2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የባሕሩ ጣፋጭ ጭማቂ ስጦታዎች - ሙስሎች እና ስኩዊድ - ከማንኛውም ጠረጴዛ ጥሩ ተጨማሪዎች ናቸው ፡፡ ያልተቀዘቀዙ ምስሎችን ወይም ስኩዊድን ሲመርጡ ለአዳዲስ ትኩረታቸው ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡
እነሱ ትኩስ መሆን አለባቸው ፣ ደስ የማይል ሽታ አይኖራቸውም እና በሌላ ጊዜ የባህር ምግቦችን ከገዙ እና እርካዎ ከሆኑበት መደብር ውስጥ መሆን አለባቸው ፡፡
የቀዘቀዙ ምርቶች ባልተበላሸ ማሸጊያ ውስጥ መሆን አለባቸው - ትንሽ እንባ እንኳን የምርቶቹን ጥራት ይጎዳል ፡፡ በፖስታው ውስጥ ብዙ በረዶ ካለ ፣ ይህ ማለት የባህር ምግቦች ቀልጠው ከዚያ በኋላ አንድ ጊዜ ቀዝቅዘዋል ማለት ነው። እንደነዚህ ያሉ ምርቶችን ከመግዛት ተቆጠብ ፡፡
የቀዘቀዙ እንጉዳዮች እና ስኩዊዶች በተቻለ ፍጥነት ከሱቁ ወደ ማቀዝቀዣዎ መሄድ አለባቸው ፡፡ እና እነሱን ለመጠቀም ሲወስኑ በመጀመሪያ ያርቁዋቸው ፣ ያጥቧቸው እና ወዲያውኑ ያበስሏቸው ፡፡ እንደገና አይቀዘቅዙ።
ትኩስ ምስጦች እና ስኩዊድ ከሶስት ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ እና እርጥብ በሆነ ጨርቅ ከተሸፈኑ ብቻ። ነገር ግን ይህ የሚሠራው ለርኩስ ሙስሎች እና ስኩዊዶች ብቻ ነው ፡፡ ቀድሞውኑ ከተጸዱ ከአንድ ቀን ተኩል በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
ያልተለቀቁ ምስሎችን በሚገዙበት ጊዜ በጥብቅ የተዘጋ ቅርፊት ያላቸውን ብቻ ይምረጡ ፡፡ ዛጎላቸው የሚሟሟት መጣል አለባቸው ፡፡
ስኩዊድን ሲገዙ መካከለኛ መጠንን ይምረጡ ፣ በንጹህ ነጭ ሥጋ እና ለስላሳ መዓዛ ፡፡ ትኩስ ስኩዊድ ከማፅዳት በፊት ብቻ መታጠብ አለበት ፡፡
ትኩስ ምስሎችን ወይም ስኩዊድን ከገዙ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለማከማቸት ከፈለጉ የመስተን ቅርፊቶችን ይክፈቱ እና በቀዝቃዛ ውሃ ያጥቧቸው ፡፡ ከዛም ደረቅ ያድርጓቸው እና ምስሶቹ እርስ በእርሳቸው እንዳይጣበቁ በጣሪያ ላይ ያቀዘቅዙዋቸው ፡፡
ከዚያ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጧቸው እና በፖስታዎች ውስጥ ያሰራጩዋቸው ፡፡ ስኩዊዱ ታጥቧል እና በረዶ ሆኗል ፣ በሳጥኑ ውስጥ ተስተካክሎ ከዚያ በፖስታ ውስጥ ብዙ ተሰራጭቷል ፡፡
የሚመከር:
ስኩዊድን እንዴት ማጽዳት እንደሚቻል
ስኩዊድን ለማፅዳት የተለያዩ መንገዶች አሉ ፣ እነሱም ጣፋጭ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ምርቶች ናቸው ፣ ስለሆነም በጥሩ ምግብ ባዋቂዎች እና ክብደት መቀነስ በሚፈልጉ ሰዎች ይመረጣሉ ፡፡ የቀዘቀዘውን ስኩዊድን በፍጥነት ለማጽዳት ወደ ሳህኑ ውስጥ ያውጧቸው እና በሚፈላ ውሃ ይሙሏቸው ፡፡ ዚፐር የሚመስለው ቆዳቸው በሙሉ ማለት ይቻላል ወዲያውኑ ይቀንሳል ፣ ቀሪውን ደግሞ በእጆችዎ ማጽዳት ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ የፈላ ውሃ አፍስሱ እና ስኩዊዱን በሚፈስ ውሃ ስር ያፅዱ ፣ የቆዳውን ቅሪት በእጆችዎ ያስወግዱ ፡፡ ከዚያ ግልፅ የሆነውን ተለዋዋጭ ስኩዊድ የጀርባ አጥንት እና የሆድ ዕቃን ያስወግዱ ፡፡ እንደገና በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ይታጠቡ። ስለዚህ የተጣራ ስኩዊድ የስጋ ቦልዎችን ለማዘጋጀት በስጋ ማሽኑ ውስጥ ማብሰል ፣ መፍጨት ፣ መጋገር ፣ መፍጨት
ስኩዊድን እንዴት ማብሰል?
ስኩዊድ በጣም ጣፋጭ የባህር ምግቦች ናቸው ፣ ግን ለምግብ አሠራራቸው የተወሰኑ መስፈርቶች አሉ ፡፡ ከመጠን በላይ ካልሆኑ ስኩዊድ እየቀነሰ እና መጠኑን ብቻ ሳይሆን ጣዕሙንም ያጣል ፡፡ የቀዘቀዘ ስኩዊድን ከገዙ ቀደም ሲል ያጥቋቸው ፣ በቤት ሙቀት ውስጥ ይተዋቸው ፡፡ እነሱን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለማጥለቅ አይመከርም ፣ ስለሆነም ወደ ውሃ ውስጥ የሚያልፉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ ፡፡ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ የስኩዊዱ ሥጋ ወደ ሮዝ ሊለወጥ ይችላል ፡፡ እነሱን ለማፍረስ ከተጣደፉ በክፍል ሙቀት ውስጥ ባልተሸፈነ መያዣ ውስጥ ለብ ባለ ውሃ ውስጥ ይተውዋቸው ፡፡ ስኩዊድ ከቀዘቀዘ በኋላ ግልፅ የሆነ ቆዳ የሚመስል ቆዳቸውን ለመለየት አንድ ቀጭን ቢላዋ ይጠቀሙ ፡፡ ከቆዳ ያልተበከሉ እነሱን መቀቀል ጥሩ አይደለም ፡፡ በሳጥ
ምስሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ትኩስ የበሰለ ምስሎችን ጣዕም ለመደሰት በጥብቅ የተዘጋ እና ያለ ምንም እንከን ያለ እንጉዳዮች ለምግብ ማብሰያ ተስማሚ መሆናቸውን ማወቅ አለብዎት ፡፡ ከሙቀት ሕክምና በኋላ ምስጦቹ መከፈት አለባቸው ፣ አለበለዚያ ለምግብነት የማይመቹ ስለሆኑ ወዲያውኑ መጣል አለባቸው ፡፡ ሙስሎች የተቀቀሉ ፣ የተጠበሱ ፣ የተጠበሱ ፣ የተጨሱ እና የጨው ናቸው ፡፡ እንጉዳዮች ከሩዝ ፣ ከድንች ፣ ከእህል ፣ ከፓስታ ፣ ከአትክልቶችና ከ mayonnaise ጋር በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ የሙዝል ሾርባ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው እንዲሁም የሙስሉዝ ሰላጣዎች ፡፡ ምስሎችን ለማዘጋጀት በጣም ከተለመዱት መንገዶች አንዱ መርከበኛ ነው - በነጭ ወይን ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በሎሚ ይመገባሉ ፡፡ ምስሎችን ሲያበስሉ ወዲያውኑ መብላት አለባቸው ፡፡ የመመረዝ
ትኩስ ዓሳዎችን እና ምስሎችን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ዓሳ በደህና ማቀዝቀዣ ውስጥ የምናስቀምጠው ምርት ነው ፣ ግን ትኩስ መሆኑን እርግጠኛ ከሆንን ብቻ ነው ፡፡ ስለ ዓሦቹ ጥራት ጥርጣሬ ከሌለዎት በደህና ማቀዝቀዝ እና እስከ 3 ወር ድረስ መተው ይችላሉ ፡፡ የዓሳውን ጥራት በቀላሉ ማረጋገጥ ይችላሉ ፡፡ ዓይኖ clear ጥርት ያሉ እና የሚያብረቀርቅ ቆዳ ካሏት ትኩስ ነች ፡፡ እንዲሁም በማቀዝቀዣ ውስጥ መተው ይችላሉ ፣ ግን በጣም ዘላቂ ምርት እና በፍጥነት ስለሚበላሽ ብዙም ሳይቆይ መብላት አለብዎት። ትኩስ ዓሳዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሁለት ቀናት በላይ አያስቀምጡ። እዚያ ከመተውዎ በፊት ከአንጀቶቹ ውስጥ ያፅዱት እና ጨው ያድርጉት ፡፡ ደሟን ለማውጣት አንድ ትንሽ የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ማከል ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም ዓሳውን በማጨስ ማከማቸት ይችላሉ ፡፡ ለዚህ የዝግጅት ዘዴ እያንዳንዱ ዓይነት ዓሳ ተ
ጥሩ አቮካዶን እንዴት ማወቅ እና እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
አቮካዶዎች በሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድ የሚያደርጉ ንጥረ ነገሮችን ይ richል ፡፡ በተጨማሪም አቮካዶዎች በፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ፕሮቲን ፣ ቫይታሚኖች ቢ 6 ፣ ኬ እና ኢ የተያዙ ናቸው በቀን የሚመከረው መጠን ከግማሽ አቮካዶ አይበልጥም ፡፡ ከሌሎች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በተለየ መልኩ አቮካዶዎች ጥሩ ጥሩ ናቸው ማለት የበለጠ ያልተለመደ እና የተረጋጋ መልክ ሊኖራቸው ይገባል ፡፡ ጥሩዎቹ ፣ ጽኑ ፣ ጽኑ እና አረንጓዴ ፍራፍሬዎች ያልበሰሉ ናቸው እናም እነሱን ለመግዛት ምንም ፋይዳ የለውም ፡፡ አቮካዶ ቀለል ያለ ግፊት ለስላሳ እና በቀለም ውስጥ ጨለማ መሆን አለበት ፡፡ ሌላ ብልሃት አለ ፡፡ የፍራፍሬውን ግንድ ብቻ ይመልከቱ - ደረቅ መሆን አለበት እና
