2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ድብልቅ እህሎች ትሪቲካል ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በጣም የተለመደ ሆኗል ፡፡ ይህ በአጋጣሚ አይደለም ፡፡ ስንዴ እና አጃን በማደባለቅ የተገኘው ተክል በዓመቱ ውስጥ በመጥፎ የአየር ሁኔታ ውስጥ እንኳን በአንድ ሄክታር ከአንድ ቶን በላይ ይሰጣል ፡፡
የሳይንስ ሊቃውንት በአዕምሯቸው ዝነኞች አይደሉም እናም ለዚህም ነው የዚህ ባህል ስም ከላቲን የስንዴ እና አጃ ስሞች የሚመሰረተው ፡፡ የእነሱ ስኬት በሌላ አቅጣጫ ነው ፡፡
ትሪቲካል ለስንዴ ምርት ከፍተኛ ምርታማ እምቅ እና ጥሩ ባህርያትን ከቀነሰ የአፈር ፍላጎቶች እና ፕላስቲክነት ጋር ከአየር ንብረት ሁኔታ እና ከአጃ አረም ጋር ያጣምራል ፡፡
ይህንን ተክል ለማግኘት ስንዴ በአጃ የአበባ ዱቄት ተበክሏል ፡፡ ይሁን እንጂ አዲሱ ተክል ንፁህ ነው እናም ለማራባት በአልካሎይድ ኮልቺቲን ይታከማል ፡፡ ከዱድ ስንዴ ጋር የተገኙት ድብልቆች ሄክሳፕሎይድ እና ለስላሳ ስንዴ - ኦክሳፕሎይድ ናቸው ፡፡
የተክሎች ተለዋጭ አጃ እና ስንዴ ባህሪያትን ያራባል። በግብርና ውስጥ ግን በተሰለፉ መስመሮች መካከል ይሻገራል እና ትሪቲካል ዝርያዎች.
የሶስትዮሽ ታሪክ በአሥራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን በስኮትላንድ ተጀመረ ፡፡ ከዚያ የመጀመሪያ ሙከራዎች አዲስ የእህል ሰብል ለመፍጠር ተደረጉ ፡፡
ቀስ በቀስ ተክሉ በመላው ስኮትላንድ እና በደቡባዊ ስካንዲኔቪያ ሰፊ ክፍሎች ማደግ ጀመረ ፡፡ እስከ ሃያኛው ክፍለ ዘመን ማብቂያ ድረስ ግን ባህሉ ተወዳጅ ስላልነበረ ወደ ሌሎች የዓለም ክፍሎች አልተስፋፋም ፡፡
ቀስ በቀስ ሌሎች ሀገሮች የባህልን ጠቃሚ ባህሪዎች እያዩ ነው ፡፡ በወቅቱ triticale አድጓል በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል ፡፡ እሱ በዋነኝነት ለእንስሳት ምግብ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እየጨመረ በሚሄድበት ጊዜ ግን ዳቦ የምግብ ምግቦችን ለማምረት ያገለግላል ፡፡
በዓለም ዙሪያ ትሪቲካል ትልቁ አምራቾች ፖላንድ ፣ ጀርመን ፣ ፈረንሳይ ፣ ቤላሩስ ፣ ቻይና ፣ አውስትራሊያ ፣ ሃንጋሪ እና ቼክ ሪፐብሊክ ናቸው ፡፡ ከሰብሉ በየአመቱ ወደ 400 ሚሊዮን ቶን እህል ይመረታል ፡፡
የሶስትዮሽ እህል ጠቃሚ የሆኑ ፕሮቲኖችን እና አሚኖ አሲዶችን ይ betterል በሰውነት ውስጥ በተሻለ የተሻሉ እና ከስንዴ ፕሮቲን የበለጠ በቀላሉ ለመዋሃድ የቀለሉ ፡፡ ምናልባት በጣም ጠቃሚው ጥራት ግን ይህ ሰብል ለስኳር ህመምተኞች እና ከመጠን በላይ ውፍረት ላላቸው ሰዎች ዳቦ ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡
የሚመከር:
ትሪቲካሌ - ጠቃሚ የጂኤምኦ እህል
ትሪቲካሌ ስንዴ እና አጃን በማቋረጥ ሰው ሰራሽ የእህል ሰብል ነው ፡፡ ከታሪክ አኳያ እንግሊዛዊው የእጽዋት ተመራማሪ ዊልሰን በ 1875 ለመጀመሪያ ጊዜ የተሻገረ ቢሆንም ያገ theቸው እፅዋቶች ለፀዳ ሆኑ ፡፡ ለምነት ያላቸው እፅዋት ለመጀመሪያ ጊዜ የተገኙት በጀርመን አርቢ አርምፓው በ 1888 ነበር ፡፡ ዘመናዊ የትሪቲካል ዝርያዎች ከሌሎች እህሎች ጋር ሲወዳደሩ ለእህል ምርት ከፍተኛ የምርት ዕድሎች ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ በሰብሉ ሰብሎች ልማት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ባህሪዎች አንዱ በሽታን ፣ አሲድነትን እና ድርቅን የመቋቋም አቅሙ ከፍተኛ ነው ፡፡ በተጨማሪም ለበሽታዎች ፣ ለተባዮች እና ለአሉታዊ ሁኔታዎች ከፍተኛ ውስብስብ መቋቋም ለኦርጋኒክ እርሻ ተስማሚ ነው ፡፡ ሆኖም በቡልጋሪያ በቂ ዕውቀት ባለመኖሩ በአምራቾች ዘንድ ባህልን አለመ
በእጽዋት እና በእንስሳት ፕሮቲን መካከል ያለው ልዩነት
ወደ 20% የሚሆነው ሰውነታችን ከፕሮቲን የተሠራ መሆኑን ያውቃሉ? ሰውነታችን የዚህ ማክሮ ንጥረ ነገር ተፈጥሯዊ አቅርቦት ስለሌለው በየቀኑ በምግብ በኩል ማቅረባችን አስፈላጊ ነው ፡፡ ምንጮቹ ብዙ እና የተለያዩ ናቸው - ከተለያዩ ስጋዎች እና ዓሳዎች በተጨማሪ ከወተት እና ከእፅዋት ምርቶች ሊመጣ ይችላል ፡፡ አንዳንዶች እንደሚሉት ከሆነ ፕሮቲኑ የሚመጣበት ምንጭ ቢመጣ ምንም ችግር የለውም አትክልት ወይም እንስሳ .
ረዥም እህል ፣ አጭር እህል እና መካከለኛ እህል ሩዝ መካከል ያለው ልዩነት
ሩዝ በጣም ጠቃሚ ከሆኑ የእህል ዓይነቶች አንዱ ነው ፡፡ ለሰውነት ዋና የኃይል ምንጭ በሆኑት ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ (75% - 85%) እና ፕሮቲን (5% - 10%) የበለፀገ ነው ፡፡ ለዚያም ነው በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለው ፡፡ ሆኖም ዝግጅቱ ለብዙዎች ከባድ ሥራ መሆኑን ያረጋግጣል ፡፡ ምክንያቱ እነሱ መኖራቸው ነው የተለያዩ የሩዝ ዓይነቶች . እንደ እህል መጠን በመለያየት ይከፈላል ለረጅም ጊዜ የዘለቀ , አጫጭር እጢ እና መካከለኛ እህል የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ የሆኑት ፡፡ ስለዚህ ፣ ጣፋጭ ምግብን ከሩዝ ጋር ለማዘጋጀት ከፈለጉ ምን እንደ ሆነ ማወቅ ያስፈልግዎታል ልዩነቱ በተለያዩ የሩዝ ዓይነቶች መካከል እና ለየትኛው ምግብ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡ ረዥም እህል ሩዝ ረዥም እህል ያለው የሩዝ ርዝመት
በቀላል ክሬም ፣ በድብቅ ክሬም ፣ በኮመጠጠ ክሬም እና በጣፋጭ ክሬም መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ክሬሙ ምግብ ለማብሰል በብዛት ከሚጠቀሙባቸው ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ሁሉም ሰው ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቀምበታል። ለስጦዎች ፣ ክሬሞች ፣ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች እና በእርግጥ - ኬኮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ክሬሞች ፣ ኬክ ትሪዎች እና አይስጌዎች መሠረት ሲሆን ለሌላ ማንኛውም ሌላ ጣፋጭ ፈተና የግዴታ አካል ነው ፡፡ ክሬም በሚያስፈልገው መሠረት ወደ ድስ ወይም ኬክ በተለያየ መልክ መጨመር ይችላል ፣ እንዲሁም በ wellፍ ወይም በእንግዶቹ የግል ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ምግብ ማብሰል ክሬም እኛ ብዙውን ጊዜ ጨዋማ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ በሚውለው ክሬም ማብሰል እንጀምራለን ፡፡ ምናልባት የእንጉዳይ ዝርያዎቹን ትክክለኛ ጣፋጭ ምግቦች በክሬም ወይንም ዶሮ ከኩሬ
በካሲያ ቀረፋ እና በሲሎን ቀረፋ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ሁላችንም እንወዳለን ቀረፋ ጥሩ መዓዛ በተለይም በገና. አንዳንድ አሉ ዓይነት ቀረፋ ፣ ግን ዛሬ በሁለት ላይ በዝርዝር እቆያለሁ እና ምን እንደ ሆነ እነግራችኋለሁ በሲሎን ቀረፋ እና በካሲያ መካከል ያለው ልዩነት . የሲሎን ቀረፋ ከካሲያ የበለጠ ይወዳል ፣ ተመራጭ እና አድናቆት አለው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የሲሎን ቀረፋ ከካሲያ ይልቅ እጅግ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ መዓዛ ስላለው እና የበለጠ ዋጋ ያላቸው ባህሪዎች ስላለው ነው ፡፡ ሲሎን ቀረፋም ይባላል እውነተኛ ቀረፋ .
