2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሁለት የሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት እና የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ወይንም የደረቀ ዱቄትን በተቀቀሉበት ውሃ ውስጥ ቢጥሉ የተቀቀለ ድንች በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ ድንች ሙቅ ውሃ ካፈሰሱ በተሻለ የተቀቀለ ነው ፡፡ ይህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ለማቆየት ይረዳል ፡፡
ድንች በሚዘጋጁበት ጊዜ በጣም ብዙ ውሃ አያፈሱ ፡፡ የላይኛው ድንች ሙሉ በሙሉ በውኃ ላይሸፈን ይችላል - ሆኖም ግን በደንብ ያበስላሉ ፡፡ በእንፋሎት ውስጥ ድንችን ለማፍላት በጣም ጥሩ ነው ፡፡
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ድንቹን ላለማበላሸት ፣ ውሃው ከተቀቀለ በኋላ የተወሰነውን አፍስሱ እና ቀዝቃዛ ይጨምሩ ፡፡ ድንች የሚበስለው ከፍ ባለ ሳይሆን መካከለኛ በሆነ ሙቀት ላይ ነው ፡፡ አለበለዚያ ድንቹ ይሰነጠቃል ፣ ግን ውስጡ ጥሬ ሆኖ ይቀራል ፡፡
ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አሮጌው ድንች ጥቁር እንዳይሆን ለመከላከል ትንሽ ኮምጣጤን በውሃ ላይ ይጨምሩ ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ትንሽ ስኳርን ወደ ውሃው ውስጥ ካከሉ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡
ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ድንች የተቀቀሉበትን ውሃ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የፈረንሣይ ጥብስ ጥርት ያለ ለማድረግ ፣ በጣም በሞቃት ስብ ውስጥ አፍሏቸው እና ድንቹን በፎጣ ወይም በሽንት ጨርቅ ቀድመው ያድርቁ ፡፡
ድንቹን ካጠበሱ በኋላ እንዳይቃጠሉ እሳቱን ይቀንሱ ፡፡ ድንቹን በሙቅ ውሃ ውስጥ ለጥቂት ሰከንዶች ቀድመው ካቧሯቸው እና ከዚያም በድስቱ ውስጥ በሚፈላ ዘይት ውስጥ ከመክተታቸው በፊት ካደረቋቸው በፍጥነት ይበስላሉ እና የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡
በሁለቱም በኩል ቁርጥራጮቹ ወርቃማ ሲሆኑ ብቻ ድንቹን ጨው ያድርጉ ፡፡ አስቀድመው ጨው ካደረጓቸው የድንች ጭማቂው ያልቃል ፣ ከስቡ ጋር ይቀላቀልና ሁለቱንም ቅርፅ እና ጣዕም ያጣል ፡፡
ሁለት ያልፈቱ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በስቡ ውስጥ ከጣሉ ድንቹ በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ ንጹህ በሚሠሩበት ጊዜ ሞቃት ወተት ይጠቀሙ ፡፡ ቀዝቃዛ ወተት ንፁህ ግራጫማ ቀለም ይሰጠዋል ፡፡
ለስላሳ ብርሀን ንፁህ ለማግኘት የሚፈላ ወተት እና ትንሽ ፈሳሽ ክሬም ወይም ቅቤ ይጨምሩ ፡፡ የቀዘቀዘው ንፁህ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ መሞቅ ይሻላል ፡፡
ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ድንች በማጠብ የተጠበሰ ድንች ውጤትን ማሳካት ፣ ሳይቀልጡ በዘይት ይቀቡ ፣ የመስቀለኛ ክፍልን ያዘጋጁ እና በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ከተጠበሰ በኋላ እንደ አበባ ይቀልጣል ፡፡ በቆራጩ ውስጥ አንድ ቅቤ ቅቤን ያስቀምጡ እና በአረንጓዴ ቅመማ ቅመሞች ይረጩ ፡፡
ያልፈገፈውን ድንች የተቀቀሉበት ውሃ ለማፅዳት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ በንጹህ እንዲያንፀባርቁ በእሱ አማካኝነት ብርጭቆ ፣ የሸክላ ዕቃ እና የሸክላ ዕቃዎችን በሚገባ ማጠብ ይችላሉ።
የሚመከር:
ሩዝ ለማብሰል አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች
ብዙ ሙያዊ fsፎች እንደሚሉት ከሆነ በጣም አስቸጋሪ ከሆኑ የምግብ አሰራር ጥረቶች አንዱ በመልክም ጥሩ የሚመስል ጣፋጭ ሩዝ ማዘጋጀት ነው ፡፡ ሩዝዎ በሚፈልጉት መንገድ ካልተለወጠ ሊረዱዎት የሚችሉ አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡ ረዥም እህል ሩዝ ልዩ ዝርያ ነው ፡፡ የእሱ እህሎች እስከ 6 ሚሊ ሜትር ርዝመት ይደርሳሉ እና ካልቀቀሉት ወይም በጣም ጠበኛ ካልሆኑት በስተቀር አንድ ላይ አይጣበቁም ፡፡ ለፒላፍ ዝግጅት ተስማሚ ነው ፡፡ በመካከለኛ ደረጃ የተሰጠው ሩዝ (ከ5-6 ሚ.
ድንች ለማብሰል አምስት መንገዶች
ድንች ለዕለታዊ ምናሌችን ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም ለድንች ሰላጣ ልንጠቀምባቸው እንችላለን ፡፡ ድንቹን ለማፍላት አስቸጋሪ አይደለም እና ምናልባት እርስዎም በተመሳሳይ ጊዜ በተመሳሳይ ጊዜ ያደርጉታል ፡፡ በሚቀጥለው ጊዜ ፣ ሌላውን ይሞክሩ ፣ ምክንያቱም ድንቹን ለማብሰል በርካታ መንገዶች አሉ ፡፡ እነማን እንደሆኑ ይመልከቱ 1.
ቢት እና ድንች ለማብሰል ምክሮች
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሶስት ነጭ ሽንኩርት ፣ ሁለት የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች እና ጥቂት የሾላ ቁጥቋጦዎችን ውሃ ውስጥ ካከሉ የተቀቀለ ድንች የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ የድንች ክሩኬቶችን በሚቀቡበት ጊዜ በሚፈላ ዘይት ውስጥ ያስቀምጧቸው ፣ አለበለዚያ ይሰነጠቃሉ ፡፡ የተላጠ ድንች ለረጅም ጊዜ በውኃ ውስጥ አያስቀምጡ ፣ ምክንያቱም በውሃ ድንች ውስጥ ስታርች እና ቫይታሚኖችን ያጣሉ ፡፡ የተከተፉ ድንች በውሃ ውስጥ ከተዉት ትልቁ ኪሳራ ስታርች እና ቫይታሚኖች ናቸው ፡፡ ወተት ለአትክልቶች ጠቃሚ ተጨማሪ ነገር ነው ፡፡ ትኩስ ወተት እና አትክልቶች ጥምረት ጠቃሚ የአሚኖ አሲዶች ድብልቅን ለማግኘት ይረዳል ፡፡ አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች ፣ የተቀዱ እንጉዳዮች እና ትኩስ አትክልቶች ለረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰል የለባቸውም ፣ ምክንያቱም ጠንካራ ስለሚሆኑ
ዓሳ ለማብሰል ጠቃሚ ምክሮች
የተጠበሰ ዓሳ በወተት ውስጥ ለአስር ደቂቃ ካጠጡት የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፣ ከዚያም በዱቄት ውስጥ ይንከሩት እና በሚፈላ ስብ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ዘይቱ እንዳይረጭ እና ዓሳው በደንብ እንዳይቀባ ለማድረግ ድስቱን በተገላቢጦሽ ኮልደር ይሸፍኑ ፡፡ ዓሳው ምንም ያህል ትልቅ ቢሆን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋገራል ፡፡ ዓሳ በሚጠበስበት ጊዜ እንደሚፈርስ ስጋቶች ካሉዎት ከዚህ በፊት አስራ አምስት ደቂቃዎችን ጨው ያድርጉት ፡፡ ክንፎቹ በቀላሉ ከተለዩ የተቀቀለ ዓሳ ዝግጁ ነው ፡፡ የተጠበሰ ዓሳ ዝግጁ ነው ፣ በስፖን ሲጫኑ ንጹህ ጭማቂ ከሱ ውስጥ ይወጣል። የቀዘቀዘ ዓሳ አይቅቡ ፣ ውስጡ ጥሬ ሆኖ ይቀራል ፡፡ በመጀመሪያ ያቀልጡት ፣ ግን በማይክሮዌቭ ውስጥ አይደለም ፣ ግን በአንድ ሳህኑ ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ፡፡ ዓሳ እና ቅባት ያላቸውን ምግቦች ከተመ
ከማር ጋር ምግብ ለማብሰል ምክሮች እና ምክሮች
ማር ከእናት ተፈጥሮ እጅግ ጣፋጭ እና ሁለንተናዊ ስጦታ ነው ፡፡ የእሱ ትግበራዎች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው ፡፡ ለተለያዩ ዓላማዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማርን ለመጠቀም ምክሮችን እዚህ ያገኛሉ ፡፡ በጣም ቀላል ነው ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፡፡ ማር እንደ ክሪስታል ስኳር እስከ ሁለት እጥፍ ጣፋጭ ነው ፣ ስለሆነም በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚፈለገውን መጠን መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም ማር እስከ 18% የሚሆነውን ውሃ ስለሚይዝ በመጋገሪያዎቹ ውስጥ የሚፈለገውን ፈሳሽ ወደ አንድ አምስተኛ ያህል መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ኬኮች በሚጋገሩበት ጊዜ ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት ከወሰኑ የምድጃዎን ሙቀት በ 15 ዲግሪ ሴልሺየስ መቀነስ አለብዎት ፡፡ የምግብ አሰራጫው እርጎ ወይም ክሬም የማይፈልግ ከሆነ
