2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ የበለጠ እየተወራለት ያለው ባክዌት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣው ተወዳጅነት ማግኘቱን ቀጥሏል ፡፡ እጅግ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እውነተኛ ፈንጂ ስለሆነ በዚህ ውስጥ ምንም እንግዳ ነገር የለም ፡፡ እጅግ በጣም ዝቅተኛ ስብ እያለ ከስጋ እና ከስጋ ውጤቶች ፣ ከብዙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለጠ ፕሮቲን ይ containsል ፡፡
እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ በሩስያ ስሙ “ባክዋት” በመባል የሚታወቀው ባክዋት በአሁኑ ጊዜ በሁሉም የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ይገኛል እና ውድ አይደለም ብዙዎቻችንን የሚያሳስበን ግን በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን ባለማወቃችን በመመገብም ደስ የሚል እና ማንኛውንም ቫይታሚኖችን የማያጣ መሆኑ ነው ፡፡ ለዚህም ነው ይህንን ተግባር መቋቋም እንደምትችል ለማረጋገጥ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡
- ባክዌትን ለማዘጋጀት ቀላሉ ዘዴ ቤሪዎቹን በደንብ ማጠብ እና በበቂ ሙቅ ውሃ ውስጥ ማስገባት ነው ፡፡ እንደ ባቄላ ሁሉ የባክሃው ጎድጓዳ ሳህን በአንድ ሌሊት ቆሞ ምግብ ማብሰል ሳያስፈልግ ጠዋት ጠዋት እንደ ሙስሊ ቁርስ ይብላው ፤
- ባክዌትን ለማዘጋጀት በጣም የተለመደ ዘዴ ምግብ ማብሰል ነው ፡፡ ሩዝ ካዘጋጁበት መንገድ ጋር በሚመሳሰል ኮልደር ውስጥ ማጠብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ቀዝቃዛ ወይም ሙቅ ውሃ ብትጠቀሙ ምንም ችግር የለውም ፣ አስፈላጊው ነገር ባክዌት በሚሸጉበት ጊዜ የሚጣለው ቆሻሻ ሊወድቅ እንዲችል እህሉን በደንብ በማነቃቃት በሚፈስ ውሃ ስር መታጠብ ነው ፡፡
ውሃው ከሚፈላበት ጊዜ አንስቶ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ከ 5 ደቂቃዎች ያልበለጠ ጊዜ እንደሚወስድ ከግምት በማስገባት ከዚያ እንዲፈላ ያድርጉት ፡፡ ከዚያ እሳቱን ወደ 7 ደቂቃ ያህል መካከለኛ ይቀንሱ እና በመጨረሻም ቢያንስ ለሌላ 3 ደቂቃዎች ይቀንሱ ፡፡ ባክዌቱን ያፍሱ እና በሚመርጡት መንገድ ይበሉ;
- የባችዌትን ምግብ ከማብሰልዎ በፊት በስብ ወይም ያለ ስብ በድስት ሊበስሉት ይችላሉ ፡፡ ማድረግ ያለብዎት ባቄላዎቹ ሙሉ በሙሉ ደረቅ እስኪሆኑ ድረስ መታጠብ እና ማፍሰስ ነው ፡፡ እንዳይቃጠሉ በጥንቃቄ በመያዝ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ያብስሉት ፡፡ ከዚያ እንደገና መቀቀል አለብዎት ፣ ግን በዚህ መንገድ የማብሰያ ጊዜውን በከፍተኛ ሁኔታ ያሳጥሩታል ፡፡
የሚመከር:
ዓሳውን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ዓሳ እጅግ በጣም ጠቃሚ ፣ ገንቢ እና ጣፋጭ ምግብ ነው። ለሁሉም ጤናማ አመጋገቦች መሠረት ነው ፡፡ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል - የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ በእንፋሎት ወይንም በአሳ ሾርባ መልክ ፡፡ ዓሳ ለማብሰል ጥብስ እና መጋገር በጣም የታወቁ መንገዶች ናቸው። በተለይም ጣፋጭ ነው የተጠበሰ ዓሣ ፣ ምንም እንኳን መጥበሱ ጤናማ ያልሆኑ የምግብ ሕክምናዎች ቢሆንም። ሆኖም ፣ በትክክል የተጠበሰ ፣ ዓሦች እራሳችንን መከልከል የሌለብን የግድ አስፈላጊ የምግብ ዝግጅት ምግብ ነው ፡፡ ለማጥበሻ የግለሰቦችን የዓሳ ዓይነቶች ማዘጋጀት ትንሹ ዓሳ የተጠበሰ ነው በሙለ እና በከፍተኛ ሙቀት ፣ እና ትላልቆቹ ይጸዳሉ ፣ ወደ ቁርጥራጭ ይቆራረጣሉ እና የሙቀቱ ህክምና እኩል እንዲሆን በትንሽ እሳት ላይ ይጠበሳሉ ፡፡ ለመጥበስ ቁርጥራጮቹ በግዴለሽ
ፓስታን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ከዱር ስንዴ የተሠራ ፓስታ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው ፡፡ የእጽዋት ፕሮቲኖችን ፣ ቢ ቫይታሚኖችን እና ፋይበርን ይ containsል ፡፡ ለዚያም ነው የምግብ ጥናት ተመራማሪዎች የምትወደውን ስፓጌቲ በመመገብ እራሷን የማታውቅ ድንቅዋን ሶፊያ ሎሬን ምሳሌ እንድንከተል የሚመክሩን ፡፡ ቅርፅዎን ላለመነካካት ፓስታውን ከሌሎች ምርቶች ጋር በትክክል ማዋሃድ አስፈላጊ ነው ፣ እና እንዴት ማድረግ እንደሚቻል የሜዲትራንያንን ምግቦች ይመክርዎታል ፡፡ የለም ፣ አሁን የምግቦች ጊዜ አይደለም ፣ ግን ለፓስታ ፡፡ በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ባክዌትን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የሩሲያ ብሔር ያመረተው የባች ዌት የትውልድ አገር በእውነቱ ህንድ ነው ፣ ግን ባልታወቁ ምክንያቶች እዚያ ብዙም ተወዳጅነት የሌለው መሆኑ ሀቅ ነው። ምናልባትም ለዘመናት ለድሆች ምግብ ተደርጎ ይወሰድ ስለነበረ ነው ፡፡ እውነታው ይህ ነው buckwheat በብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ እንዲሁም ለአካባቢ ተስማሚ የሆነ ምርት ነው ፡፡ የትም ብትዘሩት በጭራሽ በዙሪያዋ ያሉ አረም አያዩም ስለሆነም በፀረ-ተባይ መድኃኒት ማከም የለብዎትም ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ባክዌት በዚህ ስም ወይም በሩስያኛ ቢያገኙትም ተወዳጅነት እየጨመረ መጥቷል - buckwheat .
እንቁላልን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?
እንቁላል እየፈላ እስክናወግዛቸው ድረስ ምን ያህል ከባድ እንደሆንን እርግጠኛ መሆን አለመቻላችን ከእይታ አንፃር ያስቸግራል ፡፡ ትኩስ እንቁላሎች በ “ምግብ ማብሰል” ወቅት የመበጠስ ዕድላቸው አነስተኛ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በፕሮቲን ውስጥ ባለው ዝቅተኛ ፒኤች ምክንያት ነው ፣ ፕሮቲኑም የቅርፊቶቹን የውስጠኛውን ሽፋን እንዲጣበቅ ፣ በጋራ “እንዲዘጋባቸው” ያደርጋል ፡፡ የዶሮዎቹ እንቁላሎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ካስቀመጧቸው - ይፈነዳሉ ፡፡ እንዳይሰነጥቁ ለመከላከል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ በውኃ መሸፈን አለባቸው ፡፡ በፈሳሽ አስኳል ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል በምስላዊ መልክ የሚጠይቁ ብዙ ምግ
ስፓጌቲን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ስፓጌቲ እንዲሁም አብዛኛዎቹ የጣሊያን ፓስታ ዓይነቶች ለቡልጋሪያ ገበያ ለዓመታት የገቡ ሲሆን በጠረጴዛችን ላይ ተወዳጅ ምግብ ናቸው ፡፡ እነሱ ቡልጋሪያውያን በእያንዳንዱ ምግብ ለመብላት ለምትጠቀሙበት ዳቦ ሙሉ ምትክ ናቸው ፣ እና እነሱ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ናቸው። ሆኖም ፣ ስፓጌቲን ለመደሰት በምን ዓይነት ስኒ እነሱን ለማገልገል ብቻ ሳይሆን እንዴት እና ለምን ያህል ጊዜ እንደበሰሏቸው ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ እውነታው ግን ምንም እንኳን እነሱ በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ቢሆኑም ፣ ስፓጌቲ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ምግብ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ተጨማሪ ፓውንድ ከእነሱ ላለማግኘት ፣ እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል መማር እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በዚህ ረገድ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው እዚህ አለ- 1.
