2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እንደ ሾርባ ፣ ወጥ ወይንም በሸክላ ሳህን ውስጥ ቢዘጋጅም ፣ ቢጣፍም ሆነ ከስጋ ጋር ቢመሳሰልም ከበሰለ ባቄላዎች የበለጠ ተወዳጅ የቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ እምብዛም የለም ፡፡ ምግብ በማብሰል ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ጥራጥሬዎች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ በትክክል ካልተዘጋጀ ወይም የተሳሳቱ ቅመሞች ጥቅም ላይ ከዋሉ ባቄላዎቹ በፍጥነት ሊያበሳጩዎት ይችላሉ ፡፡
ከአዋቂዎች ባቄላ የሚዘጋጀው ከዚህ ያነሰ ተወዳጅ ምግብ ነው ፣ እንደ ጎልማሳው ሳይሆን በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው። የሚወዷቸውን ወይም እንግዶችዎን እንዳያስደነቁ ስለ አረንጓዴ እና የበሰለ የባቄላ ምግቦችን ስለማወቅ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ነገር ይኸውልዎት-
- ከጨው በተጨማሪ አዝሙድ በባህላዊው የቡልጋሪያ የበሰለ ባቄላ ላይ ተጨምሮበታል ፡፡ ሁለቱም ትኩስ እና ደረቅ ሊሆኑ ይችላሉ;
- የባቄላ ሾርባ ወይም የባቄላ ወጥ ሲያዘጋጁ ብዙውን ጊዜ ቲማቲም ፣ ትኩስ ወይም የደረቀ ቃሪያ ወይም ፓፕሪካ ይጨምሩ ፡፡
- አንዳንድ የባቄላ ሾርባ ወይም የባቄላ ወጥ የሚያዘጋጁ አንዳንድ የቤት እመቤቶች ከአዝሙድና በተጨማሪ ወደ ምግብ እና ጨዋማ ይጨምራሉ ፡፡ ጥምረት በጣም ደስ የሚል እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነው ፡፡
- እንደ ነጭ ሽንኩርት እና ዲዊል ያሉ ቅመማ ቅመሞች ወደ አረንጓዴ ባቄላዎች ይታከላሉ ፡፡ ቲማቲም ባቄላ በሾርባ ወይም በድስት ውስጥ ቢሆን በጣም ጥሩ ነው ፡፡
- በአረንጓዴ ባቄላዎች ላይ ጨው እና በርበሬ መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ ቀስቃሽ ጥብስ እያዘጋጁ ከሆነ ቀይ ዱቄትንም ከዱቄቱ ጋር አንድ ላይ መጨመር ይችላሉ ፣ ግን እንዳይቃጠሉ ይጠንቀቁ ፡፡
- በጥሩ የተከተፈ አዲስ ፓስሌ እንዲሁ በወጥ ወይንም በሾርባ ውስጥ ለበሰሉ ባቄላዎች በጣም ተስማሚ ነው ፣ ግን ባቄላዎችን ለሰላጣ ካዘጋጁ እንደ ኦሮጋኖ ፣ ቲም እና ዲዊል ባሉ ማናቸውም ትኩስ ቅመሞች ማሻሻል ይችላሉ ፡፡
- አረንጓዴ ወይም የበሰለ ባቄላ ጋር ቀጭን ምግብ ሲያበስሉ ለእነሱ ትንሽ ስብ ፣ ቢቻል ቅቤ ወይም የወይራ ዘይት ማከል ጥሩ ነው ፡፡
- ትኩስ እና የበሰለ ባቄላዎች ለሾርባ ባህላዊ ሥሮች ማለትም የሰሊጥ ቁርጥራጭ ፣ የፓሲስ ቅጠል ፣ ካሮት እና ፐርሰሌ አንድ ቁራጭ ሊታከሉ ይችላሉ ፡፡
- በብዙ ብሄራዊ ምግቦች ውስጥ የተከተፉ የሰናፍጭ ዘር ፣ ቆላደር እና አዝሙድ ወደ ባቄላ ምግቦች ይታከላሉ ፡፡
- ኮሪንደር በተለይ አረንጓዴ ባቄላዎችን ለማብሰል ተስማሚ ነው ፡፡ ጥምር ከኩም ፣ ዝንጅብል እና ፓፕሪካ;
- ባቄላዎች ትኩስ ፣ ብስለትም ሆኑ ብዙ የቤት እመቤቶች ታራ ተብሎ የሚጠራውን ታርጋን ይጨምራሉ ፡፡
የሚመከር:
የሆድ ዕቃን ለማፅዳት ትክክለኛዎቹ ምግቦች
የእያንዳንዱ ሰው አካል ቢያንስ በዓመት አንድ ጊዜ ሰውነትን ማጽዳት ይፈልጋል ፡፡ የሆድ ንፅህናን ማጽዳት ሰውነት በትክክል እና በተቀላጠፈ ሁኔታ እንዲሠራ ከመርዛማዎች ይመከራል። በዚህ መንገድ አንጀት ውስጥ peristalsis ተሻሽሏል, ያለመከሰስ ጨምሯል, ተፈጭቶ መደበኛ እና ኦርጋኒክ ከጎጂ ንጥረ ነገሮች እንዲለቀቅ ይደረጋል ፡፡ ለ የሆድ ዕቃን ከመርዛማዎች ለማጽዳት ፣ ብዙ ፈሳሽ መጠጣት እና የሚረዱ የተወሰኑ ምግቦችን መመገብ ይኖርብዎታል። ብዙ ውሃ ፣ አረንጓዴ ሻይ (ወይም ሌላ የመረጡት) ፣ ትኩስ ጭማቂዎችን ይጠጡ እና ተፈጥሯዊ እና ጠቃሚ የሆነ ነገር በሌለበት ሳጥን ውስጥ ካርቦን ያላቸው መጠጦች እና ተፈጥሯዊ ጭማቂዎችን ከመጠቀም ይቆጠቡ ፡፡ በፋይበር የበለፀጉ ምግቦችን ይመገቡ ፡፡ እነዚህ እህሎች ናቸው - ባክዋት ፣ ማሽላ ፣
ትክክለኛዎቹ የሳሙድ ድንች
ለመስራት ትክክለኛው የተስተካከለ ድንች , ለዝግጅታቸው አንዳንድ ደንቦችን ማወቅ ያስፈልግዎታል። በዚህ መንገድ እንግዶችዎን በማይረሷቸው ጣፋጭ ምግቦች ያስደንቋቸዋል ፡፡ የተቀቀለ ድንች ለማብሰል የተለያዩ መንገዶች አሉ ፣ ግን በአጠቃላይ ሀሳቡ በሁለት መንገዶች ወደ ሙቀት ሕክምና ይመጣል ፡፡ የተደባለቁ ድንች ሁለቱንም ሙሉ በሙሉ መሥራት እና በኩብ ወይም በመቁረጥ መቁረጥ ይችላሉ ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጁ ድንች እንዲሁ በግማሽ ርዝመት ሊቆረጥ ይችላል ፡፡ አንዳንድ የምግብ ሰሪዎች ግማሽ ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ክብ ቁርጥራጮች እንዲቆርጡ ይመክራሉ ፡፡ አንድ የድንች ቁራጭ ገጽታ ሲበዛ የበለጠ ጥርት ያለ የመሆን እድሉ ሰፊ ነው ፡፡ በዚህ ረገድ ፣ ክብ ቁራጭ ግማሽ ሴንቲሜትር ውፍረት በጣም ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም ከውጭ የሚጣበቁ እና ለስላ
ለአረንጓዴ ባቄላዎች ተስማሚ ቅመሞች
ቅመሞች የእያንዳንዱ ምግብ ዋና አካል ናቸው ፡፡ የእነሱ እጥረት ሁል ጊዜም ይሰማቸዋል ፣ እንዲሁም ከመጠን በላይ መጠቀማቸው። ብዙ ሽታዎችን ከተወሰኑ ምግቦች ጋር እናያይዛለን ፣ ግን ሁልጊዜ የመሞከር እድሉ አለ ፡፡ አረንጓዴ የባቄላ ወጥ በእኛ ኬክሮስ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡ በአንጻራዊነት ምግብ ለማብሰል ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፣ በተለይም ምርቶቹን በጣም ተስማሚ ከሆኑ ቅመሞች ጋር ማዋሃድ ከቻልን ፡፡ አረንጓዴ ባቄላዎች እንደ ሰላጣ ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ ያለምንም ጥርጥር የእያንዳንዱ ምግብ እና ሰላጣ የግዴታ ክፍል ጨው ነው - በመጠኑ ለማንኛውም ጥሩ ምግብ በጣም አስፈላጊ ቅመም ነው። ቀይ በርበሬ በአረንጓዴው የባቄላ ማሰሮ ውስጥ መጨመር አለበት - ይህ ቅመም የማይሄድበት ወጥ የለም ፡፡ ለአረንጓዴ ባቄላዎች ሌላ ተስማሚ
ለአረንጓዴ ሰላጣዎች እና ለአረንጓዴ ቅመሞች
አረንጓዴ ቅመሞች በአብዛኛዎቹ ምግቦች እና ሰላጣዎች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ አረንጓዴው ቅጠሎች በእውነቱ ጥሩ ጣዕም ያላቸውን ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት አስደናቂ ናቸው ፡፡ አረንጓዴ ሰላጣ በጣም ጥቂት ካሎሪዎች አሉት ፣ ለዚህም ነው በጣም ጠቃሚ የሆነው። መጨረሻ ላይ ቀይ ቀለም ያለው አረንጓዴው የቀዘቀዘ ሰላጣ አልሚ ጣዕም ያለው ሲሆን ለተጠበሰ እና ለተጠበሰ ዓሳ እንደ ምግብ ምግብ እንዲሁም ከ እንጉዳይ ጋር ለምግብነት ይውላል ፡፡ የአይስበርግ ሰላጣ ጭማቂ እና ብስባሽ ፣ ለስላሳ ጣዕም ያለው እና ጎመን እና ሰላጣ የሚያስታውስ ነው። ከ mayonnaise እና ከቢጫ አይብ ጋር በማጣመር አስደናቂ ነው። የተገዛውን ሰላጣ ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት ፣ ብርድን እንደማይወዱ ማወቅ አለብዎት ፡፡ በትንሽ እርጥበት እና በፕላስቲክ መጠቅለያ ተጠቅልለው በማቀዝቀዣው
ለባቄላ እና ባቄላ ተስማሚ ቅመሞች
የጣፋጭ ምግብ ምስጢር በቶሊን ማቀነባበሪያ ጊዜ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በቅመማ ቅመሞች እና ብዛታቸውም ላይ ነው ፡፡ ለረዥም ጊዜ በትንሽ እሳት ላይ የተቀቀለ ማንኛውም ምግብ እጅግ በጣም ጣፋጭ እንደሚሆን ያውቃሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ግን የተወሰነ ሽታ አለመኖሩ ይሰማል ፣ ይህም የመመገቢያውን ሙሉ ደስታ ሊያበላሸው ይችላል። ለብዙ ምግቦች አስገዳጅ ተጨማሪዎች እና እያንዳንዱ የቤት እመቤት በደንብ የሚያውቋቸው በርካታ ቅመሞች አሉ ፡፡ ነገሮች ከባቄላ ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ በእውነቱ ጣፋጭ ለማድረግ ጥቂት መሠረታዊ ቅመሞችን እንፈልጋለን ፡፡ የእያንዳንዱ ምግብ መዓዛ የሚመጣው ከራሳቸው ምርቶች ሳይሆን ከምንጨምረው ቅመማ ቅመም ነው ፡፡ እና ይህ በሙሉ ኃይል እና ባቄላ ዝግጅት ውስጥ እውነት ነው ፡፡ ምግብ ካበስል በኋላ በተለይ ደስ የሚል ሽታ ወይም እ
