የሎሚ ማርጌው ፓይ ቀንን በመለኮታዊ ኬክ እናክብር

ቪዲዮ: የሎሚ ማርጌው ፓይ ቀንን በመለኮታዊ ኬክ እናክብር

ቪዲዮ: የሎሚ ማርጌው ፓይ ቀንን በመለኮታዊ ኬክ እናክብር
ቪዲዮ: የሎሚ ኬክ lemon 🍋 cake 🍰 2024, ህዳር
የሎሚ ማርጌው ፓይ ቀንን በመለኮታዊ ኬክ እናክብር
የሎሚ ማርጌው ፓይ ቀንን በመለኮታዊ ኬክ እናክብር
Anonim

ሎሚ በጣም ከሚያድሱ ፍራፍሬዎች ውስጥ ናቸው ፡፡ ከእነሱ ጋር ምንም ቢያደርጉ - ሎሚናት ፣ ሎሚ አይስክሬም ፣ ሊሞንሴሎ ፣ ለከባድ ቀን አስደናቂ ፍጻሜ ይኖርዎታል ፡፡ ሆኖም ፣ ከሎሚዎች ጋር በጣም ጣፋጭ ከሆኑ ፈተናዎች አንዱ ይቀራል የሎሚ ማርጌይ ኬክ ለዚህም ነው ነሐሴ 15 ኬክ በአሜሪካኖች የሚከበረው ፡፡

የሎሚ ማርጌድ ኬክ በአብዛኛው በአሜሪካ እና በታላቋ ብሪታንያ የሚሰራጭ ጣፋጭ ምግብ ነው ፣ ግን በዓለም ዙሪያ በሚገኙ ብዙ ጣፋጮች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በተቆራረጠ ድብደባ እና በማቅለጥ አንጓ መካከል ያለው ንፅፅር ለስሜቶች የማይረሳ ደስታን ያደርገዋል። እንደ አፕል ፓይ እና ዱባ ፓይ ካሉ የምግብ አሰራር ፈጠራዎች ጋር ፣ የሎሚ ማርዩዌይ ፓይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት መጋገሪያዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡

በሎሚ ጣዕም ያላቸው ክሬሞች ፣ creamድዲንግ እና ኬኮች ከመካከለኛው ዘመን በፊት የተሠሩ ነበሩ ፣ ግን እውነተኛው የሎሚ ማርጌድ ኬክ የአሥራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን ምርት ነው ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ ጣፋጩን ማን እንደሰራ ግልፅ ባይሆንም መነሻው ከቪክቶሪያ እንግሊዝ እንደሆነ ይታመናል ፡፡

ዛሬ የሎሚ ማርጌድ ኬክ አሁንም የእንግሊዝ ተወዳጅ ጣፋጭ ነው ፡፡ የእሱን በዓል ለማክበር ከፈለጉ እሱን ማዘጋጀትዎን አይርሱ ፡፡ ለዚህ የማይቋቋመው ፈተና አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት-

ለ ረግረጋማ 300 ግ የስንዴ ዱቄት ፣ 1/2 ፓኬት መጋገሪያ ዱቄት ፣ 100 ግራም ቡናማ ስኳር ፣ 100 ግ ቅቤ ፣ 3 ትናንሽ እንቁላሎች ፣ የሎሚ ልጣጭ ፣ 1 ጨው ጨው

ለክሬም 3 የእንቁላል አስኳሎች ፣ 2 ሎሚዎች ፣ 300 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 50 ግራም ስታርች ፣ 200 ግ ቡናማ ስኳር ፣ 40 ግ ቅቤ

ለሜሪንግ ንብርብር 140 ግራም ስኳር ፣ 3 እንቁላል ነጮች ፣ 4-5 የሎሚ ጭማቂዎች

የመዘጋጀት ዘዴ ዱቄቱን እና የመጋገሪያ ዱቄቱን ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይምጡ ፡፡ ስኳር ፣ ጨው ፣ የተገረፉ እንቁላሎችን እና ሌሎች የዱቄትን ምርቶች ይጨምሩ ፡፡ ጠንካራ ሊጥ እስኪያገኝ ድረስ ይቅበዘበዙ ፡፡

የበለጠ እስኪጠነክር ድረስ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፡፡ ከዚያ ከ 5 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ቅርፊት ላይ ይንጠፍጡ ፡፡ የፓይ ቆርቆሮ (ዘይት እና ዱቄት) ለመሸፈን ያገለግላል ፡፡ እስከ ወርቃማ ድረስ ቂጣውን መካከለኛ በሆነ ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡

በዚህ ጊዜ ክሬሙን ይቀላቅሉ ፡፡ ለዚሁ ዓላማ የሎሚ ጭማቂውን ፣ ዱቄቱን እና ውሃውን በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡ ይህ ድብልቅ ለማቀጣጠል ምድጃው ላይ ይቀመጣል ፡፡ ከፈላ እና ወፍራም በኋላ ፣ ከእሳት ላይ ያውጡ።

የተቀሩትን ክሬም ምርቶች በእሱ ላይ ይጨምሩ እና በኃይል ያነሳሱ ፡፡ የተገኘው ድብልቅ ቀድሞውኑ በተዘጋጀው ትሪ ላይ ተሰራጭቷል ፡፡ ከዚያ መጋገሪያው ወደ ምድጃው ተመልሷል ፡፡ በ 150 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ፡፡

ለመጨረሻው ንብርብር ጊዜው አሁን ነው ፡፡ እንቁላሎቹ በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ በደንብ ዘና እንዲሉ ለእሱ አስፈላጊ ነው ፡፡ ፕሮቲኖችን ብቻ ከእነሱ ውሰድ እና ለስላሳ ክሬም እስኪያገኙ ድረስ ይረዱ ፡፡

ሌሎቹ የሜሬንጌ ምርቶች ተጨምረዋል ፣ ከዚያ በኋላ ግንዛቤው ይቀጥላል ፡፡ ወፍራም እና ተመሳሳይነት ያለው ንጥረ ነገር ሲገኝ ወደ ሲሪንጅ ይተላለፋል ፡፡

ከመሳሪያው ጋር በሙቅ ክሬም ላይ ትናንሽ መሳሳሞችን ያድርጉ ፡፡ ጣፋጩን ለሌላ 10 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይመልሱ ፡፡ የተጠናቀቀው የሎሚ ማርጌድ ኬክ በደንብ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ መቁረጥ ፡፡

የሚመከር: