2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በንድፈ ሀሳብ የኩዊኖአ ዝግጅት በአንፃራዊነት ቀላል ነው ፡፡ በተግባር ግን የበለጠ የተወሳሰበ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሳህኖቹን መውሰድ ፣ ማጠብ እና መጠቀሙ የምግብ ማብሰላችንን ደስታ ለማስቆጣት በቂ ወጥመዶችን ይደብቃሉ ፡፡ ስለሆነም በመጨረሻ በራሳችን እና በኪኖአችን ጣዕም እርካታችን እንድንሆን ጥቂት እርምጃዎችን መከተል ያስፈልገናል ፡፡
የውሃ-ኪኒኖ መጠንን ያስተውሉ
በመጀመሪያ ፣ መጠኖቹን መጠኑን መማር አለብን ፣ ያለበለዚያ ለአንድ ሳምንት ሙሉ ከኩይኖአያ ጋር ወይም ከመጠን በላይ ውሃ በሚይዝ ንፁህ የመያዝ አደጋ አለብን ፡፡ 1 ኪዊኖ ኪያዋ እስከ 1 1.5 ውሃ እንዲመክር እመክራለሁ ፣ የሆቴል እና ምግብ ቤት አማካሪ እና የምወደው ኪዊኖዋ መጽሐፍ ደራሲ የሆኑት ማሪዮን ቤሌን ያብራራሉ እና እሱ አንድ ምሳሌ ይሰጣል - አንድ ብርጭቆ እና ኪኒአ ከአንድ ብርጭቆ ውሃ ተኩል ጋር ለሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት ከፈለጉ ፍጹም ውህደት ናቸው ፡፡
ምግብ ከማብሰያው በፊት ኪኒኖውን ያጠቡ
ወደ ምድጃ ከመድረሳችን በፊት ሁለተኛው ነገር ኪኖዋን በደንብ ማጠብ ነው ፡፡ ይህ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም በምግብ ማብሰል ወቅት መራራ ጣዕምና ደስ የማይል ሸካራነት በሚሰጥ ንጥረ ነገር ፣ ሳፖኒን ተሸፍኗል ፡፡ ጥቂት ጊዜዎችን ለማጣራት ተስማሚ ነው ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ፣ በየጥቂት ደቂቃዎች ማንኪያ ወይም እጅ በማንሳት ፡፡ ከዚያ ለሁለተኛ ጊዜ ከወራጅ ውሃ በታች ለጥቂት ሰከንዶች ምግብ ሰሪው አለ ፡፡
እስኪፈላ ድረስ አይጠብቁ
እንደ ፓስታ ሳይሆን ፣ ኪኖዋን በውስጡ ከማስገባትዎ በፊት ውሃው እስኪፈላ ድረስ መጠበቅ የለብዎትም ፡፡ ኪኖዋ የሚፈላው ውሃው እምብዛም ሳይፈላ ሲፈላ ነው ፣ እንዳይፈላው እና እንደ ጥቅል ጥቅል እንዳያደርጉት ፣ አማካሪው ያስረዳሉ ፡፡ ኪኖዋን ለማብሰል አመቺ ጊዜ ፣ ኪኒኖው በተመሳሳይ ጊዜ በአፍዎ ውስጥ የሚሰባበር እና የሚቀልጥ 15 ደቂቃ ነው ፡፡
የድስቱን ክዳን አይዝጉ
ሌላው የተለመደ ስህተት እንደ ባለሙያው ገለፃ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ መቀባቱ ነው ፡፡ የኳኖዋ ይዘት በተመሳሳይ ጊዜ ጥብቅ ፣ ለስላሳ እና አየር እንዲኖረው ውሃው ከድስቱ ውስጥ መተንፈስ አለበት ፡፡ ውሃው ካልተን ፣ ኪኒኖው እንዲጣበቅ እናደርጋለን ፡፡ ሆኖም አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከመጠን በላይ ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ሱሺ ፣ ፋላፌል ወይም ኪኖዋ ሪሶቶ።
ኪኖዋውን አይጭመቁ
መጠኖቹን እና የማብሰያ ሰዓቱን ከተከተሉ ኪኖዋን መጨፍለቅ አስፈላጊ አይሆንም ሲሉ ማሪዮን ቤይሊን አስጠነቀቁ ፡፡ ይህ ለጥራት ምርቶች ብቻ የሚሰራ መሆኑም ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ተመራጭ ነው ቢዮኪኖአ.
ምግብ ካበስል በኋላ እንዲያርፍ ያድርጉት
ኪዊኖዋ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲያርፍ መፍቀዱ እና ማነቃቃቱ የመጨረሻው የማብሰያ ደረጃ ነው ብለዋል ባለሙያው ፡፡ የተጠናቀቀውን ኪኖአይን በስሱ በማነቃቃት የመጨረሻዎቹ የውሃ ጠብታዎች ይተናል እና ይህ ጠንካራ እና ለስላሳ ያደርገዋል።
እናም እሷ የምትችለውን ደስታ ሁሉ ለመስጠት ዝግጁ ናት!
የሚመከር:
ባቄላዎችን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ባቄላዎቹ በተለይም የበሰለ ባቄላ ከቡልጋሪያውያን ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ስለሆነ በቀላሉ ብሄራዊ ምግብ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡ በባቄላ ሾርባ ፣ በድስት ወይንም በባቄላ ሰላጣ ላይ ቢዘጋጅ በማይለዋወጥ ሁኔታ በጠረጴዛችን ላይ ይገኛል ፡፡ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጁ ከሚችሉት ከብዙ ሌሎች ምርቶች በተለየ የበሰለ ባቄላ ከመብላቱ በፊት መብሰል አለበት ፡፡ ምን እርምጃዎች መከተል እንዳለብዎ ካልተማሩ ማወቅ ያለብዎት እዚህ አለ ባቄላዎችን ማብሰል :
ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን እንዴት በትክክል ማጠብ እንደሚቻል
ምግብ ከመታጠብ ወይም ከመጥለቅዎ በፊት እጅዎን በፀረ-ባክቴሪያ ሳሙና ይታጠቡ ፡፡ ሳሙናው ምግብዎን እንዲነካ አይፈልጉም ፣ ግን እጆችዎ በቀላሉ ወደ ምግብ በሚተላለፉ ብዙ ባክቴሪያዎች ተሸፍነዋል ፡፡ ምግብዎን ለማጠብ ሳሙና ፣ ማጽጃ ፣ ቢላጭ ወይም ሌሎች መርዛማ ኬሚካሎችን አይጠቀሙ ፡፡ እነሱ ላይኛው ላይ ይደረደራሉ ፡፡ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በተጣራ ውሃ ወይም በሆምጣጤ መፍትሄ በ 1 3 ውስጥ ውሀን ማጠብን ያስቡበት ፡፡ ለመመቻቸት በመርጨት ጠርሙስ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ ፡፡ ከኩሽኑ ማጠቢያ ውስጥ ውሃ የሚጠቀሙ ከሆነ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲሄድ ያድርጉ እና ሁል ጊዜም ቀዝቃዛ ውሃ ይጠቀሙ ፡፡ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የተለያዩ ስለሆኑ እያንዳንዱ ዓይነት በተለየ መንገድ መታጠብ ይጠይቃል ፡፡ ፍራፍሬዎች ከቅጠሎች ጋር - ፖም ፣ ፒ
በትክክል ያብሱ እና በእነዚህ ምክሮች በትክክል ይብሉ
ትክክለኛ አመጋገብ ስንል ምን ማለታችን ነው? ይህ ማለት አንድ ወይም ሌላ ምግብ በሚመርጡበት ጊዜ የሰውነትዎን ተፈጥሯዊ ፍላጎቶች መከተል ብቻ ሳይሆን በትክክል ሰውነት የሚፈልገውን ያህል መብላት ብቻ ነው - አይበዛም ፣ አይያንስም ፡፡ በትንሽ ክፍሎች ላይ ትንሽ ክፍሎች ከመጠን በላይ ላለመብላት መሞከር አለብዎት ፡፡ ትናንሽ ክፍሎችን ለማዘጋጀት ይለምዱ ፡፡ በጠፍጣፋዎች ላይ የምግብ ተራሮች ወደ በሽታ የሚወስዱትን መንገድ ይይዛሉ ፡፡ እናም በዚህ ምክንያት ፣ ደስታን እንኳን አያገኙም ፣ በሆድ ውስጥ ካለው ከባድነት በስተቀር ሌላ ምንም ነገር አይኖርም ፡፡ በሌላ በኩል ፣ በትንሽ ክፍል እንኳን ፣ በፍጥነት ሳይበላሽ ፣ በጥንቃቄ ማኘክ ፣ በትልቅ ምግብ የተደበደቡትን ሁሉንም አስፈላጊ ጣዕም ስሜቶች ማርካት እና መስጠት ይችላል ፡፡ በክምችት ውስ
ባክዌትን በትክክል እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ የበለጠ እየተወራለት ያለው ባክዌት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣው ተወዳጅነት ማግኘቱን ቀጥሏል ፡፡ እጅግ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እውነተኛ ፈንጂ ስለሆነ በዚህ ውስጥ ምንም እንግዳ ነገር የለም ፡፡ እጅግ በጣም ዝቅተኛ ስብ እያለ ከስጋ እና ከስጋ ውጤቶች ፣ ከብዙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለጠ ፕሮቲን ይ containsል ፡፡ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ በሩስያ ስሙ “ባክዋት” በመባል የሚታወቀው ባክዋት በአሁኑ ጊዜ በሁሉም የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ይገኛል እና ውድ አይደለም ብዙዎቻችንን የሚያሳስበን ግን በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን ባለማወቃችን በመመገብም ደስ የሚል እና ማንኛውንም ቫይታሚኖችን የማያጣ መሆኑ ነው ፡፡ ለዚህም ነው ይህንን ተግባር መቋቋም እንደምትችል ለማረጋገጥ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እ
ቆርቆሮዎችን በቆርቆሮ ውስጥ በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እነሆ
በክረምቱ ወቅት የሚበሉት አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ዝግጅት በቡልጋሪያ ባህል ሆኖ ቆይቷል ፡፡ በቤት ጠረጴዛው ላይ በጣም ከሚመረጡ የክረምት አትክልቶች መካከል ኮምጣጣዎች ናቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ለመዘጋጀት ቀላል ስለሆነ በአጭር ጊዜ ውስጥ ዝግጁ ስለሆነ እና በእርግጥ በልዩ ጣዕሙ ዝነኛ ስለሆነ ነው። ብዙ ሰዎች የተለያዩ ቃጫዎችን በጠርሙሶች ያዘጋጃሉ ፣ ግን አሁንም ቡልጋሪያውያን በችርቻሮ የሚጫወት ሰው አለመሆኑ ይታወቃል ፡፡ ስለዚህ አብዛኛው የሀገራችን ወገኖቻችን ይህን የመሰለ የክረምት ምግብ በካን ውስጥ ያዘጋጃሉ ፡፡ በዚህ መንገድ ቄጠማዎችን ለማዘጋጀት ቀላል እንደመሆኑ መጠን መታየት ያለባቸው የተወሰኑ ዝርዝሮች አሉ ፣ ምክንያቱም አለበለዚያ ውጤቱ እርስዎ እንደሚጠብቁት አይሆንም ፡፡ መረጩን ራሱ መሥራት ከመጀመርዎ በፊት በደንብ በደ
