2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዓሳ ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ነው እናም ባለሙያዎች በየሳምንቱ እንዲመገቡ ይመክራሉ ፡፡ በዚህ ምርት ውስጥ ያለው ጥሩ ነገር ሳምንታዊ መጠቀሙን የማይጠቀም የተለያዩ የዝግጅት መንገዶች መኖራቸውን ነው - መጋገር ፣ የተጠበሰ ፣ ሾርባ ፣ የተጠበሰ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
ችግሩ በዋነኝነት የሚመጣው ዓሳውን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት ሳይሆን በምን ማዋሃድ ነው - - እራት ታላቅ እንዲሆን ለተጠበሰ ወይም ለተጠበሰ ዓሳ የተወሰነ ማስዋቢያ መኖር አለበት ፡፡
በእያንዳንዱ ሰው ጭንቅላት ውስጥ "የተወለዱ" ብቸኛ አማራጮች ሁል ጊዜ ከድንች ጋር ይዛመዳሉ ፡፡ ሰላጣ ወይም የፈረንሳይ ጥብስ ማድረግ ይችላሉ ፣ ግን የተለየ ነገር እንዲሆን ከፈለጉ ጥቂት አስተያየቶችን እንመልከት ፡፡
ለተጠበሰ ወይም ለተጠበሰ ዓሳ ጥሩ ሀሳብ ነጭ ሽሮ ነው ፣ ሆኖም ግን እሱ በጣም ከባድ እና ከፍተኛ ካሎሪ ነው ፣ ስለሆነም ሁሉም ሰው አይወደውም። የተሠራው በ mayonnaise ፣ በዮሮፍራ ፣ በዱር ፣ በነጭ ሽንኩርት ፣ በጨው ነው ፡፡ በእኩል መጠን ማዮኔዜ እና እርጎ ይጨምሩ ፣ ቅመሞች ለመቅመስ ናቸው ፡፡ ስኳኑ ለተጠበሰ ወይም ለተጠበሰ ዓሳ በጣም ተስማሚ ነው ፡፡
ሌላ ተስማሚ መረቅ ከቲማቲም ጭማቂ ወይም ከቲማቲም ፣ ከትንሽ ባሲል ፣ ከትንሽ ነጭ ሽንኩርት ፣ ከሽንኩርት እና ከጨው ጋር ነው ፡፡ ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ይቅሉት ፣ ከዚያ ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፈ ቲማቲም ወይም የቲማቲም ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ ወፍራም እና ቅመሞችን ለመጨመር ይፍቀዱ ፣ ከተፈለገ ትንሽ ጥቁር በርበሬ ማከል ይችላሉ ፡፡
በአትክልቶች ማጌጥም እንዲሁ በጣም ጥሩ ቅናሽ ሲሆን ከሌሎቹ ሁለቱ በተለየ መልኩ ለሆድ በጣም ቀላል ነው ፡፡ ሁሉንም ዓይነት አትክልቶች - አተር ፣ በቆሎ ፣ ካሮት ፣ እንጉዳይ ፣ ሽንኩርት መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ሁሉም ምግብ ማብሰል ያስፈልጋቸዋል ፣ እና አስፈላጊው መሳሪያ ካለዎት እንዲሁ በእንፋሎት ሊነሷቸው ይችላሉ ፡፡ ካገለገሉ በኋላ ጥቂት ጠብታዎችን ይጨምሩ የሎሚ ጭማቂ ፡፡
እና በእንፋሎት በሚመጣበት ጊዜ - ለዓሳ ለጎን ምግብ በጣም ጥሩ ምርጫ የአበባ ጎመን እና በዚህ መንገድ የሚዘጋጁ ካሮቶች ናቸው ፡፡ ጣዕም አልባ እንዳይሆኑ ጨዋማ እና ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ማግኘታቸው አስፈላጊ ነው ፡፡ እና የድንችውን ሰላጣ በጥቂቱ ለመለወጥ ከፈለጉ አንድ የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዜ እና ትንሽ በቆሎ ይጨምሩ ፡፡
የሚመከር:
ተስማሚ የስኩዊድ ጌጣጌጦች
ስኩዊድ ከተወዳጅዎቹ መካከል ናቸው የባህር ምግቦች . እነሱ ጣፋጭ እና ያልተለመዱ ናቸው። እና በትክክለኛው ጌጣጌጥ ሲያገለግሉ ፣ በጣም የማይቋቋመው ፈተና ይሆናሉ ፡፡ አሁንም ይህንን የባህር ምግብ ጣፋጭነት እንዴት ማዋሃድ እንዳለብዎ ካላወቁ የሚከተሉትን መስመሮቻችንን ይመልከቱ ፡፡ እዚያም አንዳንድ አስደናቂ ነገሮችን ለእርስዎ አካፍለናል ለስኩዊድ ተስማሚ የሆኑ ጌጣጌጦች . አትክልቶች ለሁሉም የስጋ እና የዓሳ ዓይነቶች ተስማሚ የጎን ምግብ ናቸው ፡፡ አትክልቶችን ለማለስለስ በእንፋሎት እንዲመገቡ እንመክራለን ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን እንዳያጡ ፡፡ ያለ ልዩ የመታፈን መሳሪያ ይህ ሊከናወን ይችላል ፡፡ በቀላሉ የታወቀውን ኮላንደር በአንድ የውሃ ማሰሮ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ የመረጧቸው አትክልቶች በውስጡ ይቀመጡና
ለዓሳ ተስማሚ ቅመሞች
የትኛው የቅመማ ቅመሞችን የዓሳውን ጣዕም እና መዓዛ በተሻለ ያሟላል ለሚለው ጥያቄ መልስ ለማግኘት በወፍራም ማብሰያ መጽሐፍት ውስጥ ቆፈርን ፡፡ ከባህላዊው ጨው ፣ በርበሬ ፣ ከነጭ በርበሬ ፣ ከእንስላል እና ከፔስሌ ውጭ ተስማሚ ሆኖ ተገኝቷል የሚጣፍጥ ዓሳ በተጨማሪም ባሲል ፣ ታርጎን ፣ የባሕር ወሽመጥ ፣ ቅርንፉድ ፣ የሎሚ ቀባ ፣ ኦሮጋኖ ፣ ሮዝሜሪ ፣ ቲም። በጣም ተስማሚ ከሆኑ ቅመሞች መካከል ቆሎ ፣ ሰናፍጭ ፣ ዴቬሲል እና ኦሮጋኖ ይገኙበታል ፡፡ ለምሳሌ ባሲል ለነጭ ዓሦች ትልቅ ተጨማሪ ነገር ነው ፡፡ በተለይም ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ሰሪዎችን የቅቤ ቅቤን ለማዘጋጀት የሚጠቀሙበት ትኩስ ባሲል ነው ፡፡ ለዚህም 2 tsp ያስፈልግዎታል ፡፡ ከፋብሪካው ፣ ማዮኔዝ - 1 tbsp ፣ ሰናፍጭ - 1 tbsp ፣ ቅቤ - 1 tbsp.
ለዓሳ ተስማሚ አትክልቶች
ዓሳ ከብዙ አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ጣፋጭ የዓሳ ምግብን ለማዘጋጀት አንድ ነጠላ የአትክልት ዓይነት ወይንም የበርካታ ጥምረት መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለዓሳ ተስማሚ ለምሳሌ ቲማቲም ፣ ሩዝ ፣ ዛኩኪኒ ፣ ካሮት ፣ በርበሬ ፣ ኤግፕላንት ፣ ሽንኩርት እና ሌሎች ብዙ ናቸው ፡፡ የምትወዳቸውን ሰዎች ለማስደሰት ለሚመገበው የዓሳ ምግብ አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት ፡፡ እንደ ምርጫዎችዎ በመመርኮዝ በሁለት የተለያዩ ዓይነቶች ሊያዘጋጁት ይችላሉ ፡፡ ዓሳ ከአትክልቶች ጋር አስፈላጊ ምርቶች-600 ግራም ዓሳ ፣ 250-300 ግ ማዮኔዝ ፣ አትክልቶች / አማራጭ-ካሮት ፣ ዛኩኪኒ ፣ ሽንኩርት ፣ ኤግፕላንት ፣ በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ብሮኮሊ / ፣ ለዓሳ እና ለጨው ቅመማ ቅመሞች ፓኬት ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ዓሳው
ታራጎን ለዓሳ ምግቦች ተስማሚ ነው
ታራጎን በጣም ጠንካራ መዓዛ ያለው ቅመም ነው ፣ ስለሆነም በምግብ ውስጥ በመጠኑ መጠቀሙ ጥሩ ነው ፡፡ የበለጠውን ካስቀመጡት በወጭቱ ላይ ያከሉዋቸውን ሌሎች ቅመሞች እንዳይሰማዎት ያሰጋዎታል ፡፡ በእርግጥ ታራጎን የተለያዩ የአትክልቶችን እና የስጋ ዓይነቶችን ለማጣፈጥ ተስማሚ ነው ፡፡ በጣም ብዙ ጊዜ በሜዲትራኒያን ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል - የፓስታ ስጎችን ለመቅመስ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በተጨማሪም ታርኮ ፣ ታርራጎን እንደሚታወቀው ሁሉ እንቁላልን እንዲሁም የዓሳ ምግቦችን ለመርጨት ትልቅ ምርጫ ነው ፡፡ የዓሳ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በጣም ትንሽ የቅመማ ቅመም በመጨመር በደረቅ ታርጋን ይቀመጣሉ። በአርሜኒያ ውስጥ አልኮሆል ያልሆነ የካርቦን መጠጥ ይዘጋጃል ፣ ይህም በታርጋን ጣዕም አለው። ቅመማው ኮምጣጤን ለማጣፈጥ ሊያገለግል
ለዓሳ ምርጥ ጌጣጌጦች
በተለያየ መንገድ የበሰለ ዓሳ ሁል ጊዜም ጌጣጌጥን ይፈልጋል ፡፡ እዚህ ለተሻለ እና በጣም ጣፋጭ የሃሳቦች ዝርዝር እዚህ ያገኛሉ የዓሳ ማስጌጫዎች . በጣም የተለመደው የጎን ምግብ በተለይም በበጋ ሙቀት ውስጥ የፈረንሳይ ጥብስ ናቸው ፡፡ እነሱን ለማብዛት ከፈለጉ የተቀቀለ አረንጓዴ ባቄላ ወይም አተር ፣ የተጠበሰ ሩዝና ትኩስ ቲማቲም ይጨምሩ ፡፡ የፈረንሳይ ጥብስን ጨምሮ ሌሎች ጌጣጌጦች - የፈረንሳይ ጥብስ ፣ የተጠበሰ እንጉዳይ ፣ አተር በቅቤ እና በቅቤዎች;
