2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስፒናች በቪታሚኖች ኤ እና ሲ ከፍተኛ የሆነ እጅግ ጠቃሚ የሆነ አትክልት ነው ኮሌስትሮል እና ስብን ያልያዘ እና ከፍተኛ የብረት እና ማግኒዥየም ምንጭ ነው ፡፡
ለስላሳ ወይም ጠመዝማዛ ሊሆኑ የሚችሉ ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች አሉ። ኩርባ ስፒናች የበለጠ ጠንካራ መዋቅር አለው ፣ ለስላሳ ስፒናች ግን ለስላሳ እና ለስላሳ ቅጠሎች አሉት ፡፡ ለስላሳ ስፒናች እንዲሁ ሰላጣ ይባላል ፡፡
ስፒናች ሲገዙ ጥቁር አረንጓዴ የሆኑ ቅጠሎችን ይምረጡ እና ጥርት ያሉ ይመስላሉ። ነጠብጣብ ያላቸውን ፈዛዛ ቅጠሎችን ያስወግዱ ፡፡
እሾቹን በፕላስቲክ ሻንጣ በመጠቅለል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡ ንብረቶቹን እስከ ሶስት ቀናት ድረስ ያቆያል ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከማቀዝቀዝዎ በፊት ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆይ ይችላል ፣ ባዶ ያድርጉት ፡፡
ስፒናች ማቀነባበር ሲጀምሩ በመጀመሪያ ሥሮቹን ማስወገድ ይኖርብዎታል ፡፡ ቅጠሎቹን ለይተው በደንብ ያጥቧቸው ፡፡ ከማብሰያው በፊት ስፒናቹን ማጠብ ጥሩ ነው ፡፡
ስፒናች ሰላጣ ለማድረግ ከፈለጉ ለስላሳ ስፒናች ይጠቀሙ ፡፡ ቅጠሎችን ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፡፡
ስፒናይን ለማቀነባበር በጣም የታወቁ መንገዶች ሁለት ናቸው። የመጀመሪያው ቅጠሎቹን በሳጥኑ ውስጥ በማስቀመጥ ውሃ በማፍሰስ ነው ፡፡ ድስቱን በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት ፡፡ ቅጠሎቹ ሲለሰልሱ ያስወግዱት ፡፡
አንድ መጥበሻ ከወይራ ዘይት ጋር ያሙቁ እና ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ የደረቁ ስፒናች ቅጠሎችን ይጨምሩ እና ድስቱን ይሸፍኑ ፡፡ ቅጠሎቹ እስኪለሰልሱ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ያርቁ ፡፡ የተጠናቀቀው ስፒናች በቀዝቃዛነት ይቀርባል ፣ በቪኒዬት ስኳን ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡
ስፒናች ከዓሳ ፣ ከፓስታ ሰላጣ ከፓርሜሳ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ በተጨማሪም በእንፋሎት ሊነዳ ይችላል ፣ ከዚያ በትንሽ የወይራ ዘይት ያጣጥሉት።
ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ስፒናች ይበሉ ፣ እንደገና ማሞቁ ጥሩ አይደለም። ለረጅም ጊዜ በውኃ ውስጥ ለመጥለቅ አይተዉት ፡፡ ሁል ጊዜ ትኩስ ስፒናች ይምረጡ እና በደንብ ያጥቡት።
ይህ የሚመከር ነው ምክንያቱም ስፒናች ለማደግ ለሚጠቀሙባቸው ማዳበሪያዎች በጣም ስሜታዊ ነው ፡፡ በጤንነትዎ ላይ ተጽዕኖ ላለማድረግ ሁል ጊዜ በጥንቃቄ ይምረጡ ፣ ማለትም። አዲስ መሆን አለበት ፡፡
የሚመከር:
ስፒናች በሚዘጋጁበት ጊዜ ጥቃቅን ነገሮች
ስፒናች ተወዳጅ ጤናማ ምግብ ነው። ስፓጌቲን በስፒናች ወይም በስፒናች ፒዛ የማይወድ ማን ነው። ግን በእኛ ምናሌ ውስጥ ከማካተታችን በፊት እንዴት እንደሚጠቀሙበት ማወቅ አለብን ፡፡ ስፒናች የማብሰል ጥቃቅን ነገሮች ምንድናቸው? በስፒናች ውስጥ ጠቃሚ የሆኑ የማዕድን ጨዎችን እና ቫይታሚኖችን ለማቆየት በሚሰሩበት ጊዜ በርካታ ህጎች መከተል አለባቸው ፡፡ ስፒናች ግንዶቹ እና ሥሮቻቸውም እንዲሁ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ስላላቸው ጥቅም ላይ ሊውሉ እንደሚችሉ ማወቅ አለብዎት ፡፡ ከእስፒና ሥሮች ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው ሰላጣ ነው ፡፡ ለ የስፒናች የአመጋገብ ባህሪያትን ጠብቆ ማቆየት ፣ ከታጠበ በኋላ በውሃ ውስጥ መከተብ የለብዎትም ፣ ምክንያቱም በውሃ ውስጥ የሚሟሙ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ስለሚወስድ በመጨረሻ ወደ መታጠቢያ ገን
የአያቶች ምክር-ሾርባዎችን በማብሰል ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች እና ጥቃቅን ነገሮች
የሾርባው ጣዕም ጥቅም ላይ በሚውሉት ጥሬ ዕቃዎች ፣ በዓይነቱ እና በማጎሪያው ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ግን በመጨረሻም ፣ አያቶች እንደሚሉት ፣ እሱ ደግሞ በማብሰያው ችሎታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ከሴት አያቶቻችን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ውስብስብ ነገሮችን መማር እንችላለን ፡፡ ሾርባዎችን ስንሠራ እና ጥሩ ጣዕም ማረጋገጥ ስንፈልግ በመጀመሪያ በከፍተኛ ሙቀት በፍጥነት መመለስ አለባቸው ፡፡ ከዚያ በትንሽ አረፋ አማካኝነት በመጠነኛ የሙቀት መጠን ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ከባድ ሽታ እና መጥፎ ጣዕም ስላላቸው ማስዋቢያዎች ፣ ሾርባዎች እና ሾርባዎች ከማርሽ ወፎች ፣ ከጨዋታ ፣ ከማርሽ ዓሳ / ካርፕ ፣ ካትፊሽ / ለመዘጋጀት ጥሩ አይደሉም ፡፡ የጨዋታ ስጋን የሚያበስሉ ከሆነ እሱ የተለየ ነው እናም በማሪንዳው ውስጥ አልadeል እና ሽታውን ለማስወገድ
ጥቃቅን ምግብ በማብሰያ ጨዋታ ውስጥ
ጨዋታን በሚያበስሉበት ጊዜ አንዳንድ ጥቃቅን ነገሮች መታየት አለባቸው ፡፡ የዱር ጥንቸል በሚበስልበት ጊዜ በቆላማ አካባቢዎች ከሚኖር ይልቅ በተራራማ አካባቢዎች መኖር ተመራጭ ነው ፡፡ በጣም ጣፋጭ የዱር ጥንቸል ሲሆን ከአንድ ዓመት ያልበለጠ ነው ፡፡ የዱር ጥንቸሎች ዕድሜ እንደሚከተለው ይወሰናል-የወጣት ጥንቸሎች እግሮች ወፍራም ጉልበቶች አሏቸው ፣ አካሉ አጭር እና ወፍራም አንገት አለው ፡፡ የድሮ ጥንቸሎች ረጅምና ቀጭን ናቸው ፡፡ የባህሪውን ሽታ ለማስወገድ ጥንቸሉ ከ 24 እስከ 48 ሰዓታት በሆምጣጤ ውሃ ውስጥ መታጠፍ አለበት ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት በሆምጣጤ በደንብ ይታጠቡ ፡፡ አብዛኛዎቹ ወፎች ብዙ ስብ ስለሌላቸው የዱር ወፎች በቀጭኑ በተቆረጡ የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጮች ተሸፍነዋል ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ቤከን ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እሱም ት
ጥቃቅን ጎመንቶችን በማብሰያ ጎመን ውስጥ
ጎመን በጣም ጥሩ ጣዕም እና ጠንካራ የመፈወስ ባሕርይ ያለው አትክልት ነው ፡፡ በአሚኖ አሲዶች ፣ በማዕድን ጨዎችን ፣ በቫይታሚኖች እጅግ የበለፀገ ነው ፡፡ በተዘጋ መያዣ ውስጥ በእንፋሎት ከተነከረ ጎመን ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች በተሻለ ሁኔታ ይጠበቃሉ ፡፡ ጎመን ለመፈጨት ከባድ አትክልት ተደርጎ ሊወሰድ አይገባም ፡፡ ጤናማ አካል ጥሬ ጎመንን በ 3-4 ሰዓታት ውስጥ ይፈጫል ፣ የሳር ጎመን ደግሞ በ 2 ሰዓት ውስጥ ብቻ ይፈሳል ፡፡ ጎመን ማብሰል ሲጀምሩ መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት የውጭ ቅጠሎችን ማስወገድ ነው ፡፡ ኮክውን ቆርጠው ጎመንውን ወደ አራት ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡ ኮባውን አይጣሉ ፣ ምክንያቱም ብዙ ቫይታሚን ሲ ስላለው በቀጭኑ ገለባዎች በመቁረጥ ወይም ወደ ኪዩቦች በመቁረጥ ወደ ሾርባው ውስጥ በመክተት ወደ ሰላጣው ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
በቤት ውስጥ ፍራፍሬዎችን በማድረቅ ውስጥ ጥቃቅን ነገሮች
የደረቁ ፍራፍሬዎች በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ምግቦች ናቸው ፣ በጣም ቀላል ስኳሮችን ይይዛሉ እንዲሁም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው ፡፡ የፍራፍሬዎቹን ባህሪዎች በማድረቅ የውሃውን መጠን በመቀነስ ከታሸጉ ፍራፍሬዎች የበለጠ ይጠበቃሉ። ለዚያም ነው የደረቁ ፍራፍሬዎች እውነተኛ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እቅፍ ናቸው። ለምሳሌ ፣ ለሰውነት በየቀኑ ኮባልት ፣ ቫይታሚን ቢ 6 እና ማግኒዥየም እና ጥቂት የደረቁ አፕሪኮቶች - ለፖታስየም እና ለብረት - ፍላጎታቸውን ማሟላት የሚችሉት 50 ግራም የደረቀ ቼሪ ብቻ ነው ፡፡ በቀን 5 ፕሪም ፣ በለስ ወይም አፕሪኮት የሚበሉ ከሆነ የሆድዎን ችግር ይረሳሉ ፣ ምክንያቱም በውስጣቸው የያዙት ፋይበር የጨጓራውን ትራክት ሥራ በትክክል ያስተካክላል ፡፡ ፍራፍሬዎችን በቤት ውስጥ ማድረቅ የማድረቅ ዓላማ በማሞቅ የውሃውን
