እንቁላሎቹ በመብራት ምልክት ይደረግባቸዋል

ቪዲዮ: እንቁላሎቹ በመብራት ምልክት ይደረግባቸዋል

ቪዲዮ: እንቁላሎቹ በመብራት ምልክት ይደረግባቸዋል
ቪዲዮ: [ንዑስ ርዕሶች] [በጃፓን ውስጥ ቫንቪል] የሆካዶዶ የጉዞ ቀን 4-ከብላይዛርድ (የእንግሊዝኛ ንዑስ ርዕሶች) መሸሽ 2024, መስከረም
እንቁላሎቹ በመብራት ምልክት ይደረግባቸዋል
እንቁላሎቹ በመብራት ምልክት ይደረግባቸዋል
Anonim

እንቁላል ትኩስ መሆኑን ለማወቅ በመብራት ማረጋገጥ ይችላሉ ፡፡ በእጅዎ መዳፍ ላይ በመሸፈን ወደ ብርሃን አምፖል ያቅርቡት ፡፡ የበሰበሱ እና ያረጁ እንቁላሎች ነጠብጣብ አላቸው ፡፡

እንቁላል ከሽንኩርት ፣ ከዓሳ ፣ ከጋዝ እና ከሌሎች መዓዛ ያላቸው ምግቦች እና ኬሚካሎች ርቀቱን ስለሚወስዱ መቀመጥ አለበት ፡፡ ይህ የሚከናወነው በጣም ጥሩ በሆኑት የቅርፊቶቹ ቀዳዳዎች በኩል ነው ፡፡

እንቁላሉ ነጭ በሚሆንበት ጊዜ እንቁላሉ ነጭው ከ yolk በቀላሉ ይለያል ፡፡ እንቁላሉን ነጭ ለመለየት እና ቢጫው ሙሉ በሙሉ እንዲቆይ ለማድረግ እንቁላሉን ይምቱት እና በተጠቆመው ጫፍ ላይ ትንሽ ቀዳዳ ባለው የወረቀት ዋሻ ውስጥ ያፈሱ ፡፡

ጎጆዎች ከእንቁላል ጋር
ጎጆዎች ከእንቁላል ጋር

እንቁላሉ ነጭው ቀስ በቀስ ከጉድጓዱ ውስጥ ይወርዳል እና ቢጫው ሙሉ በሙሉ ይቀራል ፡፡ እንቁላል ነጭ ብቻ ከፈለጉ እና ቢጫው ማቆየት ከፈለጉ እንቁላሉን በሁለት ተቃራኒ ጫፎች በመርፌ ይወጉ ፡፡

ፕሮቲኑ ያልቃል እና ቢጫው እስከሚፈልጉት ድረስ ይቆያል ፡፡ ከዛጎሉ ውጭ ያለው ቢጫው ጥቂት የዘይት ጠብታዎችን በላዩ ላይ በመጣል በማቀዝቀዣ ውስጥ በማስቀመጥ ይጠበቅለታል ፡፡

ከነጭዎቹ እርጎዎች ወይም በረዶ ጥሩ አረፋ ለማግኘት በመስታወት ወይም በሸክላ ማራቢያ ውስጥ መምታት ያስፈልግዎታል ፡፡ ነጮቹ በሙቀት ይደበደባሉ ፣ ቢዮሎቹም በብርድ ይመታሉ ፡፡

ሙሉ እንቁላል
ሙሉ እንቁላል

የተገረፈው የእንቁላል ነጭ ካልወፈረ ጥቂት የሎሚ ጭማቂዎችን ወይም አንድ ስኳር ስኳር ይጨምሩ ፡፡ በቢላዋ ጫፍ ላይ ቤኪንግ ዱቄትን ካከሉ የማይወድቅ ላስቲክ አረፋ ያገኛሉ ፡፡

ነጮቹ ወደ ለስላሳ በረዶነት እንዲለወጡ ፣ እርስዎ የደበደቧቸው መያዣ እንዲሁም የሚሰብሯቸው መሳሪያ ፍፁም ደረቅ መሆን አለባቸው ፡፡ ትንሹ የቢጫ ቅንጣት ወይም በወጭቱ ላይ አንድ የስብ ጠብታ በረዶውን ከፕሮቲኖች ያበላሻል ፡፡

የእንቁላሉን ነጮች በእጅ ሲመቱ ፣ የድብደባ አቅጣጫውን አይለውጡ ፡፡ መጀመሪያ ላይ ድብደባዎቹ በቀስታ ፣ በትንሽ ዥዋዥዌ ፣ እና ከዚያ በፍጥነት እና በትላልቅ ዥዋዥዌ መሆን አለባቸው። በረዶ ከመሣሪያው በማይወድቅበት ጊዜ ዝግጁ ነው ፡፡

የተሸፈኑ እንቁላሎች በጣም ጣፋጭ እንዲሆኑ ከፈለጉ ጥቂት ትኩስ ወተት ቀቅለው እንቁላሎቹን አንድ በአንድ በሻይ ማንኪያ ይጥሉ ፡፡ አንዴ ከወጡ በኋላ ዝግጁ ናቸው ፡፡

የሚመከር: