2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የተሞሉ ሳርማ በመሙላትም ሆነ በተጠቀለለው ሊለያይ ይችላል ፡፡ በጣም የተለመደው የሳር ፍሬ ከሳር ፍሬ ወይም ትኩስ ጎመን የተሠራ ነው ፡፡ ትኩስ ጎመንን ለማለስለስ በመጀመሪያ በጨው ውሃ ውስጥ መታጠፍ አለበት ፡፡
በመትከያ እና በወይን ቅጠሎች የታሸጉ ሳርሞችም እንዲሁ ተወዳጅ ናቸው ፣ ግን በሁሉም ዓይነቶች ሳርማዎች መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት መሞላቸው ነው ፡፡ እያንዳንዱ ጥሩ የቤት እመቤት ቀድሞውኑ ስለሞከረው የተከተፈ ስጋ እና ሩዝ መደበኛ ምግብን የሚገልጽ ሳይሆን ምናሌዎን ለማብዛት አምስት አማራጮች እዚህ አሉ ፡፡
ሳርሚ ከሩዝ እና ባቄላ ጋር
ባቄላዎቹ የተቀቀሉ ፣ የተፋሱ እና በትንሽ ሽንኩርት እና ካሮት ሩዝ የተቀቀለባቸው ተጨመሩበት ፡፡ ይህ ድብልቅ ሩዝ ማለስለስ እስኪጀምር ድረስ በውሀ ፈስሶ በምድጃው ላይ ይቀቀላል ፡፡
ከዚያ የሚፈልጓቸውን ቅመሞች ሁሉ ይጨምሩበት ፣ ግን ምርጥ ጨው ፣ በርበሬ እና ከአዝሙድና በዚህ ድብልቅ ጎመንውን ይሙሉ ፡፡ መሙላቱ ለሳር ጎጆ በጣም ተስማሚ ነው ፡፡
ሳርሚ ከሩዝ ፣ ከወይራ እና ከዘቢብ ጋር
ሩዝ በትንሽ በጥሩ የተጣራ ሽንኩርት ያፍሉት እና 1 የተላጠ እና የተጣራ ቲማቲም ይጨምሩ ፡፡ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና ሩዝ ልክ እንደበቀለ ጥቂት የተከተፉ የወይራ ፍሬዎችን ይጨምሩ ፣ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም እና የሚፈልጉትን ጥቂት ዘቢብ። እንደ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ኦሮጋኖ እና ባሲል ያሉ ቅመማ ቅመም በዚህ የምግብ አሰራር የተሻሉ ናቸው ፡፡
ሳርሚ በትናንሽ ነገሮች
ጥቃቅን ነገሮች በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠው ወጥ ይደረጋሉ ፡፡ ሩዝ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ጥቂት ስፒናች ስፕሬሽኖች ለእነሱ ይታከላሉ ፡፡ ሩዝ እስኪለሰልስ ድረስ ሁሉንም ነገር አፍስሱ ፣ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፣ ትንሽ ውሃ እና ወጥ ይጨምሩ ፡፡ መሙላት ለወይን ቅጠሎች በጣም ተስማሚ ነው ፡፡
ሳርሚ ከዓሳ ሙጫዎች ጋር
ሙጫዎቹን በጨው እና በርበሬ ወቅታዊ ያድርጉ ፣ በነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና በትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይረጩ ፡፡ እነሱ በኩብ ወይም በሸክላ ተቆርጠው በወይን ቅጠሎች ወይም በዶክ ቅጠሎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ሳርማ በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ተጭኖ ለ 20-30 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይጋገራል ፡፡
ሳርሚ ከአይብ እና ከወይን ፍሬዎች ጋር
ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙ እና ለማብሰያ ያኑሩ ፡፡ በእሱ ላይ ጥቂት ጥራጥሬዎችን ያለ ቀይ የወይን ፍሬዎች ይጨምሩ ፣ ወደ 150 ግራም ገደማ የተቀቀለ አይብ ፣ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና ጥቁር በርበሬ ፡፡ ይህ እቃ ለክንች ሳርማ የታሰበ ሲሆን ክዳኑን ስር ለማፍላት 5 ደቂቃ ያህል ብቻ የሚፈልግ እና በሙቅ እና በቀዝቃዛነት ሊያገለግል ይችላል ፡፡
የሚመከር:
ጣፋጭ እንቁላሎችን ለማዘጋጀት 8 መንገዶች
እንቁላል በኩሽና ውስጥ ካሉ ዋና እና ሁለንተናዊ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ ለስላሳ ወይም ጠጣር ፣ በየቀኑ ማለት ይቻላል ምግባችንን እናጣጥመዋለን ፡፡ እሱን ማወቅ ያለብዎትን ለማዘጋጀት አንዳንድ ቴክኒኮችን እነሆ- እንቁላል ከ shellል ጋር በቃ በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ከዛጎሉ ጋር ማስቀመጥ አለብዎት ፡፡ በማብሰያው ጊዜ ላይ በመመርኮዝ እንቁላሉ ጠንካራ-የተቀቀለ ወይም ለስላሳ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለማስታወስ ቀላል ህግን መከተል ይችላሉ - 3-6-9.
ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት በርካታ መንገዶች
ቀጭን ፣ ወፍራም ፣ ጣፋጭ ፣ ጨዋማ - ፓንኬክ በዓለም ዙሪያ ሁሉ ተወዳጅ ነው ፡፡ በአንዳንድ አገሮች በድስት ውስጥ ይዘጋጃል ፣ በሌሎች ውስጥ - ከድንች ሊጥ ፣ በሌሎች ውስጥ ከፍራፍሬ ጋር ይቀርባል ፡፡ ለቁርስ ፣ ለምሳ ወይም እራት ፓንኬኮች ሙሉ እና እርካታ ያደርጉልዎታል ፡፡ ለፓንኮክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከ 15 ኛው ክፍለዘመን ጀምሮ በምግብ መጽሃፍቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ዛሬ የተለያዩ ብሄረሰቦች እና ዘሮች የህዝቦችን ጠረጴዛ የሚያስጌጥ አለም አቀፍ ምግብ ሆኗል ፡፡ እና ብዙ ሰዎች ፓንኬኮች በሁሉም ቦታ በተመሳሳይ መንገድ የተሰሩ ናቸው ብለው ቢያስቡም ይህ በጭራሽ ጉዳዩ አይደለም ፡፡ ለተራ ፓንኬኮች እሁድ ጠዋት ከአንድ ጊዜ በላይ እንደበላን 100 ሚሊ ሜትር ወተት ፣ 1 እንቁላል ፣ 1 tbsp ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱቄት ፣ 1 ቫኒላ
የተቀቀለ ፖም ለማዘጋጀት አንዳንድ መንገዶች እዚህ አሉ
የታሸጉ ፖምዎች በመጀመሪያ ሲመለከቱ በጣም ቀላል የሚመስሉ የምግብ አሰራር ልዩ ዓይነቶች ናቸው ፣ ግን በእውነቱ በጣም ጥሩ እና ቆንጆ የሚያደርጉ አንዳንድ ጥቃቅን ነገሮችን ይደብቃል ፡፡ ፖም ብዙ ዓይነቶች ናቸው ፣ ይህም በራስ-ሰር ለስኳራቸው ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ማለት ነው ፣ ምክንያቱም አንዳንዶቹ ከባድ ስለሆኑ - እንደ አረንጓዴ ፖም ፣ አንዳንዶቹ ለስላሳ - እንደ ሰማያዊ ፣ እና የበለጠ በጥንቃቄ መታከም አለባቸው። የዚህ ዓይነቱ ጣፋጭ አመጣጥ ትክክለኛ ጊዜ የለም ፣ ግን አንድ ነገር ግልፅ ነው - ይህን የፈጠራው ሰው በጣም ብልህ እና ብልህ ነበር ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ፖም ለማጣፈጥ ብዙ መንገዶችን እናቀርብልዎታለን እና ከዚያ በፊት የዚህ ጣፋጭ መሠረት በሆነው የካራሜላይዜሽን ረቂቆች እንጀምራለን ፡፡ ጥሩ ካራሜልን
ያለ ሥጋ የስጋ ቦልሶችን ለማዘጋጀት አምስት መንገዶች
የስጋ ቦልሳዎች ከተፈጭ ስጋ ብቻ ነው ብለው አያስቡ ፡፡ አምስት አስደሳች አማራጮች እዚህ አሉ የስጋ ቦልሳዎች የስጋ ቦልሳዎችዎን በእርግጠኝነት ይሰብራል ፡፡ የበሰለ ባቄላዎች ከአይብ እና ከጎጆ አይብ ጋር የስጋ ኳስ አስፈላጊ ምርቶች 750 ግ የታሸገ ባቄላ ፣ 40 ግ የጎጆ ቤት አይብ ፣ 15 ግራም አይብ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ዳቦ ፣ 1 እንቁላል ፣ 10 ግ ቅቤ ፣ ጨው እና አዝሙድ የመዘጋጀት ዘዴ :
የዶሮ ስጋዎችን ለማዘጋጀት አምስት መንገዶች
እንዴት እንደሚዘጋጁ 5 ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ የዶሮ ስጋዎች : 1. የተጠበሰ ስቴክ ግብዓቶች 4 የዶሮ ጫጩቶች ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ የኮመጠጠ ጭማቂ ፣ 1 ሽንኩርት ፡፡ የዝግጅት ዘዴ-የዶሮቹን ዶሮዎች በጥሩ ሁኔታ ያጥቡ እና 8 እርከኖች እንዲገኙ በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ ፡፡ በጨው እና በርበሬ አጣጥሟቸው እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በሚቆዩበት ድስት ውስጥ ያዘጋጁዋቸው ፡፡ ሽንኩርትን ወደ ቁርጥራጮች በመቁረጥ ጣዕማቸውን ለመልቀቅ በሸክላዎቹ መካከል ያሉትን ቁርጥራጮቹን ያስቀምጡ እና በመጨረሻም ስቴካዎቹን ወደ ግማሽ ኩባያ የኮመጠጠ ጭማቂ ያፈሱ ፡፡ አንዴ ሁሉም ነገር ዝግጁ ከሆነ ያጠጧቸው እና በጠንካራ ጥብስ ላይ በሁለቱም በኩል ያብሷቸው ፣ ግን በጣም ለረጅም ጊዜ አይደለም ፡፡ 2
