2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከዱር ስንዴ የተሠራ ፓስታ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው ፡፡ የእጽዋት ፕሮቲኖችን ፣ ቢ ቫይታሚኖችን እና ፋይበርን ይ containsል ፡፡ ለዚያም ነው የምግብ ጥናት ተመራማሪዎች የምትወደውን ስፓጌቲ በመመገብ እራሷን የማታውቅ ድንቅዋን ሶፊያ ሎሬን ምሳሌ እንድንከተል የሚመክሩን ፡፡
ቅርፅዎን ላለመነካካት ፓስታውን ከሌሎች ምርቶች ጋር በትክክል ማዋሃድ አስፈላጊ ነው ፣ እና እንዴት ማድረግ እንደሚቻል የሜዲትራንያንን ምግቦች ይመክርዎታል ፡፡
የለም ፣ አሁን የምግቦች ጊዜ አይደለም ፣ ግን ለፓስታ ፡፡ በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል? ከፓስታ ምስጢሮች አንዱ በውስጡ ውስጡ ሲበስል በትንሹ እንዲጠነክር ማድረግ ነው ፡፡ ይህን አፍታ ካጡ ፓስታው ቀድሞውኑ ከመጠን በላይ የበሰለ ነው ፡፡
ምግብ ከማብሰያው በፊት ስፓጌቲ ወይም ፓስታ መታጠብ አለባቸው ብሎ ማሰብ ፍጹም ስህተት ነው። በእርግጥ ጥራት ያለው ፓስታ ‹ገላ› አያስፈልገውም ፡፡ ይህ በስታርች ተሸፍኖ የነበረው የቀድሞው የሶቪዬት ኑድል አይደለም ፡፡
የፓስታው የማብሰያ ጊዜ ከ3-8 ደቂቃ ያህል ነው ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት መቀቀል ጥሩ ነው ፡፡ ብዙዎቻችሁ ምናልባት ስፓጌቲን ከሶስ ጋር በመቀላቀል ለቀጣይ ምግብ እንደገና ለማሞቅ ይጠቀሙበት ይሆናል ፡፡ ሆኖም ስኳኑን በተናጠል ማሞቅ እና ከዚያ ፓስታውን መቅመስ ይሻላል ፡፡
ጣሊያኖች እንደሚሉት ስለ ስፓጌቲ በጣም አስፈላጊው ነገር ስኳኑ ነው ፡፡ እና በጣም ቀላሉው መረቅ ከወይራ ዘይት እና ከተፈጭ ነጭ ሽንኩርት የተሰራ ነው ፡፡ በዚህ ድብልቅ ውስጥ ለውዝ ፣ ዕፅዋት ፣ አይብ ፣ ወዘተ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡
ይበልጥ የተወሳሰቡ ድስቶች ከስጋ ፣ ከባህር ውስጥ ምግብ ወይም እንጉዳይ የተሠሩ ናቸው ፡፡ የተለያዩ ዕፅዋቶች እና አትክልቶች ከፓስታ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ ፣ ስለሆነም የራስዎን ምግብ በመፍጠር ሙከራ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ዓሳውን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ዓሳ እጅግ በጣም ጠቃሚ ፣ ገንቢ እና ጣፋጭ ምግብ ነው። ለሁሉም ጤናማ አመጋገቦች መሠረት ነው ፡፡ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል - የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ በእንፋሎት ወይንም በአሳ ሾርባ መልክ ፡፡ ዓሳ ለማብሰል ጥብስ እና መጋገር በጣም የታወቁ መንገዶች ናቸው። በተለይም ጣፋጭ ነው የተጠበሰ ዓሣ ፣ ምንም እንኳን መጥበሱ ጤናማ ያልሆኑ የምግብ ሕክምናዎች ቢሆንም። ሆኖም ፣ በትክክል የተጠበሰ ፣ ዓሦች እራሳችንን መከልከል የሌለብን የግድ አስፈላጊ የምግብ ዝግጅት ምግብ ነው ፡፡ ለማጥበሻ የግለሰቦችን የዓሳ ዓይነቶች ማዘጋጀት ትንሹ ዓሳ የተጠበሰ ነው በሙለ እና በከፍተኛ ሙቀት ፣ እና ትላልቆቹ ይጸዳሉ ፣ ወደ ቁርጥራጭ ይቆራረጣሉ እና የሙቀቱ ህክምና እኩል እንዲሆን በትንሽ እሳት ላይ ይጠበሳሉ ፡፡ ለመጥበስ ቁርጥራጮቹ በግዴለሽ
እንቁላልን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?
እንቁላል እየፈላ እስክናወግዛቸው ድረስ ምን ያህል ከባድ እንደሆንን እርግጠኛ መሆን አለመቻላችን ከእይታ አንፃር ያስቸግራል ፡፡ ትኩስ እንቁላሎች በ “ምግብ ማብሰል” ወቅት የመበጠስ ዕድላቸው አነስተኛ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በፕሮቲን ውስጥ ባለው ዝቅተኛ ፒኤች ምክንያት ነው ፣ ፕሮቲኑም የቅርፊቶቹን የውስጠኛውን ሽፋን እንዲጣበቅ ፣ በጋራ “እንዲዘጋባቸው” ያደርጋል ፡፡ የዶሮዎቹ እንቁላሎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ካስቀመጧቸው - ይፈነዳሉ ፡፡ እንዳይሰነጥቁ ለመከላከል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ በውኃ መሸፈን አለባቸው ፡፡ በፈሳሽ አስኳል ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል በምስላዊ መልክ የሚጠይቁ ብዙ ምግ
ስፓጌቲን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ስፓጌቲ እንዲሁም አብዛኛዎቹ የጣሊያን ፓስታ ዓይነቶች ለቡልጋሪያ ገበያ ለዓመታት የገቡ ሲሆን በጠረጴዛችን ላይ ተወዳጅ ምግብ ናቸው ፡፡ እነሱ ቡልጋሪያውያን በእያንዳንዱ ምግብ ለመብላት ለምትጠቀሙበት ዳቦ ሙሉ ምትክ ናቸው ፣ እና እነሱ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ናቸው። ሆኖም ፣ ስፓጌቲን ለመደሰት በምን ዓይነት ስኒ እነሱን ለማገልገል ብቻ ሳይሆን እንዴት እና ለምን ያህል ጊዜ እንደበሰሏቸው ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ እውነታው ግን ምንም እንኳን እነሱ በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ቢሆኑም ፣ ስፓጌቲ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ምግብ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ተጨማሪ ፓውንድ ከእነሱ ላለማግኘት ፣ እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል መማር እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በዚህ ረገድ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው እዚህ አለ- 1.
ፓስታን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የተቀቀለ ፓስታ ቀላል ይመስላል። ይህ የተማሪዎቹ ተወዳጅ ምግብ ነው ምክንያቱም እሱን ለማዘጋጀት አራት ደረጃዎችን ብቻ የሚፈልግ ስለሆነ አንደኛው የፈላ ውሃ ነው ፡፡ ግን ፓስታ በትክክል ለማብሰል በእውነቱ ያን ያህል ቀላል ነውን? መጀመሪያ ውሃውን ቀቅለው ፣ ከዚያ ለተጨማሪ ጣዕም ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፣ ሙጫውን ይጨምሩ እና ከጊዜ ወደ ጊዜ ያነሳሱ ፣ ዝግጁነትን ያረጋግጡ ፡፡ ከተቀቀለ በኋላ ያፈሳል ፣ ግን ወደ ሙሽ አልተለወጠም ፡፡ ፓስታ ከማዘጋጀትዎ በፊት በጥንቃቄ መምረጥ አለብዎ - እሱ ባዘጋጁት ምግብ ጥራት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ሙሉ ለሙሉ ለተለያዩ ምግቦች የታሰበ ስለሆነ የእስያ ኑድል ዓይነት ፓስታን ያስወግዱ ፡፡ ከኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ጋር የጅምላ ፓስታ ከነጭ ዱቄት በጣም ከባድ ስለሆነ የበለጠ ምግብ ማብሰል ይፈል
ፓስታን በትክክል ማብሰል ይማሩ! ትክክለኛውን ደረጃዎች ይመልከቱ
ውስጥ የመጀመሪያው እርምጃ የፓስታ ዝግጅት የድስት ምርጫ ነው ጣሊያኖች ፓስታን ለማብሰል ልዩ ድስቶች አሏቸው ፣ እነሱም 3 ክፍሎችን ያቀፈ ነው-ክዳን; የፓስታው ይዘት ራሱ የተቀመጠበትን የኮልደርን የሚመስል በጣም አስደሳች የሆነው የድስቱ መካከለኛ ክፍል - ሀሳቡ ፓስታው በሚበስልበት ጊዜ በቀላል እንቅስቃሴ ሊፈስ ይችላል; ውሃ ወይም ሾርባው የተቀመጠበት ዝቅተኛ ክፍል። እንደዚህ ያለ ድስት ከሌልዎት ቀጭን ግድግዳዎች እና ሰፋ ያለ መሠረት ያለው እና እጅግ በጣም ብዙ ውሃ ውስጥ የሚፈላ እና ደንቡን እስከተከተለ ድረስ ተራ ውስጥ ምግብ ማብሰል ችግር የለውም - ቢያንስ በ 250 በ 250 ግራም ፓስታ ፡፡ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ፓስታውን ለማፍላት በቂ ትልቅ የማብሰያ ዕቃ እና በቂ ውሃ አይጠቀሙም ፡፡ ሌላው አስፈላጊ ሕግ ጨው በውኃ ውስጥ መጨመር ነ
