2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የጂሊኬሚክ ማውጫ
ጥቅም ላይ የሚውለው የካርቦሃይድሬት ምግቦች ወደ ግሉኮስ የተከፋፈሉበትን መጠን ለመለካት ነው ፣ ይህም ወደ ውስጥ ገብቷል ፣ የደም ስኳር ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም ለሰውነት ኃይል ይሰጣል ፡፡
ከፍተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች በፍጥነት ይሰበራሉ እና ፈጣን የኃይል ምንጭ ናቸው። ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች ይበልጥ በዝግታ ስለሚዋጡ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሞሉ ያደርግዎታል እንዲሁም በአንጻራዊነት ቋሚ የሆነ የደም ስኳር መጠን እንዲኖር ይረዳል ፡፡
አንዳንድ ከፍተኛ glycemic መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምርቶች ነጭ ስኳር ፣ ማር ፣ ነጭ ዳቦ ፣ የተፈጨ ድንች ፣ ሀብሐብ እና ሌሎችም ናቸው ፡፡
ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች ፖም ፣ አጃ ፣ ቼሪ ፣ ሙሉ እህል ፣ ጥራጥሬዎች እና ሌሎችም ናቸው ፡፡
ግላይኮገን
ይህ ከካርቦሃይድሬት የሚመነጨው ኃይል ለሰውነት አገልግሎት ከሚሰጥባቸው ሁለት ዓይነቶች አንዱ ነው / ሌላኛው ቅጽ ደግሞ ግሉኮስ ነው / ፡፡ ከካርቦሃይድሬት ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በፍጥነት የሚዋሃድ እና ለሰውነት ፈጣን የኃይል ምንጭ ሆኖ ሳለ እሱ ነው glycogen ለረጅም ጊዜ በሰውነት ውስጥ የኃይል ፍላጎቶችን ለማቅረብ በጉበት እና በጡንቻዎች ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ሰውነት የሚገኘውን ግሉኮስ በሚጠቀምበት ጊዜ የተከማቸ ግላይኮጅን ነዳጅ ማቅረቡን ለመቀጠል ወደ ግሉኮስ ይከፈላል ፡፡
ካሎሪዎች
ይህ የምግብ ኃይል ዋጋን እንዲሁም በሰውነት የተቀበለውን እና የሚወስደውን ኃይል ለመለካት አንድ አሃድ ነው ፡፡ የ 1 ካሎሪ ሳይንሳዊ ትርጉም 1 ግራም ውሃ 1 ዲግሪ ሴልሺየስ ከፍ ለማድረግ የሚያስፈልገው የሙቀት መጠን ነው ፡፡ ይህ በእውነቱ በጣም ትንሽ ስለሆነ የካሎሪዎች (kcal) ልኬት ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል። አንድ ኪሎካሎሪ 1000 ካሎሪ እኩል ነው ፡፡
1 ኪሎ ካሎሪ ከ 4.2 ኪሎጁሎች ጋር እኩል ስለሆነ የኃይል እሴቶች እንዲሁ በኪሎጁልስ / ኪጄ / ውስጥ ሊወሰኑ ይችላሉ ፡፡
የሚወስኑ ምክንያቶች ፆታ ፣ ዕድሜ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በመሆናቸው የዕለት ተዕለት የኃይል ፍላጎት ለእያንዳንዱ ሰው የተለየ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ አብዛኛዎቹ የታሸጉ ምግቦች ለማነፃፀር እና ለማቀራረብ አማካይ የኃይል ፍላጎቶች (ብዙውን ጊዜ 2000 kcal) አላቸው ፡፡
የሚመከር:
የተለያዩ ምርቶች ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ
በካርቦሃይድሬት የበለጸጉ ምግቦችን ከተመገቡ በኋላ የግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚው በደምዎ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ምን ያህል በፍጥነት እንደሚጨምር ይወስናል። ከ 0 እስከ 100 የሚለያይ የቁጥር እሴት ነው። የግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚው የስኳር ችግር ባለባቸው ሰዎች ወይም በስኳር ህመምተኞች ብቻ መከታተል አለበት የሚል ሀሳብ ነበር ፡፡ ስለ ጤንነቱ የሚጨነቅ እያንዳንዱ ሰው አንዳንድ እሴቶችን ከመጠን በላይ መብላት እንዳይጀምር እነዚህን እሴቶች መከታተል አለበት እና ይህ ለጤንነታቸው አደገኛ ይሆናል ፡፡ አመጋገብ ለመጀመር ከፈለጉ glycemic indexዎን መቆጣጠርም ይረዳል ፡፡ የተለያዩ ምግቦች የተለያዩ እሴቶች አሏቸው ፡፡ የበለፀጉ የበለፀጉ ፣ አነስተኛ የካሎሪ መጠን ያላቸው ምግቦች ዝቅተኛ መረጃ ጠቋሚ አላቸው ፣ እናም በዚህ መሠረት ለእነሱ ምስጋ
ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች
በመልካም ጤንነታቸው የሚኮሩ ሰዎች የግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚው ምን እንደ ሆነ አያውቁም ፣ ግን በስኳር ህመም ወይም ከተዛባው የሰውነት መጎሳቆል ጋር ተያይዞ ሌላ ከባድ በሽታ የሚሰቃዩ ሰዎች ይህንን ፅንሰ-ሀሳብ ያውቃሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ከፍተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸውን ምርቶች ወደ ሚያስወግደው አመጋገብ መቀየር ስለነበረባቸው ነው ፡፡ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መከታተል ብቻ ሳይሆን በየቀኑ የሚመገቡትን የዳቦ ክፍሎች ቁጥር ማስላት አስፈላጊ ነበር ተብሎ ይታሰብ ነበር ፡፡ ሆኖም የቅርብ ጊዜ የህክምና ጥናቶች እንደሚያሳዩት አንዳንድ ምግቦች ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ካርቦሃይድሬት ይይዛሉ ፣ ግን የደም ስኳር መጠንን ወደ ተለያዩ ደረጃዎች ያሳድጋሉ ምክንያቱም ይህ በቂ አ
በቢግ ማክ መረጃ ጠቋሚ መሠረት የት ነን?
ለሠላሳ ዓመታት ቢግ ማክ ኢንዴክስ በዓለም ዙሪያ ላሉ በርካታ የንግድ ባለሙያዎች አስፈላጊ የምጣኔ ሀብት መመዘኛ ነው ፡፡ ምንም እንኳን በማክዶናልድ የተፈለሰፈ ባይሆንም ይህ ዋጋ የሚሰላው በኩባንያው ከሚታወቁ ምርቶች በአንዱ ላይ በመመርኮዝ ነው ፡፡ በተለይም በተለያዩ አገራት ውስጥ ያሉ ሰዎች ጣፋጭ በርገር ለመግዛት አቅማቸው ምን ያህል መሥራት እንዳለባቸው ነው ፡፡ በዓለም አቀፍ ደረጃ ፈጣን የምግብ ምግብ ቤቶች ሰንሰለት በሁሉም ጣቢያዎች በአንፃራዊነት ተመሳሳይ ስለሆነ እና በዚህ እሴት ላይ በመመርኮዝ የአለምን የኑሮ ጥራት በመለየታቸው ባለሙያዎቹ በእቃው ዋጋ ላይ ትኩረት አድርገዋል ፡፡ በበለጠ በትክክል ለማስላት ቢግ ማክ ኢንዴክስ እንዲሁ በተለያዩ ሀገሮች አነስተኛውን የደመወዝ መጠን ግምት ውስጥ ያስገባ ነው። በእርግጥ ወርሃዊ ደመወዝ በተለ
ፍራፍሬዎች ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው
ብዙ ቪታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና በጣም ትንሽ ስብን ስለሚይዙ በዕለት ተዕለት ምናሌ ውስጥ የጤና ውጤቶችን ሲፈልጉ ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ ምግብ ናቸው ፡፡ ትኩስ ፍራፍሬዎች ወደ ምርጫዎች የሚመሩ ናቸው ፣ እና የብዙዎቹ ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ በጤናማ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ከፍተኛ ቦታ ይሰጣቸዋል ፡፡ Glycemic ኢንዴክስ ካርቦሃይድሬት ሲበላው በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ምን ያህል እንደሚጨምር ሀሳብ የሚሰጥ ቁጥር ነው። በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ዘገምተኛ መጨመር የተፈለገው ውጤት ነው ፣ ምክንያቱም ሰውነቱን በዚህ ጠቋሚ ውስጥ ከሚሰነዝሩ መዝለሎች ስለሚከላከል እና የተረጋጋ የኢንሱሊን መጠንን ይሰጣል ፡፡ ስለሆነም ክብደትን መቆጣጠር ቀላል እና ጤናማ ክብደትን ለመጠበቅ አመጋገቦች ስኬታማ ናቸው ፡፡ እሴቶች
ከፍ ያለ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ፍራፍሬዎች
ካርቦሃይድሬት ለሰውነት ዋና የኃይል ምንጭ መሆኑ ይታወቃል ፡፡ ግሉኮስ በጣም ቀላሉ የካርቦሃይድሬት ዓይነት ሲሆን ለአካሎቻችን እና ለሕብረ ሕዋሳታችን መሠረታዊ ነዳጅ ነው ፡፡ ለአንጎል ሴሎች ፣ ቀይ የደም ሴሎች እና ሽሎች ብቸኛ የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ በተጨማሪም ጡንቻዎቻቸው በተጠናከረ ሥራቸው ወቅት ኃይል ይሰጣቸዋል ፡፡ የካርቦሃይድሬት ፍላጎት ብዙውን ጊዜ የሚቀርበው ምግብ ነው ፣ ግን ካርቦሃይድሬትን የያዘ እያንዳንዱ ምግብ ተስማሚ አይደለም ፣ ምክንያቱም አንዳንድ ምርቶች በሰውነት በፍጥነት ስለሚዋጡ እና ይህ በደም ውስጥ ባለው የስኳር መጠን ውስጥ ሹል መዝለሎችን ወደሚያስከትለው የግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ከፍተኛ ጭማሪ ያስከትላል። ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች ፍላጎት ተፈጥሯዊ ነው ፣ ምክንያቱም በሚጠጡበት ጊዜ በደም ውስጥ
