2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአሜሪካ ውስጥ ከሚወዷቸው ተወዳጅ ምግቦች አንዱ - የኦቾሎኒ ቅቤ በአገራችን ውስጥ ይገኛል ፡፡ ይሁን እንጂ ብዙ ዕውቀት ያላቸው እና የምርቱን አፍቃሪዎች በቡልጋሪያ ውስጥ ያለው ጥራት በማንኛውም ትችት ላይ ነው ይላሉ ፡፡ ስለሆነም የኦቾሎኒ ቅቤን በቤት ውስጥ ማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው ፡፡
የኦቾሎኒ ቅቤ አሰራር በጣም ቀላል ስለሆነ በወጥ ቤቱ ውስጥ በጣም ልምድ የሌለውን እንኳን ያለምንም ጥረት ያስተናግዳል ፡፡ እኛ የኦቾሎኒ ቅቤን እራሳችን ስናደርግ ጣዕም ብቻ ሳይሆን የበለጠ ጤናማም ይሆናል ፡፡
በቤት ውስጥ የተሰራ የኦቾሎኒ ቅቤ
አስፈላጊ ምርቶች: 200 ግ ኦቾሎኒ ፣ 1 ስ.ፍ. ጨው, 2 tbsp. ዘይት
የመዘጋጀት ዘዴ: ኦቾሎኒ የተጠበሰ መሆን አለበት ፡፡ ይህንን ለማድረግ እርጥበት ያድርጉ ፣ በጨው ይረጩ እና በ 150 ዲግሪ በደንብ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉ ፡፡ አልፎ አልፎ በማነሳሳት እስኪዘጋጁ ድረስ ያብሱ ፡፡ እንደዚሁም እንደ ምጣድ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ ፡፡
በቤት ውስጥ የተሰራ የኦቾሎኒ ቅቤን ሲያዘጋጁ እንዲሁ ዝግጁ እና የተጠበሰ የጨው ኦቾሎኒን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ በቤት ውስጥ ቢጋሯቸው የበለጠ ጤናማ እና ጣዕም ይኖራቸዋል ፡፡
ዝግጁ ሲሆኑ ኦቾሎኒውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡ በደንብ ይላጡ እና ሚዛኖቹን ያስወግዱ ፡፡ በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ እና ዘይቱን ይጨምሩ ፡፡ የወይራ ዘይትም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ ለስላሳ ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ በከፍተኛ ደረጃ ይምቱ ፡፡
ከተፈለገ ጣዕምዎን ፣ ጣዕሙን ፣ ማርዎን ፣ ሞላሰስን ፣ ካካዎ ወይም ሌላ ጣዕምን ወደ ጣዕምዎ መጨመር ይቻላል ፡፡ እና መጋረጃው - እርስዎ በቤትዎ ውስጥ ጣፋጭ የኦቾሎኒ ቅቤ አለዎት።
በቤት ውስጥ የሚሰሩ ምርቶች ጥሩው ነገር ለሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማያስፈልጉ ይልቅ የሚያስፈልገንን ያህል ማድረግ መቻላችን ነው ፡፡
የኦቾሎኒ ቅቤ በርካታ አጠቃቀሞች አሉት ፡፡ እሱ ሁለቱም ቁርስ ላይ የተስፋፋ ኃይለኛ ቁርስ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው። ከላይ በመረጡት መጨናነቅ ወይም ከሚወዱት ፍሬ ጋር ማስጌጥ ይቻላል ፡፡
ኬክ ፣ ኬኮች እና ብስኩቶችን ለማስጌጥም የኦቾሎኒ ቅቤ እንዲሁ ተስማሚ ነው ፡፡ በአንዳንድ ሁኔታዎች በአንዳንድ ፓስታዎች ዱቄት ውስጥ ይታከላል ፡፡
የሚመከር:
ጥራት ያለው የላም ቅቤን እንዴት መለየት ይቻላል
ቅቤ ሲገዙ በመደብሩ ውስጥ እርስዎ ከወተት ብቻ የተሰራ ምርት እንደሚገዙ ማመን ይፈልጋሉ። ሆኖም ሥነ ምግባር የጎደላቸው አምራቾች አንዳንድ ጊዜ የምርት ወጪን ለመቀነስ የአትክልት ስብን ወደ ውህዱ ውስጥ ይጨምራሉ ፣ በመለያው ላይ ስለ ጉዳዩ ለማሳወቅ እና “ይህ ዘይት” በጭራሽ ዘይት አለመሆኑን ሳይጠቅሱ ፡፡ የአትክልት ቅባቶችን ወደ ቅቤ መጨመር ሕገወጥ ነው ፡፡ የላም ቅቤ ከ 80% በላይ የወተት ስብ ይዘት ያለው እና ከ 16% በታች ውሃ ያለው ምርት ነው ፡፡ የላም ቅቤ የሚባሉት ግን የዘንባባ እና ሌሎች የአትክልት ዘይቶችን የያዙ ምግቦች ሀሰተኛ ናቸው ፡፡ የቅቤ አጠቃቀም በራዕይ ፣ በቆዳ ሁኔታ እና በትኩረት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ በተጨማሪም ዘይቱ ለልዩ ማሟያዎች ብዛት ከማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓታችን የበለጠ ድጋፍ ይሰጣል ፡፡
የኦቾሎኒ ቅቤን የምግብ አጠቃቀም
በአሜሪካ ውስጥ በጣም ታዋቂ እና በስፋት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ምግቦች አንዱ የኦቾሎኒ ቅቤ ነው ፡፡ በእኛ ኬክሮስ ውስጥ ይህ ምርት በጣም ተወዳጅ አይደለም ፡፡ እውነታው ብዙ የምግብ አሰራር መተግበሪያዎች ያሉት እና በጣም ጣፋጭ አማራጭ ነው ፡፡ የኦቾሎኒ ቅቤ ለቀጥታ ፍጆታ የተፈጠረ ምርት ነው ፡፡ ጠንካራ የለውዝ ጣዕም አለው ፡፡ በጅምላ ወይንም በሌላ ዳቦ ላይ ለማሰራጨት እጅግ በጣም ተወዳጅ ነው። ብዙውን ጊዜ የፍራፍሬ መጨናነቅ የሚዘረጋበት ወይም በቀጥታ ፍሬው የሚቀመጥበት መሠረት ነው ፡፡ እንዲሁም አንዳንዶቹ ወደ የተለያዩ ንፁህዎች ያክላሉ - ከድንች ፣ ዱባዎች ወይም ከኦቾሜል ጋር በማጣመር ፡፡ ኬኮች ለማስጌጥ በብስኩት ወይም እንደ ክሬም ይጠጣል ፡፡ በአንዳንድ ሰሃን እና ፓስታ ውስጥ እንደ አንድ ንጥረ ነገር እምብዛም አይ
ስድስት የኦቾሎኒ ቅቤን የማወቅ ጉጉት ያላቸው መተግበሪያዎች
የኦቾሎኒ ቅቤ በቡልጋሪያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ምግብ አይደለም ፣ ግን ሁልጊዜ በአሜሪካኖች ጠረጴዛ ላይ ይገኛል ፣ እና ብዙውን ጊዜ ለቁርስ ይበላል። እሱ ከምግብ በተጨማሪ ሌሎች መተግበሪያዎችን ማግኘት ይችላል ፡፡ 1. ጭረቶችን ከእንጨት ማስወገድ የእንጨት ጠረጴዛ ወይም ቧጨራዎች ያሉት ሌላ የእንጨት እቃዎች ካሉዎት አካባቢውን በኦቾሎኒ ቅቤ መቀባት ይችላሉ ፣ ለአንድ ሰዓት ያህል ይተዉ ፣ ከዚያ ያብሱ ፡፡ በዚህ ምርት ውስጥ ያለው የተፈጥሮ ዘይት ወደ እንጨቱ ውስጥ ዘልቆ በመግባት እርጥበት ያደርገዋል ፣ ስለሆነም ጭረቶችን ይሸፍናል ፡፡ በተመሣሣይ ሁኔታ የተቧጨሩትን አሮጌ ዲስኮች እና ዲቪዲዎች መጠገን ይችላሉ ፣ ግን ወደ ሥራ ከመግባታቸው በፊት በደንብ መደምሰስዎን አይርሱ ፡፡ 2.
ነጭ ሽንኩርት ኮምጣጤን ፣ ማርና ቅቤን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በጽሑፉ ውስጥ በቤት ውስጥ ሊያዘጋጁዋቸው የሚችሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ለሰውነት አዲስ ኃይል ይሰጣል ፡፡ የሰውነትን የመቋቋም አቅም ይጨምራል ፡፡ የነጭ ሽንኩርት ቀስቃሽ ውጤት የድካም ፣ የመንፈስ ጭንቀት እና የመንፈስ ጭንቀት እንዳይታይ ይከላከላል ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ኮምጣጤ. ለማዘጋጀት ወይን ወይንም የፍራፍሬ ኮምጣጤ ይጠቀሙ ፡፡ በውስጡ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፡፡ መከተል ያለብዎት ሬሾ በአንድ የሻይ ኩባያ ኮምጣጤ አንድ ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ነው ፡፡ ክሎቹን ቆርጠው በሰፊው መፍትሄ በጠርሙስ ውስጥ ይሙሏቸው እና ሆምጣጤን ያፈሱባቸው ፡፡ በደንብ ይዝጉ እና ለሁለት ወይም ለሦስት ሳምንታት ይተዉ ፣ ከዚያ ያጣሩ ፡፡ በቀዝቃዛ ጨለማ ጠርሙስ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ኮምጣጤን ያከማ
ቅቤን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ከብዙ አሥርተ ዓመታት በፊት ቅድመ አያቶቻችን ሲኖሩ ሁለት ዋና ዋና የምግብ ቅባቶች ነበሩ ፡፡ ሀብታሞቹ ቅቤ በሉ ድሆቹም ስብ ይበሉ ነበር ፡፡ ሁለቱም ተፈጥሯዊ የእንስሳት ምርቶች ናቸው ፡፡ ስቡ የተወሰደው ከታረዱት አሳማዎች ቅቤ ከላም ወተት ነው ፡፡ አሁን በዘይት ላይ እናተኩር ፡፡ በቤትዎ ውስጥ ወተት ከሚያመርቱ ሰዎች መካከል አንዱ ቢሆኑ ብዙ አንገርማችሁም በጭራሽ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ቅቤ ምናልባት እራስዎን በቤትዎ ውስጥ እራስዎ እራስዎ ማሠልሰልን ከተማሩበት አይብ ጋር የመጀመሪያዎቹ ነገሮች ሳይሆኑ አይቀርም ፡፡ ለበለጠ ጉጉት ፣ ይህ እንዴት እንደሚሆን በአጭሩ እነግርዎታለን። ወተት ካጠቡ በኋላ ወተቱ ክሬሙ እስኪለያይ ድረስ በቀዝቃዛ ቦታ ለጥቂት ጊዜ ይቀራል ፡፡ ይህ በመርከቡ ወለል ላይ የሚፈጠረው የላይኛው ሽፋን ነው ፡፡ ዘይቱን
