2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ወጣቱ ቀንበጦች እና የታርጎን ቅጠሎች ለማብሰያ ያገለግላሉ - ይህ ቅመም ለስጋ እንዲሁም ለአትክልቶች የሚስማማ በጣም ደስ የሚል መዓዛ አለው። እንጉዳዮችን ከታርገን ጋር አንድ የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን - ጥሩ መዓዛ ያላቸው እንጉዳዮች ለመጌጥ ጥሩ ምርጫ ናቸው ፡፡ ሙሉው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት-
እንጉዳዮች በክሬም
አስፈላጊ ምርቶች-600 ግራም እንጉዳይ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፣ ዘይት ፣ 3 ታርጋራን ታርጎን ፣ 200 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ክሬም እና ½ ሎሚ ፡፡
ዝግጅት-እንጉዳዮቹን ይላጩ እና ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፣ ከዚያም በሚሞቀው ዘይት ውስጥ ያስገቡ ፡፡ እንዲለሰልሱ ይፍቀዱላቸው እና ከአስር ደቂቃዎች በኋላ መሬት ላይ ጥቁር ፔይን እና ጨው ለመምጠጥ ይጨምሩ ፡፡
በመቀጠልም በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ታርጋን ይጨምሩ ፡፡ ቀስቅሰው በመጨረሻም ክሬሙን እና የሎሚ ጭማቂን ያፈስሱ - እንጉዳዮቹን ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲንሸራተት ያድርጉ ፡፡ ጌጣጌጡ ሞቃት ሆኖ መቅረብ አለበት ፡፡ በተጠበሰ ደረቅ ሥጋ ማገልገል የተሻለ ነው ፡፡
ቀጣዩ ጥቆማችን ዶሮ ከታርጋን እና ክሬም ጋር ነው ፡፡ የምግብ አሰራሩን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ውጤቱም በጣም ጥሩ ነው ፡፡ በመጀመሪያ የዶሮ ዝሆኖችን መጥበስ ያስፈልግዎታል - ቁጥሩ ስንት ሰዎችን በምታበስሉበት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
አንዴ በሁለቱም በኩል ቀይ ከሆኑ በኋላ ያውጧቸው እና በዚያው ሳህን ውስጥ 200 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ክሬም ያፈሱ (ለሁለት ዶሮዎች) ፡፡ በእሱ ላይ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡ አዲስ የሰናፍጭ ሰናፍጭ እና 3 ጭራሮዎች።
ደረቅ ቅመም የሚጠቀሙ ከሆነ ወደ 1 ½ tsp ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁ ከተቀቀለ በኋላ ሁለቱን ሙሌት ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ምድጃው ላይ ይተው ፡፡ ከተፈለገ ድብልቁን ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በአጭሩ መጋገር ይችላሉ ፡፡ 20 ደቂቃ ያህል በቂ ነው ፡፡ በተቀቀለ ሩዝ ያቅርቡ ፡፡
የእኛ የቅርብ ጊዜ አቅርቦት እንደገና ለዶሮ ነው ፡፡ ለዚህ ምግብ ዝግጅት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን ውጤቱን በእውነት ይወዳሉ ፡፡ ዶሮውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ፣ ምናልባትም ጁሊን ፡፡
ከዚያ ተስማሚ በሆነ ምግብ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና በፔፐር ፣ በአኩሪ አተር ፣ በወይራ ዘይት እና በጠርሙስ ይጨምሩ ፡፡ ለ 5 ሰዓታት ያህል በመርከቧ ውስጥ ይተውዋቸው ፣ ከዚያ ይቅሏቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ትንሽ ቀለል ያለ ጌጣጌጥን - አዲስ ሰላጣ ወይም የተቀቀለ አትክልቶችን ማድረግ ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
በዓለም ዙሪያ የፋሲካ ምግቦችን የምግብ ዝግጅት ጉብኝት
በክርስቶስ ትንሳኤ በክርስቲያን ሃይማኖት ውስጥ - ፋሲካ ፣ የኢየሱስ ክርስቶስ ትንሣኤ ይከበራል ፡፡ ለማክበር ዝግጅቱ የሚጀምረው ከፋሲካ በፊት ባለው ሳምንት ውስጥ ቅድስት ሳምንት ተብሎ ይጠራል ፡፡ ለ 6 ቀናት ይከበራል ፡፡ ይህ ጥንታዊው የክርስቲያን በዓል ነው። በዓለም ዙሪያ ባሉ ክርስቲያኖች ከ 2 ኛው ክፍለዘመን ጀምሮ ይከበራል ፡፡ ስለ ምግብ ዝግጅት አቅርቦቶች ስንናገር የኢየሱስ ክርስቶስ የስቅለት እና የትንሳኤ በዓል አከባበር በሁሉም ቦታ ተመሳሳይ አይደለም ፡፡ እሱ በዓለም ዙሪያ ሁሉ የተለየ ነው ፣ ለፋሲካ ሁሉም ሰው የራሱ የሆነ የምግብ አሰራር ባህል አለው ፣ ግን በእነዚህ ቀናት ውስጥ ከመላው ዓለም የተውጣጡ ክርስቲያኖች ለደማቅ በዓላት መዘጋጀት መጀመር አለባቸው ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ ፋሲካ በተለምዶ በአረንጓዴ ሰላጣ ይከበራል
የምግብ ዝግጅት መጽሐፍ-በቤት ውስጥ የሚሰራ ሽሮፕ ለማዘጋጀት የሚረዱ ህጎች
በልጅነታችን ውስጥ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት መጠጦች አንዱ በአያቶቻችን ወይም በእናቶቻችን በእውነተኛ ችሎታ የተሠራ በቤት ውስጥ ሽሮፕ ወይም ጭማቂ በሚሆንበት ጊዜ ብዙዎቻችንን በናፍቆት እናስታውሳለን ፡፡ በተለይም በገበያዎች ውስጥ የምናያቸው እና ዛሬ ምንም እንኳን በገበያዎች ውስጥ የምናያቸው ሳይሆን በቤት ውስጥ በሚመረት ፍራፍሬ የሚሰሩ ሽሮዎች እና ጭማቂዎች በሚኖሩባቸው መንደሮቻችን ወይም ቪላዎቻችን ውስጥ የበጋ ዕረፍትችንን ለማሳለፍ መልካም ዕድል ላለን ሰዎች ይህ እውነት ነው ፡ ፍጹም ገጽታ በምን ዓይነት ኬሚካሎች እና ዝግጅቶች እንደተደናቀፉ በጭራሽ አናውቅም ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ በቤት ውስጥ የሚበቅል ፍሬ ካለዎት ወይም ሊያገኙት ከቻሉ ጭማቂ ወይንም ሽሮፕ ከእሱ ማግኘት በጣም ከባድ እንቅስቃሴ ነው ብለው አያስቡ ፡፡ አንዳንድ መሰረታዊ ህጎ
የምግብ ዝግጅት መማሪያ መጽሐፍ-በቤት ውስጥ የተሰራ Pesto Ala Genovese
ተፈጥሮ ነቅቷል ፣ ፀደይ ደርሷል ፣ ሁሉም ነገር አረንጓዴ እና የሚያምር ነው። የጣሊያን ምግብ ወደ ቤት ለማምጣት ጊዜው አሁን ነው ፣ ለፔስቶ ነው! የመጀመሪያውን ተባይ ማን እና መቼ እንደሰራ አይታወቅም ፣ ግን መነሻው ከጌኖዋ ፣ ሊጉሪያ ነው ፡፡ በተለምዶ በባሲል ፣ በፒን ፍሬዎች ፣ በፓርላማ ፣ በወይራ ዘይት እና በነጭ ሽንኩርት ይዘጋጃል ፣ ግን በችሎታ እንደገና የሚያድሱ ተተኪዎቻቸው አሉ። ባሲልን በስፒናች ፣ በአርጉላ ፣ በዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ በውሃ ማጠፊያ ፣ በፓስሌል ቅጠሎች ፣ በዱላ ወይንም በሴሊየሪ መተካት ይችላሉ ፡፡ ከጥድ ፍሬዎች ይልቅ ዎልነስ ፣ አልሞንድ ፣ ካሽ ወይም ሃዝል ይጠቀሙ። የፓርማሲያን አይብ በፔኮሪኖ ወይም በግራና ፓዳኖ ይተኩ ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ውጤታማ በሆነ መንገድ ተጣምረው የተረጋገጠ ጥሩ ተባይ ይፈጥ
የምግብ አሰራር መማሪያ-ጥሬ የቃሚዎች ዝግጅት
በአገራችን ውስጥ አትክልቶችን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት በጣም የተለመዱ መንገዶች አንዱ ነው የቃሚዎች ዝግጅት . ሁሉም ማለት ይቻላል የአትክልት ዓይነቶች ለቃሚዎች ተስማሚ ናቸው ፣ ግን እነሱ ፍጹም ጤናማ እና ንጹህ መሆን አለባቸው ፡፡ ፒክሎች ሙሉ በሙሉ ወይንም የተከተፉ ፣ ጥሬ ወይም የተቃጠሉ ፣ የተጠበሱ ወይም የተጠበሱ አትክልቶች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከአንድ ዓይነት አትክልት ወይም ከሁለት ወይም ከዚያ በላይ የአትክልት ዓይነቶች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ ፐርስሌይ ፣ ሴሊየሪ ፣ ዲዊል ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ አልፕስ ወዘተ … ለእነሱ እንደ ቅመማ ቅመም ይታከላሉ ፡፡ ለቃሚዎቹ ጨው ጨው ወይንም ጨው አትክልቶችን ለጊዜው ጨው በመተው ፣ ኮምጣጤን እና ውሃውን በላያቸው ላይ በማፍሰስ ወይንም በቀጥታ
የዶሮ ካቻቶር - የጣሊያን ልዩ ዝግጅት ዝግጅት ጥቃቅን ነገሮች
ለአመጋገብ አመጋገብ ተስማሚ የሆነው የዶሮ ሥጋ ብቸኛው ነው ፡፡ በውስጡም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ በውስጡ ያሉት የመጀመሪያ ክፍል ፕሮቲኖች ሲጠጡ በሰውነት ውስጥ አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች እናገኛለን ፡፡ ቫይታሚኖች ኤ እና ቢ ፣ ማዕድናት ብረት እና ዚንክ እንዲሁ በዶሮ እርባታ ሥጋ ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ ዝቅተኛ የስብ መጠን ያለው በመሆኑ ከአመጋገቡ ምግብ በተጨማሪ ለልጆችና ለአዛውንቶችም ተስማሚ ነው ፡፡ የዶሮ ሥጋ ስጋውን በተለያዩ መንገዶች ለማዘጋጀት እና በማንኛውም የምግብ አሰራር ውስጥ እንዲካተት ያስችለዋል ፡፡ ከዶሮ ጋር የተወሰኑ ብሄራዊ ምግቦች በመላው ዓለም ይታወቃሉ ፡፡ በየአመቱ ጥቅምት 15 ቀን ይከበራል የዶሮ ካቻቶሬ ቀን .
