2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስለ ማወቅ ያለብዎት ነገር ሁሉ ፍጹም ለስላሳ የሩዝ ዝግጅት በአንድ ቦታ ተሰብስበናል ፡፡
ከእነዚህ ምርቶች መካከል ሩዝ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ለማደናገር እንኳን ቀላል ነው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ወፍራም ይሆናል ፣ እና አንዳንዴም ይሳል ፡፡
1. በተለያዩ የሩዝ ዓይነቶች መካከል ያለውን ልዩነት ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡
ብዙ የሩዝ ዓይነቶች አሉ እና ለማስታወስ አስቸጋሪ ነው ፣ ግን በረጅም እና በአጭር የእህል ሩዝ መካከል ያለውን ልዩነት መረዳቱ አስፈላጊ ነው ፡፡ አጭር ሩዝ በጣም ለስላሳ እና ተጣባቂ ነው ፣ ለሱሺ እና ቅርፃቸውን ለማቆየት ለሚፈልጉ ሌሎች የሩዝ ምግቦች ተስማሚ ነው ፡፡ ረዥም እህል ሩዝ አንድ ላይ አይጣበቅም ነገር ግን ይሰብራል ፣ ስለሆነም ለሰላጣ እና ለፒላፍ ተስማሚ ነው ፣
2. አጠቃላይ የምግብ አሰራር ምጣኔ - 2 ክፍሎች ውሃ ለ 1 ክፍል ሩዝ ፣ ለሁሉም የሩዝ ዓይነቶች አይሰራም ፡፡ ለምሳሌ ፣ ቡናማ ሩዝ ብዙውን ጊዜ ከነጭ የበለጠ ውሃ ይፈልጋል ፡፡
3. ምግብ ከማብሰያው በፊት ሁል ጊዜ ሩዝን ያጠቡ - ይህ እንዳይጣበቅ ያደርገዋል ፡፡ ለረጅም-የእህል ዝርያዎች ብዙም አይሠራም ፣ ግን እዚህ ግባ የሚባል አይደለም። ማጠብ ከሩዝ ውጭ ያለውን ከመጠን በላይ ስታርች ያስወግዳል ፣ እንዲጣበቅ ያደርገዋል ፡፡ ሩዝ በሚፈስ ውሃ ስር በአንድ ሳህን ወይም ማጣሪያ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ታጥቧል ፡፡
4. አትቀስቅስ ሩዝ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ - ሪሶቶውን ምግብ ካላበሱ በስተቀር ፡፡ ይህ የሩዝ ስታርች ፣ ወፍራም እና ተጣባቂ ያደርገዋል - ስለሆነም ከመቀስቀስ ይቆጠቡ;
5. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሩዝ እንዳይቃጠል ለመከላከል ወፍራም-ታች ያለው ድስት ይጠቀሙ ፡፡ ሩዙን ማወዛወዝ የሌለብዎት ጉዳት ሊቃጠል ይችላል ፡፡ ቀጭን የብረት መያዣን ሲጠቀሙ ፣ ታችኛው በፍጥነት ይሞቃል እና ያቃጥለዋል ፣ ታችኛው በክበብ ውስጥ በእኩል አይሞቅም ፣
6. የግለሰቡ እህል አብረው እንዳይጣበቁ ለመከላከል በሩዝ ላይ ትንሽ ስብ ይጨምሩ ፡፡ 1 tbsp አክል. የአትክልት ዘይት ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ወደ ፈሳሹ ፣ ከዚያ ባቄላዎቹ ቆንጆዎች እና ለሰላጣዎች ተስማሚ ይሆናሉ ፡፡
7. ሩዝ ለስላሳ ጣዕም እንዲሰጠው ለማፍላት ሰነፍ አትሁኑ ፡፡ የሩዝ እህሎች ወርቃማ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው እስኪሆኑ ድረስ ትንሽ ስብን ብቻ ያሞቁ ፣ ሩዝ ይጨምሩ እና ይቅሉት ፡፡ ከዚያ ውሃ ይጨምሩ እና እንደተለመደው ቀቅለው ፡፡ መዓዛው በጣም ጠንካራ አይሆንም ፣ ግን ሳህኑን ጣፋጭ ለማድረግ በቂ ይሆናል ፡፡
8. ሩዝን ጨው ማድረጉን አይርሱ! ሩዝ እንደ ሊጥ ያለ ነገር ነው ፣ ዱቄትን ይይዛል እንዲሁም ጨው ይፈልጋል ፡፡ መጀመሪያም ይሁን መጨረሻ ሩዝ በጨውክ ቁጥር (ምንም አይደለም) ጣእም ያደርገዋል ፡፡
9. በመጨረሻው የማብሰያ ደረጃ ላይ ከመጠን በላይ እርጥበትን ለመምጠጥ እና ሩዝ በጣም ለስላሳ እንዳይሆን ለመከላከል ከኩሽቱ ክዳን በታች ንጹህ የወጥ ቤት ፎጣ ያድርጉ ፡፡ እዚህ ላይ ያለው ሀሳብ ፎጣው ከመጠን በላይ እርጥበትን ይይዛል እና የሩዝ ተጨማሪ የመስኖ ሥራን ይከላከላል ፡፡ በመጨረሻዎቹ ጥቂት ደቂቃዎች ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ፎጣውን በክዳኑ ስር ብቻ ያስቀምጡ እና ከእሳት ነበልባል አጠገብ አለመሆኑን ያረጋግጡ;
10. ተው ሩዝ ከማገልገልዎ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ለማረፍ ፡፡ ፎጣውን ከሽፋኑ ስር አያስወግዱት እና ምግብ ካበስሉ በኋላ ሩዝ ለተወሰነ ጊዜ እንዲቆም ያድርጉ ፡፡ በድስት ውስጥ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ይህ ተግባራዊ ይሆናል ፣ ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ድስቱን ያዙሩት;
11. ለስላሳ ሩዝ እንዲሰጥ ቡናማ ሩዝ በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንደ ሙጫ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ቡናማ ሩዝ ማብሰል ቀላል አይደለም ፣ ብዙውን ጊዜ ተጣብቆ ወይም የተቀቀለ ይለወጣል። ይህንን ለማስቀረት አንደኛው መንገድ እንደ ሙጫ ማዘጋጀት ነው ፡፡ በቃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍሱት እና እስኪጨርሱ ድረስ ያበስሉ ፣ ከዚያ ያጣሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በክዳኑ ስር እንዲቆም ያድርጉ ፡፡
12. ነገር ግን ቸኩሎ ከሆንክ ሁል ጊዜ ማድረግ ትችላለህ ሩዝ ለማብሰል ማይክሮዌቭ ውስጥ. ለምግብ አሰራር ፈተናዎች ጊዜ ከሌለዎት ማይክሮዌቭ ውስጥ ትንሽ የሩዝ ጎድጓዳ ሳህን በፍጥነት ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ሩዝ (የታጠበ) ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና ክዳኑን ይዝጉ ፡፡ ሩዝ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው ከዚያ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል እንዲያርፍ ያድርጉት - በቃ!
የሚመከር:
በትክክል ያብሱ እና በእነዚህ ምክሮች በትክክል ይብሉ
ትክክለኛ አመጋገብ ስንል ምን ማለታችን ነው? ይህ ማለት አንድ ወይም ሌላ ምግብ በሚመርጡበት ጊዜ የሰውነትዎን ተፈጥሯዊ ፍላጎቶች መከተል ብቻ ሳይሆን በትክክል ሰውነት የሚፈልገውን ያህል መብላት ብቻ ነው - አይበዛም ፣ አይያንስም ፡፡ በትንሽ ክፍሎች ላይ ትንሽ ክፍሎች ከመጠን በላይ ላለመብላት መሞከር አለብዎት ፡፡ ትናንሽ ክፍሎችን ለማዘጋጀት ይለምዱ ፡፡ በጠፍጣፋዎች ላይ የምግብ ተራሮች ወደ በሽታ የሚወስዱትን መንገድ ይይዛሉ ፡፡ እናም በዚህ ምክንያት ፣ ደስታን እንኳን አያገኙም ፣ በሆድ ውስጥ ካለው ከባድነት በስተቀር ሌላ ምንም ነገር አይኖርም ፡፡ በሌላ በኩል ፣ በትንሽ ክፍል እንኳን ፣ በፍጥነት ሳይበላሽ ፣ በጥንቃቄ ማኘክ ፣ በትልቅ ምግብ የተደበደቡትን ሁሉንም አስፈላጊ ጣዕም ስሜቶች ማርካት እና መስጠት ይችላል ፡፡ በክምችት ውስ
ለስጋ ጥቂት ብልሃቶች እና ብልሃቶች
ስጋው የዕለት ተዕለት ሕይወት ወሳኝ ክፍል ሲሆን በመጠኑም በብዙ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡ ለቤት እመቤት ሥራውን መቋቋም በጣም አስፈላጊ ነው - ዘመዶ relativesን ለማስደሰት እና ጥሩ ምግብን ለማቅረብ ፡፡ ጥቂቶቹን ላቀርብላችሁ ለዚህ ነው ብልሃቶች መቼ ለመጠቀም ስጋ ታበስላለህ : • የቀለጠ ስጋ በፍጥነት በሚፈስ ውሃ ስር መታጠብ አለበት ከዚያም ወደ ክፍልፋዮች መቆረጥ አለበት ፡፡ አለበለዚያ አብዛኛዎቹ ንጥረ ነገሮች በውሃው ውስጥ ይቀራሉ ፡፡ • ስጋን በፍጥነት ከቤቱ ውስጥ ማላቀቅ ከፈለጉ በጣም ጥሩው አማራጭ ማይክሮዌቭ ምድጃዎን መጠቀም ነው ፡፡ • ስጋውን ለማቅለጥ ከመቁረጥዎ በፊት ለ 10 ደቂቃ በቤት ሙቀት ውስጥ ይተዉት - ስለዚህ የእሱ ጭማቂ በእኩል ይሰራጫል ፡፡ • የበሬ ሥጋ በሰናፍጭ ታፍኖ
ለጥሩ አህያ ጥቂት ብልሃቶች
እንዲኖርዎት ይፈልጋሉ ጥሩ አህያ ? ይህ የአጻጻፍ ጥያቄ ለመመለስ ቀላል ነው ፣ ግን ለመልካም ጥብቅ አህያ በዕለት ተዕለት ሕይወትዎ ውስጥ መለወጥ ያለብዎትን ብዙ ነገሮችን ይፈልጋል። የፕላስቲክ ቀዶ ጥገና እንዲሁ ይረዳል ፣ ግን ይህን ለማድረግ ድፍረቱ እና መንገዱ ሁሉም ሰው አይደለም። አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ የእርስዎ ውሳኔ የቀዶ ጥገና ወይም ጽናት ማለፍ ይፈልጉ እንደሆነ ነው ፣ አመጋገብ , ጂምናስቲክስ እና ለማሳካት ማሳጅ ህልም አህያ .
ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ እንዴት እንደሚቆረጥ ጥቂት ብልሃቶች
የተለያዩ ምግቦችን በማዘጋጀት ረገድ በጣም ደስ የማይል ከሆኑት ተግባራት መካከል አንዱ ሽንኩርት መቆረጥ መሆኑ ለአብዛኞቹ የቤት እመቤቶች የታወቀ እውነታ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ቀይ ሽንኩርት በሁሉም ነገር ላይ ይቀመጣል እና በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት ፡፡ ይህ ካለው ቅመማ ቅመም ከውሃ ዓይኖች ጋር የተቆራኘ ሲሆን በተለይም አስተናጋጁ ሜካፕ ከለበሰ ደስ የማይል ነው ፡፡ ሜካፕ ዝም ብሎ ማሸት እና መታደስ አለበት ፡፡ ግን ደስ የማይል ስሜቱ እና በዓይኖቹ ውስጥ ማቃጠል እነዚያን ሜካፕ ባልለበሱ እመቤቶች ላይ ሊደርስ ይችላል ፣ እና ይህ እውነታ ሽንኩርት መቁረጥ በጣም የሚያበሳጭ ምክንያት ነው ፡፡ ሁለታችሁም ሥራችሁን በትክክል እንዴት ማከናወን እንደምትችሉ እና ያለ ሜካፕ ወይም በድብርት ፊት ያለ እንግዶች ወይም የምትወዷቸውን ሰ
እና ምግቦችዎ በእነዚህ ጥቂት የድሮ ብልሃቶች ያበራሉ
ለበለጠ ደህንነት የመስታወት ኩባያዎችን ፣ የኮምፕሌት ጎድጓዳ ሳህኖችን ፣ ድስቶችን ወዘተ … በተናጠል እና በአጠቃላይ የመስታወት እና ክሪስታል ዕቃዎችን ይታጠቡ ፡፡ እና ግልፅነትን እና ብሩህነትን ለማግኘት ከሚከተሉት መንገዶች በአንዱ ያጥቧቸው- 1. በጨው በማፅዳታቸው በሳሙና መታጠብ እና በቀዝቃዛ ወይም በሞቀ ውሃ ማጠብ; 2. በሚታጠቡበት ውሃ ውስጥ ትንሽ ጨው ወይም ሆምጣጤ ይፍቱ ፣ በመጨረሻም በንጹህ ውሃ በደንብ ያጥቧቸው ፡፡ እነሱን ለማፍሰስ ይሸፍኑ እና በደረቁ ንጹህ ጨርቅ ያጥ themቸው። የመስተዋት እቃዎችን በፍጥነት ለማድረቅ በሞቀ ውሃ ያጠጧቸው እና በንጹህ የበፍታ ጨርቅ ያጥ themቸው;
