2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስኩዊድ በጣም ጣፋጭ የባህር ምግቦች ናቸው ፣ ግን ለምግብ አሠራራቸው የተወሰኑ መስፈርቶች አሉ ፡፡ ከመጠን በላይ ካልሆኑ ስኩዊድ እየቀነሰ እና መጠኑን ብቻ ሳይሆን ጣዕሙንም ያጣል ፡፡
የቀዘቀዘ ስኩዊድን ከገዙ ቀደም ሲል ያጥቋቸው ፣ በቤት ሙቀት ውስጥ ይተዋቸው ፡፡ እነሱን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለማጥለቅ አይመከርም ፣ ስለሆነም ወደ ውሃ ውስጥ የሚያልፉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ ፡፡
በሚፈላ ውሃ ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ የስኩዊዱ ሥጋ ወደ ሮዝ ሊለወጥ ይችላል ፡፡ እነሱን ለማፍረስ ከተጣደፉ በክፍል ሙቀት ውስጥ ባልተሸፈነ መያዣ ውስጥ ለብ ባለ ውሃ ውስጥ ይተውዋቸው ፡፡
ስኩዊድ ከቀዘቀዘ በኋላ ግልፅ የሆነ ቆዳ የሚመስል ቆዳቸውን ለመለየት አንድ ቀጭን ቢላዋ ይጠቀሙ ፡፡ ከቆዳ ያልተበከሉ እነሱን መቀቀል ጥሩ አይደለም ፡፡
በሳጥኑ ውስጥ ሙቅ ውሃ እና ለጨው ጣዕም ጨው ይጨምሩ ፣ 1 የባሕር ወሽመጥ ቅጠል እና ጥቂት ጥራጥሬዎች ጥቁር በርበሬ ፡፡ ስኩዊዱን በተፈላ ውሃ ውስጥ አንድ በአንድ ያድርጉት ፡፡
አንድ ስኩዊድ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፣ እስከ አስር ድረስ ይቆጥሩ እና በተቆራረጠ ማንኪያ ያስወግዱ ፡፡ ውሃው እንደገና እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ እና ቀጣዩን ስኩዊድ በውስጡ ያስገቡ ፡፡
ስኩዊድን ለረጅም ጊዜ እንዲያበስል ከፈቀዱ ትናንሽ የተሸበሸበ የጎማ ቁርጥራጭ ይመስላሉ ጣዕማቸውም ይለወጣል ፡፡ ስኩዊድ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሊቆይ የሚችልበት ረጅም ጊዜ ሁለት ደቂቃ ነው ፡፡ ከዚያ ጣዕሙ ይለወጣል አልፎ ተርፎም በቅመማ ቅመሞች ይጣፍጣል ፣ ለመቅመስ ከአሁን በኋላ አስደሳች አይደለም።
ስኩዊድ ፕሮቲን ረዘም ላለ ጊዜ ምግብ በሚሠራበት ጊዜ እንዲጠነክር የሚያደርግ እንዲህ ዓይነት መዋቅር አለው ፡፡ ከግማሽ ሰዓት በላይ ካበስሉት እንደገና ይለሰልሳል ፣ ግን መጠኑ ከሃምሳ በመቶ በላይ ይቀንሳል።
በአግባቡ የበሰለ ስኩዊድ የምግብ ፍላጎት ብቻ አይደሉም ፣ ግን በጣም ጣፋጭ እና በሰውነት በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ናቸው ፡፡ ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡
የተቀቀለ ስኩዊድ ሰላጣዎችን እና ዋና ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን በትንሽ የወይራ ዘይት እና በሎሚ ጭማቂ በቀላሉ እንደ ጣፋጭ የምግብ ፍላጎት ሊቀርብ ይችላል ፡፡
የበሰለ ስኩዊድ ፣ ወደ ቁርጥራጭ ተቆራርጦ ወደ ተስማሚ ድስ ውስጥ ተጨምሯል ፣ ከተለያዩ የፓስታ ዓይነቶች ጋር ለማጣመር በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡ ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች .
በሮዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ጥቂት ተግባራዊ ምክሮች
በቤት ውስጥ ድግስ ካደረጉ በኋላ ጠዋት ከእንቅልፍዎ ይነሳሉ ፣ ጠረጴዛው የተዝረከረከ ነው ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከተከፈቱት የወይን ጠርሙሶች ግርጌ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ብርጭቆዎች አሉ ፡፡ እናም ብዙ መክፈት አልነበረብህም ለራስህ ትናገራለህ ተነሳ . ምን ማድረግ እንዳለብዎ በመገረም - እነሱን ወደ ፍሪጅ ውስጥ ለማስገባት ወይም ለሌላ ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ እና ይቻላል?
ስኩዊድን እንዴት ማጽዳት እንደሚቻል
ስኩዊድን ለማፅዳት የተለያዩ መንገዶች አሉ ፣ እነሱም ጣፋጭ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ምርቶች ናቸው ፣ ስለሆነም በጥሩ ምግብ ባዋቂዎች እና ክብደት መቀነስ በሚፈልጉ ሰዎች ይመረጣሉ ፡፡ የቀዘቀዘውን ስኩዊድን በፍጥነት ለማጽዳት ወደ ሳህኑ ውስጥ ያውጧቸው እና በሚፈላ ውሃ ይሙሏቸው ፡፡ ዚፐር የሚመስለው ቆዳቸው በሙሉ ማለት ይቻላል ወዲያውኑ ይቀንሳል ፣ ቀሪውን ደግሞ በእጆችዎ ማጽዳት ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ የፈላ ውሃ አፍስሱ እና ስኩዊዱን በሚፈስ ውሃ ስር ያፅዱ ፣ የቆዳውን ቅሪት በእጆችዎ ያስወግዱ ፡፡ ከዚያ ግልፅ የሆነውን ተለዋዋጭ ስኩዊድ የጀርባ አጥንት እና የሆድ ዕቃን ያስወግዱ ፡፡ እንደገና በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ይታጠቡ። ስለዚህ የተጣራ ስኩዊድ የስጋ ቦልዎችን ለማዘጋጀት በስጋ ማሽኑ ውስጥ ማብሰል ፣ መፍጨት ፣ መጋገር ፣ መፍጨት
ምስሎችን እና ስኩዊድን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
የባሕሩ ጣፋጭ ጭማቂ ስጦታዎች - ሙስሎች እና ስኩዊድ - ከማንኛውም ጠረጴዛ ጥሩ ተጨማሪዎች ናቸው ፡፡ ያልተቀዘቀዙ ምስሎችን ወይም ስኩዊድን ሲመርጡ ለአዳዲስ ትኩረታቸው ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ እነሱ ትኩስ መሆን አለባቸው ፣ ደስ የማይል ሽታ አይኖራቸውም እና በሌላ ጊዜ የባህር ምግቦችን ከገዙ እና እርካዎ ከሆኑበት መደብር ውስጥ መሆን አለባቸው ፡፡ የቀዘቀዙ ምርቶች ባልተበላሸ ማሸጊያ ውስጥ መሆን አለባቸው - ትንሽ እንባ እንኳን የምርቶቹን ጥራት ይጎዳል ፡፡ በፖስታው ውስጥ ብዙ በረዶ ካለ ፣ ይህ ማለት የባህር ምግቦች ቀልጠው ከዚያ በኋላ አንድ ጊዜ ቀዝቅዘዋል ማለት ነው። እንደነዚህ ያሉ ምርቶችን ከመግዛት ተቆጠብ ፡፡ የቀዘቀዙ እንጉዳዮች እና ስኩዊዶች በተቻለ ፍጥነት ከሱቁ ወደ ማቀዝቀዣዎ መሄድ አለባቸው ፡፡ እና እነሱን ለመጠቀም
