው ፣ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው እና በትክክል ባልገደበ መጠን ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ አንድ ኪሎ ግራም ዱባዎች 135 ካሎሪ እና 950 ሚሊ ሜትር ውሃ እኩል ናቸው ፡፡ ኪያር ከጥንት ጀምሮ እና ለመዋቢያነት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ኪያር ጭምብሎች ቆዳውን ያጠጡታል ፣ ያድሱታል እና ለማደስ ይረዳሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ጭምብል በሚለው ጭምብል መልክ ቆዳውን ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል ፡፡ ሴሉላይት በሚሆንበት ጊዜ ችግር ያለባቸውን አካባቢዎች በቆሸሸ ኪያር ንፁህ ማሸት ግዴታ ነው ፡፡ ኪያር ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ኤች እና ፒ ፒ ፣ ብረት ፣ ፖታሲየም ፣ [ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ሶዲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ አዮዲን ፣ መዳብ ፣ ዚን
ሱፐርፉድስ-የባህር ኪያር (የባህር ጊንሰንግ)
የባህር ኪያር የኖራ ድንጋይ ክምችት የያዘ እጅግ ጠንካራ ቆዳ ያለው የባህር ሞለስክ ዓይነት ናቸው ፡፡ የእነሱ ገጽታ ከኩሽ ጋር ይመሳሰላል እናም ከዚህ ተመሳሳይነት ስማቸውን ያገኛል ፡፡ በጥንቷ ቻይና ስሙን ተቀበሉ የባህር ጊንሰንግ የፈውስ ውጤታቸው እንደ ጊንሰንግ ያህል ዋጋ ያለው ስለሆነ ፡፡ በወቅቱ ንጉሠ ነገሥቱ የባሕር ኪያር የዘላለም ወጣቶች ምንጭ ናቸው ብለው ያምናሉ ፡፡ የሞለስክ ስጋ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡ ከእነዚህ መካከል ቫይታሚን ቢ ፣ ቫይታሚን ዲ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ መዳብ ፣ ማንጋኒዝ እና ሌሎችም ይገኙበታል ፡፡ የባህር ኪያር በተጨማሪም ስብ ፣ ፕሮቲን ፣ ታያሚን ፣ ሪቦፍላቪን እና ከፍተኛ መጠን ያለው