2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በመልካም ጤንነታቸው የሚኮሩ ሰዎች የግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚው ምን እንደ ሆነ አያውቁም ፣ ግን በስኳር ህመም ወይም ከተዛባው የሰውነት መጎሳቆል ጋር ተያይዞ ሌላ ከባድ በሽታ የሚሰቃዩ ሰዎች ይህንን ፅንሰ-ሀሳብ ያውቃሉ ፡፡
ይህ የሆነበት ምክንያት ከፍተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸውን ምርቶች ወደ ሚያስወግደው አመጋገብ መቀየር ስለነበረባቸው ነው ፡፡
እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መከታተል ብቻ ሳይሆን በየቀኑ የሚመገቡትን የዳቦ ክፍሎች ቁጥር ማስላት አስፈላጊ ነበር ተብሎ ይታሰብ ነበር ፡፡ ሆኖም የቅርብ ጊዜ የህክምና ጥናቶች እንደሚያሳዩት አንዳንድ ምግቦች ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ካርቦሃይድሬት ይይዛሉ ፣ ግን የደም ስኳር መጠንን ወደ ተለያዩ ደረጃዎች ያሳድጋሉ ምክንያቱም ይህ በቂ አይደለም ፡፡
ቃሉ የሚታየው እዚህ ነው የጂሊኬሚክ ማውጫ ፣ GI ወይም GI ተብሎ የሚጠራው እና በአጠቃላይ ሲናገር በተለያዩ ምርቶች ውስጥ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን የመጠን መጠንን ያሳያል ፡፡
ከከባድ አካላዊ ሥራ ወይም ከሰው ኢንሱሊን አናሎግ ከመውሰድ በስተቀር የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች በየቀኑ ከ 60 በታች በሆነ glycemic ኢንዴክስ የሚመገቡ ምግቦችን መመገብ አለባቸው ፡፡ የስኳር ህመምተኛ ከሆኑ መምረጥ ያለብዎት ምግቦች እና የምርቶቹ ትክክለኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ እነሆ-
ጥራጥሬዎች እና ፓስታ
- 50 ግራም የበሰለ ባቄላ 29 ጂአይ አለው
- 50 ግራም የባችዌት 49 ጂአይ አለው
- 130 ግራም አተር 47 ጂአይ አለው
- 50 ግራም ስፓጌቲ 38 ጂአይ አላቸው
- 50 ግራም ምስር 30 ጂአይ አለው
ዳቦ ፣ እህሎች እና ድንች
- 1 የተሟላ ዳቦ አንድ ቁራጭ 49 GI አለው
- 50 ግራም የበሰለ ረዥም እህል ሩዝ 44 ጂአይ አለው
ወተት ፣ የወተት እና የስኳር ምርቶች
- 240 ግ ከ 2% እርጎ 14 ጂአይ አለው
- 250 ግራም ትኩስ ወተት የ 3 ፣ 6% 30 ጂአይ አለው
- 30 ግራም የተፈጥሮ ቸኮሌት 43 ጂአይ አለው
- 12 ግራም ፍሩክቶስ 25 ጂአይ አለው
ፍራፍሬዎች
- 1 አነስተኛ አፕል 38 ጂአይ አለው
- 1 መካከለኛ መጠን ያለው ፒች 42 ጂአይ አለው
- 1 አነስተኛ ፒር 38 ጂአይ አለው
- 100 ግራም የቼሪ ፍሬዎች 22 ጂአይ አላቸው
- 80 ግራም ፕሪም 39 ጂአይ አለው
- 150 ግ የወይን ፍሬ 25 ጂአይ አለው
አትክልቶች
በአንድ ምግብ ከ 300 ግራም በታች አትክልቶችን የሚጠቀሙ ከሆነ የእነሱን ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ መከታተል አያስፈልግዎትም ፣ እና ቲማቲም ፣ ዱባዎች ፣ ቅጠላማ አትክልቶች ፣ ካሮቶች ፣ ቀይ አጃዎች ፣ ቃሪያ ፣ ዱባዎች እና ሌሎችም ይመከራሉ ፡፡
የሚመከር:
የተለያዩ ምርቶች ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ
በካርቦሃይድሬት የበለጸጉ ምግቦችን ከተመገቡ በኋላ የግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚው በደምዎ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ምን ያህል በፍጥነት እንደሚጨምር ይወስናል። ከ 0 እስከ 100 የሚለያይ የቁጥር እሴት ነው። የግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚው የስኳር ችግር ባለባቸው ሰዎች ወይም በስኳር ህመምተኞች ብቻ መከታተል አለበት የሚል ሀሳብ ነበር ፡፡ ስለ ጤንነቱ የሚጨነቅ እያንዳንዱ ሰው አንዳንድ እሴቶችን ከመጠን በላይ መብላት እንዳይጀምር እነዚህን እሴቶች መከታተል አለበት እና ይህ ለጤንነታቸው አደገኛ ይሆናል ፡፡ አመጋገብ ለመጀመር ከፈለጉ glycemic indexዎን መቆጣጠርም ይረዳል ፡፡ የተለያዩ ምግቦች የተለያዩ እሴቶች አሏቸው ፡፡ የበለፀጉ የበለፀጉ ፣ አነስተኛ የካሎሪ መጠን ያላቸው ምግቦች ዝቅተኛ መረጃ ጠቋሚ አላቸው ፣ እናም በዚህ መሠረት ለእነሱ ምስጋ
ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ፣ Glycogen ፣ ካሎሪ - ማወቅ ያለብዎ ነገር ሁሉ
የጂሊኬሚክ ማውጫ ጥቅም ላይ የሚውለው የካርቦሃይድሬት ምግቦች ወደ ግሉኮስ የተከፋፈሉበትን መጠን ለመለካት ነው ፣ ይህም ወደ ውስጥ ገብቷል ፣ የደም ስኳር ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም ለሰውነት ኃይል ይሰጣል ፡፡ ከፍተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች በፍጥነት ይሰበራሉ እና ፈጣን የኃይል ምንጭ ናቸው። ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች ይበልጥ በዝግታ ስለሚዋጡ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሞሉ ያደርግዎታል እንዲሁም በአንጻራዊነት ቋሚ የሆነ የደም ስኳር መጠን እንዲኖር ይረዳል ፡፡ አንዳንድ ከፍተኛ glycemic መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምርቶች ነጭ ስኳር ፣ ማር ፣ ነጭ ዳቦ ፣ የተፈጨ ድንች ፣ ሀብሐብ እና ሌሎችም ናቸው ፡፡ ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች ፖም ፣ አጃ ፣ ቼሪ ፣ ሙሉ እህል ፣ ጥራጥሬዎች እና ሌሎችም
ፍራፍሬዎች ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው
ብዙ ቪታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና በጣም ትንሽ ስብን ስለሚይዙ በዕለት ተዕለት ምናሌ ውስጥ የጤና ውጤቶችን ሲፈልጉ ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ ምግብ ናቸው ፡፡ ትኩስ ፍራፍሬዎች ወደ ምርጫዎች የሚመሩ ናቸው ፣ እና የብዙዎቹ ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ በጤናማ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ከፍተኛ ቦታ ይሰጣቸዋል ፡፡ Glycemic ኢንዴክስ ካርቦሃይድሬት ሲበላው በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ምን ያህል እንደሚጨምር ሀሳብ የሚሰጥ ቁጥር ነው። በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ዘገምተኛ መጨመር የተፈለገው ውጤት ነው ፣ ምክንያቱም ሰውነቱን በዚህ ጠቋሚ ውስጥ ከሚሰነዝሩ መዝለሎች ስለሚከላከል እና የተረጋጋ የኢንሱሊን መጠንን ይሰጣል ፡፡ ስለሆነም ክብደትን መቆጣጠር ቀላል እና ጤናማ ክብደትን ለመጠበቅ አመጋገቦች ስኬታማ ናቸው ፡፡ እሴቶች
ከፍ ያለ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ፍራፍሬዎች
ካርቦሃይድሬት ለሰውነት ዋና የኃይል ምንጭ መሆኑ ይታወቃል ፡፡ ግሉኮስ በጣም ቀላሉ የካርቦሃይድሬት ዓይነት ሲሆን ለአካሎቻችን እና ለሕብረ ሕዋሳታችን መሠረታዊ ነዳጅ ነው ፡፡ ለአንጎል ሴሎች ፣ ቀይ የደም ሴሎች እና ሽሎች ብቸኛ የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ በተጨማሪም ጡንቻዎቻቸው በተጠናከረ ሥራቸው ወቅት ኃይል ይሰጣቸዋል ፡፡ የካርቦሃይድሬት ፍላጎት ብዙውን ጊዜ የሚቀርበው ምግብ ነው ፣ ግን ካርቦሃይድሬትን የያዘ እያንዳንዱ ምግብ ተስማሚ አይደለም ፣ ምክንያቱም አንዳንድ ምርቶች በሰውነት በፍጥነት ስለሚዋጡ እና ይህ በደም ውስጥ ባለው የስኳር መጠን ውስጥ ሹል መዝለሎችን ወደሚያስከትለው የግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ከፍተኛ ጭማሪ ያስከትላል። ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች ፍላጎት ተፈጥሯዊ ነው ፣ ምክንያቱም በሚጠጡበት ጊዜ በደም ውስጥ
ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት እና ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች - የተሻሉ ውጤቶችን የሚሰጡት?
ክብደት ለመቀነስ ባለን ፍላጎት ብዙውን ጊዜ ትልቁን ችግር እንጋፈጣለን - የትኛውን አመጋገብ መምረጥ አለብን ፡፡ በሁለት ቡድን ሊጠቃለሉ የሚችሉ ስፍር ቁጥር ያላቸው የምግብ ዓይነቶች አሉ - ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት እና ዝቅተኛ ስብ። ሆኖም ከሁለቱ መካከል በየትኛው ላይ መወራረድ እንዳለበት ለመምረጥ የትኛው ይበልጥ ውጤታማ እንደሆነ መገንዘብ አለብን ፡፡ ዘላለማዊውን ጥያቄ የትኛው አመጋገብ የተሻለ እንደሆነ ለመመለስ በአሪዞና ውስጥ በሚገኘው ማዮ ሆስፒታል ባለሙያዎች ከጥር 2005 እስከ ኤፕሪል 2016 ከተደረገው ጥናት የተገኘውን መረጃ ከግምት ውስጥ አስገብተዋል ፡፡ መረጃዎቹን በመተንተን በጥያቄ ውስጥ ባሉት አመጋገቦች ሊኖሩ ስለሚችሉ የጎንዮሽ ጉዳቶች እንዲሁም ምን ያህል ጎጂ ወይም ጉዳት የላቸውም ፡፡ ለእነሱ ዋናው ነገር ምን ያህል ውጤታማ እ
