ኑትሜግ ለድንች እና ለጨዋታ ተስማሚ ነው

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

የተለያዩ የቅመማ ቅመሞች ዓይነቶች በመጀመሪያ ሲመለከቱ የማይፈልጉትን ከሚመስሉ ምግቦች ፣ ሾርባዎች እና ጣፋጮች ጋር ለማጣመር ተስማሚ ናቸው ፡፡ ነገር ግን ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች በመታገዝ ጣዕማቸው የበለጠ ይሞላል ፡፡

ሁሉም ሰው የምግብ አሰራርን ድንቅ ጣዕም ለመቅመስ የትኛውን ቅመም መምረጥ እንዳለበት መወሰን አለበት። ለምሳሌ ፣ ሳፍሮን ፣ ቱርሚክ ፣ ካሪ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ቅጠላማ ቅጠል ፣ ኖትሜግ ፣ ትኩስ ወይም ጣፋጭ ቀይ በርበሬ ፣ ሮዝመሪ ፣ ጣፋጮች እና ባሲል ለስጋ ሾርባዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡

የአትክልት ሾርባ ከአዝሙድና ፣ ከሾርባ ፣ ከሴሊ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ማርጆራም ፣ የደረቁ እንጉዳዮች ፣ ፓስፕሬፕስ ፣ ሮዝሜሪ ፣ ጨዋማ በመጨመር የበለጠ መዓዛ ይኖረዋል ፡፡ ለ እንጉዳይ ሾርባ ተስማሚ ጥቁር እና ቀይ በርበሬ ፣ ባሲል ፣ ታርጎን ፣ የአታክልት ዓይነት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ፓስሌ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ናቸው ፡፡

የበሰለ ባቄላዎች ሾርባ ከኩም ፣ ማርጆራም ፣ ባሲል ፣ ኖትሜግ ፣ ቆሎደር ፣ ጥቁር እና ቀይ በርበሬ በመጨመር ተስማሚ ይሆናል ፡፡ ድንች ሾርባ ውስጥ ሽንኩርት ወይም ነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ማርጆራም ፣ አዝሙድ ፣ ኖትሜግ ፣ ያሮው ፣ ፓስፕስ ይጨምሩ ፡፡

በአተር ሾርባ ውስጥ ጥቂት ቅርንፉድ ፣ ቆሎአር ወይም ጣፋጮች ይጨምሩ ፡፡ በአሳ ውስጥ - ጥቁር ወይም ቀይ በርበሬ ፣ ሮዝሜሪ ፣ ካሪ ፣ ዲዊች ፣ ካየን በርበሬ ፣ ላቫቬንደር ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ማርጆራም ፡፡

የአትክልት ምግቦች በቅመማ ቅመም ይጣፍጣሉ። ባሮውትን ፣ ጣፋጩን ወይም ታርጎርን በአበባው ጎመን ላይ ይጨምሩ ፣ እና አዝሙድ ፣ ቅርንፉድ ፣ ጥቁር ወይንም ቀይ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት በተጠበሰ ጎመን ላይ ይጨምሩ

አንድ ትንሽ ካሪ ምስር ጣዕም ያሻሽላል ፣ እና ሴሊየሪ እና አዝሙድ ለተፈላ ወይም የተቀቀለ ድንች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ጥቁር በርበሬ ፣ ባሲል ፣ ጨዋማ እና ትንሽ ሽንኩርት በመጨመር የፈረንሳይ ጥብስ ፍጹም ይሆናል ፡፡

የተጠበሰ የበሬ ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም ዶሮ በሚሠሩበት ጊዜ ትንሽ ቀይ እና ጥቁር በርበሬ ፣ ካሪ ፣ ኬፕር ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቅርንፉድ ይጨምሩ ፡፡ ትንሽ ፈረሰኛ የስቴክን ጣዕም ያድሳል ፣ እና የተጠበሰ በግ ከዝንጅብል ፣ ከላቫቫር ፣ ከሳፍሮን እና ከአዝሙድና የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

ማርጆራም እና አዝሙድ ከተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ጋር ይሄዳሉ ፣ እና የተጠበሰ የጨዋታ ሥጋ ከ nutmeg ፣ ከነጭ በርበሬ ፣ ከቅመማ ቅጠል ፣ ከአሳማ ፣ ከሮቤሪ ፣ ከኩም እና ከጥቁር በርበሬ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ የተጠበሰ የዱር አእዋፍ ከኩሪ ፣ ሮዝሜሪ ፣ ዝንጅብል ጋር በማጣመር የበለጠ ጣፋጭ ናቸው ፡፡