2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በጋ ወቅት ለምግብዎ ለሚወዷቸው ሰዎች በእንቁላል እጽዋት ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት የሚችሉበት ወቅት ነው ፡፡ እነሱ ያለ ጣዕሙ እንኳን ደስ ይላቸዋል እና በፍጥነት ይሞላሉ ፣ ያለ ሥጋም እንኳን ፡፡
የእንቁላል እሸት ኬዝ ቀላል እና ጣፋጭ ነው ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች 2 መካከለኛ የእንቁላል እጽዋት ፣ 4 ድንች ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 200 ግራም ካም ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ ዱላ እና ፓስሌ ለመቅመስ ፣ 200 ግራም ማዮኔዝ ፣ 100 ግራም አይብ ፣ 3 እንቁላል ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 3 ቲማቲም ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ የአውበንጀሮቹን ቆዳ ይላጩ ፣ ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፣ ጨው ያድርጓቸው እና ለግማሽ ሰዓት ይተውዋቸው ፡፡ አንዴ ጭማቂው ከተለቀቀ በኋላ አፍስሱ ፡፡ ድንቹን ይላጡት እና ወደ ክበቦች ይ cutርጧቸው ፡፡
ቲማቲሞችን ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡ በትንሽ ዘይት አንድ ድስት ይቅቡት እና አኩሪዎችን ፣ ቲማቲሞችን እና ድንቹን ያስተካክሉ ፡፡ ሁሉም ነገር ለመቅመስ ጨው ነው ፣ እና ሽንኩርት ፣ በክበቦች የተቆራረጠ ፣ ከላይ ይደራጃል ፡፡
ካምቹን ወደ ኪበሎች በመቁረጥ ከቀይው በርበሬ ጋር በጥሩ ሁኔታ ከተቆረጠ ጋር አንድ ላይ በሽንኩርት ላይ ያድርጉት ፡፡ የ mayonnaise እና የእንቁላል ጫፎችን ያዘጋጁ ፡፡ ይህንን ድብልቅ በአትክልቶች ላይ ያፈስሱ ፡፡
ዲዊትን እና ፓስሌን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን ያፍጩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ከጫፉ ጋር ይረጩ ፡፡ በላዩ ላይ ከተፈጠረው ቢጫ አይብ ጋር ይረጩ እና ለአንድ ሰዓት በ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡
የዳቦ ዐውበንጀኖች በጣም ጣፋጭ እና ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው።
አስፈላጊ ምርቶች4 aubergines ፣ 2 እንቁላል ፣ የዳቦ ዱቄት ፣ የስብ ጥብስ ፣ ጨው።
የመዘጋጀት ዘዴ አውባውን ይላጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይ cutርጧቸው ፡፡ ጨው ይጨምሩ እና ለግማሽ ሰዓት ይተው ፣ ከዚያ ያፍሱ ፡፡ ዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ ፣ እንቁላል ውስጥ ይግቡ እና ይቅሉት ፡፡ እነሱ በሙቅ እና በቀዝቃዛ ሁለቱም ጣፋጭ ናቸው።
ሞቃታማ የእንቁላል እፅዋት ሰላጣ ለእንግዶችዎ አስገራሚ ይሆናል ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኤግፕላንት ፣ 10 ቼሪ ቲማቲሞች ፣ 100 ግራም አይብ ፣ 1 ሰላጣ ፣ 50 ግራም ዎልነስ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ፐርሰሌ - ለመቅመስ 1 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ሜዝ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ 100 ሚሊ ሊትር ዘይት ፣ 2 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት, 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት።
የመዘጋጀት ዘዴ አንድ የእንቁላል እፅዋት ይላጡት ፣ በግማሽ ክበቦች ፣ ጨው ይቁረጡ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ ፣ ከዚያ ያፍሱ ፡፡
ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ በመጭመቅ ከሰናፍጭ ፣ ከማር ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና ከተፈለገ ጥቁር በርበሬ ጋር በመቀላቀል ስኳኑን ያዘጋጁ ፡፡
የእንቁላል እሾቹን በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሉት ፡፡ በሳባው ያጠቡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይተው ፡፡ ቲማቲሞችን በግማሽ ይቀንሱ ፣ አይብውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፡፡ ሰላጣው በቅጠሎች ተቆርጦ አንድ የሰላጣ ሳህን ከእነሱ ጋር ይሰራጫል ፡፡
የቅጠሎቹ ክፍል ተቆርጧል ፡፡ ከቲማቲም ፣ ከአበበን ፣ ከተቆረጠ ሰላጣ እና አይብ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ከተቆረጡ አረንጓዴ ቅመማ ቅመሞች እና ከፓኒው የተጠበሰ እና የተከተፉ ዋልኖዎች ይረጩ ፡፡
የሚመከር:
ትክክለኛው የበጋ ጣፋጭ ምግቦች
ለበጋው ወቅት በጣም ተስማሚ የሆኑት ጣፋጮች የቀዘቀዙ ወይም ቢያንስ የቀዘቀዙ ናቸው ፡፡ ለማዘጋጀት ረጅም ጊዜ የማይጠይቁ ግን ጣፋጭ ይሁኑ ለጣፋጭ ምግቦች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፡፡ የመጀመሪያው ሀሳብ ከፍራፍሬ ሰላጣ ጋር ይመሳሰላል- ፖም ከተጣራ ወተት እና መሳም ጋር አስፈላጊ ምርቶች 3 - 4 ፖም ፣ መሳም ፣ 2 ኩባያ የተጣራ ወተት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ዘቢብ ፣ ¾
ከእንቁላል እፅዋት ጋር ጣፋጭ ምግቦች ሶስት ሀሳቦች
የእንቁላል እጽዋት እና ዛኩኪኒ በዓመቱ ሞቃታማ ወቅት የተለያዩ ቀለል ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ - ጥቂት አትክልቶች ፣ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት እና አንድ መጥበሻ እና እራት ዝግጁ ናቸው ፡፡ ሆኖም ከእንቁላል እፅዋት ጋር አንድ የተለየ ነገር ለማድረግ ከፈለጉ ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን - ሰላጣ ፣ መክሰስ እና የእንቁላል ሾርባ ፡፡ የመጀመሪያው ሰላጣው ነው - ለእሱ ሁለት የእንቁላል እጽዋት ፣ 4 ቲማቲሞች (በተሻለ ሮዝ) ፣ ጥሩ ጠንካራ አይብ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡ የእንቁላል እፅዋቱን ወደ ኪዩቦች በመቁረጥ ያጥሉት ፣ ከዚያ በድስት ውስጥ ያድርጉት ፣ ብዙ የወይራ ዘይት ያፈሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በ 200 ዲግሪ ገደማ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡ አትክልቶቹ ለስላ
የእንቁላል እፅዋት ጣፋጭ ምግቦች
የእንቁላል እጽዋት ከሺዎች ዓመታት በፊት የተተከለ ጥንታዊ አትክልት ነው ፣ አሁንም በዓለም ላይ ባሉ እያንዳንዱ ጠረጴዛዎች ውስጥ ባሉ ምግቦች ውስጥ የተለመደ ነው ፡፡ ምንም እንኳን እርስዎ ቢዘጋጁም ሰማያዊው ቲማቲም (እንደዚሁም ይባላል) አሁንም ቢሆን ጠቃሚ እና ጠቃሚ ነው ፡፡ የእንቁላል እጽዋት የድንች ቤተሰብ ዝርያ የውሻ ወይን ዝርያ ተክል ነው። እሱ የቲማቲም እና ድንች “ዘመድ” ነው ፣ የትውልድ አገሩ እንደ ስሪላንካ እና ህንድ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ታሪክ እንደሚነግረን የእንቁላል እፅዋት በጥንት ጊዜ በእስያ ውስጥ ይበቅላል እና ከዘመናት በኋላ ወደ አውሮፓ ይዛ ነበር ፡፡ ይህ አትክልት በዋነኝነት የሚመረተው በትልቅነቱ እና በጣፋጭ ሥጋው ምክንያት ነው ፡፡ በርካታ የእንቁላል እፅዋት ዓይነቶች አሉ - የምስራቃዊ የእንቁላል እፅዋት -
ከእንቁላል እፅዋት ጋር ተወዳጅ ምግቦች
የእንቁላል እጽዋት በቪታሚኖች እና በማዕድናት የተጫነ ቢሆንም የጤና ጠቀሜታው በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ላይ ብቻ ተወስኖ በዕለታዊ ምናሌችን ውስጥ አይጨምርም ፡፡ በተጨማሪም ኤግፕላንት ጥሩ ጤናን የሚያራምዱ ፣ ካንሰርን ለመከላከል እና መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ የሚረዱ ሌሎች ውህዶችን ይ containsል ፡፡ ከእንቁላል ጋር ሁለት አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንሰጥዎታለን ፣ ይህም የጠረጴዛዎ አካል ለማድረግ እንዴት የበለጠ ትኩረት እንዲሰጥዎ እንሞክራለን ፡፡ የእኛ ልዩ ጣፋጭ ቅናሾች እነሆ- ሙሳሳ ከእንቁላል እፅዋት ጋር አስፈላጊ ምርቶች 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 2 መካከለኛ ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ 3 ትልልቅ ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ የተቀቀለ ቅ
ከእንቁላል እፅዋት ጋር ለመጥመቂያ እና ሰላጣዎች ሀሳቦች
የእንቁላል እፅዋት ለበጋ ዓይነተኛ አትክልቶች አንዱ ነው ፡፡ በውስጡ ፋይበር ፣ ፖታሲየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ትሪፕቶፋን ፣ ቫይታሚን ኬ ፣ ማግኒዥየም እና ቫይታሚን ሲን ጨምሮ እጅግ በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ይህ በተፈጥሮ ውስጥ ካሉ እጅግ ጠንካራ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች አንዱ ነው ፡፡ ይህ አትክልት ለአንጎል እና ለደም ዝውውር ስርዓት እጅግ ጠቃሚ ነው እንዲሁም የደም ግፊት ሁኔታን ለማሻሻል የተረጋገጡ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ሆኖም ብዙ ሰዎች እንዴት እንደሚዘጋጁ ስለማያውቁ በምግብ ዝርዝራቸው ውስጥ ማካተት ይቸገራሉ ፡፡ ከእንቁላል እፅዋት ጋር ለተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ እስካላችሁ ድረስ ይህ በጣም ቀላል ነው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ የእንቁላል እፅዋቱን ቆርጠው ጨው ካደረጉ ፣ ከዚያ በመጭመቅ እና ካጠቡት የተወሰነው መራራ ጣዕም ሊ
