2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እንደ እንጉዳይ እና እንጉዳይ በተለየ መልኩ የወይራ ፍሬዎችን በገበያው ላይ አያገኙም ፡፡ እውነታው በአገራችን የተስፋፉ መሆናቸው ነው ፣ እና ዋነኛው ጠቀሜታቸው ፣ ከምርጥ ጣዕማቸው ጋር ምንም ብዜቶች የላቸውም ማለት ነው ፡፡
ቢራቢሮዎቹ በጥድ ደኖች ውስጥ ያድጋሉ እና እውነተኛ ቢራቢሮዎች በመባል ይታወቃሉ ወይም ቦሮቭኪ. እነሱ በመላው አውሮፓ እና በአገራችን ተወዳጅ ናቸው ፣ ምክንያቱም ከእነሱ ጋር ሁሉንም አይነት የምግብ አሰራር ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ።
የወይራ ፍሬዎችን ለመጠቀም የትኛውን የእንጉዳይ ምግብ ከማሳየታችን በፊት ፣ የዚህ ዓይነቱን እንጉዳይ በሚመገቡበት ጊዜ ቆዳቸው መወገድ እንዳለበት እናስታውስዎታለን ፡፡
በተግባር ፣ ይችላሉ ወይራዎቹን ይጠቀሙ ለሚያስቧቸው ማናቸውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች - የእንጉዳይ ሾርባዎች ፣ ከ እንጉዳዮች ጋር እንደመብላት በቅቤ ያብሷቸው ወይም ከእነሱ የእንጉዳይ መረቅ ያዘጋጁ ፡፡ የወይራውን ዶሮ ፣ የበሬ ወይም የአሳማ ሥጋ በሚወዱት የስጋ ወጥ ላይ ማከል ይችላሉ ፡፡
ቬጀቴሪያን ከሆንክ ድንቹን በምድጃ ውስጥ በቅቤ ማብሰል ትችላላችሁ ፣ ለምን ሩዝ በቅቤ አይመገብም ፡፡ ያስታውሱ ፣ ልክ እንደ ሁሉም እንጉዳዮች ፣ የወይራ ፍሬዎች ማንኛውንም ቅመማ ቅመም በደንብ እንደሚመገቡ ያስታውሱ ፡፡
ነጭ ሽንኩርት እና ጥቁር በርበሬ ለ እንጉዳይ ትልቅ ተጨማሪዎች መሆናቸውን አለመዘንጋት ያሳምኑ ፡፡
እና አንድ ተጨማሪ ሀሳብ - የዚህ አይነት እንጉዳይ የጥድ ደኖችን ስለሚወድ ምግብዎን የሚያገለግሉበትን ሳህን ለማስጌጥ ቀጭን የጥድ ቅርንጫፍ ወይም ሾጣጣ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡
ቢራቢሮዎቹ በቀጣዩ ቀን በጣም በቀላሉ ሊታለፉ እና ሊበሉ ይችላሉ ወይም ለቀጣይ ፍጆታ በገንዳዎች ውስጥ እንጉዳዮች ውስጥ መታተም ይችላሉ ፡፡
በጠርሙሶች ውስጥ የታሸጉ የወይራ ፍሬዎች
እነሱን ለማጥለቅ ወደ 1.5 ኪሎ ግራም ያህል እንጉዳዮች ያስፈልግዎታል ፣ ያልታጠቡ እና በብሩሽ እርዳታ እነሱ ብቻ ይጸዳሉ እና ቆዳቸው ይወገዳል ፡፡ ከተፈለገ ትልልቅ ከሆኑ ሊቆረጡ ይችላሉ ፡፡
በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 3 ኩባያዎችን ቀቅለው ፡፡ ውሃ ፣ 1 ስ.ፍ. ኮምጣጤ ፣ 1 ስ.ፍ. ዘይት, 1 tbsp. ጨው እና 1 tbsp. ስኳር. በአማራጭነት እና የተዘረዘሩትን ቅመሞች ከወደዱ ትንሽ የባሕር ወሽመጥ ቅጠልን ፣ የሰናፍጭ ፍሬዎችን ፣ ጥቂት ጥራጥሬዎችን በርበሬ እና አዝሙድ ማከል ይችላሉ ፡፡
ድብልቁ በሚፈላበት ጊዜ እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ ፡፡ ዝግጁ ሲሆኑ marinade ን በመጨመር ጠርሙሶችን ከእነሱ ጋር ይሙሉ ፡፡ እንዲሁም ጥቂት ነጭ ሽንኩርት እና ፓስሌን ማከል ይችላሉ ፡፡
ማሰሮዎቹን በደንብ ይዝጉ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ወደ ላይ ያዙሯቸው ፡፡ ከ 24 ሰዓታት በኋላ የሚበሉ ናቸው ፣ ግን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹዋቸው ፡፡ እነሱን ብዙ ጊዜ በኋላ እነሱን መብላት ከፈለጉ እነሱን ማምከን ጥሩ ነው ፡፡
የሚመከር:
የገብስ የምግብ አሰራር አጠቃቀም
ገብስ (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) የእህል እህል ቤተሰብ ነው። ከኒኦሊቲክ ጀምሮ ለምግብነት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ስለ እሱ የተጻፈ መረጃ ከ 1 ኛው ክፍለ ዘመን ተገኝቷል ፡፡ ከዚያ የጥንታዊው ግሪክ ፈዋሽ ዲስኮርዲስ የጉሮሮ ህመም ፣ መጥፎ ስሜት እና ክብደትን ለመቀነስ እንደመፍትሄ አበረታተው ፡፡ ምንም እንኳን በጣም ጥንታዊ ከሆኑ ሰብሎች አንዱ ቢሆንም ዛሬ የገብስ አጠቃቀም በአጃው ተተክቷል ፡፡ ለዚህ ዋነኛው ምክንያት የአለም ሙቀት መጨመር ፣ እንዲሁም የዘመናዊ ኢኮኖሚ እድገት ነው ፡፡ ዛሬ ትልቁ የገብስ አምራቾች ስፔን ፣ ፈረንሳይ ፣ ካናዳ ፣ አሜሪካ ፣ ሩሲያ እና ጀርመን ናቸው ፡፡ ገብስ መካከለኛ ከፍ ያለ የእህል ተክል ነው ፡፡ ክረምቱ ከማለቁ ጥቂት ቀደም ብሎ ይሰበሰባል ፡፡ ብርድን እና ድርቅን ስለሚቋቋ
የቻይንኛ የእንጨት እንጉዳይ የምግብ አሰራር አጠቃቀም
ብዙ ሰዎች ከቻይና ከሚመጡት በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምርቶች ውስጥ አንዱ የሆነውን የቻይናውያን የእንጨት እንጉዳይ እንዴት እንደሚዘጋጁ አያውቁም ፡፡ የቻይናውያን የእንጨት እንጉዳይ የብዙ የቻይናውያን ምግቦች ወሳኝ አካል ነው ፣ በጣም ጣዕምና ጤናማ ያደርጋቸዋል ፡፡ ለዚህም ነው በዓለም ዙሪያ ባሉ በርካታ የቻይናውያን ምግብ አፍቃሪዎች የሚመረጡት ፡፡ የቻይንኛ የእንጨት እንጉዳይ ፣ ጣዕሙን እና ገጽታውን ለማያውቁ ሰዎች ፣ በመጀመሪያ ሲታይ በመልክም ሆነ በጣዕም እንግዳ ይመስላል ፣ ግን ከዚያ በፍጥነት የእነሱ ተወዳጅ ይሆናል። የቻይናውያን እንጉዳይ እንጉዳይ ብዙውን ጊዜ በደረቅ መልክ ይሸጣል ፣ ይህም በሞቀ ውሃ ውስጥ ከገባ በኋላ በቀላሉ ወደ ተለመደው የቻይና እንጉዳይ ምግቦች ይቀየራል ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ፣ ደረቅ ስፖንጅ ከቤት
የቱቦ እንጉዳይ የምግብ አጠቃቀም
ቧንቧዎቹ እነሱ በቡልጋሪያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ አይደሉም እና ምናልባትም ለዚህ ዋነኛው ምክንያት በጣም አናሳዎች ናቸው ፡፡ በፈንጠዝያ ቅርፅ እና በጨለማው ቀለማቸው ለይተው ያውቋቸዋል ፣ በተወሰነ ደረጃም ከግራጫው የቁራ እግር ጋር ይመሳሰላሉ ፡፡ ሆኖም እርስዎ ልምድ ያለው የእንጉዳይ መራጭ ካልሆኑ በሱቆች ውስጥ ከሚበቅሉ ወይም ከደረቁ እንጉዳዮች ከሚበቅሉባቸው የእንጉዳይ የአትክልት ቦታዎች እንዲገዙ እንመክርዎታለን ፡፡ የኋለኛው ሊረብሽዎት አይገባም ፣ ምክንያቱም በደረቀ ጊዜ እንኳን ይህ እንጉዳይ በጣም ደስ የሚል መዓዛ አለው ፡፡ በመጨረሻም ግን ፣ እኛ ከጣዕም አንፃር ብዙውን ጊዜ ከትራክሎች ጋር እንደሚወዳደር እንጨምራለን ፡፡ ምን ማድረግ እንደሚችሉ አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ ከቧንቧዎቹ ጋር ያዘጋጁ .
የጃክ ፐፕን የወይራ ፍሬዎች ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት
በጣም ታዋቂ ከሆኑ የምግብ አሰራር ፋክተሮች አንዱ የሆነው ዣክ ፔፔን ደጋፊዎቹን በአብዛኛው በፍጥነት በሚባለው ምግብ ይደነቃል ፡፡ በዚህ አጋጣሚ እኛ ጎጂዎች እንደሆኑ የሚታወቁትን የበርገር ወይም የፈረንሳይ ጥብስ ስለማድረግ በጭራሽ አናወራም ፣ ግን በቀላሉ በተጨናነቀ የዕለት ተዕለት ኑሯችን ውስጥ መተግበሪያን በቀላሉ ሊያገኙ ስለሚችሉ እንደዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ፡፡ በተለይም ትኩረት የሚስብ ቢመስልም እነሱ በጣም ቆንጆዎች ቢመስሉም በእውነቱ ለመተግበር እጅግ በጣም ቀላል እና የተወሰኑ የሚጠይቁ ስለሆኑ የተወሰኑ የእርሱን ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ያቀርባል ፣ ምክንያቱም እሱ ቀድሞውኑ ወደ ቡልጋሪያኛ የተተረጎመው “በየቀኑ ከጃክ ፔይን ጋር” የተሰኘው መጽሐፉ ነው ፡ በቡልጋሪያ ገበያ ላይ ለማግኘት አስቸጋሪ የሆኑ ወይም በቀላሉ በጣም
ለ እንጉዳይ ሾርባ ሦስቱ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንጉዳዮች ከጣፋጭነት በተጨማሪ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሏቸው - እነሱ በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፣ ምንም ነገር አይጣሉም ፣ በቀላሉ ለ 5 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ እና በእውነቱ እንደ ስፖንጅ የመሆን ችሎታ ስላላቸው እነሱ ለማብሰያ ተስማሚ ናቸው ፣ በርካታ ሾርባዎች በውስጣቸው የተቀመጡትን ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ስለሚወስዱ ፡ ለዚህ ነው የሚከተሉትን እንጉዳዮች ለ እንጉዳይ ሾርባዎች እንዲሞክሩ እንመክራለን- የዶሮ ሾርባ ከ እንጉዳይ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 800 ግ የዶሮ እግሮች ፣ 150 ግ እንጉዳይ ፣ 30 ግራም ቅቤ ፣ 1 tbsp ዱቄት ፣ 1 tbsp የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ ጥቂት የሾላ ቁጥቋጦዎች ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮው ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ይቀቀላል ፣ ይወገዳል እና ይ
