2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የበጋው የመጨረሻ ቀናት ካለፉ በኋላ እና መኸር በሞቃታማ ቀለሞች እና በቀዝቃዛ ምሽቶች ከከበበን በኋላ ዙፋኑ በአንድ ንግስት ተይዛለች - ዱባው. እና በዓለም ዙሪያ ባሉ ብዙ ሀገሮች እንደነበረው በዚያን ጊዜ የሃሎዊን ፋኖስ ሆነ ፣ በዋጋ ሊተመን የማይችል ውስጡ ውስጡ ለአንዳንድ በጣም ጣፋጭ የመኸር ምግቦች ንጥረ ነገር ሆነ ፡፡ የተጠበሰ ዱባ ፣ ዱባ ሾርባ ፣ ዱባ ኬክ ፣ ዱባ ኬክ ፣ ዱባ ቼስኬክ እና ሌሎች ብዙ እና ከዚህ ምርት ጋር የተለያዩ ጨዋማ እና ጣፋጭ ምግቦች ማንኛውንም ጠረጴዛ ያጣጥማሉ ፡፡
ዱባ በቡልጋሪያ በጣም ተወዳጅ ነው ፣ ግን የትውልድ አገሩ ደቡብ አሜሪካ መሆኑን ያውቃሉ? የፔሩ እና የሜክሲኮ ሰዎች ከ 8000 ዓመታት በፊት ዱባ በሉ ፡፡ አሜሪካ ሲታወቅ ዱባዎች ወደ አውሮፓ የሚወስደውን መንገድ ይዘው ነበር ፡፡
እና ስለ ዱባው ሌሎች አስደሳች እውነታዎች
ዱባው በእውነቱ የፍራፍሬ አትክልት ተብሎ የሚጠራ መሆኑን ያውቃሉ? እሱ በሁለቱም ዝርያዎች ተለይቶ የሚታወቅ የኩኩቤቤሴስ ቤተሰብ ነው ፣ በሁለቱም በጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጭ ጣፋጮች ውስጥ ተፈጻሚ ይሆናል ፡፡ ለዚህም ነው ዱባው በተለያዩ መጠኖች ፣ የተለያዩ ቀለሞች እና የተለያዩ ቅርጾች ሊገኝ የሚችለው ፡፡
እጅግ በጣም ከባድ የሆነው ዱባ በ 2016 ቤልጂየም ውስጥ በ 1 ሺህ 90 ኪሎ ግራም ዱባ ተመዝግቧል ፡፡ በዚህ ዓመት በሰሜን ካሊፎርኒያ ውስጥ አንድ አስደናቂ 984 ኪሎ ግራም የሚመዝን ዱባ ተለካ ፡፡ ከአንድ ወር በፊት በኒው ሃምፕሻየር ውስጥ 1,134 ኪሎ ግራም የሚመዝን ዱባ ተለካ ፡፡
በዓለም ላይ ወደ 800 ያህል ዝርያዎች አሉ ዱባዎች ፣ ግን 200 የሚሆኑት ብቻ የሚበሉ ናቸው ፡፡ ከአንድ ዱአር በአማካይ 3-4 ቶን ዱባዎች ይመረታሉ ፡፡ ከብርቱካን በተጨማሪ ሰማያዊ ፣ አረንጓዴ እና ነጭ እንዲሁም ብዙ የተዳቀሉ ዝርያዎች አሉ ፡፡
ዱባም እንዲሁ ካፒታል አለው ፡፡ ይህ እራሱን የዓለም ዱባ ዋና ከተማ ያወጀው ሞርቶን ፣ ኢሊኖይስ ነው ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ ኢሊኖይስ ከዱባ ዱባዎች አምራች ከሆኑት መካከል አንዷ ሲሆን ከ 90-95 ከመቶው ምርቱ ዱባን ለያዙ ለምግብነት የሚያገለግል ነው ፡፡
በጣም ጥሩ ዱባዎች በበጋው መጨረሻ እና በመኸር መጀመሪያ ላይ የሚሰበሰቡ ናቸው ፡፡ እስከ ጥር ድረስ በገበያው ላይ ሊቆዩ ይችላሉ ፡፡ እነሱን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት ዱባዎች በደረቅ ፣ በአየር እና በጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡
በ 100 ግራም ወደ 25 ካሎሪ ያህል ዱባ በእውነቱ በጣም ካሎሪ ነው ፡፡ ለማነፃፀር 100 ግራም የስኳር ድንች 90 ግራም ካሎሪ ይይዛል ፡፡ በተጨማሪም ዱባ በቪታሚኖች የተሞላ ነው - ቤታ ካሮቲን ፣ ቢ ፣ ሲ እና ኤ ዱባ በተጨማሪም እንደ ፖታስየም ፣ ማግኒዥየም እና ብረት ያሉ ብዙ ማዕድናትን ይ containsል ፡፡ በቫይታሚን ኢ ከፍተኛ ይዘት የተነሳ የዱባ ዘሮችም በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡
የዱባው ጣዕም በተለያዩ መንገዶች እና ለተለያዩ ምግቦች እንዲዘጋጅ ያስችለዋል ፡፡ ዋና ምግብ ሊሆን ይችላል ፣ የጎን ምግብ ፣ ሾርባ ወይም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል ፡፡ በዱባ የተቀመመ የቡና ማኪያቶ ሞክረው ያውቃሉ? ዱባ ከበርካታ ቅመሞች ጋር በትክክል ይዋሃዳል። የእሱ አስደናቂ ጣፋጭ እና ጥቅጥቅ ጣዕም ከቲም ፣ ኦሮጋኖ ፣ ባሲል ፣ ቆሎአንደር ፣ ዝንጅብል ፣ ከኩሪ ፣ ግን ከቫኒላ ፣ ከቅርጫት እና ከአዝሙድና ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሞላል ፡፡
ዱባ በሚመርጡበት ጊዜ ትልቅ እና ጤናማ ልጣጭ ይምረጡ ፡፡ ቅርፊቱ መቧጨር ወይም መጎዳት የለበትም ፡፡ በእሱ ላይ ምንም ቆሻሻዎች ሊኖሩ አይገባም እና ክብደቱ ዱባው የበለጠ እንደሚሻል ያስታውሱ ፡፡ ብርሃን ከሆነ ፋይበር እና ዘሮችን ብቻ ይ containsል ማለት ነው ፡፡
ዱባው በአሜሪካ የሃሎዊን በዓል ዋና ተሳታፊ ነው ፣ ዛሬ በዓለም ዙሪያ ሁሉ ታዋቂ እና የተከበረ ነው ፡፡ ለበዓሉ ዱባዎችን መቅረጽ የሚመነጨው ከርኩሳን መናፍስት ለመጠበቅ በመጠምዘዣ ሥፍራዎች ከሚቀርበው የኬልቲክ ባህል ነው ፡፡ ከተቀረጸ በኋላ ዱባው ሻጋታ እንዳይከሰት ለመከላከል በውስጥ በሆምጣጤ እና በውጭ በፀጉር መርጨት ይረጫል ፡፡
እናም በአገራችን ውስጥ እንደ ቡልጋሪያ ባሉ ከተሞች ውስጥ እንደ ሴቭሊቮ እና ቫርና በየአመቱ የዱባ በዓል ይዘጋጃል ፡፡ በእሱ ወቅት ጎብ visitorsዎች ከዱባችን ጋር ከተዘጋጁ ባህላዊ ምግብዎቻችን በጣም ጣፋጭ ምግቦችን ለመሞከር ይችላሉ - ክሬም ሾርባ ፣ ዱባ ኬክ ፣ ዱባ ኬክ እና የአመቱ ዱባ ሪኮርድን ማየት ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
በጉ - የቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን ጣፋጭ ምልክት
በጉ ግልፅነት ፣ በጎነት እና ቸርነት ምልክት ነው ፡፡ እሱ የክርስቶስን መታሰቢያ እና በመስቀል ላይ መስዋእትነቱን ይወክላል። ለዚያም ነው ክርስቲያኖች ለፋሲካ በገበታቸው ላይ ያስቀመጡት ፣ በአገራችንም በቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን የጠረጴዛው አስገዳጅ አካል ነው ፡፡ በተለምዶ ፣ በጣም ቅዱስ ተብሎ የሚታሰበው ክፍል ተዘጋጅቷል - ጭኑ። ግን በእርግጥ የእረፍትዎን ምግብ ከማንኛውም ሌላ የስጋ ቁራጭ ጋር ማድረግ ይችላሉ ፡፡ የበጉ ቁርጥራጭ ፣ የበግ ትከሻ ወይም የበግ ዝርግ እንዲሁ መቋቋም የማይችል ጣፋጭ ሊሆን ይችላል። ባህሉ ከበጉ እግር ጋር በአንድ ምግብ ብቻ የተወሰነ አይደለም ፣ በልዩ ልዩ የምግብ አሰራር ሥጋዎች በኩል መታየት ይችላል ፡፡ የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ወይም በክሬም ውስጥ የተጠቀለለ - እንደፈለጉ የምግብ አዘገጃጀት ፡፡ የበጉ ወጥ እን
ጾም በዞዲያክ ምልክት ላይ የተመሠረተ ነው
ከቅርብ ጊዜ ወዲህ የአንድ ቀን ጾም ስለ መልካቸው በሚቆረቆሩ እና ሁል ጊዜ ፍጹም በሆነ ቅርፅ እና በሚያንፀባርቅ ቆዳ ውስጥ ለመሆን በሚፈልጉ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፡፡ እንዲሁም ጤናማ ለመሆን በሚፈልጉ ሰዎች ዘንድም ተወዳጅ ነው ፡፡ ምግብ በማይመገቡበት ቀን ጀምሮ ከፍተኛውን ውጤት ለማግኘት እንዲሁም የጣልያን ኮከብ ቆጣሪዎች መሪዎችን ምክሮች ከግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፡፡ የእነሱ ስሌት ጾም ከዞዲያክ ምልክት ጋር የሚስማማ መሆን አለበት የሚል ነው ፡፡ እንደነሱ አባባል በአሪስ እና ስኮርፒዮ ምልክት ስር የተወለዱ ሰዎች ማክሰኞ ብቻ ሊራቡ ይገባል ፡፡ በሳምንቱ ሌሎች ቀናት ምንም እንኳን ቢራቡም አነስተኛ ውጤት ይኖራቸዋል ፡፡ ታውረስ እና ሊብራ ጾምን ለማጠናቀቅ ራሳቸውን ለመስጠት አርብ መምረጥ አለባቸው ፡፡ ሌሎቹ ቀናት
እንቁላሎቹ በመብራት ምልክት ይደረግባቸዋል
እንቁላል ትኩስ መሆኑን ለማወቅ በመብራት ማረጋገጥ ይችላሉ ፡፡ በእጅዎ መዳፍ ላይ በመሸፈን ወደ ብርሃን አምፖል ያቅርቡት ፡፡ የበሰበሱ እና ያረጁ እንቁላሎች ነጠብጣብ አላቸው ፡፡ እንቁላል ከሽንኩርት ፣ ከዓሳ ፣ ከጋዝ እና ከሌሎች መዓዛ ያላቸው ምግቦች እና ኬሚካሎች ርቀቱን ስለሚወስዱ መቀመጥ አለበት ፡፡ ይህ የሚከናወነው በጣም ጥሩ በሆኑት የቅርፊቶቹ ቀዳዳዎች በኩል ነው ፡፡ እንቁላሉ ነጭ በሚሆንበት ጊዜ እንቁላሉ ነጭው ከ yolk በቀላሉ ይለያል ፡፡ እንቁላሉን ነጭ ለመለየት እና ቢጫው ሙሉ በሙሉ እንዲቆይ ለማድረግ እንቁላሉን ይምቱት እና በተጠቆመው ጫፍ ላይ ትንሽ ቀዳዳ ባለው የወረቀት ዋሻ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ እንቁላሉ ነጭው ቀስ በቀስ ከጉድጓዱ ውስጥ ይወርዳል እና ቢጫው ሙሉ በሙሉ ይቀራል ፡፡ እንቁላል ነጭ ብቻ ከፈለጉ እ
የቀይ ፋሲካ እንቁላሎች ምልክት
ልማዱ ወደ በፋሲካ ላይ ቀይ እንቁላሎችን ይሳሉ በዓለም ዙሪያ በበርካታ የተለያዩ ሀገሮች ተቀባይነት አግኝቷል ፡፡ በጥንታዊ ግብፅ ፣ ጓል ፣ ሮም ፣ ፋርስ ውስጥ ቻይናውያን ከአረማውያን ዘመን ጀምሮ በፋሲካ እንቁላሎች እንደተሳሉ የሚያረጋግጡ ታሪካዊ መረጃዎች አሉ ፡፡ እንደ የአከባቢው ሰዎች ገለፃ ፣ እንቁላሉ አጽናፈ ሰማይን እና ህይወትን የሚያመለክት ነው - ቢጫው የፀሐይ አምላክን ፣ ቅርፊቱን - ነጩን እንስት አምላክ እና መላውን እንቁላልን ይወክላል ፡፡ በውጭ ሃይማኖታዊ ጽሑፎች መሠረት የፋሲካ እንቁላል የእንቁላል ቅርፊት መሰበሩ ከተነሣ በኋላ የክርስቶስ ባዶ መቃብር መከፈቱ ምልክት ነው ፡፡ እናም በክርስቲያኖች መሠረት እምነቶች ለፋሲካ ቀይ እንቁላልን ያሳያል የክርስቶስ ትንሳኤ ፡፡ ቀዩ ቀለም በስቅለቱ ወቅት የፈሰሰውን የክርስቶስ
በጉሮሮ ውስጥ የሚገኙ አሲዶች ምልክት ምልክት በሽታ
በዓለም ዙሪያ ወደ 40 ከመቶ የሚሆኑት ሰዎች በሕይወታቸው ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ በሕመም ማስታገሻ አሲዶች ይሰቃያሉ ፣ እና አብዛኛዎቹ ዘላቂ ችግር አለባቸው ፣ ግን ከጊዜ በኋላ በቀላሉ የለመዱት ናቸው ፡፡ በጉበት ቧንቧ ላይ ባለው የጨጓራ ጭማቂ ውጤቶች ምክንያት አሲድዎች ሰዎችን ይረብሻሉ ፡፡ ይህ የሚሆነው ተፈጥሮአዊው መከላከያ ቧንቧው ወደ ሆድ በሚተላለፍበት ቦታ ላይ በማይሠራበት ጊዜ ነው ፡፡ ከዚያ የጨጓራ ጭማቂው የጉሮሮውን ሽፋን ያበሳጫል ፣ የሚቃጠል ውጤት ያስከትላል ፡፡ የአሲዶች መንስ a ወደ እፅዋትነት የተለወጠው የዲያፍራምግራም ጡንቻ ድክመት ሊሆን ይችላል ፡፡ ከከባድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፣ ከከባድ ሳል ፣ ከሆድ ድርቀት እና ከመጠን በላይ መብላት ያስከትላል ፡፡ ከዚያ አሲዶቹ ቋሚ ናቸው ፡፡ በአንዳንድ ሁኔታዎች የ
