2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከስጋ አምራቾች በጣም ከተጠበቁ ሚስጥሮች ውስጥ አንዱ ቋሊማ በእውነቱ የተሠራ ነው ፡፡ በንድፈ ሀሳብ እነሱ የተከተፈ ስጋ ፣ የተፈጨ አጥንት ፣ ቆዳ ፣ አኩሪ አተር ፣ ኮላገን ፣ ቤከን ፣ የተለያዩ እርሾ ወኪሎች ፣ ናይትሬትስ ፣ ጨው እና ሌሎችም ናቸው ፡፡ መሙያዎች ፡፡
ግን ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ የቤት እመቤቶች ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ያልተለመዱ ድምፆችን እንደሚያወጡ እና ቃል በቃል እንደሚፈነዱ እያስተዋሉ ነው ፡፡
ይህ እውነታ በቡልጋሪያ ገበያ ከሚገኘው ሥጋ ወደ 85 በመቶው የሚጠጋ ሥጋ በእውነቱ ወደ ሀገር ውስጥ እንደሚገባ ከሚገልጸው መረጃ ጋር ተያይዞ የአገሬው ተወላጅ ተወላጅ ነው የሚለውን ጥያቄ እንደገና ያስነሳል ፡፡ ቋሊማ እና እንደ ኬባብ እና የስጋ ቡሎች ያሉ ሌሎች ተረፈ ምርቶች ፡፡
ቋሊማዎች ከ 20 እስከ 60 በመቶ የሚሆነውን ሥጋ መያዝ አለባቸው ፣ በቡልጋሪያ ውስጥ ብዙውን ጊዜ ከሳባዎች ይዘት ውስጥ 25 በመቶው ብቻ ሥጋ ነው ፡፡
ቀሪዎቹ 75 ከመቶ የሚሆኑት የተለያዩ እርሾ ወኪሎች ፣ ማተሚያዎች እና ውሃ ሲሆኑ የአንዳንድ ምርቶች የውሃ መጠን 70 በመቶ ሊደርስ ይችላል ፡፡
ቅርጻቸውን እና ወጥነትቸውን ለመጠበቅ ቋሊማዎቹ በማሸጊያዎች ተሞልተዋል። በሙቀት ሕክምና ወቅት ያልተለመዱ ድምፆችን የሚያሰሙት እነዚህ ማህተሞች ናቸው ፡፡ ውሃ የመምጠጥ ችሎታ አላቸው ፣ ስለሆነም የበሰሉ ቋሊዎች ላልተጠበቁ መጠኖች ያብባሉ ፡፡
በfፍ ፔትሮቭ የተከናወነው የምግብ አሰራር ሙከራ እነዚህ መሙያዎች በምርቶች ውስጥ ውሃ እንዴት እንደሚይዙ በትክክል ያሳያል ፡፡ ጌታው fፍ በሙቀቱ ህክምና በፊት እና በኋላ በሚለካቸው ተመልካቾች ፊት በቴሌቪዥን 7 ቴሌቪዥን ላይ ባቀረበው ዘገባ ውስጥ ኬዛዎችን እና ኬባባዎችን ጋገረ ፡፡
የሚገርመው ነገር 85 ግራም የሚመዝን ቋሊማ ሲጋገር 4 ግራም ብቻ ያጣል ፡፡ በጥሬው እና በተጠበሰ ኬባባዎች መካከል ያለው ልዩነት በተለመደው የሙቀት ሕክምና (ጥብስ ወይም ጥብስ) ውስጥ 10 ዓመት ወይም 30 በመቶ ነው ፡፡
እንደ fፍ ፔትሮቭ አባባል ቋሊማው ከፕላስቲክ የተሠራ ነው ፡፡ ምግብ አንድ ምግብ ስብ እና ውሃ መያዙ እና በመጋገር ወቅት መጥፋቱ የተለመደ ነው ፡፡
በእሳዎች ጉዳይ ላይ ፕላስቲክ አስገብተን ፕላስቲክ እንዳወጣን ያህል ነው ፡፡ ይህ ማለት ፕላስቲክን እንበላለን እናም ሰውነታችን ፕላስቲክን ይሠራል ፡፡
ሙከራው እንደ ሁኔታው በሙቀት ሕክምና ወቅት ክብደትን ላለማጣት በቤት ውስጥ በሚሠሩ ቋሊማ ውስጥ በትክክል ምን ጥቅም ላይ እንደሚውል ጥያቄውን እንደገና ያስነሳል ፡፡
የሚመከር:
ትኩስ ምግብ በፕላስቲክ ዕቃዎች ውስጥ አያስቀምጡ! ለምን እንደሆነ ይመልከቱ
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች አጠራጣሪ ምንጭ ያላቸውን ምግቦች እና ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ጥራት ከመምረጥ ይልቅ ምሳውን ወደ ቢሮው ለማምጣት እየመረጡ ነው ፡፡ ከዚህ መፍትሔ ጋር ግን አንዳንድ ችግሮች ይመጣሉ - ደህንነቱ የተጠበቀ ፣ ምቹ እና በቂ ብርሃን ያለው በጣም ተገቢውን መርከብ እንዴት እንደሚመረጥ ፡፡ ስለዚህ ብዙ ሰዎች እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉ ወይም የሚጣሉ የፕላስቲክ ሳጥኖችን ይጠቀማሉ ፡፡ ሆኖም እነሱ እነሱ ምርጥ ምርጫ አይደሉም ፣ ከታይዋን የመጡ የሳይንስ ሊቃውንት ተገኝተዋል ፡፡ ምደባው ትኩስ ምግብ በፕላስቲክ ዕቃዎች ውስጥ በምግብ ጊዜ ቀዝቅዘው ቢሆኑም ከባድ የጤና አደጋዎችን ያስከትላል ፡፡ በተለይም ፕላስቲክ ኩላሊታችንን ሊጎዳ ይችላል ፡፡ ግን እንዴት?
በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እና ቋሊማ እንዴት እንደሚሰራ
በቤት ውስጥ ከሚሠራው ቋሊማ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ ጋር የሚወዳደር ምንም ነገር የለም ፡፡ የቱንም ያህል ውድ ሳላሚ ቢገዙም በቤት ውስጥ የሚሰሩ ከሆነ ብዙ እንደሚናፍቁ ያረጋግጣሉ እንዲሁም ቋሊማዎችን ከሱቁ መግዛቱን ይረሳሉ ፡፡ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እርስዎ መከተል ያለብዎት ጥቂት ደረጃዎች አሉት። ጀማሪ ከሆኑ ነገሮችን እንዳያደናቅፉ በተከታታይ እነሱን ለመከተል ይሞክሩ ፡፡ እና በሚቀጥለው ዓመት ቀድሞውኑ ሲያውቁ ለመሞከር አቅም ይችላሉ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰሩ ቋሊማዎችን እና ቋሊማዎችን ለመጀመር በመጀመሪያ ምን ዓይነት ስጋ መጠቀም እንደሚፈልጉ መግለፅ አለብዎ ፡፡ አንድ ወሳኝ ደረጃ ቋሊማ ማዘጋጀት የስጋ ጥምርታ ነው ፡፡ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ ለመጠቀም ከወሰኑ ጥምርታው ከ 60 እስከ 40%
ለጎርኖ ኦርያሆቭ ቋሊማ በዓል የ 60 ሜትር ቋሊማ እያዘጋጁ ነው
በባህላዊው የምግብ አሰራር መሰረት የተዘጋጀ የ 60 ሜትር ቋሊማ በዚህ ሳምንት መጨረሻ የእሳታማ በዓል የሚከበረውን የጎርና ኦርያሆቪትስ ከተማ ነዋሪዎችን እና እንግዶችን ያስደስታቸዋል እ.ኤ.አ. ግንቦት 30 እና 31 በጎርና ኦሪያሆቪትስሳ ውስጥ በአውሮፓ ህብረት ውስጥ የቡልጋሪያ የመጀመሪያ የንግድ ምልክት ለሆነው ሱጁክ ዓይነተኛውን ለመሞከር የሚፈልጉትን ይጠብቃሉ ፡፡ ይህ ማለት ይህንን ምርት ማምረት የሚችሉት በጎርና ኦርያሆቪትስሳ ክልል ውስጥ የሚገኙት ሦስቱ ኩባንያዎች ብቻ ናቸው ፡፡ በአገራችን ውስጥ ከሚመረቱ ጥንታዊ ምርቶች መካከል ጎርኖሪያሆሆቭስኪ ቋሊማ ነው ፡፡ የአከባቢ አምራቾች እንደሚናገሩት አስደናቂ ጣዕሙ ጥራት ባለው ስጋ ፣ በጥሩ ቅመማ ቅመም እና በጂኦግራፊያዊ ክልል ልዩ የአየር ንብረት ምክንያት ነው ፡፡ ለጎርኖ ኦርሆሆቭ ሱዳ
የባህር ጨው በፕላስቲክ የተሞላ ነው?
በሻንጋይ የሚገኘው የምስራቅ ቻይና ዩኒቨርሲቲ ሳይንቲስቶች የቻይናን የባህር ጨው በማጥናት በውስጡ በጣም እንግዳ የሆነ ንጥረ ነገር አገኙ ፡፡ በእያንዳንዱ ኪሎ ግራም ጨው ውስጥ በመቶዎች የሚቆጠሩ ጥቃቅን ጥቃቅን የፕላስቲክ ቅንጣቶች አሉ ፡፡ እነሱ በሰው አካል ውስጥ ገብተው እንዲታመሙ ያደርጉታል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት በጥናታቸው 15 የባሕር ጨው ብራንዶች እንዲሁም ከቻይና መደብሮች የተገዛውን ሌሎች በርካታ የጨው ዓይነቶችን በአጉሊ መነፅር መርምረዋል ፡፡ በሁሉም የባህር ጨው ዓይነቶች ውስጥ በአማካይ ከ 550 እስከ 681 የማይክሮፕላስቲክ ቅንጣቶችን በአንድ ኪሎግራም አግኝተዋል ፡፡ በሌሎች ዝርያዎች ውስጥ መጠኑ በኪሎግራም እስከ 204 ቅንጣቶች ነበር ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ይህንን ያብራራሉ የድንጋይ ጨው እንኳን ከባህር ጨው ጋር ተመሳሳይ በ
በሚገድሉት ቋሊማ እና ቋሊማ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች
የመጸዳጃ ወረቀት ፣ አኩሪ አተር ፣ ወዘተ በሶሰዎች ፣ በፍራንክፈርተሮች እና ቋሊዎች ውስጥ እንዴት እንደሚጣሉ አፈ ታሪኮች ፡፡ ከዛሬ አይደሉም ፡፡ በዋጋቸውም አለመርካት ፡፡ በሶሻሊዝም ጊዜ እንኳን እነዚህ ምርቶች አጠራጣሪ ጥራት ነበራቸው ፡፡ ጥሩ ቋሊማ እና አንዳንድ አይነት ቋሊማ ከጊዜ ወደ ጊዜ የሚታየው እምብዛም ሸቀጣሸቀጥ እንደሆኑ በሰፊው ይታመን ነበር ፡፡ በከፍተኛ ዋጋቸው ምክንያት ግንኙነቶች ያላቸው ሰዎች ብቻ ሊያጣጥሟቸው ይችላሉ ፡፡ ግን ያኔ በውስጣቸው የነበረው ነገር ፡፡ ለምሳሌ ቋሊማዎቹ የጥጃ ሥጋ ይሆናሉ ተብሎ የታሰበው በምግብ አዘገጃጀት መሠረት ቤከን ይ containedል ፡፡ በርካታ የ ‹አይ.
