2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በጥንት ጊዜያት የጥንት ግብፃውያን ፣ ግሪኮች ፣ ሮማውያን እና ቻይናውያን በማር ውስጥ የተከተፉ ፍሬዎችን እና ቁርጥራጮችን መብላት ይወዱ ነበር ፡፡ ይህ ከረሜላ ጥንታዊ ቅርጫት እንደ ጣፋጭ ምግብ አላገለገለም ፣ ግን ለህክምና ዓላማ ነው - የጉሮሮ መቁሰል ወይም የምግብ መፍጨት ችግርን ለማስታገስ ፡፡
በኋላ በመካከለኛው ዘመን ጣፋጮች በጣም ውድ የነበሩትን ስኳር እና የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን ስለያዙ ለላይኛው ክፍል ብቻ ይቀርቡ ነበር ፡፡
በ 16 ኛው መቶ ዘመን መጀመሪያ ላይ በአውሮፓ ውስጥ ኮኮዋ በጣም ተወዳጅ እየሆነ ስለመጣ የተለያዩ ከረሜላዎች ጨምረዋል ፡፡ ከጊዜ በኋላ ለብዙዎች ተደራሽ ሆኑ ፡፡ የእነዚህ ምርቶች ምርት በጣም ስለጨመረ በ 19 ኛው መቶ ዘመን መጀመሪያ ላይ በአሜሪካ ውስጥ ወደ 400 የሚጠጉ የከረሜላ ፋብሪካዎች ነበሩ ፡፡
ሰዎች ብዙውን ጊዜ በበዓላት ላይ ከረሜላ መስጠትን ይመርጣሉ ፡፡ የአለም መሪ ሃሎዊን ሲሆን በፋሲካ ፣ በገና እና በቫለንታይን ቀን ይከተላሉ ፡፡
የካሊፎርኒያ ግዛት የቾኮሌት እና ሌሎች የከረሜላ ዓይነቶች መሪ አምራች ነው ፡፡
የመጀመሪያዎቹ የቸኮሌት ሳጥኖች በአሜሪካ ውስጥ እንደገና ተለቅቀዋል ፡፡ ዓመቱ 1854 ሲሆን በዓሉ የፍቅረኛሞች ቀን ነው ፡፡
የኩupሽኪ ከረሜላዎች አድናቂ ካልሆኑ እና በቤት ውስጥ የራስዎን መሥራት የሚመርጡ ከሆነ አንዳንድ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ-
የቸኮሌት ትራፍሎች ከቡና መዓዛ ጋር
ያስፈልግዎታል
- 250 ግራም ጥቁር ቸኮሌት (ቢያንስ 70% ኮኮዋ) ፣ የተቀጠቀጠ ወይም የተከተፈ;
- 250 ሚሊሆል ሙሉ ክሬም;
- 50 ግራም ያልበሰለ ቅቤ ፣ ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ በቤት ሙቀት ውስጥ ለስላሳ (ግን አይቀልጥም);
- 1/4 ሙሉ የሻይ ማንኪያ ፈጣን የቡና ቅንጣቶች;
- ለመርጨት የኮኮዋ ዱቄት;
በአማራጭነት ማከል ይችላሉ
- የተከተፉ አዝመራዎችን ወይም ሌሎች የመረጡትን ፍሬዎች;
- የመረጡት ብራንዲ ፣ ሮም ወይም ሌላ አልኮሆል;
የመዘጋጀት ዘዴ
መጀመሪያ ፣ ክሬሙን በድስት ውስጥ ያኑሩትና ቀቅለው እንዲፈላ ያድርጉት ፡፡ ከዚያ ቾኮሌቱን እና ቡናውን በአንድ ሳህን ውስጥ ያኑሩ እና ቀስ ብለው ሞቃታማውን ክሬም ወደ ድብልቅ ውስጥ ያፈሱ ፣ ሁሉም ቸኮሌት እስኪቀልጥ ድረስ በቀስታ በማነሳሳት ከዚያ ለ2-3 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡
ሻንጣው የ mayonnaise ንፅፅር እስኪሆን ድረስ ቅቤው ላይ ይጨምሩ እና በእርጋታ ላይ የቅቤ ምልክቶች አይታዩም እስኪባል ድረስ በቀስታ ማነቃቃቱን ይቀጥሉ ፡፡ ድብልቁ ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ (ቢመሽ በቀዝቃዛና አየር በተሞላበት ቦታ ቢኖር ይሻላል) ፡፡ በቀዝቃዛ እጆች ኳሶችን ይፍጠሩ እና በካካዎ ዱቄት ውስጥ ያሽከረክሯቸው ፡፡ ትራፊሎቹ ዝግጁ ናቸው!
በዚህ መንገድ ተዘጋጅተው ከረሜላዎቹ እስከ 2 ቀን ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ ፣ ግን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት ከፈለጉ በመጀመሪያ በፈሳሽ ቸኮሌት ውስጥ እና በመቀጠል በካካዎ ዱቄት ውስጥ ይንpቸው ፡፡
ብርቱካናማ ከረሜላዎች
ያስፈልግዎታል
- 1 የጠርሙስ ጄልቲን ሳጥን
- እርስዎ የመረጡት ብርቱካንማ ጣዕም 1 ሣጥን
- 1/4 ኩባያ ውሃ
- አንድ ትንሽ የስቴሪያ ዱቄት ማውጣት (ለመቅመስ)
- 1 የሾርባ ማንኪያ xylitol (ለመጌጥ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሲትሪክ አሲድ (ለአሲድ ሽፋን አማራጭ)
የመዘጋጀት ዘዴ
ለመጀመር ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁ ድብልቅ የፕላስቲኤን ጥንካሬ እስኪሆን ድረስ እና “መነሳት” እስኪጀምር ድረስ ይራመዱ። ድብልቁ እንደ ሽሮፕ እስኪጠጣ ድረስ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለሰከንዶች ያህል መልሰው ያስገቡ ፡፡
ሻጋታውን ወደ ሻጋታዎች ያፈሱ ፣ ከዚያ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ ፡፡ ከረሜላዎቹን በ xylitol ወይም በሲትሪክ አሲድ ይሸፍኑ።
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የተሰራ ነጭ ወይን ጠጅ ዝግጅት ውስጥ ረቂቆች
የወይኑ ጥንካሬ የሚወሰነው በዝግጅት ላይ ባለው የስኳር መጠን ላይ ነው ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ አልኮል ከስኳር የተሠራ ነው ፡፡ በ 1 ሊትር 20 ግራም ያህል ስኳር መጨመር የወይን ጠጅ ጥንካሬን በ 1 ዲግሪ ያህል ይጨምራል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ወይን በ 11 ዲግሪዎች ለማግኘት በአንድ ሊትር ፈሳሽ 220 ግራም ስኳር ያስፈልግዎታል ፡፡ በራሱ ፍሬ ውስጥ የተወሰነ መጠን ያለው ስኳር አለ ፣ ስለሆነም በአንዳንድ ሁኔታዎች አነስተኛ ታክሏል። የሚጨመረውን መጠን ለመወሰን ወይኑ የሚዘጋጅበት የፍራፍሬ የስኳር ይዘት አስቀድሞ መታወቅ አለበት ፡፡ ነጭ ወይን አንድ የተወሰነ አሲድ መኖር አለበት - በአንድ ሊትር ከ6-7 ግራም። በመፍላት ሂደት ውስጥ አሲድ በመጨመር አሲድ ይስተካከላል ፡፡ የአፕል ጭማቂ በውሃ አይቀልጥም ፣ ምክንያቱም በሚፈላበት
ፍጹም በቤት ውስጥ የተሰራ ቅቤን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል አምስት ደረጃዎች
ዘይቱ ጠቃሚ ከሆኑት የእንስሳት ንጥረ ነገሮች ይዘጋጃል ፡፡ የዘይቱ አካላዊ መዋቅር የሰባ አሲዶችን ያቀፈ ነው። በመደብሮች ውስጥ የሚቀርበው ዘይት መከላከያዎችን እና ቆሻሻዎችን እንደያዘ ጤናማ አይደለም ፡፡ አብዛኛዎቹ የሚዘጋጁት ከተጠበሰ ወተት ነው ፡፡ በቤት ውስጥ የሚሠራው ዘይት ሊኖሌክ ፋቲ አሲድ አለው ፣ ይህም ነፃ አክራሪዎችን ስለሚዋጋ እንደ ካንሰር ያሉ ከባድ በሽታዎችን የመያዝ አደጋን ይቀንሰዋል ፡፡ በተጨማሪም አጠቃላይ ኮሌስትሮልን እና አተሮስክለሮሲስስን ይቀንሳል ፡፡ ከላም ወተት የተሰራ ቅቤ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኢ እና ቤታ ካሮቲን ይ containsል ፡፡ በዚህ ሁኔታ የዘይቱ ቀለም ጠቆር ያለ ነው ፡፡ ይህ ዋጋ ያለው ቫይታሚኖች እና አልሚ ምግቦች ጥቁር ቢጫ ቀለም ባለው ዘይት ውስጥ እንዳሉ አመላካች ነው ፡፡ በቤት ው
በቤት ውስጥ የተሰራ ቬጀትን እንዴት ማዘጋጀት እና በምን መተካት እንደሚቻል
በትክክል ቬጀቴሪያ የተሠራው ምን እንደሆነ አስበው ያውቃሉ? ሁለንተናዊ ቅመም ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በሁሉም ቤተሰቦች ፣ ምግብ ቤቶች እና አልፎ ተርፎም በትምህርት ቤት ወንበር ውስጥ ይገኛል ፡፡ እውነት ነው አብሮ ማብሰል ቀላል ነው - ለመቅመስ ሁሉም ቅመሞች በአንድ ቦታ ላይ ናቸው ፣ እና የተፈጥሮ ቅመሞችን በመግዛት መዳንዎ ገንዘብን ይቆጥባል ፡፡ ሆኖም ፣ ይዘቱን በዝርዝር ካነበቡ ከእንግዲህ እሱን መጠቀም አይፈልጉ ይሆናል ፡፡ የቬጀቴና ዋናው ንጥረ ነገር ጨው ነው። ይዘቱን በአማካይ ወደ 53 በመቶ ያህላል ፡፡ አጠራጣሪ ከሆኑ የደረቁ አትክልቶች ጋር 15 ከመቶ ያህል ገደማ የሚሆኑት ፣ አላሚዎች እና ማረጋጊያዎችም አሉ ፡፡ እነሱ በተሻለ ኢ ተብለው ይታወቃሉ ፡፡ አንድ የእጽዋት ፓኬጅ 15 በመቶ ገደማ ሞኖሶዲየም ግሉታሜትን ፣ 5 በመቶ ዲሲዲየም ኢ
በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ እና የሎሚ ጭማቂን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ልጣጩም ሆነ ውስጡ ጥቅም ላይ ስለሚውል በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ ጭማቂ ለማዘጋጀት የሚበስሉ እና ጤናማ ፍራፍሬዎች ብቻ ናቸው የተመረጡት ፡፡ የዝግጅት ውሃ ማዕድን ወይም ቅድመ ማጣሪያ መሆን አለበት ፡፡ ከተፈለገ በካርቦን የተሞላ ውሃ መጠቀም ይቻላል ፡፡ ጣዕሙን ለማሻሻል ሚንት ወይም ሌላ ጥሩ መዓዛ ያለው ዕፅዋት ይታከላሉ ፡፡ ጣፋጩ ከስኳር ወይም ከፍራፍሬ ሽሮፕ ጋር ነው ፡፡ የሎሚ መጠጥ በቀዝቃዛ እና ረዥም ብርጭቆ ውስጥ ያገለግላል ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል ፣ ግን ጥሩ መዓዛውን እና ጣዕሙን ስለሚቀረው ረጅም ጊዜ መቆየቱ የሚፈለግ አይደለም። የሎሚ ጭማቂ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ፣ ውሃ ፣ ስኳር ወይም ሽሮፕ በመጠቀም ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ቀዝቅዘው ፡፡ የሎሚ ጭማቂ እና የጣፋጭ መ
በኩሽና ውስጥ ለጀማሪዎች በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ እና እርጎ በፍጥነት እና በቀላሉ
አይብ እና እርጎ እያንዳንዱ አካል የሚያስፈልጋቸው ጤናማ ምግቦች ናቸው ፡፡ በቤት ውስጥ መዘጋጀት የበለጠ ጠቃሚ ነው ፣ እና ይህ አስቸጋሪ አይደለም እናም ብዙ ጊዜ አይፈጅም። በተቻለ መጠን ብዙ የተፈጥሮ ምግቦችን ለመመገብ በመሞከር ልጄን ከመመገብ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ እነሱን ማብሰል ጀመርኩ ፡፡ ከመጀመሪያው ጊዜ ጀምሮ ለእኔ ሠሩ ፣ እኔ የምፈርጀው አያቶቻችን ብቻ ሊያደርጉት የቻሉት ከባድ ነገር አይደለም ፡፡ አሁን አይብ እና እርጎ የማዘጋጀት አጠቃላይ ፍልስፍናን እገልጻለሁ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ለአንድ ኪሎ አይብ 5 ሊትር ወተት ያስፈልግዎታል (ላም እመርጣለሁ) ፡፡ በብዙ ቦታዎች የሚሸጥ አይብ እርሾን መግዛት ያስፈልግዎታል (ከካፍላንድ እገዛለሁ) ፡፡ እርሾው ጠርሙስ ላይ ያሉትን መመሪያዎች በጥንቃቄ ያንብቡ ፣ ምክንያቱም በተ
