2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ታሪኮች እና አፈ ታሪኮች ቡና የመጠጣት ባህል እንዴት እንደመጣ ይነግሩናል ፡፡ ሁለት ዋና ዋና ስሪቶች አሉ - ሙስሊም እና ክርስቲያን ፡፡
አንድ ጥንታዊ የአረብ አፈ ታሪክ እንደሚለው ፣ ታዋቂው ፈዋሽ Sheikhክ ዑመር በገነት ወፍ ተጎበኙ ፡፡ እሷ ቆንጆ ዘፈኖችን ዘፈነች እና የት እንደገባች ያልታዩ አበቦች እና ፍራፍሬዎች ታዩ ፡፡
Sheikhኩ የዚህን ተክል ምስጢር ለማወቅ ወስነው የዛፉን ዘሮች ማበስ ጀመሩ ፡፡ ለጥቂት ቀናት ጠጣው እና ስሜቱ በየቀኑ ጥሩ እንደሆነ ይሰማዋል ፣ እናም የመሥራት አቅሙ በሦስት እጥፍ ይጨምራል ፡፡
ከራስ ምታት ጋር ለሚረዱ ድኩላዎች የተክሉ ፍሬዎችን መጠቀም ጀመረ ፡፡ የከርሰ ምድር ባቄላዎችን ሲጨምር የመዋጥ ጣዕሙ እና መዓዛው አስገራሚ ሆነ እናም የኦማርን መጠጥ እንዲታወቅ ያደረጉት ፡፡
ኢትዮጵያ ውስጥ ያሉ ክርስቲያኖች ቡና ያገኙት መነኮሳቸው ነው ይላሉ ፡፡ የሚኖሩት በምዕራብ የሀገሪቱ ክፍል በካፋ አካባቢ በሚገኙ ገዳማት ውስጥ ነበር ፡፡
አንድ መነኮሳት ሰው በማያውቀው ተክል የበሉት ፍየሎች በጣም ንቁ እና ጭፈራ ሊሆኑ እንደቻሉ አስተውሏል ፡፡ መነኩሴው ፍሬውን ቀምሶ እንቅልፍ እንደወሰደው ተሰማው ፡፡
ግኝቱን ወዲያውኑ ከገዳሙ ለወንድሞች በማካፈል ሁሉም ፍሬውን ማኘክ ጀመሩ ፡፡ ከእለታት አንድ ቀን ከመካከላቸው አንዱ የተቃጠለውን ቀንበጥ ከእሳት አውጥቶ የተጋገረውን ፍሬ ቀመሰ ፡፡
ውጤቱም የበለጠ ነበር ፡፡ ስለዚህ መነኮሳቱ ባቄላውን መጋገር ፣ መፍጨት እና መራራ መጠጥ ማዘጋጀታቸውን አስታወሱ ፡፡
በአረብኛ ጠንካራ ፣ ቆራጥ ማለት ትርጉሙ ካፋ ብለው ይጠሯታል ፡፡ ቡና በየመን ከተፈላ በኋላ በጣም ተወዳጅ እየሆነ በመምጣቱ “የየመን ሴት ልጅ” በመባልም ይታወቃል ፡፡
የሚመከር:
የተፈጨ ሥጋ
የተከተፈ ሥጋ ማንኛውንም ዓይነት ሥጋ በመፍጨት የሚገኝ የምግብ ምርት ነው - የአሳማ ሥጋ ፣ የከብት ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ የተለያዩ የጨዋታ ዓይነቶች ፣ ዓሳ ፣ ወዘተ ፡፡ በእውነቱ የሚጣፍጥ ምስጢር የተፈጨ ስጋ በተፈጨ ስጋ መጠን እና በቅመማ ቅመም መካከል በትክክለኛው መጠን ላይ ነው። ቅመማ ቅመሞች ከተፈጨው ስጋ ጋር ለማዘጋጀት በሚፈልጉት ምግብ ዓይነት ላይ ይወሰናሉ ፡፡ ባህላዊ የቡልጋሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይህም የአገሬው ባህል ምሳሌያዊ እና በዓለም ዙሪያ የምንወደውን - በርበሬ የተሞሉ የተፈጨ ስጋ እና ሩዝ ፣ የስጋ ቡሎች ፣ ኬባባዎች ፣ ሳህራ ፣ ሙሳሳ ፣ ወዘተ ፡፡ ጣፋጭ የተፈጨ ስጋ በጣም ወፍራም ወይም በጣም ደረቅ መሆን የለበትም ፣ ጭማቂ መሆን አለበት ፡፡ ስለዚህ ለተፈጨ ስጋ ያለ
የካሽ ፍሬዎች - በመጀመሪያ እይታ ፍቅር
ካሳው ፍሬዎች ከሚባሉት ውስጥ ናቸው ፡፡ በመጀመሪያ እይታ ፍቅርን ይመግበዋል ፡፡ ከእነሱ ልዩ ጣዕም በተጨማሪ እነሱ በጣም ገንቢ ምግቦች ናቸው እና ከሚመጡት መካከል ናቸው በጤንነታችን ላይ ጠቃሚ ተጽዕኖ ስለሚያሳድሩ በየቀኑ ይበላሉ ፡፡ ከሌሎቹ ፍሬዎች በተቃራኒ ካሽዎች አነስተኛውን ስብ ይይዛሉ ፣ ስለሆነም ለአመጋገቦች እና ክብደት ለመቀነስ ይመከራል ፣ ኮሌስትሮልን ውጤታማ በሆነ መንገድ ዝቅ ያደርገዋል ፣ የደም ስኳር መጠንን ይቆጣጠራል እንዲሁም እንደ ኃይል ቦምብ ይሠራል ፣ ግን አሁንም ከመጠን በላይ አይወስዱም ፡፡ ድንቅ ስሜት እንዲሰማዎት ለማድረግ በቀን አንድ እፍኝ ፍሬዎች በቂ ናቸው ፡፡ ኑቶች እጅግ በጣም ጥሩ ፀረ-ኦክሳይድ እና ጥሩ የፕሮቲን ፣ ፋይበር ፣ በመዳብ ፣ ማግኒዥየም እና ዚንክ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ፖታሲየም እና ሴሊኒየም
ልዩ Einkorn ቢራ በቡልጋሪያ ሳይንቲስቶች ተፈጠረ
ሙሉ በሙሉ አዲስ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ከግብርና አካዳሚ የተውጣጡ የቡልጋሪያ ሳይንቲስቶች በአይንኮርን ፕሮጀክት ስር አይንከር ቢራ ፈጠሩ - ጥንታዊ ፈጠራ ፡፡ ቢራ እንደ አዲስ ቴክኖሎጂ ሁሉ ወደ ቢራ ንግድ ገና አልገባም ፡፡ ከአካዳሚው ፕሮፌሰር ቫለንቲን ባችቫሮቭ የቡልጋሪያ አይንኮርን ቢራ በዓለም ላይ አናሎግ የለውም ፣ ግን ገና ወደ ብዙ ንግድ አይገባም ብለዋል ፡፡ የገጠማቸው ትልቁ ችግር አይንኮርን ማሰራጨት ነበር ፡፡ ቤሪው ከሆፕስ ጋር ሲወዳደር በጣም ትንሽ ስለሆነ የፋብሪካውን ሙሉ ማሻሻያ ማድረግ አስፈላጊ ነበር ፡፡ ለጊዜው አይንኮርን ቢራ የሚመረተው በትንሽ ቢራ ፋብሪካዎች ብቻ ነው ፡፡ ቢራ ምናልባት በከፍተኛ ዋጋ ይሸጣል ፣ ግን ከሚታወቀው የሆፕ ቢራ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ አንድ ትልቅ ቢራ ፋብሪካ በቡልጋ
የፍራፍሬ ቢራ ከ 9000 ዓመታት በፊት ተፈጠረ
ከቅርብ ጊዜ ወዲህ የፍራፍሬ ቢራ እውነተኛ ተወዳጅ ሆኗል ፡፡ ከተለያዩ ፍራፍሬዎች መዓዛ ጋር የአልኮሆል መጠጥ በሞቃት የበጋ ቀናት ውስጥ ብዙ ወንዶችና ሴቶች ተወዳጅ መጠጥ ነው። ሆኖም ፣ ይህ ቢራ በቅርቡ ማምረት ጀምሯል ብለው የሚያስቡ ከሆነ በጣም ተሳስተዋል ፡፡ ይህ መጠጥ ወደ ዘጠኝ ሺህ ሺህ ዓመታት ያህል የታወቀ ነው ፡፡ ከዚያ በጣም ሀብታም የሆኑት ዋሻዎች የፍራፍሬ አልኮሆልን ከጥድ ሬንጅ ጋር ጠጡ ፡፡ እናም ዛሬ እኛ ባገኘነው አጋጣሚ ሁሉ አልኮልን የምንጠጣ ከሆነ ከሺዎች አመታት በፊት እንደ ቅዱስ መጠጥ ይቆጠር ነበር እናም አስፈላጊ በሆኑ ሥነ ሥርዓቶች ወቅት ብቻ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ለተገኙት አፅሞች እና ቅሪተ አካላት ምስጋና ይግባው ፣ በዚያን ጊዜ በዋሻ ከፍተኛ ህይወት የፍራፍሬ ወይን ጠጅ እና ቢራ እንዲሁም ሃሉሲኖገንስ ጥቅም ላ
በመጀመሪያ ዳቦ ነበር
ዳቦው በጣም ጠቃሚ ነው እና በመደበኛነት በእኛ ምናሌ ውስጥ ማካተት አለብን ፡፡ አዲስ የተጋገረ ሳይሆን ጠንካራ ዳቦ ለመብላት ተመራጭ ነው ፡፡ ጠንካራ ዳቦ = ጤናማ ሆድ ዳቦ ከአእምሮ ድካም በኋላ ሰውነትን ያድሳል ፡፡ የጉበት ሥራን ያሻሽላል። የቀይ የደም ሴሎችን ማምረት ያፋጥናል ፡፡ በጾም ወቅት እንጀራ ምርጥ ምግብ ነው ፡፡ ዳቦ ከሰው ዋና ምግብ አንዱ እንደሆነ ግልፅ ነው ፡፡ ከተለያዩ የስንዴ ዓይነቶች የተሠራ ነው ፣ ግን ዳቦ ከአጃ ፣ ከአጃ ፣ ከቆሎ ወይም ከአኩሪ አተር ዱቄት ሊሠራ ይችላል ፡፡ ዳቦ ከ 5 እስከ 14 በመቶ የሚሆነውን ፕሮቲን ፣ እስከ 3 በመቶ የሚሆነውን ስብ ፣ እስከ 2.
