2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የስኳር ድንች ወይም የስኳር ድንች በተዘጋጁበት መንገድ ከተራዎቹ ብዙም አይለይም ፡፡ የስኳር ድንች አይነት ድንች ድንች ናቸው ፡፡ ሆኖም ግን እሱ እውነተኛ ድንች አይደለም እናም የተለየ ዝርያ ነው ፡፡
ትልቁና ጣፋጭ የሆነው የስኳር ድንች ሥር የሚመነጨው ከአሜሪካ ሞቃታማ አካባቢዎች ነው ፡፡ ብዙ አይነት የስኳር ድንች ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ከእነዚህ ውስጥ ሁለቱ በጣም የተለመዱት ናቸው - ቀለል ያለ ጣፋጭ ድንች እና ያም ተብሎ የሚጠራው ጥቁር ጣፋጭ ድንች ፡፡
ምግብ ለማብሰል ጣፋጭ ድንች በሚመርጡበት ጊዜ ቆዳቸው እንደ ቅጠል ጠንካራ መሆኑን እና ጠርዞቹ እንደተጠቆሙ ያረጋግጡ ፡፡ ከድንች በጣም የቀለሉ ናቸው ፡፡ ከሰባት እስከ አስር ቀናት ለመቆየት በደረቅ ፣ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡
ከስኳር ድንች ጋር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ የእነሱ ልዩ ጣዕም የተለያዩ አጠቃቀምን ይፈቅዳል ፡፡ ከእነሱ ጋር የሚዘጋጁት ነገሮች ሁሉ የማይቋቋሙ የምግብ አሰራር ፈተና ይሆናሉ ፡፡
ፓስታ ከጣፋጭ ድንች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች: 500 ግ የስኳር ድንች ፣ 2 ሳ. ቅቤ ፣ 2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ 250 ግ ቲማቲም ፣ 1/2 ስ.ፍ. ውሃ, 2 tbsp. አዲስ parsley ፣ 1 tbsp. ታራጎን ፣ 1 tbsp. የሎሚ ጭማቂ ፣ 1 ስ.ፍ. ጨው ፣ 150 ግ የፍየል አይብ ፣ 400 ግ ስፓጌቲ
የመዘጋጀት ዘዴ በጥቅሉ ላይ እንደተጠቀሰው ማጣበቂያውን ቀቅለው ፡፡ በዚህ ጊዜ ውስጥ 1 ኩባያ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ዘይት. ለ 3-4 ደቂቃዎች ጥብስ ፡፡ ጣፋጭ ድንች ፣ በርበሬ እና ቲማቲም ይጨምሩ ፡፡ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ውሃ አፍስሱ እና ለ5-7 ደቂቃ ያህል ያብስሉ ፡፡
ድብቁ የተቀቀለ እና የተጣራ ነው ፣ በድስቱ ውስጥ ካለው የውሃ መጠን ውስጥ 1/2 ይተዋል ፡፡ ቀሪው እንዲሁ ተጠብቋል. ድብሩን ይመልሱ እና የአትክልት ድብልቅን ይጨምሩ ፣ 1 ስ.ፍ. ቅቤ እና ቅመሞች.
2 tbsp. የውሃው ውሃ ወደ ማጣበቂያው ይመለሳል ፡፡ መጠኑ በሚፈለገው የሾርባው መጠን ላይ ሊለያይ ይችላል ፡፡ ፓስታ ከላይ ከተሰነጠቀ አይብ ጋር ይቀርባል ፡፡
የስጋ ቡሎች ከስኳር ድንች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች200 ግራም የስኳር ድንች ፣ በጅምላ የተከተፈ ፣ 100 ግራም ኪኒኖ ፣ 2 ሳ. የወይራ ዘይት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ 1 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ 2 እንቁላል ፣ 2 ሳ. ኦትሜል, 2 tbsp. ጫጩት ዱቄት ፣ 120 ግራም ሞዛሬላ ፣ በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ፣ 1 የትኩስ አታክልት ዓይነት ባቄላ ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ 1 የትኩስ አታክልት ዓይነት ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ ጨው ፣ አዲስ የተከተፈ ፔፐር ለመቅመስ ፣ የስብ ጥብስ ፣ ሰላጣ ፣ ለመልበስ ቡቃያ
የመዘጋጀት ዘዴ: - ውሃው እስኪገባ ድረስ ኪኖውን በ 250 ሚሊ ሊትል ውሃ ውስጥ ቀቅለው ከ15-18 ደቂቃዎች ያህል ፡፡ አስወግድ እና ቀዝቅዝ ፡፡
ጥልቅ በሆነ መጥበሻ ውስጥ የወይራ ዘይቱን ያሞቁ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለ 3-4 ደቂቃዎች ያሽጡ ፣ ከዚያ የተከተፈ ጣፋጭ ድንች ይጨምሩ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ ፡፡ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለ 3-4 ደቂቃዎች ጥብስ ፡፡
እንቁላሎቹን ይምቱ እና ከአጃዎች ፣ ከሞዛሬላ ፣ ከባሲል እና ከቲም ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ኪኖዋን እና ድብልቁን ከጣፋጭ ድንች ጋር ይጨምሩ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ወቅቱን ይጨምሩ እና በድብልቁ ላይ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡
ምርቶቹ በደንብ የተደባለቁ ናቸው. የተገኘው ሊጥ ከተሰባበረ ተጨማሪ ኦክሜል ወይም ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ከሚያስከትለው ልቅ ድብልቅ ኳሶች ይፈጠራሉ ፣ እነሱ እንዳይፈርሱ በመዳፎቹ ተጭነዋል ፡፡ ወደ 12 ያህል ኳሶች መፈጠር አለባቸው ፡፡
በሙቀት ውስጥ ስብ ስብ ፡፡ በእያንዳንዱ ጎን ለ 3-4 ደቂቃዎች የስጋ ቦልሶችን ይቅሉት ፡፡ እንዳይፈርሱ በጥንቃቄ ዘወር ይላሉ ፡፡ ከቂጣው ውስጥ ሲወገዱ ስቡን ለማፍሰስ በኩሽና ወረቀት ላይ ያድርጉ ፡፡ በመረጡት ጌጣጌጥ ሙቅ ያቅርቡ ፡፡
የሚመከር:
በሰሜን ፈረንሳይ ውስጥ የምግብ ፈተናዎች
ሰሜን ፈረንሳይ ከአንዳንድ የእንግሊዝ ክፍሎች ጋር ብዙ የሚያመሳስሏት ነገር ግን አንድ ዋና ልዩነት አለ - ፈረንሳዮች ለመብላት ይኖራሉ ፣ እንግሊዛውያን ደግሞ ለመኖር ይበላሉ ፡፡ በጂኦግራፊያዊ ተጽዕኖዎች የሰሜን ፈረንሳይ ምግብ በሦስት ዋና ዋና አካባቢዎች ይከፈላል - ኖርማንዲ ፣ ብሪታኒ እና ሻምፓኝ ፡፡ የአከባቢው አቀማመጥ በምርቶች ምርጫ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፣ ምክንያቱም ዳርቻው ትኩስ ዓሦችን ስለሚያመነጭ ፣ ደኖቹ በጨዋታ የበለፀጉ ናቸው ፣ የግጦሽ መሬቶቹም የተለያዩ የወተት ተዋጽኦዎች ይኖራሉ ማለት ነው ፡፡ የኖርማን የምግብ አሰራር ዘይቤ ጥንታዊ ነው ፣ ብዙ ቅቤ እና ክሬም ለሀብታም ወጦች ያገለግላሉ ፣ ብሬኖች ቀለል ያሉ ግን ጣፋጭ ምግቦችን ይወዳሉ ፣ ሻምፓኖች ቀለል ያሉ ግን በጣም ጣዕም ያላቸውን ምግቦች ያበስላሉ። ጥራ
የእያንዳንዱ የዞዲያክ ምልክት የምግብ አሰራር ፈተናዎች ፣ ከዚያ በፊት ኃይል የለውም
ሁላችንም የተለያዩ ሰዎች ነን ፣ ግን ሁላችንም መብላት እንወዳለን። እና ፣ የእኛ የዞዲያክ ምልክት በአብዛኛው ይወስናል የእኛ የምግብ አሰራር ጣዕም . የዞዲያክ ምልክትዎን ይፈልጉ እና የተዘረዘሩት ጣፋጭ ምግቦች በእውነት የእርስዎ ተወዳጆች ከሆኑ ያጋሩ። አሪየስ ይህ የዞዲያክ ምልክት እንደ ጣዕም ውህዶች ያሉ ሙከራዎችን አይወድም - ጣፋጭ-ጨዋማ እና መራራ-መራራ። ለመብላት ፈጣን የሆነ ነገር ከሆነ ፣ የፈረንሳይ ጥብስ ወይንም ፓስታ የሆነ ነገር እመርጣለሁ ፣ በተለይም ጣፋጩን ነገር ይዞ ከተሰራጨ የዳቦ ቁርጥራጭ። ሰላጣው ባህላዊ መሆን አለበት እና ቲማቲም እና ዱባዎች መገኘት አለባቸው ፡፡ እነሱ ስጋን ይወዳሉ ፣ ግን በአብዛኛው የአሳማ ሥጋ እና ዓሳ ፡፡ እና የእነሱ ትልቁ ፍላጎት ቸኮሌት ነው
ጆርጂያ - ያልታወቁ የምግብ አሰራር ፈተናዎች ሀገር
ጆርጂያ በምስራቅ አውሮፓ በምዕራብ ጥቁር ባህር ፣ በሰሜን እና በምስራቅ ሩሲያ ፣ በደቡብ ቱርክ እና አርሜኒያ እንዲሁም በደቡብ ምስራቅ አዘርባጃን የምታዋስነው ሀገር ናት ፡፡ በ 69,700 ኪ.ሜ ስፋት ላይ የሚሸፍን ሲሆን ወደ 5 ሚሊዮን የሚጠጋ ህዝብ ይኖረዋል ፡፡ የአገሪቱ ዋና ከተማ ትብሊሲ ነው ፡፡ በጥንት ጊዜ በክልሉ ውስጥ ብዙ ትናንሽ መንግሥታት ተመሠረቱ ፡፡ የኮልኪስ መንግሥት እና የኢቤሪያ መንግሥት በ 6 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ አጋማሽ ወደ ክርስትና ተቀየሩ ፡፡ በአገሪቱ ውስጥ ያለው ባህላዊ ባህል በጆርጂያ ቋንቋ እና በስነ-ጽሑፍ ባህሉ ዙሪያ ይዳብራል ፡፡ ጆርጂያ በካርታው ላይ ማግኘት አስቸጋሪ የሆነች ትንሽ አገር ናት ፣ ግን በሌላ በኩል ብዙ ጤናማ ፣ ጣዕም ፣ ቅመም እና የመጀመሪያ ምግቦች አላት ፡፡ ጆርጂያ ትንሽ ናት ፣ ግ
ከካናሪ ደሴቶች የምግብ አሰራር ፈተናዎች
በካናሪ ደሴቶች ውስጥ ዋነኛው የምግብ አሰራር ባህል ከአትክልቶች በተለይም አተር እና ባቄላዎች ምግብ ማዘጋጀት ነው ፡፡ በጣም ታዋቂው ምግብ የውሃ መቆንጠጫ ሾርባ ነው ፡፡ በደሴቲቱ ላይ የሚበቅሉ አስገራሚ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች ለባህላዊ ጣፋጭ ምግቦች በብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ለምሳሌ ሙዝ በደሴቲቱ ላይ ብዙ ነው - የአከባቢው ነዋሪዎች ከሌላው አውሮፓ የበለጠ ጣዕም ያላቸው እንደሆኑ ይናገራሉ ፡፡ የካናሪ ደሴቶች ባህላዊ ምግብ የሚጣፍጡ እና ቅመም ባላቸው ቅመማ ቅመም ፣ በአካባቢው የፍየል አይብ ፣ “ጎፊዮ” - የተጋገረ ድንች ይገኙበታል - ከቆሎ ዳቦ የተሰራ ልዩ ምግብ ፣ ታዋቂው ምግብ “ሳንቾቾ” - የተቀቀለ የጨው ዓሳ ከድንች እና ቅመማ ቅመም ፣ ሁሉም አይነት የባህር ምግቦች - በተለያዩ የምግብ
በሎንዶን ውስጥ አስር አስገዳጅ የምግብ አሰራር ፈተናዎች
የእንግሊዝ ዋና ከተማን ከጎበኙ እንደ ቢግ ቤን እና ቢኪንግሃም ቤተመንግስት ካሉ ዋና ዋና መስህቦች በተጨማሪ በዓለም ላይ እንደ ሎንዶን ያሉ ጣፋጭ ያልሆኑ ሌሎች ምግቦችን መሞከር አለብዎት ፡፡ 1. የእንግሊዝኛ ቁርስ - ተወካይ ፣ ለንደን ብቻ ሳይሆን ለመላው የታላቋ ብሪታንያ ተወካይ ፣ የተለመደ የእንግሊዝኛ ቁርስ ነው ፣ እሱም እንቁላል ፣ ቤከን ፣ ቋሊማ ፣ ቲማቲም ፣ እንጉዳይ ፣ ከጃም እና ከሻይ ጋር የተጠበሰ ዳቦ ያካትታል ፡፡ 2.
