2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለአሜሪካውያን ስቴክ በስጋ ውስጥ የምግብ አሰራር ምርጫ ምልክት ከሆነ ለእኛ ለእኛ የአሳማ ሥጋ ሥጋ ነው ፡፡ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ፣ በምድጃ ውስጥ ፣ ብዙ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ወይም እንደዚያ ያለ ማለት ይቻላል ፣ በጠረጴዛው ውስጥ ከፍ ያለ ስሜት የሚፈጥር ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡
የአሳማ ሥጋ ስቴክ በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ጣፋጩ እና ረጋ ያለ ፍርፋሪ ከጊዜ በኋላ የተካነ ችሎታ እና ተሞክሮ ውጤት ነው።
ተፈትኗል በመጋገሪያው ውስጥ ለአሳማ ቾፕስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙዎች አሉ ፣ ግን አዲስ ምግብ ሰሪዎች በቀላል ቴክኒክ መጀመር አለባቸው ፣ ከዚያ በኋላ ለሁሉም ሰው ተወዳጅ ምግብ የራሳቸውን የተሞከረ እና የተፈተነ የምግብ አሰራርን ይፈጥራሉ ፡፡ ልዩ የምግብ አሰራር ችሎታ የማይፈልግ እና ለጅምር ተስማሚ የሆነ ፕሮፖዛል ይኸውልዎት።
አስፈላጊ ምርቶች
½ ኪሎ ግራም የአሳማ ሥጋ
2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
1 የሾርባ ማንኪያ ማር
1 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ
Glass ሻይ ብርጭቆ ቢራ
ሶል
መሬት ውስጥ ጥቁር በርበሬ
የመዘጋጀት ዘዴ
እንደ pulp-like ሸካራነት ለማግኘት ዘይት ፣ ሰናፍጭ እና ማር በደንብ ይቀላቀላሉ። ስቴኮች ታጥበው ፣ ደርቀው ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ይረጫሉ ፡፡ ከዚያ ከተደባለቀ ስብ ፣ ሰናፍጭ እና ማር ጋር በማሰራጨት በድስት ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡
ባዶ ቦታዎችን ሳይለቁ ስቴካዎቹ በጥብቅ እንዲዘጋጁ መመረጥ አለበት ፣ እንዲሁም ያለ ሥጋም እንዲሁ አይታጠፍም ፣ ምክንያቱም በእኩል አይጋገርም ፡፡ ስቴካዎቹን በቢራ ያዘጋጁ ፡፡ በአሉሚኒየም ፊሻ ይሸፍኑ እና ለ 60 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ በ 200 ዲግሪዎች ያብሱ ፡፡
በሚቀጣጥልበት ጊዜ ስጋው በሁሉም ቦታ በእኩል ለመጥላት 2-3 ጊዜ ይለወጣል ፡፡ ሲዞሩ ብዙውን ጊዜ እንደሚከሰቱት ስቴኮች አይደርቁም ፡፡
ከዚያ ፎይልው ይወገዳል እና ቡናማ ቅርፊት እስኪገኝ ድረስ ስጋው ለሌላ ከ10-15 ደቂቃ ይጋገራል ፡፡
በሚጠበስበት ጊዜ ቢራ ከተነፈ ፣ ተጨማሪ ይጨምሩ ፡፡ በቢራ ምትክ ውሃ ሊጨመር ይችላል ፡፡ ስጋው ስለሚቃጠል ደረቅ ሆኖ መቆየቱ አስፈላጊ ነው ፡፡
በሚጋገርበት ጊዜ በሚለቀቀው ስኳድ በሚያገለግሉበት ጊዜ ቆጮቹን ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡ ተስማሚ ጌጣጌጥ ለ ምድጃዎች ውስጥ ምድጃዎች ትኩስ የአትክልት ሰላጣዎች ናቸው ፡፡
የሚመከር:
በመጋገሪያው ውስጥ ፍጹም የሆኑትን ስቴኮች እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ
ስቴክ በትክክል ከተዘጋጀ ጥሩ ምግብ ነው ፡፡ በልዩ “ግሪል” ላይ በምድጃው ውስጥ የተዘጋጁ ስቴኮች ትክክለኛውን የስጋ ቁራጭ ለማግኘት ከፈለጉ በጣም ጥሩ ናቸው ፣ በተለይም በጓሮው ውስጥ የባርበኪው መዳረሻ ከሌለዎት ፡፡ ስቡ ወደ ምጣዱ ውስጥ እንዲገባ እና በስጋው ዙሪያ እንዳይከማች ምግቡ ከድፋው በላይ እንዲሆን ያስችለዋል ፡፡ ከጓሮው ባርቤኪው በተለየ ፣ በምድጃው ውስጥ ያለው ይህ ምግብ የማያቋርጥ የሙቀት ቁጥጥር እና በቤት ውስጥ መጋገር ምቾት ይሰጣል ፡፡ የስቴክ ምርጫ ከሥጋ መደብር ወይም ከሸቀጣሸቀጥ መደብር ውስጥ እብነ በረድ የሚመስል ስቴክን ይምረጡ (ሥጋው ትንሽ ቀለም ያለው ነው) እና ጥሩ ቀይ ቀለም አለው ፡፡ 1.
በመጋገሪያው ውስጥ የዳቦ ጣፋጭ ምግቦች
እንዴት እንጀራ እንደሚሰራ ሁሉም ያውቃል ፡፡ ለዚህ ብዙ አማራጮች አሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ቢጫ አይብ በሚጋገርበት ጊዜ በበረዶ ውሃ ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ጊዜ መቆየት አለበት ፡፡ ከዚያም በተለመደው መንገድ በእንጀራ-ዱቄት-እንቁላል ወይም እንዲሁ ተብሎ ይጠራል ፡፡ ዳቦ መጋገር "ፓታፍሪ". ይህ ቂጣ በቀላል ስሪት ከዱቄት ጋር የተቀላቀለ የተከተፈ እንቁላል ፣ የተጨመረ ወተት ፣ ትንሽ ሰናፍጭ ፣ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው እና የቦዛ ጥግግት ወይም ወፍራም የፓንቻክ ድብልቅ ነው ፡፡ በንጹህ ወተት ምትክ ከቢራ ጋር አንድ ተለዋጭ አለ እና ፕሮቲኖች በተናጥል ወደ ወፍራም አረፋ የሚገረፉ እና ከጠቅላላው ድብልቅ ጋር በጥንቃቄ የተቀላቀሉበት ፡፡ መሠረታዊው መርህ የመጨረሻው እንቁላል ነው ፡፡ ዳቦ መጋገር ብዙ
በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞችን በወይራ ዘይት ውስጥ እንዴት እንደሚሠሩ
ቲማቲም በአገራችን ውስጥ ለረጅም ጊዜ የተከበረ ነው ፡፡ እነሱ ዓመቱን በሙሉ ቀድሞውኑ በገቢያ ላይ ናቸው ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የደረቁ ቲማቲሞች ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል እና አሁን በሁሉም ሱቆች ውስጥ ይገኛል ፡፡ የደረቀ ቲማቲም በወይራ ዘይት ውስጥ ከጣሊያን የመጡ - ሀብታም እና የተለያዩ ጣዕመዎች ሀገር። እዚያ እነሱ በደማቅ የጣሊያን ፀሐይ ውስጥ ቲማቲም በዝግታ እና ረዘም ላለ ጊዜ ማድረቅን ያካተተ ጣፋጭ ምግብ ናቸው ፡፡ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ይህ ሂደት የሚከናወነው በደረቅ ማድረቂያዎች ውስጥ ሲሆን በተወሰነ የሙቀት መጠን የሚሞቀው አየር ይተዋወቃል እንዲሁም የተለቀቀው እርጥበት ትክክለኛ አየር እንዲኖር ይደረጋል ፡፡ ሌላኛው መንገድ በሊዮፊዚዜሽን (በጣም ዝቅተኛ በሆነ የሙቀት መጠን በማቀዝቀዝ እርጥበትን ማውጣት ፣ ይህም የምር
በመጋገሪያው ውስጥ ፍጹም የሆኑትን ስቴኮች እንዴት መሥራት እንደሚቻል
ምንም እንኳን የተጠበሰ ስቴክ እንደ ክላሲካል ቢቆጠርም በምድጃው ውስጥ እነሱን ለማብሰል አስቸጋሪ አይደለም ፣ እና ብዙውን ጊዜ በዚህ መንገድ የበለጠ ጣፋጭ እና ጭማቂ ይሆናሉ ፡፡ ዶሮ ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም የከብት ሥጋ መጋገሪያ ምድጃ ውስጥ እነሱን ለማብሰል ትክክለኛውን መንገድ ካወቅን እንግዶቻችንን ፣ ዘመዶቻችንን እና ጓደኞቻችንን ለማስደነቅ እና ለማስደነቅ ምንም ችግር የለብንም ፡፡ ሊሞክሯቸው የሚችሏቸው 2 የተሞከሩ እና የተፈተኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ የተጠበሰ የዶሮ ስጋ በቢጫ አይብ አስፈላጊ ምርቶች 6 ኮምፒዩተሮችን የዶሮ እግሮች ስቴክ ፣ 80 ግ ዘይት ፣ 3 ግ ትኩስ ኦሮጋኖ ፣ 3 ግ ትኩስ ቲማ ፣ 1 ሳር ቀይ ቀይ በርበሬ ፣ 1 ስስ ጥቁር በርበሬ ፣ 7 tbsp አኩሪ አተር ፣ 40 ግ የተፈጨ ቢጫ አይብ
በቤት ውስጥ የሚሠሩ ቋሊማዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ሶስት ሀሳቦች
በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የቡልጋሪያ ጣፋጭ ምግቦች መካከል ቋሊዎች ናቸው ፡፡ ከኩሶዎች ፣ ከደም ቋሊማዎች ፣ ከባሁራ እና ከሌሎች በተለምዶ ከቡልጋሪያ ስፔሻሊስቶች ጋር በቡልጋሪያዊው ጠረጴዛ ላይ በመደበኛነት ይገኛሉ ፡፡ ያለምንም ጥርጥር ፣ በጣም ጣፋጭ የሆኑት ቋሊማዎች ቢያንስ እርስዎ የሚይዙትን በትክክል ስለሚያውቁ እራስዎን ያዘጋጃሉ ፡፡ እና እርስዎም በሚፈልጉት መንገድ እነሱን ወቅታዊ ማድረግ ይችላሉ እና እነሱ ጣዕምዎን በትክክል ያሟላሉ። ለዚያም ነው በቤት ውስጥ የሚሠሩ ቋሊማዎችን እንዴት እንደሚሠሩ 3 ሀሳቦችን እዚህ እናቀርብልዎታለን ፡፡ የተለመዱ ቋሊማዎች አስፈላጊ ምርቶች 4 ኪሎ ግራም የአሳማ ሥጋ ፣ 1 ኪ.
