2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የፓርሲፕስ ጥቅሞች የታወቁ ናቸው ፣ እንዲሁም ሥሩ የምግብ አተገባበር ነው ፣ ግን ምን ማድረግ እንዳለበት ቅጠሎች እሱ? እነሱን መጣል አለብን ወይ ምናልባት የሚበሉ እና ጠቃሚዎች ናቸውን?
በአጠቃላይ ይህ አትክልት በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ በጣም ጠቃሚ እና የማይገባ በጣም ትንሽ ነው ፡፡ እንዲሁም ሰፋ ያለ የመፈወስ ባህሪዎች አሉት ፡፡
የፓርሲፕ ቅጠሎችን የምግብ አሰራር አጠቃቀም
አዎ ወጣቶቹ parsnip ቅጠሎች የሚበሉ ናቸው ፣ ግን ሁሉም ሰው አይወዳቸውም። በአስፈላጊ ዘይቶች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት የእነሱ ጣዕም በጣም የተወሰነ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እነሱ በጣም ቅመም እና "እንፋሎት" ናቸው ፣ ቃጠሎዎችን እንኳን ሊያስቀጡ ይችላሉ ፣ በተለይም ቀላል የቆዳ ቆዳ ካላቸው ሰዎች እና የቆዳ ቆዳ ያላቸው ሰዎች ጋር ሲገናኙ ፡፡
ወጣት የፓርሲፕ ቅጠሎች እነሱ ለስላሳ እና ለስላሳ እና ከቅመማ ቅመም ጣዕም በተጨማሪ ምሬትም አላቸው ፡፡ የተቀቀለ የፓሲስ ቅጠል በጣም ደስ የሚል እንደሚሉት ጣፋጭ እና የራሳቸው መዓዛ አላቸው ፡፡
በመርህ ደረጃ ፣ ቅጠሎችን ለብቻዎ ለመብላት በጭንቅ አይችሉም ፡፡ ነገር ግን በተቆረጡ የፓስፕስ ቅጠሎች ቅመማ ቅመም ሰላጣዎችን ፣ ሾርባዎችን ፣ ሙላዎችን እና ጌጣጌጦችን በትክክል ማጣጣም ተገቢ ነው ፡፡ ከሌሎች ዕፅዋት ጋር መቀላቀል ጥሩ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቶቹ ድብልቅ ነገሮች ለጣዕም እና ለሾርባ ዝግጅቶች ያገለግላሉ ፡፡ እንዲሁም በድሮ ወይም በአረንጓዴ ሽንኩርት በቅቤ ውስጥ በማቅለጥ ፣ ኦሜሌን ወይም የተከተፉ እንቁላሎችን ለመሙላት ፣ ለሶስ ወ.ዘ.ተ ለመጠጥ ጣፋጭ ፓንኬኮች እና ኬኮች እንደመሙላት ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡
ደግሞም የፓርሲፕ አረንጓዴ ክፍሎች ለወደፊቱ ጥቅም ሊሰበሰብ ይችላል - እነሱ ትልቅ ቅመም ያደርጋሉ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ እና ማድረቅ ወይም በቃ ማቀዝቀዝ ፡፡ እነሱን ወደ ሾርባዎች ፣ ሾርባዎች እና የተጠበሰ ሥጋ ፣ አሳ እና አትክልቶች ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ማከል ይችላሉ ፡፡
በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ የፓርሲፕ ቅጠሎችን መጠቀም
የፓርሲፕ ቅጠሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ከረጅም ጊዜ በፊት ብቻውን ወይም ከሕዝብ እና ባህላዊ ሕክምና ሥር እንዲሁም በመድኃኒት ሕክምና ውስጥ ፡፡ ስለዚህ አይጣሏቸው!
በሕዝብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ለመጠቀም በአትክልቶች አበባ ወቅት መሰብሰብ አለበት ፡፡ ቀድሞውኑ የበሰሉ አትክልቶች (ለማጠራቀሚያ በተቆፈሩበት ጊዜ ውስጥ) ቀድሞውኑ እምብዛም ጠቃሚ የሕክምና ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ አረንጓዴ ጫፎች (ግንዶች ፣ ቅጠሎች) በክፍት ቦታው ውስጥ ደርቀዋል ፣ በቀጭኑ ንብርብር ውስጥ ይሰራጫሉ ፣ ባይበዙም ይመረጣል ፡፡ እስኪደርቅ ድረስ በየጊዜው መንቀጥቀጥ አለባቸው ፡፡ ልክ እንደ ሁሉም የደረቁ ዕፅዋት በጨለማ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
የከርሰ ምድር የላይኛው ክፍል ክፍሎች በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ዘይቶች እና furocoumarins በጣም ሀብታም ምንጭ ናቸው። ይህ ሥር የሰደደ ብሮንካይተስ በተሳካ ሁኔታ በማከም ይህ ቅመም ያለ ዕፅ እንደ ተስፋ ሰጭ እና የሕመም ማስታገሻ መድኃኒት ሆኖ እንዲያገለግል ያስችለዋል።
መድሃኒቱን ለማዘጋጀት 2 የሾርባ ማንኪያ የደረቀ ሣር በአንድ ብርጭቆ ፈሳሽ ውሃ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቅሙ ፡፡ ይህ መረቅ ሊጠጣ እና ሊሽከረከር ይችላል ፡፡ ብሮንሮን ሳል በጣም በደንብ ያስወግዳል።
ከፓስፕፕ ቅጠሎች ይዘጋጃል የሚያረጋጋ ሻይ. የነርቭ ሥርዓቱን አሠራር ያሻሽላል እንዲሁም ፀሐይ ካቃጠለ በኋላ ሜላኒን በቆዳ ውስጥ እንዲፈጠር / እንዲመለስ አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡ ይህ ሻይ ከቅድመ-ደረቅ እና በጥሩ ከተቆረጡ የፓስፕፕ ቅጠሎች እና ከኖራ አበባ ጋር ከተቀላቀለ ግንዶች የተሰራ ነው ፡፡ ማር ማከል የተለመደ ነው ፡፡
የፓርሲፕ ቅጠሎች ለመበስበስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1 የሾርባ ማንኪያ የደረቀ የተከተፈ ቅጠላ ቅጠል በ 1 ሊትር ውሃ ለግማሽ ሰዓት ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ያጣሩ እና ለ 1 ቀን በጨለማ ሞቃት ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ መረቁኑ በቀን ሦስት ጊዜ 1 በሾርባ ማንኪያ ይጠጣል ፡፡
ሐ የፓስፕፕ ቅጠሎች መበስበስ, በውስጥ ተወስዶ በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ የኩላሊት ጠጠርን እና urolithiasis ን ይፈውሳል እንዲሁም የሆድ እከክን ይረዳል ፡፡
የቅጠሎቹ መቆረጥ ለፀጉር መጥፋት እና መላጣ መታከም ነው ፡፡ ምግብ ከመብላቱ በፊት በየቀኑ 3 በሾርባ በቃል ይወሰዳል ፡፡በ 1 10 ጥምርታ ውስጥ በተመሳሳይ ጊዜ አዲስ ትኩስ ሥሮች ወይም የቅጠሎች ቅጠሎች ለአንድ ወር ያህል በየቀኑ ጭንቅላቱ ላይ ይረጫሉ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ከወር በኋላ የሕክምናውን ሂደት ይድገሙ ፡፡
የፓርሲፕ ቅጠላ ቅጠሎች tincture
10 ግራም ቅጠሎች በ 100 ሚሊር ብራንዲ ወይም ቮድካ (ወይም 95% አልኮል በ 1 1 ተጨምቀዋል) ይፈስሳሉ ፡፡ ከ2-3 ሳምንታት ክዳን ባለው ብርጭቆ ብርጭቆ ውስጥ በጨለማ ውስጥ ይተው ፣ ከዚያ ያጣሩ እና በጨለማ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
ትኩረት! በተለይም በሞቃት ወቅት ከእጽዋት ጋር ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፡፡ ሲበላ parsnip ቅጠሎች እና ዘሮች ፣ ቆዳው ለአልትራቫዮሌት ጨረር የበለጠ ተጋላጭ ይሆናል ፣ እና አረንጓዴው ክፍሎች በጣም ብዙ ተለዋዋጭ ንጥረ ነገሮችን ያስወጣሉ ፣ በዚህም ቃጠሎ ሊያስከትሉ ይችላሉ።
እንዲሁም ሁሉንም ጣፋጭ እና ጠቃሚ የምግብ አሰራሮቻችንን ከፓርሲፕ ጋር ይመልከቱ።
የሚመከር:
ለቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን ጠረጴዛው ላይ ምን መደረግ አለበት
የቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን ነው! ጥሩ ስሜት ፣ አስደሳች እና የበለፀጉ ምግቦች ዛሬ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ይህ ዓመቱን በሙሉ ብልጽግናን እና ጤናን ያመጣልዎታል። የቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን በቡልጋሪያ ከሚከበሩ በዓላት አንዱ ነው ፡፡ ቀኑ ብሔራዊ በዓል ተብሎ ታወጀ የድፍረት ቀን እና የቡልጋሪያ ጦር . የእረኛው በዓል ተብሎም ይከበራል ፡፡ የኦርቶዶክስ ቤተክርስቲያን ቀንን ታከብራለች ቅዱስ ጊዮርጊስ .
ከተቀባ ወተት ጋር ምን መደረግ አለበት
ትኩስ ወተት ከሱቁ ሲገዙ ውስብስብ በሆነ ሂደት ውስጥ አል hasል ፡፡ በሜካኒካል ከተጣራ በኋላ በ 98 ድግሪ ሴልሺየስ ተለጥ,ል ፣ በዚህም ቀሪው ማይክሮ ፋይሎራ ይሞታል ፡፡ ስለዚህ የተገዛ ወተት በቤት ውስጥ ከሚመረተው እና ከሚከማቸው ወተት የበለጠ ረጅም ዕድሜ አለው ፡፡ ምርቱ የበለጠ ጥራት ያለው እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ለንፅህና ዋስትና ይሰጠናል ፡፡ ሆኖም ፣ አልፎ አልፎ ፣ የማይክሮፎረፎር ክፍል ይቀራል ወይም እንደገና ይገነባል ፡፡ የተገዛው ወተት በሞቃት ቦታ ቢከማች ይህ ይከሰታል ፡፡ ስለሆነም በሕይወት የተረፉት አካላት ወተቱን ያዳብራሉ እና በመጨረሻም ያበላሹታል ፡፡ እነሱ አደገኛ አይደሉም ፡፡ ሆኖም ፣ ያደጉ ከሆነ ፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ በመቆየታቸው ፣ እና በተለይም የበሰበሰ ሽታ እና መጥፎ ገጽታ
ከፕሮቲን ጋር ምን መደረግ አለበት
ብዙ ጣፋጮች በፕሮቲኖች ሊሠሩ ይችላሉ ፣ ከእነዚህም ውስጥ በጣም ታዋቂው መሳሳሞቹ . እስቲ የሚቀጥሉትን ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንመልከት - አብዛኛዎቹ ለጣፋጭ ምግቦች ናቸው ፣ ግን በፕሮቲን ብቻ ለተሰራ ኬክ በጣም አስደሳች የሆነ ሀሳብም አለ ፡፡ ለውዝ አስፈላጊ ምርቶች 5 እንቁላል ነጮች ፣ 1 ስስ ስኳር ፣ 1 ሳር የሎሚ ጭማቂ ፣ 3 - 4 ሳ. walnuts የመዘጋጀት ዘዴ የእንቁላልን ነጭዎችን ከስኳር እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር አንድ ላይ ይምቱ ፡፡ የቅድመ-መሬት ዋልኖቹን ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። የመጋገሪያ ወረቀትን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና እርስ በእርስ በርቀት ርቀት ላይ 1 የሾርባ ማንኪያ ድብልቅ ያድርጉ ፡፡ ካሰራጩ በኋላ ድስቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 100 ዲግሪ ገደማ ውስጥ ያድርጉ
ከድሮ ምርቶች ጋር ምን መደረግ አለበት
በማቀዝቀዣው ውስጥ የሚቀሩ ምርቶች በሚኖሩበት ጊዜ በመጀመሪያ መመርመር ያለብዎት ነገር የሚበሉ መሆን አለመሆኑን ነው ፡፡ ለጤንነት አደገኛ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያን በማቀዝቀዣው ውስጥ እድገታቸውን ያቀዘቅዛሉ ፣ ግን ለረዥም ጊዜ አይደለም። እንደ ሻጋታ ያሉ ምግቦች ለምግብነት የማይመቹ መሆናቸውን የሚያሳዩ ግልጽ ምልክቶች አሉ ፡፡ ከብዙ ተህዋሲያን ባክቴሪያዎች በተቃራኒ ሻጋታ ቀዝቅዞ ሊያድግ ይችላል ፣ ስለሆነም አንዳንድ ጊዜ የምግብ ሻጋታዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዳሉ። የሻጋታውን ክፍል ቆርጦ ምርቱን መብላቱ ብልህነት አይደለም ፣ ሆኖም ሻጋታው ምርቱ ከእንግዲህ መብላት እንደማይችል እና በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በውስጣቸው እንዳደጉ የሚያሳይ ምልክት ነው ፡፡ የተረፈ ምግብ በሁለት ቀናት ውስጥ መበላት አለበት ፡፡ በቤት ውስጥ የሚበስል ምግብ
ከደም ግፊት ጋር ምን መደረግ አለበት
ለደም ግፊት ተጋላጭነትን የሚጨምሩ ብዙ ምክንያቶች አሉ ፡፡ አንዳንዶቹ ሊለወጡ አይችሉም - እነዚህ ውርስ እና ዕድሜ ናቸው። ግን እኛ ልንቆጣጠራቸው የምንችላቸው ብዙ ምክንያቶች አሉ ፣ እነዚህም ከመጠን በላይ ክብደት ፣ ጨው ከመጠን በላይ መውሰድ ፣ አልኮል አለአግባብ መጠቀም ፣ ጭንቀት ፣ አካላዊ እንቅስቃሴ መቀነስ እና ማጨስ ናቸው ፡፡ የደም ግፊትን ለመከላከል ወይም ለመዋጋት ሊለወጡ የሚችሉትን ምክንያቶች ማጥቃት ያስፈልግዎታል ፡፡ ጥረት ያድርጉ እና ቢያንስ ትንሽ ክብደትን ለመቀነስ ይህ የደም ግፊትዎን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ የደም ግፊትን ለመዋጋት በቀን ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት በአካል መሳተፍ ያስፈልግዎታል ፡፡ በየቀኑ ከስድስት ግራም ያልበለጠ የጨው መጠን ይቀንሱ። የአልኮሆል ፍጆታን ይቀንሱ - ከወንዶች ከሠላሳ ሚሊል ያልበለጠ ጠንካራ
