2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የተጠበሰ ዓሳ በወተት ውስጥ ለአስር ደቂቃ ካጠጡት የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፣ ከዚያም በዱቄት ውስጥ ይንከሩት እና በሚፈላ ስብ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ዘይቱ እንዳይረጭ እና ዓሳው በደንብ እንዳይቀባ ለማድረግ ድስቱን በተገላቢጦሽ ኮልደር ይሸፍኑ ፡፡
ዓሳው ምንም ያህል ትልቅ ቢሆን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋገራል ፡፡ ዓሳ በሚጠበስበት ጊዜ እንደሚፈርስ ስጋቶች ካሉዎት ከዚህ በፊት አስራ አምስት ደቂቃዎችን ጨው ያድርጉት ፡፡
ክንፎቹ በቀላሉ ከተለዩ የተቀቀለ ዓሳ ዝግጁ ነው ፡፡ የተጠበሰ ዓሳ ዝግጁ ነው ፣ በስፖን ሲጫኑ ንጹህ ጭማቂ ከሱ ውስጥ ይወጣል። የቀዘቀዘ ዓሳ አይቅቡ ፣ ውስጡ ጥሬ ሆኖ ይቀራል ፡፡ በመጀመሪያ ያቀልጡት ፣ ግን በማይክሮዌቭ ውስጥ አይደለም ፣ ግን በአንድ ሳህኑ ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ፡፡
ዓሳ እና ቅባት ያላቸውን ምግቦች ከተመገቡ በኋላ ቀዝቃዛ ውሃ መጠጣት የለበትም ፡፡ ዓሳ ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር አብረው አያስቀምጡ ፣ ምክንያቱም ይህ እንደ ዓሳ ማሽተት ይችላል ፡፡
እርስዎ ያቆዩበት ወይም የበሰለ ዓሳ ውስጥ ያለው መያዣ አሁንም መጥፎ ሽታ ካለው ፣ ሽቶውን ለማስወገድ በሆምጣጤ ውሃ ያጥቡት ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት ለተወሰነ ጊዜ ወተት ውስጥ ካጠቡት ሄሪንግ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል ፡፡
የባህር ዓሳዎችን ሲያበስሉ ከማብሰያው በፊት በሆምጣጤ ወይም በሎሚ ጭማቂ ይረጩ - ይህ ጠንካራውን ሽታ ያስወግዳል ፡፡ ዓሳ ማብሰል ከፈለጉ በመጀመሪያ እንደ ሾርባ የአትክልት ሾርባን ያዘጋጁ ፡፡
ጄሊ ዓሳ ማዘጋጀት ከፈለጉ መጀመሪያ ጭንቅላቱን ቀቅለው ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ ቀሪዎቹን ዓሳዎች በሚፈላ ሾርባ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
የበሰበሰ ዓሳ በአብዛኛው ደስ የማይል ሽታ በመባል ይታወቃል ፡፡ የእርሷ የጡንቻ ሕዋስ ደርቋል ፣ ዓሦቹን በጣትዎ ከተጫኑ ቀዳዳው ይቀራል ፣ እና ቢቆርጡት አረፋዎች ያሉበት የተዛባ ፈሳሽ ይወጣል ፡፡
ፕሪሚየም የቀዘቀዘ ዓሳ ንፁህ ገጽ አለው ፣ የቆዳ እንባ ፣ ቁስለት እና ቁስሎች የሉትም ፡፡ የዚህ ዓይነቱ ዓሦች ንዑስ-ንጣፍ ነጭ ነው ፣ ደስ የማይል ሽታ የለውም።
የሚመከር:
ትኩስ ቱና ለማብሰል ምክሮች
ትኩስ ቱና በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ እሱ በጣም የተለመደ አይደለም ፣ ግን አሁንም ከእሱ ጋር አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በጋዜጣው ላይ ፣ በተጠበሰ ፣ በተጠበሰ ጥብስ ፣ በምድጃ ውስጥ ፣ በሰላጣዎች እና በልዩ ልዩ ሰሃን እና ማራናዳዎች ማዘጋጀት እንችላለን ፡፡ አንድ አስገራሚ እውነታ ቱና ከዝቅተኛ የካሎሪ ምግቦች ውስጥ ነው ፡፡ እሱ ትልቅ ዓሳ ነው ፣ ግን ስጋው በቀላሉ ከብት ወይም ከሌላ ስጋ ጋር ሊሳሳት ይችላል። በጣሊያን ውስጥ በሎሚ እና በወይራ ዘይት የተቀቀለ አዲስ ቱና ብዙውን ጊዜ ይዘጋጃል ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ ካርፓካዮ ተብሎ የሚጠራው ይታከላል ፡፡ በጃፓን ውስጥ ሱሺ ብዙውን ጊዜ በጥሬ ቱና ይሠራል ፡፡ አንድ የቱና ቁራጭ በአኩሪ አተር ውስጥ ቀልጦ ከአቮካዶ ጋር ወደ ጥቅል ይሠራል ፡፡ ቱና ለ
Buckwheat ን ለማብሰል ምክሮች
ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ በእንደዚህ ያለ ጠቃሚ ባክዋት ወይም በተባለው ምግብ የተዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናገኛለን ፡፡ buckwheat. እዚህ በአጭሩ ዘይቤ ፣ አጭር ፣ ትክክለኛ እና ግልፅ በሆነ ሁኔታ በምግብ ማብሰያ ውስጥ የ buckwheat ዝግጅት አንዳንድ ድምቀቶችን አቀርብልዎታለሁ ፡፡ ሳህኑ ለህፃን ምግብ የታሰበ ከሆነ ጨው አይጨምሩ እና ለአዋቂዎች በሚሆንበት ጊዜ ጨው በሚፈላበት ውሃ ውስጥ ጣዕም እንዲጨምር ይደረጋል ፡፡ የበለጠ የተቀቀለ ባቄትን ከወደዱ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ ፣ እስኪፈላ ድረስ አይጠብቁ ፡፡ ባክዌትን ከማብሰልዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች በደማቅ የሞቀ ውሃ በጣም ያጥቡት ፡፡ ይህ የምድርን ጣዕም እና ትንሽ ምሬትን ከዘሮቹ ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ በደንብ ካፈሰሱ እና ካደረቁ በኋላ በደረቅ ድስት
ሩዝ ለማብሰል አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች
ብዙ ሙያዊ fsፎች እንደሚሉት ከሆነ በጣም አስቸጋሪ ከሆኑ የምግብ አሰራር ጥረቶች አንዱ በመልክም ጥሩ የሚመስል ጣፋጭ ሩዝ ማዘጋጀት ነው ፡፡ ሩዝዎ በሚፈልጉት መንገድ ካልተለወጠ ሊረዱዎት የሚችሉ አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡ ረዥም እህል ሩዝ ልዩ ዝርያ ነው ፡፡ የእሱ እህሎች እስከ 6 ሚሊ ሜትር ርዝመት ይደርሳሉ እና ካልቀቀሉት ወይም በጣም ጠበኛ ካልሆኑት በስተቀር አንድ ላይ አይጣበቁም ፡፡ ለፒላፍ ዝግጅት ተስማሚ ነው ፡፡ በመካከለኛ ደረጃ የተሰጠው ሩዝ (ከ5-6 ሚ.
ድንች ለማብሰል ጠቃሚ ምክሮች
ሁለት የሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት እና የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ወይንም የደረቀ ዱቄትን በተቀቀሉበት ውሃ ውስጥ ቢጥሉ የተቀቀለ ድንች በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ ድንች ሙቅ ውሃ ካፈሰሱ በተሻለ የተቀቀለ ነው ፡፡ ይህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ለማቆየት ይረዳል ፡፡ ድንች በሚዘጋጁበት ጊዜ በጣም ብዙ ውሃ አያፈሱ ፡፡ የላይኛው ድንች ሙሉ በሙሉ በውኃ ላይሸፈን ይችላል - ሆኖም ግን በደንብ ያበስላሉ ፡፡ በእንፋሎት ውስጥ ድንችን ለማፍላት በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ድንቹን ላለማበላሸት ፣ ውሃው ከተቀቀለ በኋላ የተወሰነውን አፍስሱ እና ቀዝቃዛ ይጨምሩ ፡፡ ድንች የሚበስለው ከፍ ባለ ሳይሆን መካከለኛ በሆነ ሙቀት ላይ ነው ፡፡ አለበለዚያ ድንቹ ይሰነጠቃል ፣ ግን ውስጡ ጥሬ ሆኖ ይቀራል ፡፡ ምግብ በሚዘጋጅበት
ከማር ጋር ምግብ ለማብሰል ምክሮች እና ምክሮች
ማር ከእናት ተፈጥሮ እጅግ ጣፋጭ እና ሁለንተናዊ ስጦታ ነው ፡፡ የእሱ ትግበራዎች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው ፡፡ ለተለያዩ ዓላማዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማርን ለመጠቀም ምክሮችን እዚህ ያገኛሉ ፡፡ በጣም ቀላል ነው ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፡፡ ማር እንደ ክሪስታል ስኳር እስከ ሁለት እጥፍ ጣፋጭ ነው ፣ ስለሆነም በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚፈለገውን መጠን መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም ማር እስከ 18% የሚሆነውን ውሃ ስለሚይዝ በመጋገሪያዎቹ ውስጥ የሚፈለገውን ፈሳሽ ወደ አንድ አምስተኛ ያህል መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ኬኮች በሚጋገሩበት ጊዜ ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት ከወሰኑ የምድጃዎን ሙቀት በ 15 ዲግሪ ሴልሺየስ መቀነስ አለብዎት ፡፡ የምግብ አሰራጫው እርጎ ወይም ክሬም የማይፈልግ ከሆነ
