2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዓሳ ከብዙ አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ጣፋጭ የዓሳ ምግብን ለማዘጋጀት አንድ ነጠላ የአትክልት ዓይነት ወይንም የበርካታ ጥምረት መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለዓሳ ተስማሚ ለምሳሌ ቲማቲም ፣ ሩዝ ፣ ዛኩኪኒ ፣ ካሮት ፣ በርበሬ ፣ ኤግፕላንት ፣ ሽንኩርት እና ሌሎች ብዙ ናቸው ፡፡
የምትወዳቸውን ሰዎች ለማስደሰት ለሚመገበው የዓሳ ምግብ አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት ፡፡ እንደ ምርጫዎችዎ በመመርኮዝ በሁለት የተለያዩ ዓይነቶች ሊያዘጋጁት ይችላሉ ፡፡
ዓሳ ከአትክልቶች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች-600 ግራም ዓሳ ፣ 250-300 ግ ማዮኔዝ ፣ አትክልቶች / አማራጭ-ካሮት ፣ ዛኩኪኒ ፣ ሽንኩርት ፣ ኤግፕላንት ፣ በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ብሮኮሊ / ፣ ለዓሳ እና ለጨው ቅመማ ቅመሞች ፓኬት ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ዓሳውን ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፡፡ / የቁራጮቹ መጠን እና ቅርፅ ሙሉ በሙሉ በግል ምርጫዎችዎ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ እንዲሁም ሙሉ በሙሉ መተው ይችላሉ / ከዚያ ጨው ያድርጉት እና ከፓኬቱ ውስጥ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡
ቁርጥራጮቹን ቀድመው በተቀቡት ድስት ውስጥ በማዘጋጀት ማዮኔዜን አፍስሱባቸው ፡፡ ማዮኔዜ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ዓሳውን በምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
ይህ በእንዲህ እንዳለ አትክልቶችን በተመጣጣኝ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ አንዴ ለስላሳ ከሆነ ከእሳት ላይ ያውጡ ፡፡ ይህ በእውነቱ ለዓሳ ምግብ የጎን ምግብ ነው ፡፡
ከ mayonnaise ጋር የተጋገረውን የተወሰኑትን ምግቦች በሳህኑ ላይ ያዘጋጁ እና የተከተፉ አትክልቶችን ይጨምሩ ፡፡ እቃውን በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ በመርጨት እና በአዲስ የሎሚ ቁርጥራጮች ማጌጥ ይችላሉ ፡፡
ሳህኑ በሌላ መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ዓሳውን በቅመማ ቅመም እና በጨው ከተረጨ በኋላ በሳጥኑ ውስጥ ይክሉት እና የተከተፉ አትክልቶችን ይጨምሩ ፡፡ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና በ mayonnaise ይሸፍኑ ፡፡
በምድጃ ውስጥ ይቅሉት - እንደገና ማዮኔዜ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ፡፡ ከዚያ ትሪው ይወገዳል እና ትንሽ የተጣራ ቢጫ አይብ ከላይ ይረጫል ፡፡ አይቡን ለማቅለጥ ዓሳውን ወደ ምድጃው ይመልሱ እና ከዚያ ምግቡን ማገልገል ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ለዓሳ ተስማሚ ጌጣጌጦች
ዓሳ ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ነው እናም ባለሙያዎች በየሳምንቱ እንዲመገቡ ይመክራሉ ፡፡ በዚህ ምርት ውስጥ ያለው ጥሩ ነገር ሳምንታዊ መጠቀሙን የማይጠቀም የተለያዩ የዝግጅት መንገዶች መኖራቸውን ነው - መጋገር ፣ የተጠበሰ ፣ ሾርባ ፣ የተጠበሰ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ችግሩ በዋነኝነት የሚመጣው ዓሳውን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት ሳይሆን በምን ማዋሃድ ነው - - እራት ታላቅ እንዲሆን ለተጠበሰ ወይም ለተጠበሰ ዓሳ የተወሰነ ማስዋቢያ መኖር አለበት ፡፡ በእያንዳንዱ ሰው ጭንቅላት ውስጥ "
ለዓሳ ተስማሚ ቅመሞች
የትኛው የቅመማ ቅመሞችን የዓሳውን ጣዕም እና መዓዛ በተሻለ ያሟላል ለሚለው ጥያቄ መልስ ለማግኘት በወፍራም ማብሰያ መጽሐፍት ውስጥ ቆፈርን ፡፡ ከባህላዊው ጨው ፣ በርበሬ ፣ ከነጭ በርበሬ ፣ ከእንስላል እና ከፔስሌ ውጭ ተስማሚ ሆኖ ተገኝቷል የሚጣፍጥ ዓሳ በተጨማሪም ባሲል ፣ ታርጎን ፣ የባሕር ወሽመጥ ፣ ቅርንፉድ ፣ የሎሚ ቀባ ፣ ኦሮጋኖ ፣ ሮዝሜሪ ፣ ቲም። በጣም ተስማሚ ከሆኑ ቅመሞች መካከል ቆሎ ፣ ሰናፍጭ ፣ ዴቬሲል እና ኦሮጋኖ ይገኙበታል ፡፡ ለምሳሌ ባሲል ለነጭ ዓሦች ትልቅ ተጨማሪ ነገር ነው ፡፡ በተለይም ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ሰሪዎችን የቅቤ ቅቤን ለማዘጋጀት የሚጠቀሙበት ትኩስ ባሲል ነው ፡፡ ለዚህም 2 tsp ያስፈልግዎታል ፡፡ ከፋብሪካው ፣ ማዮኔዝ - 1 tbsp ፣ ሰናፍጭ - 1 tbsp ፣ ቅቤ - 1 tbsp.
ለየትኛው ሥጋ ተስማሚ ነው ምን ዓይነት ወይን ተስማሚ ነው
ነጭ ወይን ከነጭ ስጋ ጋር በማጣመር ብቻ ፣ እና ከቀይ - ከቀይ ሥጋ ጋር በማጣመር ብቻ ተስማሚ ነው የሚል ያልተፃፈ ህግ አለ ፡፡ ይህ አስተያየት ለብዙ ዓመታት ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ እንደ እገዳ ሆኖ ቆይቷል ፣ በዚህ ምክንያት የወይን እና የስጋ ጥምረት በቂ ባልሆነ ሁኔታ የተጣራ እና ተገቢ ነበር ፡፡ አንድን ሰው ለዋናው መንገድ የሚያዘጋጀው ‹ሆር ዴኦቭሬስ› ቀላል እና የማይታወቅ መሆን አለበት ፣ ግን የምግብ ፍላጎቱን ለማርገብ ፡፡ ስለዚህ ቀለል ያለ ደረቅ ወይን በሆርስ ዲቮር ማገልገል ጥሩ ነው ፡፡ ጣፋጭ ወይኖች ጣዕሙን ያበቅላሉ እናም ስለዚህ የምግቦቹ ጣዕም ሙሉ በሙሉ ሊሰማ አይችልም ፡፡ ክላሲክ አፕሪቲፊስ የሻምፓኝ ወይኖች ናቸው ፡፡ ሹል አሲድ የሌለው ለስላሳ ጣዕም እና የተጣራ መዓዛ ያለው ነጭ ወይን ለባህር ምግብ እና በተለይም ለኦ
ለየትኛው ምግብ ተስማሚ ነው የትኛው ስጋ ተስማሚ ነው
እንመለከታለን ዋናዎቹ 3 የስጋ ዓይነቶች ፣ እኛ ብዙውን ጊዜ የምንበላው ማለትም ዶሮ ፣ የበሬ እና የአሳማ ሥጋ እና የእነሱ ክፍል ምንድነው? ለየትኛው ምግብ በጣም ተስማሚ ነው . የዚህን ዝርዝር መግለጫ እናቀርባለን ምን ዓይነት ሥጋ ለዚያ ዓይነት ምግብ እና የሙቀት ሕክምና በጣም ተገቢ ነው። ለተወዳጅ ፍርፋሪዎቻችን የትኞቹ ቅመሞች በጣም ተስማሚ እንደሆኑ ማወቅ ጥሩ ነው። በእርግጠኝነት ይህ ጽሑፍ ለእርስዎ ተወዳጅ ሆኖ መቆየት አለበት ምክንያቱም ሁልጊዜ ለእርስዎ ጠቃሚ ይሆናል። ዶሮ - ከተነከረ እግሮች ለተጠበሰ ስቴክ ተስማሚ ናቸው;
ታራጎን ለዓሳ ምግቦች ተስማሚ ነው
ታራጎን በጣም ጠንካራ መዓዛ ያለው ቅመም ነው ፣ ስለሆነም በምግብ ውስጥ በመጠኑ መጠቀሙ ጥሩ ነው ፡፡ የበለጠውን ካስቀመጡት በወጭቱ ላይ ያከሉዋቸውን ሌሎች ቅመሞች እንዳይሰማዎት ያሰጋዎታል ፡፡ በእርግጥ ታራጎን የተለያዩ የአትክልቶችን እና የስጋ ዓይነቶችን ለማጣፈጥ ተስማሚ ነው ፡፡ በጣም ብዙ ጊዜ በሜዲትራኒያን ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል - የፓስታ ስጎችን ለመቅመስ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በተጨማሪም ታርኮ ፣ ታርራጎን እንደሚታወቀው ሁሉ እንቁላልን እንዲሁም የዓሳ ምግቦችን ለመርጨት ትልቅ ምርጫ ነው ፡፡ የዓሳ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በጣም ትንሽ የቅመማ ቅመም በመጨመር በደረቅ ታርጋን ይቀመጣሉ። በአርሜኒያ ውስጥ አልኮሆል ያልሆነ የካርቦን መጠጥ ይዘጋጃል ፣ ይህም በታርጋን ጣዕም አለው። ቅመማው ኮምጣጤን ለማጣፈጥ ሊያገለግል
