2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የቆጵሮስ ምግብ በመላው ሜዲትራንያን ውስጥ በጣም ለጋስ አንዱ ነው ፡፡ በቆጵሮስ ውስጥ ያለው ምግብ እውነተኛ ሥነ ሥርዓት ነው ፣ ክፍሎቹ ትልቅ እና በጣም ጣፋጭ ናቸው።
ሳህኖቹ በተለያዩ ባህሎች ተጽዕኖ ይደረጋሉ ፣ ሁሉም የራሳቸው የተወሰኑ ስሞች አሏቸው ፡፡ የምግብ ፍላጎት ሰጭ - እነዚህ ከሃያዎቹ የተለያዩ ሀያ አይነቶች ናቸው ፡፡
ታሂኒ የሰሊጥ እና የሎሚ ጥፍጥፍ ሲሆን ታዝዚኪ እርጎ ፣ በጥሩ የተከተፈ ዱባ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሚንት ድብልቅ ነው ፡፡ ሀሙስ የተወሰደው ከአረብኛ ምግብ ነው - እሱ አተር ፣ ሽምብራ ፣ ታሂኒ ፣ የወይራ ዘይት እና የፓስሌ ጣዕም ያጣመረ ጣፋጭ ንፁህ ነው ፡፡
ሉካኒካ ከሳር ዘሮች ጋር ትናንሽ ሳላማዎች እና ftፋሊያ - የተጠበሰ የስጋ ቡሎች በቅመማ ቅመም ናቸው ፡፡ ዶልመዴስ የቡልጋሪያን የወይን ተክል ሳርሚችኪ ይመስላሉ።
የአሳማ ሥጋ ከኩሬአር ጋር “aphelion” በመባል ይታወቃል ፡፡
እሱን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል -1 ኪሎ ግራም የአሳማ ሥጋ ፣ 1 ብርጭቆ ቀይ የወይን ጠጅ ፣ 2 የሻይ ማንኪያ የተከተፈ የኮሪያን ዘሮች ፣ ለመቅመስ በርበሬ እና ጨው ፣ አንድ ቀረፋ ቀረፋ ፣ 6 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
የዝግጅት ዘዴ-የተቆረጠው ስጋ ቅመማ ቅመሞች በተጨመሩበት ወይን ውስጥ በአንድ ሌሊት ይቀዳል ፡፡ ስጋው ከማሪንዳው ተወግዶ ፈሰሰ ፡፡
ቅቤን እስከ ወርቃማ ድረስ ይቅሉት ፣ marinade ን ያፈሱ እና ስጋው ሙሉ በሙሉ በፈሳሽ እንዲሸፈን ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ሽፋኑ ላይ ይሸፍኑ እና ስጋው እስኪለሰልስ እና ስኳኑ እስኪያድግ ድረስ ለግማሽ ሰዓት ወይም ትንሽ ተጨማሪ ይጨምሩ ፡፡
ሃሎሚ ለቆጵሮስ ባህላዊ የፍየል አይብ ነው ፣ እሱም የተጠበሰ የሚቀርብ እና የመለየት ጥሩ መዓዛ ያለው ፡፡ ዓይነተኛ የቆጵሮስ የእንቁላል እጽዋት ከተቀጠቀጠ ሥጋ እና ከቤካሜል ስስ እንዲሁም ስቲፋዶ ጋር - የበሬ ሥጋ ፣ ከብዙ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር በሆምጣጤ የበሰለ
ከወይን ፍሬ እና አይብ ጋር የቆጵሮስ ሰላጣ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ ግብዓቶች-2 የወይን ፍሬዎች ፣ 200 ግራም ቲማቲም ፣ 50 ግራም የወይራ ፍሬዎች ፣ 200 ግራም ለስላሳ አይብ ፡፡ ለአለባበሱ-3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ፐርሰርስ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡
ዝግጅት-የወይን ፍሬውን ይላጡ ፣ ነጩን ቆዳ ያስወግዱ እና ፍሬውን ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፡፡ ቲማቲሞች ወደ ክበቦች የተቆራረጡ ናቸው ፣ አይብ በኩብ የተቆራረጠ ነው ፡፡
ወይራዎቹን አፍስሱ ፡፡ የወይን ፍሬው ቁርጥራጮቹ በወጭት ላይ የተደረደሩ ሲሆን ቲማቲም እና አይብ በላያቸው ላይ እንደ ሰድሮች ይደረደራሉ ፡፡
ከወይራ ጋር ያጌጡ እና ሁሉንም ምርቶች በማቀላቀል የተዘጋጀውን ስኳን ያፍሱ። ሰላጣው በማቀዝቀዣው ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ቆይቶ አገልግሎት ይሰጣል ፡፡
የሚመከር:
ማኮቬትስ - የፖላንድ ምግብ ማራኪ ባህላዊ
ማኮቬትስ ጠንካራ የፖም ፍሬ ዘር ፣ ስኳር / ማር ፣ ለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ያሉበት ኬክ ነው ፡፡ መጋገሪያዎች ብዙውን ጊዜ በሚከተሉት ዓይነቶች ናቸው ፡፡ • ፓይ ወይም ታርታ - ፓፒ - - የፓፒ ድብልቅ ድብልቅ ሽፋን በቀጭኑ ሊጥ ላይ ይቀመጣል ፡፡ • የፖፒ ጥቅል - ሞላላ ፣ ጠመዝማዛ ቁስል ፣ በዘንባባ ቅርጽ ፡፡ ከተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ ከእርሾ ሊጥ ይዘጋጃል ፡፡ • Strudel - ከተጣራ ሊጥ ጋር ፡፡ በፖላንድ ምግብ ውስጥ ማኮቬትስ ለፓፒው ድብልቅ የታቀደው ቡቃያ ለቀጣይ መፍጨት መዘጋጀት አለበት ፡፡ አንደኛው መንገድ በእንፋሎት (በሚፈላ ውሃ ጎርፍ) ፣ ከዚያ ያጣሩ ፣ በደንብ ያጣሩ እና ውሃው እንዲተን ያስችለዋል ፡፡ ሌላው ዘዴ ደግሞ ፓፒውን በብርድ ወይም በሙቅ ወተት ወይም ውሃ በማጥለቅለቅ ለጥቂት ጊዜ እንዲታጠብ ይ
የአልባኒያ ምግብ-ባህላዊ ምግቦች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የአልባኒያ ምግብ በባልካን ባሕረ ገብ መሬት ላይ የሚገኝ የአልባኒያ ግዛት ብሔራዊ ምግብ ነው። ምቹ የአየር ንብረት ፣ የባህሩ ቅርበት ፣ የበለፀገ ታሪካዊ ታሪክ እና ከጎረቤት ሀገሮች ጋር ያለው ግንኙነት በልዩነትና በብዛት ብዛት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ አሳድሯል የአልባኒያ ምግብ . እዚህ የባይዛንታይን ፣ የቬኒስ ፣ የኦቶማን እና የአረብ ባህሎች ድብልቅ ናቸው ፡፡ በአልባኒያ ምግብ ውስጥ ልዩ ምርቶች አትክልቶች በአልባኒያ ምግብ ውስጥ እንደማንኛውም የሜዲትራንያን ምግብ ሁሉ የአልባኒያ በአትክልቶች የተያዘ ነው ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ በጣም ታዋቂው የእንቁላል እጽዋት ፣ ቃሪያ ፣ ቲማቲም ፣ ዱባ እና ጥራጥሬዎች ናቸው ፡፡ በአልባኒያ ምግብ ውስጥ ስጋ እና ዓሳ በግ በአልባኒያ ምግብ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በቫሌራ አካባቢ ምርጥ
ባህላዊ ምግቦች የዩክሬን ምግብ
የዩክሬን ምግብ በተለያዩ ጣዕሞች የበለፀገ ፣ እንዲሁም በጣም ገንቢ ነው። እናም እዚህ ፣ እንደማንኛውም የዓለም ክልል ፣ እርስ በእርሱ የተሳሰሩ ታሪካዊ እውነታዎች ፣ ጂኦግራፊያዊ እና የአየር ንብረት ሁኔታዎች ፣ ወዘተ አሉ ፡፡ አስደናቂው ሐ የዩክሬን ምግብ ከአከባቢው ወጎች ጋር በመሆን ማሻሻያዎችን ያካሂዳል - እና ማሻሻያው ምን ሊሆን ይችላል ፣ ምናልባት አዲስ ወግ መጀመሪያ ካልሆነ?
ባህላዊ ያልሆኑ ባህላዊ ሰላጣዎች
ሰላጣ በእርግጠኝነት እውነተኛ ቅinationትን ለመተግበር እድል ይሰጠናል - ማንኛውንም ምርት ማከል እንችላለን ፡፡ በመጨረሻም የተለያዩ ጣዕም ያላቸውን ምርቶች በማጣመር ታላቅ ግኝት ማድረግ ይቻላል ፡፡ የመጀመሪያው አስተያየት ከካሮድስ ጋር ለጎመን ሰላጣ ነው ፣ በውስጡ ምንም ያልተለመደ ነገር የለም ፣ ግን በእሱ ላይ ትንሽ ትኩስ ወተት ለማከል ወሰንን ፡፡ እሱን ለማድረግ የሚያስፈልጉዎት ነገሮች እነሆ ጎመን ሰላጣ ከወተት ጋር አስፈላጊ ምርቶች ጎመን ፣ 5 ካሮት ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው የመዘጋጀት ዘዴ ካሮቱ እና ጎመንው ተፈጭተው ከሌሎቹ ምርቶች ጋር ይቀላቀላሉ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ሰላቱን ያቀዘቅዙ ፡፡ ስፒናች ለመብላት ከመረጡ ከኤሚሜንት አይብ እና ከፍተኛ መ
ባህላዊ ምግብ ስለ ምግብ እና መብላት
በጨለማም ሆነ በድብቅ አትብሉ ፣ ምክንያቱም ልጆችዎ ሌቦች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ከእንስሳ ዓለም በተለየ ፣ ያለ ቆማጮች መብላት በሚቻልበት ፣ ሰው በግልፅ ይመገባል - መደበቅ አያስፈልግም ፣ እንጀራውን አዘጋጀ ፡፡ የተትረፈረፈ ምርት - የቅርብ ጊዜ ረሃብ ፡፡ የእምነቱ መሠረት የመልካም እና መጥፎ የመከር ዑደት ዑደት ተፈጥሮ መታየት ነው ፡፡ ይህ እምነት ከኢኮኖሚ እና ትኩረት ጋር ተስተካክሏል ፡፡ በቢላ ከበላህ ክፉ ትሆናለህ ፡፡ እምነት ክፉን ለመዋጋት እንደ ቢላዋ ከሚስጢራዊ ግንዛቤ ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ስለሆነም በአክብሮት ልንይዘው ይገባል ፡፡ የዕለት ተዕለት ማብራሪያው የበለጠ ቀላል ነው - አፍዎን ወይም ምላስዎን መቁረጥ ይችላሉ ፣ ከዚያ በአጋጣሚ በቁጣ ይናደዳሉ። ጠንከር ያለ እንጀራ የሚበላ በተሳካ ሁኔታ ሸራ እና ማዕበሎችን አይፈራ
