የተቀቀለ የእንቁላል የስጋ ቦልሶች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: የተቀቀለ የእንቁላል የስጋ ቦልሶች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ቪዲዮ: የተቀቀለ የእንቁላል የስጋ ቦልሶች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ቪዲዮ: Eggplant Recipe የእንቁላል እፅዋት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ( tergum tetelalechew :) 2024, መስከረም
የተቀቀለ የእንቁላል የስጋ ቦልሶች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የተቀቀለ የእንቁላል የስጋ ቦልሶች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Anonim

ከስጋ ቦልሳ ጋር በተያያዘ አብዛኞቻችን ባህላዊ የተፈጨ የስንዴ ኳስ እንገምታለን ፣ ግን ጥቂቶች የሞከሩ የስጋ ቦልሶችን ለማዘጋጀት ሌሎች ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ በተለይም ማራኪው የተቀቀሉት የእንቁላል የስጋ ቦልሎች ፣ ያልተለመዱ እይታ ከመኖራቸውም በተጨማሪ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ እናም በዚህ መንገድ ምን ማድረግ እንዳለብዎ በማሰብ ቀሪዎቹን እንቁላሎች መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ለተፈላ የእንቁላል የስጋ ቦልሳ 3 ቀለል ያሉ-የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን-

ተራ የእንቁላል የስጋ ቦልሳዎች

አስፈላጊ ምርቶች 10 የተቀቀለ እንቁላሎች ፣ 3 እርጎዎች ፣ 25 ግ ዱቄት ፣ 70 ሚሊ ወተት ፣ 25 ግ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 50 ግራም ቅቤ ፣ ለመቅመስ ባለቀለም ጨው ፣ አርጉላ ወይም ትኩስ ፓስሌ ለጌጣጌጥ

እንቁላል
እንቁላል

የመዘጋጀት ዘዴ ዱቄቱን በቅቤው ክፍል ውስጥ ይቅሉት እና ቀዝቃዛውን ወተት በተከታታይ በማነሳሳት ይጨምሩ ፡፡ እሳቱን ይቀንሱ እና ስኳኑ እስኪጨምር ድረስ ያነሳሱ ፡፡ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በጥሩ የተከተፉ የተቀቀሉ እንቁላሎችን ፣ የተገረፉትን አስኳሎች እና ባለቀለም ጨው ለመቅመስ ይጨምሩ ፣ ከዚያ እንደገና ይቅሉት ፡፡ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ እና በዚህ መንገድ ከተዘጋጀው ድብልቅ የስጋ ቦልቦች ይፈጠራሉ ፣ እነሱም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የሚሽከረከሩ እና በሙቀት ውስጥ ስብ ውስጥ የተጠበሱ ፡፡ በአርጉላ ወይም በፓስሌል ግንድዎች ያጌጡ ያገለግሉ ፡፡

የእንቁላል ፣ የሰሞሊና እና ትኩስ ቅመሞች ጥሩ የስጋ ቡሎች

አስፈላጊ ምርቶች 12 የተቀቀለ እንቁላል ፣ 125 ግ ሰሞሊና ፣ 50 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 50 ግራም ቅቤ ፣ ጥቂት የሾላ ቁጥቋጦዎች እና የፓሲስ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ 15 የሾርባ ማንኪያ እርሾ ክሬም ፣ ለመጥበሻ ዘይት እና የተገረፉ የእንቁላል ነጮች እና ዳቦ መጋገር

የመዘጋጀት ዘዴ ወፍራም ሰሃን ለማዘጋጀት ሰሞሊና በበቂ ውሃ ቀቅሏል ፡፡ በእሱ ላይ በጥሩ የተከተፈ የተቀቀለ እንቁላል እና ጨው ለመቅመስ ይጨምሩ ፡፡ በእንቁላል ነጮች እና የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የተጠበሰ እና የተጠበሰ ከስብስቡ ውስጥ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና የስጋ ቦልቦችን ይፍጠሩ ፡፡ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ያብሱ እና በክሬም እና በጥሩ የተከተፈ ዲዊትን እና ፓስሌን ያፈሰሱ ፡፡

ባለቀለም የእንቁላል የስጋ ቦልሳዎች

አስፈላጊ ምርቶች 12 የተቀቀለ እንቁላል ፣ 1 ጠመቃ ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ 7- 8 የተጣራ የወይራ ፍሬዎች ፣ 3 እርጎዎች ፣ 70 ሚሊ ወተት ፣ 50 ግ ቅቤ ፣ 25 ግ ዱቄት ፣ 25 ግ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ ጨው እና በርበሬ

የእንቁላል የስጋ ቦልሶች
የእንቁላል የስጋ ቦልሶች

የመዘጋጀት ዘዴ ከዱቄቱ ፣ የቅቤው እና የወተቱ ክፍል ፣ እንደ መጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት አንድ ድስት ይደረጋል ፡፡ የተቀቀለ እና በጥሩ የተከተፉ እንቁላሎች ፣ ቃሪያ ፣ ኮምጣጤ ፣ የወይራ ፍሬዎች እና የተገረፉ የእንቁላል አስኳሎች በድጋሜ በተቀቀለው ድስት ውስጥ ይጨምራሉ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ወቅቱን ጠብቆ ከቀዘቀዘ በኋላ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የሚሽከረከሩ እና በስብ የተጠበሱ የስጋ ቦልሶችን ያዘጋጁ ፡፡

የሚመከር: