ጣፋጭ ኬኮች ከቤሪ ፍሬዎች ጋር

ዝርዝር ሁኔታ:

ጣፋጭ ኬኮች ከቤሪ ፍሬዎች ጋር
ጣፋጭ ኬኮች ከቤሪ ፍሬዎች ጋር
Anonim

የቤሪ ፍሬዎች በጣም ጣፋጭ እና ጣዕም ከመሆናቸው በተጨማሪ እጅግ ጠቃሚ ናቸው - በቪታሚኖች ፣ በቃጫዎች ፣ ወዘተ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ለቤሪ ኬኮች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፡፡

ኬክ በቤሪ እና በብርቱካን ልጣጭ

አስፈላጊ ምርቶች160 ግራም ቅቤ ፣ 1 እንቁላል ፣ 180 ግ ስኳር ፣ 100 ግራም እርጎ ፣ 200 ግ ዱቄት ፣ ቤኪንግ ዱቄት ፣ ብርቱካናማ ፣ 250 ግ

የመዘጋጀት ዘዴ: እንቁላሉን ይምቱ እና ወደ 100 ግራም ያህል ስኳር እና እርጎ ይጨምሩበት ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ቅቤን ይጨምሩ ፡፡ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተቀላቀለውን ዱቄት ቀስ በቀስ ማፍሰስ ይጀምሩ።

በመጨረሻም የግማሽውን ብርቱካናማውን ልጣጭ በመፍጨት ወደ ኬክ ድብልቅ ውስጥ አፍሱት ፡፡ ቀድሞ በተቀባ ድስት ውስጥ አፍሱት ፣ ከዚያ ቤሪዎቹን ከላይ ይጨምሩ እና ከቀረው ስኳር ጋር ይረጩ ፡፡ በሙቀት አማቂ ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡

ቀጣዩ አስተያየታችን ለ መጋገሪያዎች ከቤሪ ፍሬዎች ጋር በጣም ጭማቂ እና ጣዕም ያለው። እነሱን ለማድረግ አንድ ሙሉ እንቁላል በ 3 እርጎዎች መምታት ያስፈልግዎታል - እነሱን ይምቷቸው እና 50 ግራም ስኳር ፣ ጭማቂ እና የተጣራ ብርቱካን ልጣጭ ይጨምሩ ፡፡

ጠንካራ በረዶ እስኪያገኝ ድረስ ሶስቱን እንቁላል ነጭዎችን በ 50 ግራም ስኳር ይምቱ ፡፡ የእንቁላል ነጭዎችን እና አስኳሎችን ይቀላቅሉ እና በቀስታ ይቀላቅሉ። ለእነሱ 100 ግራም ዱቄት ከ 1 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት.

ፓስቲኪኪ
ፓስቲኪኪ

ድብልቅውን በተቀባው ድስት ውስጥ አፍስሱ እና እስኪጨርሱ ድረስ ይቅሉት ፡፡ በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ወደ 100 ግራም የቤሪ ፍሬዎች እና 500 ግራም እርጎ ይጨምሩ ፡፡

ፍራፍሬውን በፎርፍ ያፍጩ እና ከወተት ጋር ይቀላቅሉ ፣ 30 ግራም ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ከዚህ በፊት ለማበጥ በውሀ ውስጥ ቀልጠው በለቀቁት በዚህ ድብልቅ ላይ ጄልቲን (1 ስፖንጅ ገደማ) ይጨምሩ። ረግረጋማውን በዚህ ድብልቅ ያሰራጩ እና በጥሩ ሁኔታ ለማጠንከር በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው። ከዚያ ወደ መጋገሪያዎች ይቁረጡ እና ያገልግሉ ፡፡

ብስኩት ኬክ ከሰማያዊ እንጆሪዎች ጋር

አስፈላጊ ምርቶች: 350 ግ ብስኩት ፣ 1 ጥቅል። ቅቤ ፣ 200 ሚሊ ትኩስ ወተት ፣ 150 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ክሬም ፣ 200 ግ ቸኮሌት ፣ 150 ግ ወፍራም ሰማያዊ እንጆሪ

የመዘጋጀት ዘዴ መጀመሪያ ብስኩቱን በትንሽ ሳንቲሞች ሰብረው ሞቅ ያለ ወተት አፍስሱባቸው ፡፡ ተስማሚ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቸኮሌት በውሀ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት ፣ ቅቤን ይጨምሩበት ፡፡ በሚቀልጡበት ጊዜ ማሞቅ በሚፈልጉት ፈሳሽ ክሬም ላይ መጨመር ይጀምሩ ፡፡

ክሬሙን እንኳን ለማቀላቀል ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ በተሰበረው እና በወተት በተሞሉ ብስኩቶች ላይ ያፈስሱ ፡፡ ብሉቤሪውን ወደ ድብልቅው ያክሉት ፣ ከዚያ በደንብ ይቀላቅሉ። ወደ ኬክ ቆርቆሮ ውስጥ ያፈሱ እና ለጥቂት ሰዓታት ለመቀመጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያኑሩ ፡፡

ከፈለጉ በብስኩቱ ኬክ ላይ የቸኮሌት ቅጠል ማድረግ ይችላሉ - ኬክ ውስጥ ከገቡት ተመሳሳይ ቸኮሌት በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ ፡፡ በእሱ ላይ አንድ የቅቤ ፓኬት ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም ኬክ ላይ አፍስሱ ፡፡

የሚመከር: