2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቀጭን ፣ ወፍራም ፣ ጣፋጭ ፣ ጨዋማ - ፓንኬክ በዓለም ዙሪያ ሁሉ ተወዳጅ ነው ፡፡ በአንዳንድ አገሮች በድስት ውስጥ ይዘጋጃል ፣ በሌሎች ውስጥ - ከድንች ሊጥ ፣ በሌሎች ውስጥ ከፍራፍሬ ጋር ይቀርባል ፡፡ ለቁርስ ፣ ለምሳ ወይም እራት ፓንኬኮች ሙሉ እና እርካታ ያደርጉልዎታል ፡፡
ለፓንኮክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከ 15 ኛው ክፍለዘመን ጀምሮ በምግብ መጽሃፍቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ዛሬ የተለያዩ ብሄረሰቦች እና ዘሮች የህዝቦችን ጠረጴዛ የሚያስጌጥ አለም አቀፍ ምግብ ሆኗል ፡፡ እና ብዙ ሰዎች ፓንኬኮች በሁሉም ቦታ በተመሳሳይ መንገድ የተሰሩ ናቸው ብለው ቢያስቡም ይህ በጭራሽ ጉዳዩ አይደለም ፡፡
ለተራ ፓንኬኮች እሁድ ጠዋት ከአንድ ጊዜ በላይ እንደበላን 100 ሚሊ ሜትር ወተት ፣ 1 እንቁላል ፣ 1 tbsp ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱቄት ፣ 1 ቫኒላ እና አንድ ትንሽ ቤኪንግ ሶዳ ፡፡
እንቁላሉ በደንብ ይመታል ፡፡ ዱቄቱን ፣ አንድ ትንሽ የጨው እና ሶዳ ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ በቀጭ ጅረት ውስጥ ወተቱን ይጨምሩ ፡፡ መካከለኛ-እምብዛም እምቅ ፈሳሽ ማግኘት አለበት ፡፡ በደንብ የሚሞቅ ፓን ይቅቡት። ከፓንኮክ ድብልቅ አንድ ማንኪያ ውሰድ እና በቀጭኑ ንብርብር ውስጥ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፡፡
ለተፈጠረው የፈረንሳይ ፓንኬክ ንጥረ ነገሮች 150 ሚሊሆል አዲስ ትኩስ ወተት ፣ 2 እንቁላል ፣ 3 tbsp ፡፡ ዱቄት, 60 ግራም ቅቤ.
እንቁላሎቹን ይምቱ ፣ ከዚያ ዱቄቱን ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ወተቱን አክል. ቅቤን በትልቅ ድስት ውስጥ አኑረው በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና እስኪቀልጥ እና በደንብ እስኪሞቅ ይጠብቁ ፣ ከዚያ ድብልቁን ያፍሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
ሌላው አስደሳች ዓይነት የሩዝ ፓንኬኮች ናቸው ፡፡ እነሱን ለማዘጋጀት 150 ግራም የሩዝ ዱቄት ፣ 3 እንቁላል ነጮች ፣ 1 ቫኒላ ፣ 150 ሚሊ ሜትር ወተት እና 2 ሳር ያስፈልግዎታል ፡፡ ስኳር.
በዓለም ዙሪያ እውቅና ያተረፉ የአሜሪካ ፓንኬኮች ያን ያህል ታዋቂ አይደሉም ፡፡ እነሱን ለማዘጋጀት 1 tsp ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱቄት ፣ 1 ስ.ፍ. እርጎ ፣ 1 እንቁላል ፣ 2 tbsp. ዘይት ፣ 1 ስ.ፍ. ስኳር.
እንቁላሎቹን ከስኳር እና ከጨው ጨው ጋር አንድ ላይ ይምቷቸው ፡፡ ግማሽ ኩባያ እርጎ ከሻይ ማንኪያ ሶዳ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ በተገረፈው እንቁላል ላይ ይጨምሩ ፡፡3 ዘይቱን ይጨምሩ ፣ ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ እና ኬክ መሰል ድብልቅ ለማድረግ በቂ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ 1 የሾርባ ማንኪያ ድብልቅን በማፍሰስ ፓንኬኬቶችን በደረቅ ቴፍሎን ድስት ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡
እንደ ሱዝዬት ፓንኬኮች ፣ አመጋገብ ፓንኬኮች ፣ ብራን ፓንኬኮች ፣ ኦትሜል ፓንኬኮች ፣ ለስላሳ የአሜሪካን ፓንኬኮች ፣ የፈረንሣይ ፓንኬኮች ያሉ ፓንኬኮች የተወሰኑ የተሞከሩ እና የተፈተኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከመሞከር በስተቀር መርዳት አይችሉም ፡፡
የሚመከር:
ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት 5 ዋጋ የማይሰጡ ምክሮች
በሳምንቱ መጨረሻ ላይ ከጣፋጭ ፓንኬኮች የተሻለ ምንም ነገር የለም ፡፡ የታላቁ ቁልፍ ፓንኬኮች ሆኖም ዘዴው ነው ፡፡ እነሱን በትክክል እንዴት ማድረግ እና አንዳንድ የተለመዱ ስህተቶችን ለማስወገድ አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡ 1. ድብልቅን ማዘጋጀት ድብልቁ ለስላሳ እና ያለ እብጠቶች መሆን አለበት። አለበለዚያ ግሉተን መገንባቱን ቀጥሏል እና ጠንካራ ፓንኬኮች ይመረታሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ለስላሳ ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ እና የማይታዩ እብጠቶች እስከሚገኙ ድረስ ደረቅ እና ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ ፡፡ 2.
ለክረምቱ በርበሬዎችን ለማቆየት በርካታ መንገዶች
ያለጥርጥር በርበሬ በጣም ከሚመገቡ እና ጠቃሚ ከሆኑ አትክልቶች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ በመከር ወቅት አቀራረብ የተጠበሰ ቃሪያ መዓዛ ብዙ ጊዜ ብዙውን ጊዜ በቤት ውስጥ መሰማት ይጀምራል ፡፡ በርበሬ በተፈጨ ስጋ እና ሩዝ ፣ ቡሬክ በርበሬ ፣ የተከተፈ ቃሪያ በእንቁላል እና በአይብ ፣ ሚሽ-ማሽ ፣ ቲማቲም በርበሬ የተጠበሰ ቃሪያ እና ለምን ለእርስዎ ብቻ በፔፐር እና በሽንኩርት ሰላጣ ብቻ አይሆንም ፡፡ ተወዳጅ መጠጥ.
ጣፋጭ እንቁላሎችን ለማዘጋጀት 8 መንገዶች
እንቁላል በኩሽና ውስጥ ካሉ ዋና እና ሁለንተናዊ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ ለስላሳ ወይም ጠጣር ፣ በየቀኑ ማለት ይቻላል ምግባችንን እናጣጥመዋለን ፡፡ እሱን ማወቅ ያለብዎትን ለማዘጋጀት አንዳንድ ቴክኒኮችን እነሆ- እንቁላል ከ shellል ጋር በቃ በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ከዛጎሉ ጋር ማስቀመጥ አለብዎት ፡፡ በማብሰያው ጊዜ ላይ በመመርኮዝ እንቁላሉ ጠንካራ-የተቀቀለ ወይም ለስላሳ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለማስታወስ ቀላል ህግን መከተል ይችላሉ - 3-6-9.
ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት ግሪኮች የመጀመሪያዎቹ ነበሩ
በጣም ጥንታዊው የዳቦ ዓይነት ምናልባት ፓንኬኮች ነው ፡፡ በዓለም ዙሪያ በተለያዩ ቅርጾች የታወቁ ናቸው ፡፡ እነሱ በሙቅ እና በቀዝቃዛ ሊበሉ ይችላሉ; ሁለቱም ጣፋጭ እና ጨዋማ ፡፡ የፓንኬኮች አመጣጥ በጥንት ጊዜ ይፈለጋል ፣ ስለ ፍጆታቸውም መረጃ በጥንታዊ ግሪክ እና ሮም ይገኛል ፡፡ ለፓንኬኮች ለመጀመሪያ ጊዜ በግልጽ ምልክት የተደረገባቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከ 1439 ጀምሮ በማብሰያ መጽሐፍት ውስጥ ተካትተዋል ፡፡ በመጋገር ሂደት ውስጥ በአንድ በኩል ብቻ በተመሳሳይ ጊዜ ይጋገራሉ ፡፡ ይህ ወደ መጋገር እንዲዞሩ ይጠይቃል ፡፡ የፓንኮኮች ጥንቅር የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ክላሲክ ፓንኬኮች እንደሚከተለው ተዘጋጅተዋል- አስፈላጊ ምርቶች-250 ግራም ዱቄት ፣ 0.
ቂጣዎችን ለመንከባለል በርካታ መንገዶች
ሮለቶች በብዙ መንገዶች ሊሽከረከሩ ይችላሉ - ከቀላል እስከ ጊዜ የሚወስድ ፡፡ የመጀመሪያው ዘዴ መደበኛ እና በጣም ቀላል ነው ፣ ክብ ቅርፊት አውጥተው ወደ ስምንት ክፍሎች በመቁረጥ እና በአጭሩ ክፍል በእያንዳንዱ ክፍል ላይ አንድ የሾርባ ማንኪያ ወይም ሌላ እቃ እና ጥቅል ይጨምሩ ፡፡ ሁለተኛው መንገድ ለድብል ጥቅልሎች ነው ፣ አንድ ክብ ቅርፊት ሲወጣ ፣ በዘይት ከተቀባ እና ሌላ ቅርፊት ከላይ ይቀመጣል ፡፡ እነሱ ወደ ስምንት ክፍሎች ተቆርጠው በእቃው አጭር ክፍል ላይ መልሰው ወደ ጥቅል ውስጥ ይሽከረከራሉ ፡፡ በዚህ መንገድ ሁለት ለስላሳ ጥቅልሎች ይሆናሉ ፡፡ ሦስተኛው መንገድ ዱቄቱን በእኩል ወደ ኳሶች በመክፈል እያንዳንዱን ኳስ በተጠጋጋ ጠርዞች ወደ ትሪያንግል ማሽከርከር ፣ የመሙያውን አጭር ክፍል እና ጥቅል ላይ በማድረግ ፣ በመጋገር ወቅት
