2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ማቃለል አጠቃላይ እና አጠቃላይ የአጭር ጊዜ የሙቀት ማስተላለፊያ ሂደት ነው ፣ በዚህ ውስጥ የምርቱ አጠቃላይ ገጽታ ከግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡
የሂደቱን ባህሪ ለመረዳት ለአጭር ጊዜ በፈሳሽ ውስጥ የምንጥለው የቀዘቀዘ ምርት ምን እንደሚከሰት መታዘብ ይችላል ፡፡
የተቀባው ፈሳሽ መጠን በባህሪያቱ ላይ በመመርኮዝ ምርቱ በአመዛኙ እንደ እርጥብ ሊቆጠር ይችላል - ቅርፅ ፣ ገጽ ፣ ሙቀት ፣ እንዲሁም የፈሳሽ ባህሪዎች - የሙቀት መጠን ፣ ጥንቅር ፣ የወለል ውጥረት።
ስጋው እንደ ሙሉ ቁራጭ ሆኖ ከተሰራ እና ስጋው ከተቆረጠ የማይፈለግ ከሆነ ማላብ አስፈላጊ ነው። ለብርጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጨብጨፍ ስጋው ከተቀቀለበት ድስት ውስጥ ተወስዶ በድስት ውስጥ ይቀመጣል።
ከዚያ በኋላ ስጋው በስሱ ወይም በምግብ ማብሰያ ሾርባው ላይ በላዩ ላይ ስስ ፊልም የመሰለ ገጽ እንዲፈጠር ይደረጋል ከዚያም በኋላ ምድጃው ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በስጋው ወለል ላይ የሚያብረቀርቅ ቅርፊት ሲፈጠር ይወገዳል ፣ ወደ ሌላ መያዣ ይዛወራል እና በክዳኑ ተሸፍኗል ፡፡
ከግማሽ ሰዓት ያህል በኋላ ወደ በጣም ጥልቀት ወደሌለው ምግብ ያስተላልፉ ፣ ከተፈላበት ሾርባ ውስጥ ትንሽ ይጨምሩ እና እንደገና ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ ፡፡
ስጋው በሚበስልበት ጊዜ ከጊዜ ወደ ጊዜ በሾርባ ማጠጣት አለበት ፡፡
የተቀረው ሾርባ ከተለያዩ የአትክልት ዓይነቶች ጋር ለ 40 ደቂቃዎች ያህል የተቀቀለ ሲሆን ስቡም በማንኪያ ይወገዳል ፡፡ ከዚያ ይህን ፈሳሽ በስጋው ላይ ያፈስሱ ፡፡
ለአሳማ አንድ የብርቱካን ጭማቂ እና የዲያጆን ሰናፍጭ ብርጭቆ ማዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡ የመረጡት ማርማዴ ያስፈልግዎታል - 125 ግራም ፣ ዲዮን ሰናፍጭ - 3 የሾርባ ማንኪያ ፣ አንድ ብርቱካንማ አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ፡፡
ብርጭቆውን ለማዘጋጀት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ይቀላቅሉ እና ለሙቀት ይሞቁ ፡፡ ድብልቁ ለሶስት ደቂቃዎች መቀቀል አለበት ፣ ያለማቋረጥ በማንኪያ ማንቀሳቀስ።
ድብልቁ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ስጋው ከእሱ ጋር ይረጫል ፡፡ በላዩ ላይ ያለውን ብርጭቆ ማተም እንዲችል ስጋው አሁንም ሞቃት መሆኑ ጥሩ ነው ፡፡
የሚመከር:
ለቅዱስ እስጢፋኖስ ቀን የስጋ ምግቦችን በጠረጴዛው ላይ ያዘጋጁ
የቅዱስ እስጢፋኖስ ቀን በዓመቱ ውስጥ የመጨረሻው የክርስቲያን በዓል ሲሆን በዚህ ቀን በዋናነት የስጋ ምግቦች በጠረጴዛ ላይ ለመዘጋጀት ይዘጋጃሉ ፡፡ የአሳማ ሥጋ ከጎመን እና ኬክ ከስጋ ጋር የግዴታ ናቸው ፡፡ በአንዳንድ ልማዶች መሠረት ጠረጴዛው በቅዱስ እስጢፋኖስ ቀን የታሸገ ዶሮ በሚቀጥለው ዓመት በቤት ውስጥ በብዛት እንዲኖር መደረግ አለበት። ዛሬ መላው ቤተሰብ በጠረጴዛ ዙሪያ መሰብሰብ አለበት ፣ እና ባለትዳሮች ደግሞ ወላጆቻቸውን ጎብኝተው መጎብኘት አለባቸው ፡፡ የቅዱስ እስጢፋኖስ ቀን ከገና በዓል ቀናት አንዱ እንደሆነ ተቀባይነት አግኝቷል ፣ ለዚህም ነው ጠረጴዛዎች በምግብ እንዲሁም እንደ ልደተ ክርስቶስ የተሞሉ ናቸው ተብሎ ተቀባይነት ያገኘው ፡፡ በዚህ የበዓል ቀን ክርስቲያኖች የዓመቱን ክበብ ይዘጋሉ ፡፡ እነዚህ ባህሎች ይከበ
የተከተፈ የስጋ ቦልቦችን እንሥራ
በብሔራዊ ባህላችን ውስጥ የስጋ ቦልሶች በአጠቃላይ በጥሩ ሁኔታ የተቀቀለ ሥጋ ናቸው ፣ ከሽንኩርት እና ቅመማ ቅመም ጋር ይደባለቃሉ ፡፡ የእሱ ቅርፅ የተለየ ነው - ከጠፍጣፋ እስከ ሉላዊ። የእሱ የዝግጅት ዘዴዎች እንዲሁ የተለያዩ ናቸው ፡፡ የስጋ ቦልዎቹ የተጠበሱ ፣ የተጠበሱ ወይም በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ ናቸው ፡፡ አንዳንዶች ዳቦ በማብሰል ወይም በማብሰል ያዘጋጃሉ ፡፡ ከስጋ ቦልሳ ጋር በተያያዘ ከስጋ ብቻ ሳይሆን ሊዘጋጁ እንደሚችሉ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ እንደ ድንች ፣ ስፒናች ፣ ዛኩኪኒ ፣ ሽምብራ እና ሌላው ቀርቶ ዓሳ ያሉ ሁሉም ዓይነት የስጋ ቡሎች አሉ ፡፡ በቡልጋሪያ የስጋ ቦልሳ ዝግጅት ብሔራዊ ባህል ነው ፡፡ የተፈጨው የስጋ ቦልሳዎች ከ 60 እስከ 40 ጥምር ባለው የስብ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ማዕድን ማውጫ ውስጥ ይፈጫሉ ፡፡
የስጋ ፍጆታ በበጋ ወቅት አደገኛ ነው
ከመጠን በላይ ውፍረት እና ተዛማጅ በሽታዎች ጥናት የቡልጋሪያ ማህበር ሊቀመንበር የሆኑት ተባባሪ ፕሮፌሰር ስቬቶላድ ሃንጂዬቭ በበጋው ወቅት የስጋ መብላት አደገኛ ነው ሲሉ አስጠንቅቀዋል ፡፡ በአገራችን የአመጋገብ ችግሮች ዋና መሪ ባለሙያ ሲሆኑ የአውሮፓ የአመጋገብ ሳይንስ አካዳሚ አባል ናቸው ፡፡ ሃንድጂቭ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ምግብ እንዲመገቡ ይመክርዎታል ፡፡ ምክንያቱም ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ሰዎች በበጋ ወቅት በጣም ወፍራም እና ወፍራም ስጋን መተው እንዳለባቸው ያውቃሉ። "
ለምን የስጋ መጠን መገደብ?
በሁሉም የቡልጋሪያ ቤተሰቦች ውስጥ ማለት ይቻላል ፣ የስጋ እና የስጋ ውጤቶች የተከበሩ ናቸው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ አብዛኛዎቹ አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያሳዩት የቦታው መጠን በጣም ውስን መሆን እና የበለጠ ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች መበላት አለባቸው። እና በእውነቱ ነው ፡፡ ዋናው ምክንያት ስጋ ብዙ ስብን የያዘ ሲሆን ሰውነታችን በፍጥነት እንዲሰራ ካላደረገው ምግብ ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ይህ ማለት ስጋን በጭራሽ አለመቀበል ማለት አይደለም ነገር ግን የሚበሉትን የስጋ መጠን መከታተል እና የሚገዙትን ስጋ መምረጥ ነው ፡፡ አብዛኛዎቹ የምግብ ጥናት ተመራማሪዎች የምግብ ፒራሚድ የሚባለውን ዘዴ መከተል አስፈላጊ እንደሆነ ያምናሉ። እንደ ደንቦ According ለጤናማ አኗኗር በጣም አስፈላጊው ነገር ብዙ ውሃ መጠጣት ፣ ከፍተኛ ፋይበር ባላቸው የካ
የጀርመን ቅመማ ቅመሞች የገናን ዱላዎች ማድመቅ ጀመሩ
በጀርመን ውስጥ ቅመማ ቅመሞች የጀመሩት በባህላዊው የጀርመን ኬክ ዝግጅት ነው - የተሰረቀ ሲሆን ይህም በምዕራባዊው ሀገር ውስጥ በገና ጠረጴዛ ላይ ሁል ጊዜ ይገኛል። ምንም እንኳን ገና ለገና 3 ሳምንታት ያህል ቢቀሩም ፣ የጀርመን ቅመማ ቅመም እስከ ወጥተው እስከ ታህሳስ 25 ድረስ ጣዕሙ ከአሁን በኋላ ተዘጋጅቷል ይላሉ ፡፡ ጋለሪው ለበዓሉ ለመዘጋጀት የመጀመሪያው የገና ኬክ ነው ፡፡ ጣዕሙን ሳይቀይር ለ 45 ቀናት በፕላስቲክ ማሸጊያ ውስጥ ሊቆይ ስለሚችል ከመብላቱ ከረጅም ጊዜ በፊት ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ የቀዝቃዛው ጋለሪ በፋይል እና በወፍራም ፕላስቲክ ሻንጣ ተጠቅልሏል ፡፡ በደረቅ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይያዙ ፡፡ የተሰረቀ በጀርመን ባህላዊ የገና ኬክ ሲሆን አስተናጋጆቹ ለ 540 ዓመታት ሲያደርጉት እንደነበረ ይታመናል ፡፡
