2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እንቁላሎቹ ወደ ተለያዩ ምግቦች ሊታከሉ እና በብዙ መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡
እንቁላል ለመደሰት አንዱ መንገድ እነሱን መቀቀል ነው ፡፡ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች ለሰላጣዎች በጣም ተጨማሪዎች ናቸው እና ብቻቸውን ሊበሉት ይችላሉ ፣ በጨው እና በርበሬ ብቻ ይቀመጣሉ።
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ማወቅ ያለብዎትን ሁሉ ያገኛሉ ፡፡
የእንቁላል የአመጋገብ ዋጋዎች
ጠንካራ የተቀቀሉ እንቁላሎች በአልሚ ምግቦች ፣ በፕሮቲን እና በጤናማ ቅባቶች የበለፀጉ ናቸው ፡፡
50 ግ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ይ containsል:
- ካሎሪ: 77
- ካርቦሃይድሬትስ 0 ፣ 6 ግ
- ጠቅላላ ስብ 5 ፣ 3 ግ
- የተጣራ ስብ: 1, 6 ግ
- የተመጣጠኑ ቅባቶች: 2, 0 ግ
- ኮሌስትሮል 212 ሚ.ግ.
- ፕሮቲን: 6, 3 ግ
- ቫይታሚን ኤ-ከሚመከረው ዕለታዊ ምግብ ውስጥ 6%
- ቫይታሚን ቢ 2 (ሪቦፍላቪን) ከሚመከረው ዕለታዊ ምግብ 15%
- ቫይታሚን ቢ 12 (ኮባላሚን)-በየቀኑ ከሚመከረው ምግብ ውስጥ 9%
- ቫይታሚን ቢ 5 (ፓንታቶኒክ አሲድ)-በየቀኑ ከሚመከረው ምግብ ውስጥ 7%
- ፎስፈረስ-ከሚመከረው ዕለታዊ ምገባ 86 mg ወይም 9%
- ሴሊኒየም 15 ወይም 4 ሜ.ግ ወይም 22% ከሚመከረው ዕለታዊ ምግብ
ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች አነስተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው ፡፡ በአሚኖ አሲዶች ፣ ቫይታሚን ዲ ፣ ዚንክ ፣ ካልሲየም ፣ ሪቦፍላቪን (ቫይታሚን ቢ 2) እና ቫይታሚን ቢ 12 የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የእንቁላል አስኳል ብዙ ንጥረ ነገሮችን ፣ ቅባቶችን እና ፕሮቲኖችን የሚሰጥ ቢሆንም ፕሮቲን ከሞላ ጎደል ንጹህ ፕሮቲን ነው ፡፡
እንቁላል ከፍተኛ ጥራት ያለው የፕሮቲን ምንጭ ነው
ፕሮቲን ጡንቻን እና አጥንትን ለመገንባት እና ሆርሞኖችን እና ኢንዛይሞችን ለማምረት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ እንቁላል 6 ግራም ያህል ጥራት ያለው ፕሮቲን ይሰጣል ፡፡ በእርግጥ እነሱ ሊበሏቸው ከሚችሏቸው በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምንጮች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ ይህ የሆነው ዘጠኙን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች በመያዙ ነው ፡፡
ለሱ ምርጥ ነው አንድ ሙሉ የተቀቀለ እንቁላል ይበሉ በውስጡ የያዘውን ፕሮቲን እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለመጠቀም ፡፡ ከፍ ያለ ኮሌስትሮል ፣ ግን የካርዲዮቫስኩላር በሽታ የመያዝ እድልን አይጨምሩ
አንድ ትልቅ የተቀቀለ እንቁላል 212 ሚሊ ግራም ኮሌስትሮል ይሰጣል ፣ ይህም ከሚመከረው ዕለታዊ ምግብ ውስጥ 71% ነው ፡፡
ምንም እንኳን የተቀቀሉት እንቁላሎች በኮሌስትሮል የበለፀጉ ቢሆንም ጥናቶች እንደሚያመለክቱት አመጋገባዊ ኮሌስትሮልን መመገብ በአብዛኛዎቹ ሰዎች ውስጥ በደም ኮሌስትሮል ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ አያሳድርም ፡፡ በእርግጥ እንቁላሎች ጥሩ የኮሌስትሮል መጠንን ለማሻሻል ተገኝተዋል ፡፡
እንቁላል የአንጎልንና የአይን ጤንነትን ይጠብቃል
ፎቶ: - Albena Assenova
እንቁላሎች የአንጎልንና የአይን ጤናን የሚጠብቁ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ይሰጣሉ ፡፡
ቾሊን
ቾሊን ጤናማ የነርቭ ሥርዓትን ለመጠበቅ በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ የእንቁላል አስኳሎች በጣም ጥሩ የቾሊን ምንጭ ናቸው ፡፡ አንድ ትልቅ የተቀቀለ እንቁላል 147 ሚ.ግ ቾሊን ይ containsል ፡፡
ሉቲን እና ዘአዛንታይን
የእንቁላል አስኳሎች እንዲሁ በሉቲን እና ዘአዛንታይን የበለፀጉ ናቸው - የአይን ጤናን የሚያራምዱ ፀረ-ኦክሲደንትስ ፡፡
የሚመከር:
የተቀቀለ የእንቁላል የስጋ ቦልሶች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከስጋ ቦልሳ ጋር በተያያዘ አብዛኞቻችን ባህላዊ የተፈጨ የስንዴ ኳስ እንገምታለን ፣ ግን ጥቂቶች የሞከሩ የስጋ ቦልሶችን ለማዘጋጀት ሌሎች ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ በተለይም ማራኪው የተቀቀሉት የእንቁላል የስጋ ቦልሎች ፣ ያልተለመዱ እይታ ከመኖራቸውም በተጨማሪ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ እናም በዚህ መንገድ ምን ማድረግ እንዳለብዎ በማሰብ ቀሪዎቹን እንቁላሎች መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለተፈላ የእንቁላል የስጋ ቦልሳ 3 ቀለል ያሉ-የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን- ተራ የእንቁላል የስጋ ቦልሳዎች አስፈላጊ ምርቶች 10 የተቀቀለ እንቁላሎች ፣ 3 እርጎዎች ፣ 25 ግ ዱቄት ፣ 70 ሚሊ ወተት ፣ 25 ግ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 50 ግራም ቅቤ ፣ ለመቅመስ ባለቀለም ጨው ፣ አርጉላ ወይም ትኩስ ፓስሌ ለጌጣጌጥ
በፋሲካ አካባቢ የእንቁላል ዋጋዎች አይቀየሩም
በቡልጋሪያ ውስጥ የዶሮ እርባታ አርቢዎች ኅብረት የቦርድ አባል ኢቫሎሎ ጋላቭቭ በፋሲካ በዓላት ዙሪያ የእንቁላል ዋጋዎች ተመሳሳይ እንደሆኑ ይቀራሉ ፡፡ ኢንዱስትሪው የፖላንድ እንቁላሎች በገበያው ላይ ርካሽ ይሆናሉ የሚለውን መረጃ ውድቅ በማድረግ በቅርብ ስሌቶች መሠረት የቡልጋሪያ ምርት ይበልጥ ማራኪ እሴቶች ላይ እንደሚገኝ ተናግሯል ፡፡ በፋሲካ ዙሪያ ያለው የእንቁላል ገበያ ሁል ጊዜ በአገራችን ተለዋዋጭ ነው ፣ ነገር ግን የቡልጋሪያ ምርት በበዓሉ ቀናት ውስጥ የሕዝቡን ፍላጎት ለማርካት ዝግጁ ነው ፡፡ እንደ በየአመቱ ይህ ጠንካራ ገቢ ይኖረዋል ፣ ግን የቡልጋሪያ እንቁላሎች ይበልጥ ማራኪ ዋጋዎች ይሆናሉ ፣ ጋላቦቭ ለዳሪክ አስተያየት ሰጡ ፡፡ ተመጣጣኝ እሴቶቹ የቡልጋሪያውን ለመምረጥ ብዙ እና ብዙ ቡልጋሪያዎችን ያነቃቃቸዋል ብለው ያምናሉ
የፖም የአመጋገብ ዋጋዎች እና ጥቅሞች
ፖም በዓለም ዙሪያ ተሰራጭቶ በመጠጥ ጭማቂነታቸው እንዲሁም በምግብ እሴታቸው የታወቁ ናቸው ፡፡ እነሱ ትኩስ ፣ በኬክ ፣ ወደ ጄሊ ፣ ጭማቂ ፣ ጃም እና ሌሎች ብዙ ታላላቅ ምርቶች ሊለወጡ ይችላሉ ፡፡ ፖም በፍሎቮኖይድ የበለፀገ በመሆኑ የካንሰር ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ስለ ፖም አንዳንድ የአመጋገብ እውነታዎችን እንመልከት ፡፡ ፖም - ሥጋዊ ፍሬው በጠንካራ ቅርፊት እና ቀለሞች ከአረንጓዴ ፣ ቢጫ እስከ ጥቁር ቀይ ድረስ የፖም ዛፍ ፍሬ ነው ፡፡ በግሪክ አፈታሪክ ውስጥ ፖም ከፈዋሽ አምላክ አስክለፒዮስ ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ይህ “አንድ አፕል በቀን ሐኪሙ ከእኔ ይርቃል” ለሚለው ታዋቂ ሐረግ ይህ ሊሆን ይችላል ፡፡ በመካከለኛው ዘመን ሐኪሞች በአንጀት ፣ በሳንባ እና በነርቭ ሥርዓት ውስጥ ያሉ ችግሮች የበሰለ ፖም በመመገብ ሊቃለሉ ችለዋል ፡
የባቄላ እና የአረንጓዴ ባቄላ የአመጋገብ ዋጋዎች
በስሙ ባቄላ በአገራችን ሁሉም ቡድን ተሰየመ ጥራጥሬዎች ፣ ግን ስሙ ጥቅም ላይ ሲውል ሁልጊዜ ማለት ነው ባቄላ እና ባቄላ እሸት . የበሰለ ባቄላ ለምግብነት የሚውሉት የተክል ዘሮች ስም ሲሆን አረንጓዴ ባቄላዎች እንደ አረንጓዴ ዘሮች እና አረንጓዴ የባቄላ ፍሬዎች የተገነዘቡ ናቸው ፡፡ ምርጫው ለዘመናት የዘለቀ ሲሆን ዛሬ ከ 170 በላይ ናቸው የባቄላ ዓይነት በተለያየ ቀለም ፣ ዓይነት ፣ ጣዕም ፡፡ ነጭ ባቄላዎች ብዙውን ጊዜ በቡልጋሪያ ውስጥ ይጠቀማሉ ፣ እናም የስሚሊያን የባቄላ ዝርያ የቡልጋሪያ የፈጠራ ባለቤትነት ማረጋገጫ ነው። የባቄላ አመጣጥ እና ትራንስፖርት ወደ አውሮፓ ባቄላ በአገራችን እንደ ባህላዊ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ ግን እንደ አብዛኛዎቹ ባህሎች በጠረጴዛችን ውስጥ እንግዳ ነው ፡፡ በታላቁ ጂኦግራፊያዊ ግኝቶች ወ
የአሳማ ሥጋ ዋጋዎች ወድቀዋል እና የባቄላ ዋጋዎች ዘለሉ
ከክልል ምርት ገበያዎችና ገበያዎች ኮሚሽን የተገኘው መረጃ እንደሚያሳየው የጅምላ የምግብ ዋጋ ካለፈው ዓመት ጥር ጋር ሲነፃፀር በ 6 በመቶ ያነሰ ነው ፡፡ እ.ኤ.አ. በታህሳስ 2013 በምግብ ዋጋዎች በ 8.5% ከፍተኛ ዝላይ ነበር ፣ ግን በጥር መጀመሪያ ላይ ይህ ልዩነት ተረጋጋ ፡፡ በሁለቱም አቅጣጫዎች በተወሰኑ መለዋወጥ ፣ የገቢያ ዋጋ ማውጫ ለጥር ጥር 1,470 ነጥብ ላይ ቆየ ፡፡ የወተት እና የአገር ውስጥ ምርቶች ዋጋዎች በዓመቱ የመጀመሪያ ወር ውስጥ የተረጋጋ ሆነዋል ፡፡ የዱቄትና የእንቁላል ዋጋ ዋጋዎች አልተለወጡም። የስኳር ዋጋ በ 4% ቀንሷል ፣ የቅቤ ዋጋ ደግሞ በጥር 1.
