2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሶስት ነጭ ሽንኩርት ፣ ሁለት የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች እና ጥቂት የሾላ ቁጥቋጦዎችን ውሃ ውስጥ ካከሉ የተቀቀለ ድንች የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡
የድንች ክሩኬቶችን በሚቀቡበት ጊዜ በሚፈላ ዘይት ውስጥ ያስቀምጧቸው ፣ አለበለዚያ ይሰነጠቃሉ ፡፡ የተላጠ ድንች ለረጅም ጊዜ በውኃ ውስጥ አያስቀምጡ ፣ ምክንያቱም በውሃ ድንች ውስጥ ስታርች እና ቫይታሚኖችን ያጣሉ ፡፡
የተከተፉ ድንች በውሃ ውስጥ ከተዉት ትልቁ ኪሳራ ስታርች እና ቫይታሚኖች ናቸው ፡፡ ወተት ለአትክልቶች ጠቃሚ ተጨማሪ ነገር ነው ፡፡
ትኩስ ወተት እና አትክልቶች ጥምረት ጠቃሚ የአሚኖ አሲዶች ድብልቅን ለማግኘት ይረዳል ፡፡ አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች ፣ የተቀዱ እንጉዳዮች እና ትኩስ አትክልቶች ለረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰል የለባቸውም ፣ ምክንያቱም ጠንካራ ስለሚሆኑ ፡፡
ከአስር ደቂቃዎች ያልበለጠ ምግብ ያበስላሉ ፡፡ ጎመን በሚቀባበት ጊዜ በጣም ለስላሳ እንዳይሆን ትንሽ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡
ምግብ ከማብሰያው በፊት ለምግብነት መጥበሽ ያለብዎትን ሽንኩርት ላለማቃጠል ፣ በትንሹ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉት ፡፡ ይህ የበለጠ የሚያምር ቀለም ይሰጠዋል ፡፡
ቀላዎቹን በፍጥነት ለማብሰል ፣ ይላጧቸው ፣ ወደ ኪዩቦች ይ cutርጧቸው እና በጣም በትንሹ እንዲሸፍናቸው ሙቅ ውሃ ያፈሱባቸው ፡፡ ክዳኑን በጥብቅ በመዘጋት ያብሱ ፣ አልፎ አልፎ በማነሳሳት እና ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡
ለተስተካከለ ቀለም አንድ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤን በውሀ ውስጥ ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ ቀይ የቢት ምግቦችን ሲያዘጋጁ ቅመሞችን ይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም አለበለዚያ ሳህኑ ጣዕም የሌለው ይሆናል።
ከቀይ የበቀሉት ትኩስ ቅጠሎች ትኩስ ሾርባን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ እና ከ ‹ራዲሽ› ትኩስ ቅጠሎች - ጣፋጭ የአትክልት ሾርባ ፡፡
ቤቶችን በጨው ውሃ ውስጥ በጭራሽ አይቅሉ ፣ ምክንያቱም የአመጋገብ ባህሪያቱን ያጣል። በማብሰያው መጨረሻ ላይ አንድ ስኳር አንድ ስኳር ይጨምሩ ፡፡
የሚመከር:
ድንች ለማብሰል አምስት መንገዶች
ድንች ለዕለታዊ ምናሌችን ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም ለድንች ሰላጣ ልንጠቀምባቸው እንችላለን ፡፡ ድንቹን ለማፍላት አስቸጋሪ አይደለም እና ምናልባት እርስዎም በተመሳሳይ ጊዜ በተመሳሳይ ጊዜ ያደርጉታል ፡፡ በሚቀጥለው ጊዜ ፣ ሌላውን ይሞክሩ ፣ ምክንያቱም ድንቹን ለማብሰል በርካታ መንገዶች አሉ ፡፡ እነማን እንደሆኑ ይመልከቱ 1.
ድንች ለማብሰል ጠቃሚ ምክሮች
ሁለት የሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት እና የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ወይንም የደረቀ ዱቄትን በተቀቀሉበት ውሃ ውስጥ ቢጥሉ የተቀቀለ ድንች በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ ድንች ሙቅ ውሃ ካፈሰሱ በተሻለ የተቀቀለ ነው ፡፡ ይህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ለማቆየት ይረዳል ፡፡ ድንች በሚዘጋጁበት ጊዜ በጣም ብዙ ውሃ አያፈሱ ፡፡ የላይኛው ድንች ሙሉ በሙሉ በውኃ ላይሸፈን ይችላል - ሆኖም ግን በደንብ ያበስላሉ ፡፡ በእንፋሎት ውስጥ ድንችን ለማፍላት በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ድንቹን ላለማበላሸት ፣ ውሃው ከተቀቀለ በኋላ የተወሰነውን አፍስሱ እና ቀዝቃዛ ይጨምሩ ፡፡ ድንች የሚበስለው ከፍ ባለ ሳይሆን መካከለኛ በሆነ ሙቀት ላይ ነው ፡፡ አለበለዚያ ድንቹ ይሰነጠቃል ፣ ግን ውስጡ ጥሬ ሆኖ ይቀራል ፡፡ ምግብ በሚዘጋጅበት
ድንች ማደግ ጣፋጭ ድንች
ከተለመደው ድንች ይልቅ ጣፋጭ የስኳር ድንች በጣም አመጋገቢ እና ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ ምግብ እና ለሌሎች የዕለት ተዕለት ምናሌ አካል ናቸው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች የሚመነጨው ከመካከለኛው አሜሪካ ነው ፡፡ ቀስ በቀስ የስኳር ድንች በፊሊፒንስ እና በሰሜን አሜሪካ በስፔን የንግድ መርከቦች እንዲሁም በሕንድ ፣ በደቡብ እስያ እና በአፍሪካ አገሮች በፖርቹጋሎች ስለተሰራጨ በጣም ተወዳጅ ሆነ ፡፡ በዛሬው ጊዜ ትልቁ የስኳር ድንች አምራች ቻይና ናት ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ቬትናም ፣ ጃፓን ፣ ህንድ እና ሌሎችም ይከተላሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች ከተለመደው የሚልቅ እና ከጫፍ ጠርዞች ጋር የተራዘመ ቅርጽ አለው ፡፡ የስኳር ድንች ቆዳ በተለያዩ ቀለሞች ሊሆን ይችላል - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ፣ እና ውስጡ ነጭ ፣ ብርቱካናማ ወይም
ስጋ እና ድንች ለማብሰል ዘዴዎች
ምግብ በምንዘጋጅበት ጊዜ ምንም ያህል ነፍስ ወደ ውስጥ ብናስገባ ሌላ አስፈላጊ ንጥረ ነገር - የምግብ አሰራር ዘዴዎች እንደሚያስፈልጉ ማወቅ አለብን ፡፡ እነሱ ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋሉ ፣ ግን ሁሉም አያውቋቸውም ፡፡ ለምሳሌ አረፋውን በወቅቱ ከሾርባው ካላስወገዱ እና ወደ ታች ቢሰምጥ ነገሮችን የሚያስተካክሉበት መንገድ እንዳለ ያውቃሉ? ማድረግ ያለብዎት አንድ ብርጭቆ ቀዝቃዛ ውሃ ወደ ሾርባው ውስጥ ማፍሰስ እና አረፋው ይነሳል ፡፡ የዶሮ ገንፎ በሚሠሩበት ጊዜ በውስጡ ምንም ቅመማ ቅመም አይጨምሩ ፣ በሚፈላ ፈሳሽ ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮት ብቻ ማስገባት ይችላሉ ፡፡ እያንዳንዱ ሌላ ቅመም አዲስ የተቀቀለውን ዶሮ የተወሰነ ጣዕም ይገድላል ፡፡ የሾርባ ቅጠልን ለሾርባ ሲጠቀሙ ወዲያውኑ ምግብ ካበስሉ በኋላ ያስወግዱት ፡፡ ሾርባ
ከማር ጋር ምግብ ለማብሰል ምክሮች እና ምክሮች
ማር ከእናት ተፈጥሮ እጅግ ጣፋጭ እና ሁለንተናዊ ስጦታ ነው ፡፡ የእሱ ትግበራዎች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው ፡፡ ለተለያዩ ዓላማዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማርን ለመጠቀም ምክሮችን እዚህ ያገኛሉ ፡፡ በጣም ቀላል ነው ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፡፡ ማር እንደ ክሪስታል ስኳር እስከ ሁለት እጥፍ ጣፋጭ ነው ፣ ስለሆነም በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚፈለገውን መጠን መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም ማር እስከ 18% የሚሆነውን ውሃ ስለሚይዝ በመጋገሪያዎቹ ውስጥ የሚፈለገውን ፈሳሽ ወደ አንድ አምስተኛ ያህል መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ኬኮች በሚጋገሩበት ጊዜ ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት ከወሰኑ የምድጃዎን ሙቀት በ 15 ዲግሪ ሴልሺየስ መቀነስ አለብዎት ፡፡ የምግብ አሰራጫው እርጎ ወይም ክሬም የማይፈልግ ከሆነ
