ስለ ዳቦ ውሸቶች እና እውነቶች

ቪዲዮ: ስለ ዳቦ ውሸቶች እና እውነቶች

ቪዲዮ: ስለ ዳቦ ውሸቶች እና እውነቶች
ቪዲዮ: ምርጥ አበባ የመሰለ ድፎ ዳቦ አገጋገር ልዩ ነዉ ይሞክሩት | Ethiopian Bread Recipe | Easy Bread Recipe 2024, ህዳር
ስለ ዳቦ ውሸቶች እና እውነቶች
ስለ ዳቦ ውሸቶች እና እውነቶች
Anonim

እንጀራ የሰው ልጅ ከሚያገኝባቸው ጥንታዊ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ የጠረጴዛችን ወሳኝ ክፍል ነው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ እንደ ጣዕም ምርጫችን እና እንደ ጤና ችግሮች የምንመርጣቸው ብዙ የተለያዩ የዳቦ ዓይነቶች አሉ ፡፡ ስለ ቂጣውና ከፋብሪካው ወደ ሱቆች ስለሚሄድበት መንገድ ብዙ የሐሰት መረጃዎች አሉ ፡፡

ውሸት የበለጠ ክብደት ለመመዘን አብቃዮች በስንዴ ዳቦ ውስጥ ብዙ የበቆሎ ዱቄቶችን ያስቀምጣሉ።

እውነት ማንም ገበሬ ይህን አያደርግም ምክንያቱም የበቆሎ ዱቄት ከስንዴ ዱቄት የበለጠ ውድ ስለሆነና የዳቦውን መጠን ስለሚቀንስ።

ውሸት በጣም ርካሹ መከላከያ በመሆኑ በዳቦ ውስጥ ብዙ ጨው አለ ፡፡ ይህ የምርቱን የበለጠ ዘላቂነት ያረጋግጣል።

እውነት በዳቦ ውስጥ ያለው የጨው መጠን በምግብ ኤጀንሲ ቁጥጥር ይደረግበታል ፡፡ በውስጡ ጥቅም ላይ የዋለው የተመቻቸ መጠን 1.6% ሲሆን እንደ ጣዕም ተጨምሯል ፡፡ ማንም አምራች ምርታቸውን ጨው ከማድረግ አይጠቅምም ፡፡ በዳቦ ውስጥ ያለው የጨው መጠን በቀን ከሚፈቀደው ግማሽ ያነሰ ነው ፡፡

ውሸት የዳቦ ቅርፊት በምግብ መፍጨት ላይ ጥሩ ውጤት ስላለው ከአከባቢው የበለጠ ጠቃሚ ነው ፡፡

ነጭ እንጀራ
ነጭ እንጀራ

እውነት ነው ዳቦው ጥራት ካለው ዱቄት ሲሠራ እና ሁሉም የቴክኖሎጂ መስፈርቶች ሲሟሉ ሁሉም ክፍሎቹ - መካከለኛው እና ቅርፊቱ ተመሳሳይ ጥንቅር አላቸው ፡፡

ውሸት ዳቦ ለምሳሌ እንደ ወይራ እና ከሙን ካሉ ተጨማሪዎች ጋር ጥራቱ አነስተኛ ጥራት ካለው ዱቄት የተሰራ ነው ፣ ጣዕሙን ስለሚለውጡ እና ምንም ልዩነት ስለማይስተዋል ፡፡

እውነት ነው የተለያዩ ተጨማሪዎች መጨመር አወቃቀሩን እና መጠኑን ስለሚረብሹ የበለጠ ከግሉተን ጋር በጣም ውድ ዱቄት መጠቀምን ይጠይቃል።

ውሸት ሻጋታ በሚፈጥረው ዳቦ ላይ ብራን ታክሏል ፡፡

እውነት ነው በእያንዳንዱ ዳቦ ውስጥ ብራን አለ ፡፡ የበለጠ ጨለማው የእነሱ መቶኛ ከፍ ይላል። ብራን ቂጣውን የበለጠ ሚዛናዊ እና ጤናማ የሚያደርጉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ ሻጋታ በበኩሉ በከፍተኛ እርጥበት ሁኔታ ውስጥ በሚበቅሉ የፈንገስ ስፖሮች ምክንያት ይከሰታል ፡፡ የእነዚህ ብክለቶች ዋና መንስኤዎች እጅን መንካት እና ሁሉም የእጅ ሥራዎች ናቸው ፡፡ በጥሩ ኢንዱስትሪ አውቶማቲክ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ያለው ቂጣ በፍጥነት አይቀርጽም ፡፡

ውሸት ጨለማ ዓይነቶች የዳቦ ዓይነቶች ሰው ሰራሽ ቡናማ ቀለም ያላቸው ናቸው ፡፡

እውነት ነው: - አጃው ዳቦ ነጭ-ግራጫማ ቀለም አለው ፡፡ የባህሪውን ቡናማ ቀለም ለማሳካት አምራቾች ብቅል ይጠቀማሉ ፡፡

ጥቁር ዳቦ
ጥቁር ዳቦ

ውሸት: - የዳቦው ቀዳዳዎች ብዙ እርሾ ያላቸው ወኪሎች ጥቅም ላይ ውለዋል ይላሉ ፡፡

እውነት ነው: አረፋዎች በማፍላት ሂደት ምክንያት ይታያሉ። ዱቄቱ በደንብ በሚደባለቅበት ጊዜ እርሾው በእኩል ይሰራጫል እና አረፋዎቹ በሁሉም ቦታ ይገኛሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ አምራቾች በዘፈቀደ እርሾ ያላቸውን ወኪሎች ማከል በጣም ውድ ነው ፡፡

ውሸት: - የጅምላ ዳቦዎች በባህሪያቸው ለስላሳ ገጽታ ምክንያት ተጠያቂ ለሆኑ እርሾ ላላቸው ወኪሎች እና ቀለሞች ወጥነት ይኖራቸዋል ፡፡

እውነት ነው እውነተኛ የጅምላ ዳቦዎች ባለ ቀዳዳ እና አነስተኛ መጠን ያላቸው ናቸው። ሆኖም አንዳንድ አምራቾች ነጭ እንጀራን ያመርቱና ብቅል ይጨምራሉ ፣ ይህም ቂጣውን ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጤናማ ያደርገዋል ፡፡

የሚመከር: