2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የምግብ ፍላጎት ያላቸው እና በደንብ የተጋገረ ስቴክ ወዲያውኑ እምቢ ካሉ ብዙ እጥፍ ይበልጣሉ ፡፡ ድራማው የቀይ ሥጋን ጉዳት ለረጅም ጊዜ ከያዘው እይታ የመጣ ነው ፡፡ ከፍ ካለ ኮሌስትሮል ፣ ከመጠን በላይ ክብደት ፣ ከስኳር ህመም ፣ ከልብ ህመም አልፎ ተርፎም ከካንሰር ጋር ተያይ linkedል ፡፡ ይህ ከበርካታ ጥናቶች በኋላ በሳይንቲስቶች እና በምግብ ጥናት ተመራማሪዎች ይገባኛል ብሏል ፡፡
ዛሬ ፣ በምግብ እና በጨረታ ሥጋ ምክንያት የሚደርሰው ጉዳት ሁሉ የተቋቋመው አስተሳሰብ ሙሉ በሙሉ መዞር ይጀምራል ፡፡ አዲስ ምርምር በጤና ላይ የሚያደርሰውን ጉዳት የሚደግፍ ምንም ማስረጃ የለም የሚለውን አስተሳሰብ አይቀበልም ፡፡
አዲሶቹ ምርቶች ለአስርተ ዓመታት ሲያጠኑ በቆዩ ልዩ ባለሙያዎች ላይ ከፍተኛ ቁጣ እየፈጠሩ ነው ቀይ ሥጋን የመመገብ ጉዳቶች. ሁሉንም አዲስ ምርቶች ይክዳሉ እና በቁም ነገር ላለመውሰድ ዋናው ምክንያት አንደኛውን ልዩነታቸውን ያመለክታሉ ፡፡ አዲሶቹ ምርቶች ብዙውን ጊዜ የሚከናወነው የምርምር ዘዴ ውጤት ሳይሆን የብዙ ቀደምት ጥናቶች ስርዓት እና ውጤቶቻቸው ናቸው ፡፡
ሳይንሳዊ ድራማ የመጣው ቀደም ሲል በተካሄደው ምርምር ያለ አድልዎ ትንታኔ መርህ ላይ ከሚሠራው ስልታዊ ሳይንስ ልዩነቶች ነው ፡፡ ውጤታቸውን ይወስዳል እና ይገመግማቸዋል ፣ ስለሆነም በተመራማሪዎቹ የግል ሰብአዊ አድልዎ ላይ ቁጥጥር ያደርጋል።
ባህላዊ ምርምር ክርክሩ አጠቃላይ መደምደሚያዎችን ለማዘጋጀት ስልታዊ ትንታኔ ያለው ማስረጃ ጠንካራ ስለመሆኑ እርግጠኛ መሆን አንችልም ነው ፡፡
በእውነቱ ፣ የመረጃ ሥርዓታማነት ትንተና በጭራሽ አይናገርም ቀይ ስጋዎች ጎጂ ናቸው ወይም ጠቃሚ. የይገባኛል ጥያቄው የዚህ ዓይነቱ ሥጋ ጉዳት ወይም ጥቅም የይገባኛል ጥያቄ ለማቅረብ በቂ ማስረጃ አለመኖሩ ነው ፡፡
ከዚህ ሁኔታ በመነሳት በእርግጠኝነት ሊደረስበት የሚችል መደምደሚያ የተመጣጠነ ሳይንስ ከምንገምተው በላይ በጣም የተወሳሰበ ነው ፡፡ ልዩነቶቹ እራሱ ከሚያስረዱት ማስረጃዎች ባህሪ እና እንደ ትርጓሜያቸው ብዙም አይመጣም ፡፡
ለእኛ ፣ ሸማቾች ፣ ትክክለኛ አስተያየት ማግኘት አስፈላጊ ነው ፣ ለምሳሌ: - ቀይ ሥጋ ካንሰርን ያስከትላል ስለዚህ ከምናሌዎ ውስጥ ማግለል አለብዎት ፡፡ ለዚህ ፍላጎት ሳይንቲስቶች ቀላል እና ትክክለኛ መልስ እንደሌለ ይመልሳሉ እናም ቀይ ሥጋ ጎጂ ወይም ለጤና ጠቃሚ መሆኑን በጭራሽ በጭራሽ ላናውቅ እንችላለን ፡፡
በዚህ ሁኔታ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ምን ይሰጣሉ?
ከእንደዚህ ምርምር በኋላ እውነተኛው መልእክት ከመጠን በላይ መፍራት አይደለም ቀይ ሥጋ. ማግለል የግል ምርጫው ጉዳይ ነው ፡፡ ይህ ሰውነትን አይጎዳውም ፡፡ መጠነኛ ፍጆታው እንዲሁ ለሞት የሚዳርግ አይመስልም ፡፡ ቁልፉ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ነው ፣ ለጤና በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡
የጤና ችግር ያለባቸው ሰዎች ከምናሌያቸው ውስጥ ለማካተት ምን ተገቢ እንደሆነ ከዶክተሮቻቸው ወይም ከስነ-ምግብ ባለሙያው ጋር መማከር አለባቸው ፣ ነገር ግን ጤናማ ሰዎች የሚወዱትን ሁሉ በደህና መብላት ይችላሉ ፡፡ በምርጫው ውስጥ ልከኝነትን እስከተመለከቱ ድረስ ፡፡
የሚመከር:
ሳይንቲስቶች-ዝግጁ-የተሰራ ሊጥ ጎጂ ነው
የአሜሪካ የበሽታ መቆጣጠሪያና መከላከል ማዕከል ያደረገው ጥናት እንዳመለከተው የተጠናቀቀውን ሊጥ በመደብሮች ውስጥ የሚሸጠው ከባድ የጤና አደጋ ሊያስከትል ይችላል ፡፡ ጥናቱን ያካሄዱት የአሜሪካ ሳይንቲስቶች በዚህ ዓይነቱ ከፊል ምርት ውስጥ የተካተቱት ባክቴሪያዎች ወደ አደገኛ በሽታዎች አልፎ ተርፎም መመረዝን ያስከትላሉ ብለው ያምናሉ ፡፡ ጥናቱን ያካሄደው የቡድን መሪ ካረን ሂል በሙቀት ሕክምናም ቢሆን በዚህ አይነቱ ሊጥ ውስጥ የሚገኙ ረቂቅ ተሕዋስያን ሊጠፉ እንደማይችሉ ተናግረዋል ፡፡ ስለሆነም አሁን ያለው ጥናት ሳልሞኔኔላ የተባለውን ተህዋሲያን ሊይዙ በሚችሉ እንቁላሎች ምክንያት በተጠናቀቀው ሊጥ ውስጥ ስጋት አለ የሚለውን ለረጅም ጊዜ የቆየውን አፈታሪክ አጠፋው ፡፡ አዎን ፣ ጥሬ እንቁላል አደጋ አለ ፣ ግን እዚያ ብቻ የተደበቀ አለመሆኑን
የአውሮፓ ሳይንቲስቶች-አስፓርታሜ ደህና ነው
በአውሮፓ የምግብ ቁጥጥር ባለስልጣን እንደተገለጸው ሰው ሰራሽ ጣፋጮች አስፓስታም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፡፡ የአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን ኤክስፐርቶች የአስፓራታን አጠቃቀም በሰው ጤና ላይ አደጋ አያመጣም የሚል ሀሳብ አነሱ ፡፡ “E951” በመባል የሚታወቀው አስፓርቲም አስፓርቲሊክ አሲድ ፣ ፊኒላላኒን እና ቸል የማይባል ሜታኖል ብዛት አለው አስፓርቲሊክ አሲድ አዲስ ዲ ኤን ኤ የመፍጠር ሃላፊነት ያለው እና በአዕምሮ ውስጥ እንደ ኒውሮአስተላላፊ ሆኖ የሚሰራ አሚኖ አሲድ ነው ፡፡ ፔኒላላኒን ታይሮሲን እና ኒውሮአስተላላፊዎችን ለማቀላቀል እንደ ማነቃቂያ ሆኖ የሚያገለግል አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ነው ፡፡ አስፓርታሜ በ 1965 በጂም ሽልተር ተዋቅሮ ነበር ፡፡ ያገኘው ንጥረ ነገር ከስኳር 200 እጥፍ ያህል ይጣፍጣል ፡፡ ከ 80 ዎቹ መጀመሪያ
የጃፓን ሳይንቲስቶች አረጋግጠዋል-ነጭ ወይን ከዓሳ ጋር ብቻ ይቀርባል
የሶምሜልተር ሕግ - ሥጋን ከቀይ የወይን ጠጅና ከዓሳ ጋር ለማቅረብ - ከነጭ ጋር በጃፓን የሳይንስ ሊቃውንት የተረጋገጠ ሲሆን ለወራት ወደ መቶ የሚጠጉ የወይን ዓይነቶች ተንትነዋል ፡፡ የባዮኬሚስትሪ ተመራማሪው ታዩኪኪ ታሙራ የተለያዩ የዓሳና የወይን ውህዶችን ለመሞከር ቀማሾችን ሰብስቧል ፡፡ ነጭ የወይን ጠጅ የዓሳውን ጣዕም እንደሚያሳምር ቀይ ሆኖ ተሻግሮ በአፍ ውስጥ ደስ የማይል ጣዕም ይተዋል ፡፡ ሳይንቲስቶች አሁንም ይህንን እውነታ ማስረዳት አይችሉም ፣ ግን ነጭ ወይን በአሳ ፣ በባህር ምግቦች እና በአብዛኛዎቹ አትክልቶች ሊጠጣ እንደሚችል ግልፅ ነው ፡፡ እያንዳንዱ ወይን ጠጅ እንዲሁ ብረት ይ,ል ፣ ነገር ግን ትኩረቱ በወይን ዝርያ ፣ በመከር ዓመት እና በመነሻው ቦታ ላይ የተመሠረተ ነው። በነጭ ወይን ውስጥ ብረት ከቀ
ሳይንቲስቶች-ረዘም ላለ ጊዜ ለመኖር ቡና ይጠጡ
ቡና የብዙዎቻችን ተወዳጅ መጠጥ ነው ፡፡ እንደ አብዛኛው በብዛት ከሚጠጡት መጠጦች ሁሉ እኛ ጤንነታችንን ሊጎዳ ስለሚችል ስለሱ በመቶዎች የሚቆጠሩ ማስጠንቀቂያዎችን ሰምተናል ፡፡ ሆኖም አንድ አዲስ ጥናት ተቃራኒ ነው ይላል ፡፡ በደቡባዊ ካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ የአሜሪካ ተመራማሪዎች እንደገለጹት ደረጃውን የጠበቀ ወይም ካፌይን የበለፀገ ቡና የሚጠጡ ሰዎች መጠጡን ከሚተዉት ይረዝማሉ ፡፡ ከአንድ ሺህ በላይ ፈቃደኛ ሠራተኞችን ባሳተፈ ጥናት ጥናቱ መጠጡ ከጉዳት የበለጠ ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡ በየቀኑ አንድ ኩባያ ቡና የሚጠጡ ሰዎች በጭራሽ ቡና ከማይጠጡት ሰዎች ጋር አሥራ ሁለት በመቶው ቀድመው የመሞት ዕድላቸው አነስተኛ ነው ፡፡ በየቀኑ ከሁለት እስከ ሶስት ኩባያ ቡና ለሚጠጡ ንባቦቹ የበለጠ የሚያበረታቱ ናቸው ፡፡ ይህ ቀደምት የመሞት እድልን በአሥራ
ሳይንቲስቶች-ቡና የደም ግፊትን አያነሳም
ስለ ቡና ፍጆታ በጣም አሳሳቢ የሆነው የደም ግፊትን ከፍ ያደርገዋል የሚል ሰፊ እምነት ነው ፡፡ ሆኖም ይህ እንደዛ አይደለም ፣ ሳይንቲስቶች ፡፡ በኒው ኦርሊየንስ በሉዊዚያና ዩኒቨርሲቲ የኅብረተሰብ ጤና ትምህርት ቤት ተመራማሪዎች ቡና በትክክል የደም ግፊትን እንደማያሳድግ ማስረጃ ማግኘታቸውን ተናግረዋል ፡፡ ከፍተኛ የደም ግፊት እንዲሁም የደም ግፊት የልብ ህመም ያስከትላል ፡፡ ይህ የሕይወት ዕድሜን ይቀንሰዋል እንዲሁም ወደ ልብ ድካም ወይም ወደ አንጎል መምታት ያስከትላል ፡፡ ይሁን እንጂ ሳይንቲስቶች ከፍተኛ መጠን ያለው ቡና መጠጣት አንድ ሰው የደም ግፊት የመያዝ እድልን እንደሚጨምር የሚያረጋግጥ ተጨባጭ ማስረጃ አላገኙም ፡፡ የኒው ኦርሊንስ ተመራማሪዎች የጥናታቸውን ውጤት በአሜሪካ ጆርናል ዲይቲቲሽናል ኒውትሪንት ላይ አውጥተዋ
