2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የስጋ ልዩ ምርቶች አድናቂ ከሆኑ የተከተፈ ሥጋ ከሌለዎት ምን ማብሰል እንዳለበት መገመት ይከብዳል ፡፡ ምናልባትም ለምሳም ሆነ ለምሽት ምናሌዎች እንዲሁም ለጠዋት ተስማሚ ስለሆነ ምናልባትም ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው የስጋ ድብልቅ ነው ፡፡
ለቁርስ ጣፋጭ የተጠበሰ ልዕልቶችን የማይደሰት ልጅ የለም ፣ ከአልጋዎ መዓዛውን የሚሸትበት ፡፡ እና የተጠበሰ የስጋ ቦልቦችን ወይም ኬባባዎችን ፣ በስጋ ቦልሳዎችን ፣ በሙሳሳ ወይም በተጨማመቁ ቃሪያዎች እናዘጋጃለን ፣ የተከተፈውን ስጋ ለሚመለከተው ምግብ እንዴት እንደምናጣፍጠው ሁል ጊዜ አስፈላጊ ነው ፡፡ በዚህ ረገድ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ነገር ይኸውልዎት-
1. የተከተፈ ስጋን ከሚፈጭበት ለየት ያለ ስጋ ሁል ጊዜ ይግዙ ፣ ምክንያቱም እሱ በትክክል ስጋ መሆኑን ከማረጋገጥ በተጨማሪ አብስለው በሚያዘጋጁት ላይ በመመርኮዝ የራስዎን ጣዕም መቅመስ ይችላሉ ፡፡
2. የተፈጨውን ስጋ በጣም ደረቅ ላለማድረግ ፣ ትንሽ ቤከን ይጨምሩበት ፣ ወይም ለዝግጁቱ ወፍራም ሥጋ ይምረጡ ፡፡ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ድብልቅ እንዲሆን ይመከራል።
3. የተከተፉ የስጋ ቦልሶችን ካዘጋጁ ለእሱ በጣም ተስማሚ ቅመሞች ጨው ፣ በርበሬ ፣ ጣፋጮች ፣ አዝሙድ እና ፓስሌል ናቸው ፡፡ ከተፈለገ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት እና እንቁላል ማከል ይችላሉ ፡፡
4. የበለጠ puff የሆኑ ለመጥበሻ አነስተኛ የስጋ ቦልሶችን ማዘጋጀት ከፈለጉ ቀደም ሲል በተዘጋጀው የተከተፈ ሥጋ ላይ ትንሽ ሶዳ ይጨምሩ ፡፡
5. ባህላዊውን የቡልጋሪያን ሙሳሳ ወይም የተሞሉ ቃሪያዎችን ከጨው እና በርበሬ በተጨማሪ ካዘጋጁ በተጨማሪ በተፈጨው ስጋ ላይ አዝሙድ እና ጣዕምን እንዲሁም ትንሽ ቀይ በርበሬ ማከል ይችላሉ ፡፡ አንዳንድ ሰዎች ኖትግግንም ይጨምራሉ ፣ ግን በጣም ጠንካራ መዓዛ ስላለው ከመጠን በላይ መሆን እንደሌለበት ያስታውሱ።
6. ስፓጌቲ ቦሎኛን ፣ ስጋ ላዛን ወይም ማንኛውንም ሌላ ፓስታ ከተፈጭ ስጋ ጋር ሲሰሩ ፣ ጣዕምን አይጨምሩ ፡፡ ምንም እንኳን በሁሉም ምግቦች ላይ ጣዕምን ለመጨመር የለመድን ቢሆንም ፣ ፓስታው በሚመጣበት የጣሊያን ምግብ ውስጥ ኦሮጋኖ እና ባሲል በአብዛኛው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ከተቻለ ትኩስ ፡፡
7. በግሪክ እና በቱርክ ምግብ ውስጥ ቀረፋ ብዙውን ጊዜ በተቀጠቀጠ ሥጋ ላይ ይታከላል ፡፡ የዚህ ዓይነተኛ ምሳሌ የግሪክ ሙሳሳ እና የቱርክ የተፈጨ የእንቁላል እፅዋት ነው ፡፡
8. የተፈጨውን ሥጋ ለመቅመስ የሚመርጡት ምንም ዓይነት ቅመማ ቅመሞች ቢሆኑም ጥሩ መዓዛዎችን እንዲወስዱ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ከነሱ ጋር እንዲቆም ማድረጉ ጥሩ መሆኑን ያስታውሱ ፡፡
የሚመከር:
ባቄላዎችን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ባቄላዎቹ በተለይም የበሰለ ባቄላ ከቡልጋሪያውያን ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ስለሆነ በቀላሉ ብሄራዊ ምግብ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡ በባቄላ ሾርባ ፣ በድስት ወይንም በባቄላ ሰላጣ ላይ ቢዘጋጅ በማይለዋወጥ ሁኔታ በጠረጴዛችን ላይ ይገኛል ፡፡ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጁ ከሚችሉት ከብዙ ሌሎች ምርቶች በተለየ የበሰለ ባቄላ ከመብላቱ በፊት መብሰል አለበት ፡፡ ምን እርምጃዎች መከተል እንዳለብዎ ካልተማሩ ማወቅ ያለብዎት እዚህ አለ ባቄላዎችን ማብሰል :
ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን እንዴት በትክክል ማጠብ እንደሚቻል
ምግብ ከመታጠብ ወይም ከመጥለቅዎ በፊት እጅዎን በፀረ-ባክቴሪያ ሳሙና ይታጠቡ ፡፡ ሳሙናው ምግብዎን እንዲነካ አይፈልጉም ፣ ግን እጆችዎ በቀላሉ ወደ ምግብ በሚተላለፉ ብዙ ባክቴሪያዎች ተሸፍነዋል ፡፡ ምግብዎን ለማጠብ ሳሙና ፣ ማጽጃ ፣ ቢላጭ ወይም ሌሎች መርዛማ ኬሚካሎችን አይጠቀሙ ፡፡ እነሱ ላይኛው ላይ ይደረደራሉ ፡፡ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በተጣራ ውሃ ወይም በሆምጣጤ መፍትሄ በ 1 3 ውስጥ ውሀን ማጠብን ያስቡበት ፡፡ ለመመቻቸት በመርጨት ጠርሙስ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ ፡፡ ከኩሽኑ ማጠቢያ ውስጥ ውሃ የሚጠቀሙ ከሆነ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲሄድ ያድርጉ እና ሁል ጊዜም ቀዝቃዛ ውሃ ይጠቀሙ ፡፡ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የተለያዩ ስለሆኑ እያንዳንዱ ዓይነት በተለየ መንገድ መታጠብ ይጠይቃል ፡፡ ፍራፍሬዎች ከቅጠሎች ጋር - ፖም ፣ ፒ
6 ምክሮች-ጣፋጭ ኪዊኖዎችን በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
በንድፈ ሀሳብ የኩዊኖአ ዝግጅት በአንፃራዊነት ቀላል ነው ፡፡ በተግባር ግን የበለጠ የተወሳሰበ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሳህኖቹን መውሰድ ፣ ማጠብ እና መጠቀሙ የምግብ ማብሰላችንን ደስታ ለማስቆጣት በቂ ወጥመዶችን ይደብቃሉ ፡፡ ስለሆነም በመጨረሻ በራሳችን እና በኪኖአችን ጣዕም እርካታችን እንድንሆን ጥቂት እርምጃዎችን መከተል ያስፈልገናል ፡፡ የውሃ-ኪኒኖ መጠንን ያስተውሉ በመጀመሪያ ፣ መጠኖቹን መጠኑን መማር አለብን ፣ ያለበለዚያ ለአንድ ሳምንት ሙሉ ከኩይኖአያ ጋር ወይም ከመጠን በላይ ውሃ በሚይዝ ንፁህ የመያዝ አደጋ አለብን ፡፡ 1 ኪዊኖ ኪያዋ እስከ 1 1.
ቆርቆሮዎችን በቆርቆሮ ውስጥ በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እነሆ
በክረምቱ ወቅት የሚበሉት አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ዝግጅት በቡልጋሪያ ባህል ሆኖ ቆይቷል ፡፡ በቤት ጠረጴዛው ላይ በጣም ከሚመረጡ የክረምት አትክልቶች መካከል ኮምጣጣዎች ናቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ለመዘጋጀት ቀላል ስለሆነ በአጭር ጊዜ ውስጥ ዝግጁ ስለሆነ እና በእርግጥ በልዩ ጣዕሙ ዝነኛ ስለሆነ ነው። ብዙ ሰዎች የተለያዩ ቃጫዎችን በጠርሙሶች ያዘጋጃሉ ፣ ግን አሁንም ቡልጋሪያውያን በችርቻሮ የሚጫወት ሰው አለመሆኑ ይታወቃል ፡፡ ስለዚህ አብዛኛው የሀገራችን ወገኖቻችን ይህን የመሰለ የክረምት ምግብ በካን ውስጥ ያዘጋጃሉ ፡፡ በዚህ መንገድ ቄጠማዎችን ለማዘጋጀት ቀላል እንደመሆኑ መጠን መታየት ያለባቸው የተወሰኑ ዝርዝሮች አሉ ፣ ምክንያቱም አለበለዚያ ውጤቱ እርስዎ እንደሚጠብቁት አይሆንም ፡፡ መረጩን ራሱ መሥራት ከመጀመርዎ በፊት በደንብ በደ
ሰላጣዎችን በትክክል ለማጣፈጥ እንዴት እንደሚቻል
የሰላጣዎች ተገቢ ያልሆነ ጣዕም ከባድ እና ጤናማ ባልሆኑ አልባሳት ለሆድዎ እና ለጤንነትዎ አደገኛ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ ከንግድ አውታረመረብ የሚገዙትን ምንቸቶች ይጠንቀቁ ወይም ፣ በጥሩ ሁኔታ ፣ እራስዎን ያዘጋጁ ፡፡ የምርት ድብልቅን ለማጣፈጥ የመጀመሪያው እርምጃ ጨው ነው ፡፡ በተመጣጣኝ ዋጋ ቀድሞውኑ የተለያዩ ዓይነቶች አሉ ፣ እና እንደ አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚሉት የሂማላያን ጨው ከባህላዊ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ሶዲየም ክሎራይድ እና ለሰው አካል በርካታ ጠቃሚ ማዕድናትን እና ንጥረ ነገሮችን የያዘ በመሆኑ ነው ፡፡ አንድ አስደሳች ዝርዝር - ሀምራዊ ቀለሙ በሂማላያን ጨው ውስጥ የሚገኘው የብረት ውጤት ነው ፡፡ ተመራጭ ነው ሰላጣዎችን ለመቅመስ ከአዲስ ትኩስ ጨው ጋር ፡፡ በሆምጣጤ ምርጫ ይጠንቀቁ ፡፡ ለምሳሌ
