2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሁሉም ቅባቶች በተመሳሳይ መንገድ የተፈጠሩ አይደሉም እናም ሁሉም ጤናማ አይደሉም ፡፡ ለከባድ በሽታዎች ተጋላጭነትን የሚጨምሩ አሉ ፡፡ ስለ ተባለው ነው ትራንስ ቅባቶች የዓለም ጤና ድርጅት እ.ኤ.አ. በ 2023 ከሁሉም ምግቦች እንዲወገድ ያቀደ ነው ፡፡
እ.ኤ.አ. በ 2003 ዴንማርክ እነዚህን ቅባቶች ያገደች የመጀመሪያዋ ሀገር ስትሆን ብዙም ሳይቆይ አሜሪካም ተመሳሳይ እርምጃ ወስዳለች ፡፡ እንደ ባለሙያዎቹ ገለጻ ትራንስ ቅባቶች አላስፈላጊ መርዛማ ኬሚካሎች ናቸው የሚገድሉ እና ሰዎች እነሱን በመብላት ይህን አደጋ መጠቀሙን ለመቀጠል ምንም ምክንያት የለም ፡፡
በትክክል ትራንስ ቅባቶች ምንድን ናቸው?
ሁለት ዓይነት ትራንስቶች አሉ - ተፈጥሯዊ እና አርቲፊሻል ፡፡ ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች የሚመረቱባቸው እንስሳት አነስተኛ የተፈጥሮ ቅባታማ ቅባቶችን ያመርታሉ ፣ ከዚያ በኋላ የተገኘውን የተጠናቀቀ ምርት ይጨምራሉ። በሰው ጤና ላይ የሚያሳድረውን ተጽዕኖ ለማሳየት በቂ ጥናቶች ገና አልተካሄዱም ፡፡
ሰው ሰራሽ ዓይነቶች ፈጽሞ የተለየ ነገር ናቸው ፡፡ እነሱ በተጠሩ ሂደት በሰው የተፈጠሩ ናቸው ሃይድሮጂን. በውስጡ የሃይድሮጂን ሞለኪውሎች ከፈሳሽ ወደ ጠጣር ለመለወጥ እንደ የአትክልት ዘይት ያሉ ወደ ፈሳሽ ቅባቶች ይታከላሉ ፡፡ የመጨረሻው ውጤት የ በሃይድሮጂን የተሞሉ ዘይቶች ምናልባት ሰምተህ ይሆናል ፡፡
ትራንስ ቅባቶች ለምግብ ለምን ይታከላሉ?
በጣም የተለመዱት የስብ ዓይነቶች PHO ሲሆን እንደ የተለያዩ ትናንሽ ኬኮች ፣ ብስኩት ፣ ለውዝ ፣ ድንች ቺፕስ ፣ ቡና ክሬም ፣ የተጠበሱ ምግቦች ፣ ዶናት ፣ ወዘተ ባሉ በተቀነባበሩ ምርቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ከዚህ በፊት ስለነዚህ ጎጂ ቅባቶች በቂ መረጃ አልነበረምና አምራቾች ስለተጠቀሙባቸው ረዣዥም በመሆናቸው ረዥም የመጠጥ ሕይወት በመመገብ ጥሩ ጣዕም ይሰጣቸዋል ፡፡
ትራንስ ቅባቶች በጤንነታችን ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራሉ?
በዚህ ዓይነቱ ስብ ውስጥ የበለፀጉ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በስኳር እና በካሎሪ የተሞሉ እና ለክብደት መጨመር እንዲሁም ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ እድገት አስተዋጽኦ ሊያደርጉ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ በጣም ትልቅ መቶኛ ያንን ያመለክታል ትራንስ ቅባቶች የልብ በሽታ ተጋላጭነትን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡
የምስራች ዜና ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ አካባቢዎች እንዲህ ያሉ ቅባቶችን በሬስቶራንቶቻቸው ውስጥ መጠቀም እና መመገቢያ ተቋማትን መከልከል ነው ፡፡ በመቀጠልም በሰዎች ቤት መሄዳቸውን ለመገደብ በምግብ ሰንሰለቶች በኩል የሚሰጡት አቅርቦት ይታገዳል ፡፡
ሁሉም ቅባቶች ጎጂ አይደሉም ፡፡ እንደተጠቀሰው እነዚያን የያዙትን ምርቶች መተው አለብዎት በሃይድሮጂን የተሞሉ ዘይቶች.
የሚመከር:
ታኒኖች ምንድ ናቸው እና ለምን ጠቃሚ ናቸው?
ታኒንስ ወይም ታኒን የሚባሉት ጥሬ የእንሰሳት ቆዳ ወደ ሜሺ ወይም ግዮን (ቆዳን) የመለወጥ ልዩ ንብረት አላቸው ፡፡ በቅርቡ በቫይታሚን ፒ በተቋቋመው ውጤት ምክንያት ለታኒን ፍላጎት በጣም አድጓል ጠቃሚ ንጥረነገሮች የካፒላሪዎችን ግድግዳዎች መረጋጋት ስለሚጨምሩ እና የመነካካት አቅማቸውን ስለሚቀንሱ እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የቫይታሚን ሲን ፣ የደም ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርጋሉ ፡፡ በፊዚዮሎጂ እንቅስቃሴያቸው ምክንያት ታኒኖች እንደ ፈዋሽ እና እንደ ፕሮፊለቲክ ወኪሎች ሆነው ያገለግላሉ ፡፡ በብዙ ዕፅዋት ውስጥ ታኒን ዋናው ንቁ ንጥረ ነገር ናቸው ፡፡ ታኒን በቀይ ወይን ውስጥ ይገኛል ፡፡ መጠነኛ በሆነ መጠን ንጥረ ነገሩ የደም ቧንቧዎችን ንፅህና ለመጠበቅ ይረዳል ፣ ስለሆነም የካርዲዮቫስኩላር በሽታን ያስወግዳል ፡፡ በሻይ
ትራንስ ቅባቶች ድብርት ያደርጉናል
ዴይሊ ሜል እንደዘገበው የአሜሪካ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ብስኩትና ማንኛውንም የምግብ ኢንዱስትሪ ምርት የሆኑ ማንኛውንም ኬክ መመገብ በስነልቦናችን ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል ፡፡ ስለሆነም ሥራ የበዛበት እና ስሜታዊ ቀን ካለፈ በኋላ ወደ ጣፋጭ ፈተናዎች ላለመድረስ ይመከራል ፡፡ በውስጣቸው የያዙት ትራንስ ቅባቶች ስሜታችንን የምንመራበትን መንገድ ይቀይራሉ ፡፡ ጥናቱ የተካሄደው ከሳን ዲዬጎ ባለሞያዎች ሲሆን 5,000 ሰዎችን ያሳተፈ ነው ፡፡ የጥናቱ ውጤት በግልጽ እንደሚያሳየው ከፍተኛ መጠን የሚወስዱ ትራንስ ቅባቶች , ከሌሎች ሰዎች በበለጠ ስሜታቸውን ይቆጣጠሩ። እነዚህ ሳይንቲስቶች አክለው እነዚህ ሰዎች ስለ ሁኔታቸው በትክክል አያውቁም እናም ስሜታቸውን በጭራሽ መቆጣጠር አይችሉም ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ሁኔታዎችን ለማስወገድ የሳይንስ
በአሜሪካ ውስጥ ትራንስ ቅባቶች ታግደዋል ፡፡ እና እኛ አለን?
የተትረፈረፈ ቅባቶች ጉዳት ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ሲወራ ቆይቷል ፡፡ ይህ ችግር ለህዝብ ይፋ እንዳይሆን ለማድረግ የተደረጉት ሙከራዎች አልተሳኩም ፡፡ የአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር ሰሞኑን አንድ መግለጫ አውጥቷል ትራንስ ቅባቶች ለጤና ተስማሚ አይደሉም ፡፡ በአገልግሎቱ መሠረት እነሱን መገደብ እና እንዲያውም ማገድ የ 20 ሺህ የልብ ምትን ይከላከላል እና በአገሪቱ ውስጥ በየአመቱ ቢያንስ 7000 ሰዎችን ይታደጋል ፡፡ እንደእነሱ ገለጻ ፣ የጤና ባለሙያዎቹ ይህንን ዘግይቶ የቀረውን ውሳኔ በደስታ ተቀበሉ ፡፡ በኒው ዮርክ እና በአሜሪካ ውስጥ ባሉ ሌሎች በርካታ ቦታዎች እገዳው ወዲያውኑ ተግባራዊ ሆኗል ፡፡ ትራንስ ቅባቶች እጅግ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በሱፐር ፣ በተጠበሱ ምግቦች ፣ ኬኮች ፣ ወዘተ ውስጥ በማንኛውም የታሸገ ምግብ ው
ባዶ ካሎሪዎች ምንድ ናቸው እና ለምን እነሱን ማስወገድ አለብን?
ካሎሪ - ይህ ማለት ይቻላል በሁሉም ምግቦች የሚወሰድ የኃይል አሃድ ነው ፡፡ ከኃይል በተጨማሪ እያንዳንዱ ምርት የራሱ የሆነ የተመጣጠነ ምግብ እና ባዮሎጂያዊ እሴት አለው ፣ ይህም የሰውነት ንጥረ-ነገሮችን ለሥነ-ተዋፅኦ ፍላጎቶች ይሰጣል ፡፡ ስለዚህ የእነሱ ጥንቅር ፕሮቲኖችን ፣ ቅባቶችን ፣ ካርቦሃይድሬትን ፣ የአመጋገብ ፋይበርን ፣ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ፣ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን ፣ ፖሊኒንቹሬትድ የሰቡ አሲዶችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መያዝ አለበት ፡፡ ምርቱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ከሌለው እና የካሎሪ ይዘቱ በጣም ከፍተኛ ከሆነ በአጠቃላይ የሚጠራውን በውስጡ መያዙ ተቀባይነት አለው ፡፡ ባዶ ካሎሪዎች .
ነጭ እና ቡናማ ቅባቶች ምንድ ናቸው?
በሰውነታችን ውስጥ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እና ዶክተሮች መጥፎ እና ጥሩ ብለው ለመፈረጅ የሚወዱት ሁለት ዓይነት ቅባቶች አሉ ፡፡ መጥፎው ተራው ነጭ የአፕቲዝ ቲሹ ነው ፣ እሱም ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገቡትን ስቦች ለማከማቸት የሚያገለግል እና ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ መወቀስ ያለብን እሱ ነው ፡፡ ጥሩ ስብ ቡናማ ቡኒ ቀለም የሚሰጣቸው በሚቲኮንዲያ የበለፀጉ ቡናማ adipose ቲሹ ነው ፡፡ የዚህ ቲሹ ሕዋሳት ስብን ያቃጥላሉ ፣ ወደ ሙቀት ይለውጣሉ ፡፡ ነጭ የአፕቲዝ ህብረ ህዋስ የሚከሰተው ተያያዥ ህብረ ህዋሳት በስብ ሲጫኑ ነው ፡፡ በሳይቶፕላዝም ውስጥ በጥሩ ጠብታዎች መልክ ተይ isል - የሕዋስ ፈሳሽ እና የሚሟሟ ክፍል። እዚያ ጠብታዎች ወደ ትላልቅ ጠብታዎች ይፈስሳሉ እና ኳሶችን ይፈጥራሉ ፡፡ ቀለማቸው በእውነቱ ቢጫ ቀለም ያለው ነጭ ስብ
