2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለመስራት ትክክለኛው የተስተካከለ ድንች, ለዝግጅታቸው አንዳንድ ደንቦችን ማወቅ ያስፈልግዎታል። በዚህ መንገድ እንግዶችዎን በማይረሷቸው ጣፋጭ ምግቦች ያስደንቋቸዋል ፡፡ የተቀቀለ ድንች ለማብሰል የተለያዩ መንገዶች አሉ ፣ ግን በአጠቃላይ ሀሳቡ በሁለት መንገዶች ወደ ሙቀት ሕክምና ይመጣል ፡፡
የተደባለቁ ድንች ሁለቱንም ሙሉ በሙሉ መሥራት እና በኩብ ወይም በመቁረጥ መቁረጥ ይችላሉ ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጁ ድንች እንዲሁ በግማሽ ርዝመት ሊቆረጥ ይችላል ፡፡ አንዳንድ የምግብ ሰሪዎች ግማሽ ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ክብ ቁርጥራጮች እንዲቆርጡ ይመክራሉ ፡፡
አንድ የድንች ቁራጭ ገጽታ ሲበዛ የበለጠ ጥርት ያለ የመሆን እድሉ ሰፊ ነው ፡፡ በዚህ ረገድ ፣ ክብ ቁራጭ ግማሽ ሴንቲሜትር ውፍረት በጣም ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም ከውጭ የሚጣበቁ እና ለስላሳ ለስላሳ ይሆናሉ ፡፡
የድንች ልጣጭ ቀጫጭን ከሆነ እነሱን ማላቀቅ አያስፈልግዎትም ፣ በስፖንጅ በደንብ ማጠብ ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡ ነገር ግን ቆዳው የበለጠ ወፍራም ከሆነ ድንቹን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ መወገድ ተፈላጊ ነው ፡፡
የተቀባ ድንች በመጀመሪያ ለማቅለል እና በመቀጠል በትንሹ መቀቀል አለባቸው ፡፡ ስለዚህ እነሱ በሚጣፍጥ ጥርት ባለው ቅርፊት ተሸፍነዋል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፣ ምክንያቱም ፍጹም የሆኑ የሳሙድ ድንች ለመፍረስ ሳይሆን በመጠኑ መቀቀል አለባቸው ፡፡
የተላጠውን ወይንም ያልተለቀቀውን ድንች ቀቅለው ከዚያ ቀድተው ቀድመው ሲበስሉ መቁረጥ ይችላሉ ፣ ግን አሁንም አይወድቁም ፡፡
የወይራ ዘይት ትክክለኛውን የሳሙድ ድንች ለማዘጋጀት በጣም ተስማሚ ነው ፡፡ ወደ ዘይት ዘይት ትንሽ ዘይት ማከል ይችላሉ ፡፡ አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች በጣም የበለፀገ ጣዕም እንዲኖራቸው በሚያደርጋቸው የዝይ ስብ ውስጥ የሰላጣ ድንች እንዲበስሉ ይመክራሉ ፡፡ ትክክለኛዎቹ የሳሙድ ድንች በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፈ ፓስሌ ይሟላሉ ፡፡
ትክክለኛውን የሳሙድ ድንች ለማዘጋጀት እነሱ ያስፈልጋሉ500 ግራም ድንች ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤ ፣ 1 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ፓስሌ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ድንቹ በሚፈልጉት መንገድ ተቆርጠው በጨው ውሃ ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች ያህል ይቀባሉ (እንደ መጠናቸው መጠን) ፡፡ ውሃውን አፍስሱ እና በክዳኑ ስር ከ2-3 ደቂቃዎች ለመቆም ወደ ሙቅ ማሰሮ ይመለሱ ፡፡
በእጅ ለመንካት በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ስቡን - የወይራ ዘይትና የአትክልት ዘይት - በሙቀት ውስጥ ባለው ድስት ውስጥ ያሞቁ እና ድንቹን በእቃው ውስጥ አንድ ንብርብር ብቻ እንዲኖር በክፍልፋዮች ያሰራጩ ፡፡ ከሥሩ ላይ ቀይ ሆነው ሲዞሩ ያዙሯቸው እና ከ 1-2 ደቂቃዎች በኋላ ያውጧቸው ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይረጩ ፡፡
የሚመከር:
የሆድ ዕቃን ለማፅዳት ትክክለኛዎቹ ምግቦች
የእያንዳንዱ ሰው አካል ቢያንስ በዓመት አንድ ጊዜ ሰውነትን ማጽዳት ይፈልጋል ፡፡ የሆድ ንፅህናን ማጽዳት ሰውነት በትክክል እና በተቀላጠፈ ሁኔታ እንዲሠራ ከመርዛማዎች ይመከራል። በዚህ መንገድ አንጀት ውስጥ peristalsis ተሻሽሏል, ያለመከሰስ ጨምሯል, ተፈጭቶ መደበኛ እና ኦርጋኒክ ከጎጂ ንጥረ ነገሮች እንዲለቀቅ ይደረጋል ፡፡ ለ የሆድ ዕቃን ከመርዛማዎች ለማጽዳት ፣ ብዙ ፈሳሽ መጠጣት እና የሚረዱ የተወሰኑ ምግቦችን መመገብ ይኖርብዎታል። ብዙ ውሃ ፣ አረንጓዴ ሻይ (ወይም ሌላ የመረጡት) ፣ ትኩስ ጭማቂዎችን ይጠጡ እና ተፈጥሯዊ እና ጠቃሚ የሆነ ነገር በሌለበት ሳጥን ውስጥ ካርቦን ያላቸው መጠጦች እና ተፈጥሯዊ ጭማቂዎችን ከመጠቀም ይቆጠቡ ፡፡ በፋይበር የበለፀጉ ምግቦችን ይመገቡ ፡፡ እነዚህ እህሎች ናቸው - ባክዋት ፣ ማሽላ ፣
ድንች ማደግ ጣፋጭ ድንች
ከተለመደው ድንች ይልቅ ጣፋጭ የስኳር ድንች በጣም አመጋገቢ እና ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ ምግብ እና ለሌሎች የዕለት ተዕለት ምናሌ አካል ናቸው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች የሚመነጨው ከመካከለኛው አሜሪካ ነው ፡፡ ቀስ በቀስ የስኳር ድንች በፊሊፒንስ እና በሰሜን አሜሪካ በስፔን የንግድ መርከቦች እንዲሁም በሕንድ ፣ በደቡብ እስያ እና በአፍሪካ አገሮች በፖርቹጋሎች ስለተሰራጨ በጣም ተወዳጅ ሆነ ፡፡ በዛሬው ጊዜ ትልቁ የስኳር ድንች አምራች ቻይና ናት ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ቬትናም ፣ ጃፓን ፣ ህንድ እና ሌሎችም ይከተላሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች ከተለመደው የሚልቅ እና ከጫፍ ጠርዞች ጋር የተራዘመ ቅርጽ አለው ፡፡ የስኳር ድንች ቆዳ በተለያዩ ቀለሞች ሊሆን ይችላል - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ፣ እና ውስጡ ነጭ ፣ ብርቱካናማ ወይም
ለአረንጓዴ ባቄላ እና ባቄላ ትክክለኛዎቹ ቅመሞች
እንደ ሾርባ ፣ ወጥ ወይንም በሸክላ ሳህን ውስጥ ቢዘጋጅም ፣ ቢጣፍም ሆነ ከስጋ ጋር ቢመሳሰልም ከበሰለ ባቄላዎች የበለጠ ተወዳጅ የቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ እምብዛም የለም ፡፡ ምግብ በማብሰል ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ጥራጥሬዎች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ በትክክል ካልተዘጋጀ ወይም የተሳሳቱ ቅመሞች ጥቅም ላይ ከዋሉ ባቄላዎቹ በፍጥነት ሊያበሳጩዎት ይችላሉ ፡፡ ከአዋቂዎች ባቄላ የሚዘጋጀው ከዚህ ያነሰ ተወዳጅ ምግብ ነው ፣ እንደ ጎልማሳው ሳይሆን በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው። የሚወዷቸውን ወይም እንግዶችዎን እንዳያስደነቁ ስለ አረንጓዴ እና የበሰለ የባቄላ ምግቦችን ስለማወቅ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ነገር ይኸውልዎት- - ከጨው በተጨማሪ አዝሙድ በባህላዊው የቡልጋሪያ የበሰለ ባቄላ ላይ ተጨምሮ
የምግብ ድንች ፈተናዎች ከስኳር ድንች ጋር
የስኳር ድንች ወይም የስኳር ድንች በተዘጋጁበት መንገድ ከተራዎቹ ብዙም አይለይም ፡፡ የስኳር ድንች አይነት ድንች ድንች ናቸው ፡፡ ሆኖም ግን እሱ እውነተኛ ድንች አይደለም እናም የተለየ ዝርያ ነው ፡፡ ትልቁና ጣፋጭ የሆነው የስኳር ድንች ሥር የሚመነጨው ከአሜሪካ ሞቃታማ አካባቢዎች ነው ፡፡ ብዙ አይነት የስኳር ድንች ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ከእነዚህ ውስጥ ሁለቱ በጣም የተለመዱት ናቸው - ቀለል ያለ ጣፋጭ ድንች እና ያም ተብሎ የሚጠራው ጥቁር ጣፋጭ ድንች ፡፡ ምግብ ለማብሰል ጣፋጭ ድንች በሚመርጡበት ጊዜ ቆዳቸው እንደ ቅጠል ጠንካራ መሆኑን እና ጠርዞቹ እንደተጠቆሙ ያረጋግጡ ፡፡ ከድንች በጣም የቀለሉ ናቸው ፡፡ ከሰባት እስከ አስር ቀናት ለመቆየት በደረቅ ፣ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ከስኳር ድንች ጋር ብዙ የምግብ
ትክክለኛዎቹ የሱፍሎች በእነዚህ ምክሮች ይዘጋጃሉ
የጣፋጭ የሱፍሎች ስብጥር እንደ እንቁላል ፣ ወተት ፣ ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ዎልነስ ፣ አልሞንድ ወይም ሃዝል ፣ ቸኮሌት ፣ ቫኒላ ፣ ፍራፍሬ ንፁህ ያሉ የተለያዩ ምርቶችን ያጠቃልላል ፡፡ የሁሉም ነፍሳት መሠረት የተገረፈ የእንቁላል ነጮች ናቸው ፡፡ በሚጋገርበት ጊዜ ድብልቁ እንዲጨምር (የመጠን መጨመር) ያስከትላሉ ፡፡ ለዚያም ነው በጥሩ ሁኔታ መሰባበር ያስፈልጋቸዋል ፡፡ የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት ፕሮቲኖችን ከእርጎዎች በጣም በጥንቃቄ መለየት አስፈላጊ ነው (እና በፕሮቲኖች ውስጥ ያለው አነስተኛ መጠን ያለው ቢጫው እንዳይሰበር ይከላከላል) ፡፡ የእንቁላልን ነጮች ለመምታት ጎድጓዳ እና አካል ፍጹም ንፁህና ደረቅ መሆን አለባቸው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ የፕሮቲኖች መበላሸት ቀርፋፋ ነው ፣ እና ከዚያ - በፍጥነት። ስኳሩ በድብደባቸው መጨረሻ ላይ ብዙ ጊዜ
