2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የአዳኞች ሚስቶች በኩሽና ውስጥ በእውነቱ አስመሳዮች ናቸው ፣ እነሱ የመዘጋጀት ውስብስብ ነገሮችን ሁሉ ያውቃሉ የሚጣፍጥ አዳኝ. ከሩቅ ሁሉም ዓይነት የጨዋታ ስጋ አስደሳች መዓዛ አላቸው ፣ ምክንያቱም በእሱ ጣዕም ፣ በጌጣጌጥ እና በማገልገል ለእነሱ ምስጢሮች የሉም ፡፡
ሆኖም ይህ ለአብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች አይመለከትም ፣ እነሱ እምብዛም የማግኘት እድል ለሌላቸው የጨዋታ ሥጋ. ሆኖም ፣ ለምሳሌ በአጠገብዎ ባለው ሱቅ ውስጥ አዲስ የዱር አሳር ወይም የአጋዘን ሥጋ ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፡፡
እና መቼም እንደዚህ እድለኛ ከሆኑ ታዲያ 100 በ 100 እንደዚህ አይነት ስጋ እንዴት እንደሚዘጋጅ እና የቀኝ የጎን ምግቦች ምንድ ናቸው ብለው ያስባሉ ፡፡
ምን ዓይነት ጨዋታ እንደተዘጋጀ በዝርዝር አንሄድም ፣ ምክንያቱም በዚህ ጉዳይ ላይ ስፍር ቁጥር የሌላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ የትኞቹን እንመለከታለን ጌጣጌጦች ለጨዋታ ስጋዎች ተስማሚ ይሆናሉ ምክንያቱም በሚገርምዎት ሁኔታ በሁሉም ሁኔታዎች ማለት አትክልቶች ሳይሆኑ ከፍራፍሬዎች የተገኙ እንደሆኑ ነው ፡፡
ጥቂት ተጨማሪ ዝርዝሮችን እነሆ
1. የፍራፍሬ ጌጣጌጥ
በዓለም ዙሪያ ዕውቅና ማግኘቱን የምናውቀው የፈረንሣይ ምግብ ባለሙያዎች እንደሚሉት ከዚህ የተሻለ የለም ወደ ጨዋታው ያጌጡ የፍራፍሬዎች. ከፖም እና ከፒር / ፎቶ ከላይ / ፣ እስከ በለስ ፣ ጥድ እና ሌላው ቀርቶ ቤሪ ፡፡ እነሱን መጋገር ፣ ማብረቅ ወይም ጨዋታውን ለማገልገል ከእነሱ አንድ ሳህን ማዘጋጀት ይችላሉ!
2. በእንጉዳይ ያጌጡ
እንጉዳዮች ጥሩ መዓዛ ካለው ቅመማ ቅመም ጋር አብረው ወጥተው በተናጠል ያገለግላሉ ወይም በቀጥታ ወደ ጨዋታው ይጨምራሉ ፣ በተለይም በሸክላ ድስት ውስጥ በትንሽ እሳት ላይ እንዲበቅል ከተተወ ፡፡
3. የደረት ፍሬዎች
አዎ ፣ የተጠበሰ የደረት ፍሬዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው የጨዋታ ጌጥ በአደን ቤተሰቦች ውስጥ ፡፡
4. ድንች
ወጥ ፣ የተጋገረ ወይም የተፈጨ (የፈረንሳይ ጥብስ በጭራሽ አያቅርቡ) ጨዋታ) ፣ ድንች በጥንቸል ፣ በአጋዘን እና በዱር አሳ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡
5. የተቀቀለ አትክልቶች
እነዚህ በአብዛኛው ካሮትን እና አተርን ያጠቃልላሉ ፣ በተናጥል ወይንም በተቀላቀለበት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፣ ግን የተቀቀለ ሳይሆን በቅቤ ውስጥ ወጥ ፡፡
ቁጥሩን 6 እና ምርጡን አናስቀምጠውም የአደንዛዥ ዕፅ ማጌጫ ማለትም - አንድ ብርጭቆ ቀይ የወይን ጠጅ። አይዞአችሁ እና ተዝናኑ!
የሚመከር:
ለየትኛው ሥጋ ተስማሚ ነው ምን ዓይነት ወይን ተስማሚ ነው
ነጭ ወይን ከነጭ ስጋ ጋር በማጣመር ብቻ ፣ እና ከቀይ - ከቀይ ሥጋ ጋር በማጣመር ብቻ ተስማሚ ነው የሚል ያልተፃፈ ህግ አለ ፡፡ ይህ አስተያየት ለብዙ ዓመታት ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ እንደ እገዳ ሆኖ ቆይቷል ፣ በዚህ ምክንያት የወይን እና የስጋ ጥምረት በቂ ባልሆነ ሁኔታ የተጣራ እና ተገቢ ነበር ፡፡ አንድን ሰው ለዋናው መንገድ የሚያዘጋጀው ‹ሆር ዴኦቭሬስ› ቀላል እና የማይታወቅ መሆን አለበት ፣ ግን የምግብ ፍላጎቱን ለማርገብ ፡፡ ስለዚህ ቀለል ያለ ደረቅ ወይን በሆርስ ዲቮር ማገልገል ጥሩ ነው ፡፡ ጣፋጭ ወይኖች ጣዕሙን ያበቅላሉ እናም ስለዚህ የምግቦቹ ጣዕም ሙሉ በሙሉ ሊሰማ አይችልም ፡፡ ክላሲክ አፕሪቲፊስ የሻምፓኝ ወይኖች ናቸው ፡፡ ሹል አሲድ የሌለው ለስላሳ ጣዕም እና የተጣራ መዓዛ ያለው ነጭ ወይን ለባህር ምግብ እና በተለይም ለኦ
ኑትሜግ ለድንች እና ለጨዋታ ተስማሚ ነው
የተለያዩ የቅመማ ቅመሞች ዓይነቶች በመጀመሪያ ሲመለከቱ የማይፈልጉትን ከሚመስሉ ምግቦች ፣ ሾርባዎች እና ጣፋጮች ጋር ለማጣመር ተስማሚ ናቸው ፡፡ ነገር ግን ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች በመታገዝ ጣዕማቸው የበለጠ ይሞላል ፡፡ ሁሉም ሰው የምግብ አሰራርን ድንቅ ጣዕም ለመቅመስ የትኛውን ቅመም መምረጥ እንዳለበት መወሰን አለበት። ለምሳሌ ፣ ሳፍሮን ፣ ቱርሚክ ፣ ካሪ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ቅጠላማ ቅጠል ፣ ኖትሜግ ፣ ትኩስ ወይም ጣፋጭ ቀይ በርበሬ ፣ ሮዝመሪ ፣ ጣፋጮች እና ባሲል ለስጋ ሾርባዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡ የአትክልት ሾርባ ከአዝሙድና ፣ ከሾርባ ፣ ከሴሊ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ማርጆራም ፣ የደረቁ እንጉዳዮች ፣ ፓስፕሬፕስ ፣ ሮዝሜሪ ፣ ጨዋማ በመጨመር የበለጠ መዓዛ ይኖረዋል ፡፡ ለ እንጉዳይ ሾርባ ተስማሚ ጥቁር እና ቀ
ለጨዋታ በጣም ተስማሚ ቅመሞች ምንድናቸው
ብዙ የቤት እመቤቶች የጨዋታ ሥጋ እንዴት እንደሚበስል - ቢታመም ፣ በምን marinade እንደተቀባ እና በምን ቅመማ ቅመም እንደተደነቁ ያስባሉ ፡፡ ጨዋታን ለማብሰል የሚረዱዎት አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡ በአጠቃላይ ለጨዋታ የሚያገለግሉ መደበኛ ቅመሞች የሉም ፡፡ ጨው እና በርበሬ ሁል ጊዜም የግድ ናቸው ፣ ግን ቀረፋ እና ቫኒላን ጨምሮ ማናቸውም ጣዕሞች ሊጨመሩ ይችላሉ። ለአደን እንስሳ አስፈላጊው ነገር ለማለስለስና የበለጠ ለስላሳ እና ጣዕም ያለው ለመሆን ሁል ጊዜም marinade ውስጥ መቆየት አለበት ፡፡ ማሪንዳውድ ለጥቂት ደቂቃዎች ቀዝቅዞ ወይም ቀድሞ ሊፈላ ይችላል እንዲሁም የተለያዩ ቅመሞችን ሊይዝ ይችላል ፡፡ ማሪንዳስ ምን ዓይነት ጣዕም ማግኘት እንደሚፈልጉ ላይ በመመርኮዝ ጨዋማ ፣ ፍራፍሬ ወይም የወተት ሊሆን ይችላል ፡፡ ስጋው ጣ
የአመጋገብ ምግብ-የትኞቹ ስጋዎች ተስማሚ ናቸው እና እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
አመጋገቦችን በሚከተሉበት ጊዜ ለስላሳ ሥጋ በተለይም ከወጣት እንስሳት - የበሬ ፣ የከብት ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ እና የበግ ሥጋ ተመራጭ ናቸው ፡፡ በተለያዩ በሽታዎች ውስጥ የአሳማ ሥጋ እና የበግ ሥጋ ሊፈቀድ ይችላል ፣ ግን ያለ ስብ። በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ለመፈጨት የበለጠ ከባድ ስለሆኑ እንዲወገዱ ይደረጋል. አንዴ ስጋውን ከመረጥን በኋላ በደንብ እናጥባለን ፣ ግን አናጥለው ፣ ምክንያቱም ይህ ጠቃሚ ማዕድናትን እና ቫይታሚኖችን ያጣል ፡፡ በተለመደው ምግብ ውስጥ እንደ ሥጋ አጠቃቀም ፣ እንዲሁ በምግብ ማእድ ቤት ውስጥ ፣ በፍጥነት ማቅለጡ እንዲወገድ ይደረጋል ፡፡ የስጋው ዝግጅት አጥንቱን ፣ እንዲሁም ጅማቶቹን ማስወገድን ያጠቃልላል ፡፡ ስጋው የበለጠ ለስላሳ እንዲሆን ተመቱ ፡፡ ስጋ በ 2 መንገዶች ይበስላል- - በመጀመሪያው ውስጥ ስጋው
ዱባ ለስጋ ተስማሚ ጌጣጌጥ ነው
ዱባው ጥራቱን ሳይነካ ዓመቱን በሙሉ ተስማሚ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ሊተኛ ይችላል ይህ ሊከሰት የሚችለው በዱባው ቆዳ ላይ ምንም ጉዳት ከሌለ ብቻ ነው ፡፡ ረዘም ካለ ክምችት ጋር የዱባው ባህሪዎች ይሻሻላሉ እናም በውስጡ ያለው ስታር ወደ ስኳርነት ስለሚለወጥ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ ልጣጩ ከተጎዳ ዱባውን ቆረጡ ፣ ይላጡት እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡ ዱባ ብዙ ብረት ይ containsል ፡፡ በውስጡም የካልሲየም እና የፖታስየም ጨዎችን ፣ ማግኒዥየም ፣ ፕሮቲን ፣ ስኳር ፣ ካሮቲን ፣ ፋይበር ይ containsል ፡፡ ዱባ ቫይታሚኖችን ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ዲ ፣ ፒ ፒ እና ብርቅዬ ቫይታሚን ቲ ይ containsል ፡፡ ቫይታሚን ቲ በሰውነት ውስጥ ያሉትን ሜታሊካዊ ሂደቶች ይነካል ፡፡ በቫይታሚን ኤ በመኖሩ ምክንያት ዱባ ለቁስል መፈወስ እና
