ለጥሩ በሽታ የመከላከል እና በጣም ጥሩ የምግብ መፍጨት የፕሪብቲክ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ባክቴሪያዎች ከ “ማይክሮቦች” ጋር ተመሳሳይ ናቸው ብለው የሚያስቡ ከሆነ እንደገና ያስቡ ፡፡ ፕሮቲዮቲክስ በአንጀት ውስጥ የሚገኝ ሲሆን የእነሱ መካከለኛ ስያሜ ቀጥታ ጥሩ ባክቴሪያ ነው! የዳሰሳ ጥናት መረጃዎች እንደሚያሳዩት በአንድ ዓመት ውስጥ ወደ 4 ሚሊዮን ያህል ሰዎች አንድ ዓይነት ጥቅም ላይ ውለዋል ፕሮቢዮቲክ ምርቶች.

ግን በትክክል ፕሮቲዮቲክስ ምንድነው? እውነት ነው አንዳንድ ዓይነቶች ረቂቅ ተሕዋስያን በሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትዎ ላይ ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ ፣ ግን ፕሮቲዮቲክስ በእውነቱ እንዲጠናከሩ ሊረዱ ይችላሉ ፡፡ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ሲወስዱ ሰውነትዎ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን እንዲቋቋምና ኢንፌክሽኖችን ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡

በአንጀት ውስጥ ባክቴሪያዎችን በፕሮቲዮቲክ መድኃኒቶች ማሰራጨት የተቅማጥ እና የላይኛው የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽኖችን ወይም የጉንፋን በሽታን ለመከላከል እንደሚረዳ በ 2018 የተደረገ ጥናት አረጋግጧል ፡፡

ሌሎች ጥናቶች እንደሚያሳዩት ጥቅሞቹ ከአንጀት በላይ ሊራዘሙ ይችላሉ-ፕሮቲዮቲክስ የድብርት ምልክቶችን ያስወግዳል ፣ ምናልባትም በሰውነት ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ደረጃን በመቀነስ ፡፡

ፕሮቢዮቲክስ በማሟያዎች መልክ ሊገኝ ይችላል ፣ ግን እነሱ በተፈጥሯዊ የበለፀጉ ምግቦች እና የወተት ተዋጽኦዎች ውስጥም ይገኛሉ ፡፡

እነሱን መሞከር ይፈልጋሉ? ለ 8 አማራጮች እዚህ አሉ ፕሮቢዮቲክ ምግቦች እንዲሁም እንዴት እንደሚደሰቱ ሀሳቦች ፡፡

1. ከፊር

ከፊር እውነተኛ የፕሮቲዮቲክ ቦምብ ነው! 1 ኩባያ ያልበሰለ kefir 1 ኩባያ 12 አይነት ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ይ,ል ፣ ተቅማጥን ለመከላከል እና ለማከም የሚረዳ ባክቴሪያ አይነት ላቶባኪለስ እና ተቅማጥ እና የሆድ ድርቀትን ለማስታገስ የሚረዳ ባክቴሪያ ቢፊዶባክቴሪያ ይገኙበታል ፡፡

ኬፉር ስለሚፈላ - ይህ ማለት ስኳሮች በንቃት ባክቴሪያዎች ይበላሉ ማለት ነው - ማለትም ፡፡ መጠጡ ከላክቶስ ነፃ 99% ነው ፡፡

ከፊርም የካልሲየም ጥሩ ምንጭ ነው ፡፡ አንድ ብርጭቆ kefir 316 mg ካልሲየም እና 9 ግራም ፕሮቲን ይ containsል ፣ ይህም በትልቅ እንቁላል ውስጥ ከምታገኙት በላይ ነው ፡፡ ከአዳዲስ ፍራፍሬዎች ጋር በማጣመር እና ጣፋጭ በማድረግ ወይም ለስላሳዎች በማከል kefir ን መደሰት ይችላሉ ፡፡

2. እርጎ

እንደ kefir ሁሉ እርጎ ብዙ ይ containsል ፕሮቲዮቲክስ; እሱ ደግሞ ዝቅተኛ ስብ ነው ፣ አንዳንድ ዝርያዎች ላክቶባኪለስ የተባለውን ባክቴሪያም ይይዛሉ ፡፡ እርጎ በ 200 ግራም አገልግሎት ውስጥ አስደናቂ 20 ግራም ፕሮቲን ይመካል ፡፡

እንዲሁም ከፍተኛ የሪቦፍላቪን ይዘት አለው - ቫይታሚኖች ሴሎቻችንን ጤናማ ለማድረግ ይረዳናል ፡፡ እንደ ካልሲየም እና ፖታሲየም ባሉ ማዕድናት የበለፀገ ጠንካራ አጥንቶችን ለመገንባት እና የኩላሊት እና የልብ እንቅስቃሴን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነበር ፡፡

እርጎ እና ፍራፍሬ ለቁርስ ወይም ለመክሰስ መብላት ይችላሉ ፣ ግን ብቻ አይደለም ፡፡ ወደ ሾርባዎች ፣ ድስቶች እና ኬኮች ያክሉት ፡፡

3. Sauerkraut

ፎቶ: ኢሊያና ፓርቫኖቫ

በተፈጥሮ እንደ እርሾ ያሉ እንደ እርሾ ያሉ ምግቦች ፕሮቦዮቲክስንም ይይዛሉ ፡፡ በ 2018 በተደረገው ጥናት ሳርኩራቱ ጉንፋን የመያዝ እድልን የሚቀንሰው ላክቶባኩለስ ብሬቪስን ጨምሮ ላክቲክ አሲድ ባክቴሪያዎችን ይ containsል ፡፡

Sauerkraut ፋይበር (በአንድ ኩባያ 3 ግራም ገደማ) ፣ ፖታሲየም ፣ ቫይታሚን ሲ እና ቢ ቫይታሚኖችን ይ.ል፡፡ከዚህ በተጨማሪ የካንሰር በሽታን የመቋቋም ባህሪዎች የተገኙባቸው በመስቀል ላይ አትክልቶች ላይ የተለመዱ ንጥረነገሮች አሉ ፡፡

4. ፒክሎች

እንደ sauerkraut ፣ ኮምጣጣዎች እንዲሁ ጥሩ ናቸው የፕሮቲዮቲክስ ምንጭ. አንድ ትልቅ ማሰሮ 2 ግራም የሚጠጋ ፋይበር እና 31 ሚሊ ግራም ፖታስየም ይሰጣል ፡፡

5. ሚሶ

ሚሶ ወይም የጃፓን እርሾ ያለው የአኩሪ አተር ሌላ በጣም ጥሩ ነው የፕሮቲዮቲክስ ምንጭ እና ከአብዛኞቹ የቬጀቴሪያን የፕሮቲን ምንጮች (እንደ አተር እና ሄምፕ) ያሉ አኩሪ አተር ከፍተኛ ፕሮቲን አለው ፣ ይህም ማለት ሁሉንም 9 አስፈላጊ እና አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ይይዛል ማለት ነው!

እያንዳንዱ የሾርባ ማንኪያ ሚሶ 2 ግራም ያህል ፕሮቲን እና 634 ሚሊ ግራም ሶዲየም ይይዛል ፡፡ ሚሶ ለምግቦቹ ጨዋማ እና የበለፀገ ጣዕም ይሰጣል ፡፡ ፓስታውን ወደ ሾርባዎች ፣ የአትክልት ምግቦች ይጨምሩ ፡፡

6. ኮምቡቻ

ይህ በካርቦን የተሞላ መጠጥ ከፍተኛ የፕሮቲዮቲክ ይዘት ስላለው ከፍተኛ እውቅና አግኝቷል ፡፡አንድ ባህላዊ ኮምቦካ ከስኳር ጣፋጭ ጥቁር ሻይ የተሰራ ሲሆን ከዚያ የማስጀመሪያ ባክቴሪያ ይታከላል ፣ የመፍላት ሂደቱን ለማነቃቃት ከሻይ አናት ላይ ከሚቀመጠው ጄሊ ፓንኬክ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡

ሻይ ቅጠሎች በተፈጥሮአቸው እንደ ቫይታሚን ሲ እና ቢ 2 ፣ እንዲሁም ፖሊፊኖል ባሉ ፀረ-ኦክሳይድንት የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የራስዎን በቤትዎ የተሰራ ኮምቦካ ማድረግ ይችላሉ ፣ ግን በመደብሩ ውስጥ ያለውን በተሻለ ይተማመኑ።

7. ቴምፕ

ቴምፔ ወይም እርሾ ያለው አኩሪ አተር ቢቢዶባክቲሪየም ዝርያ ፕሮቢዮቲክ ባክቴሪያዎችን እንዲሁም ላክቶባኪለስ ራምኖስን ይይዛሉ ወደ 100 ግራም ቴም 346 ሚሊ ግራም ፖታስየም እና 17 ግራም ፕሮቲን ይ --ል - እንደ እርጎ 200 ግራም ባልዲ ያህል ማለት ይቻላል ፡፡

8. ኪምቺ

የእስያ ኪምቺ የተሠራው ከጎመን ፣ ከቀይ በርበሬ ፣ ከቀይ ሽንኩርት እና ራዲሽ ነው ፡፡ ላክቶኮከስ እና ስትሬፕቶኮኩ ባክቴሪያዎችን ይል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቤታ ካሮቲን (እንደ ፀረ-ሙቀት አማቂ ሆኖ የሚያገለግል ጣፋጭ ድንች ውስጥ ደማቅ ቀለም) ፣ ቫይታሚን ሲ እና ፋይበር (በ 1 ኩባያ 2.4 ግራም) ጨምሮ ለሌሎች ንጥረ ነገሮች ጥሩ ምንጭም ነው ፡፡ ኪምቺን ማዘጋጀት እና ለኑድል ፣ ለራማን ፣ ለ sandwiches ፣ ለሩዝ እና ለሌሎችም እንደ አንድ የጎን ምግብ ማገልገል ይችላሉ ፡፡