2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የወይራ ፍሬዎች እጅግ በጣም ጣፋጭ ከመሆናቸው ባሻገር በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ እነሱ ጠቃሚ የቪታሚኖች ምንጭ ናቸው - ኤ ፣ ቢ ፣ ኢ ፣ ዲ ፣ ሲ እና ኬ ከፍተኛ የኦሜጋ አሲዶች ይዘት በጠረጴዛ ላይ የግድ አስፈላጊ ምርት እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል ፡፡
ብዙዎች በቤት ውስጥ የተቀቀለ የወይራ ፍሬዎች በመደብሩ ውስጥ ከሚሸጡት ብዙ ጊዜ የበለጠ ጣዕም አላቸው የሚለውን አስተያየት ሞክረዋል ፡፡
በዚህ ምክንያት የወይራ ፍሬዎችን ለመሰብሰብ ጠቃሚ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡ 500 ግራም የወይራ ፍሬ ለማዘጋጀት አንድ ትልቅ የመስታወት ማሰሮ እና ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያስፈልግዎታል ፡፡ ሁለት ዓይነቶች ብሬን የተሠሩ ናቸው ፡፡
ለመጀመሪያው አራት ኩባያ የተጣራ ውሃ ከአራት የሾርባ ማንኪያ ጨው ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በደንብ ታጥበው የወይራ ፍሬዎችን አስቀምጡ እና በጨው ላይ አፍስሱ ፡፡ ሁሉንም በደንብ ለማጥለቅ ከጠፍጣፋ ጋር በደንብ ይጫኑዋቸው ፡፡ እነሱ ለ 24 ሰዓቶች እንደዚህ መቆየት አለባቸው ፣ በዚህ ጊዜ ውስጥ ቢያንስ ሁለት ጊዜ ብሩን ይለውጡ ፡፡
ከዚያ በደንብ ያጥቧቸው እና ከመጀመሪያው ማራናዳ ጋር እንደገና ያጠጧቸው ፣ በዚህ ጊዜ የአንድ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡
ከዚያም ከሶስት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ ሁለት ጥፍጥፍ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የሂሜላያን ጨው ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የከርሰ ምድር እና ሁለት የሎሚ ቁርጥራጮችን (ከቆዳ ጋር) በጥሩ ሁኔታ በመቁረጥ የተሰራውን ሁለተኛውን ብሬን ይጨምሩ ፡፡
የጠርሙሱን አንገት በጋዝ ወይም በካፒታል ይሸፍኑ ፣ ግን በጥብቅ አያጥብቁት። ጣዕሙ የወይራ ፍሬውን ለ 20-30 ቀናት ይተዉት ወይም ምሬቱ ሙሉ በሙሉ እስኪጠፋ ድረስ ፡፡ በመርከቧ መጨረሻ ላይ የወይራ ፍሬዎቹን ያስወግዱ እና ያጭቋቸው እና በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ይታጠቡ ፡፡
በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከሁለተኛው ማርናዳ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና የወይራ ፍሬዎችን ይጨምሩባቸው ፡፡ ለጥቂት ደቂቃዎች በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ የወይራ ፍሬዎቹን ወደ ተስማሚ የማጠራቀሚያ ዕቃ ያፈሱ ፡፡ ወይራዎቹ ከ 4 ቀናት በኋላ ለምግብነት ፍጹም ይሆናሉ ፡፡
በዚህ መንገድ የሚዘጋጁት የወይራ ፍሬዎች እንዳይደርቁ እና ረዘም ላለ ጊዜ ጣዕማቸውን እንዳያቆዩ በፎርፍ በተሸፈነ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
በንጹህ የባህር ውሃ ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ ከመጀመሪያው የባሕር ወሽመጥ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በእሱ መተካት ይችላሉ ፣ ለዚህ ዓላማ በአሸዋ ላይ በቼዝ ወይም በሽንት በደንብ ያጥሉት ፡፡
ይህ ምርቶችን እንዲያስቀምጡ እንዲሁም የወይራ ፍሬዎችን ጠቃሚነት እና የኃይል እሴቶችን እንዲጨምሩ ያስችልዎታል።
የሚመከር:
የወይራ ፍሬዎችን ለማከማቸት ምክሮች
የወይራ ፍሬዎችን ለረጅም ጊዜ ጣዕም እና መዓዛ ለማቆየት እንዴት እንደሚችሉ ካሰቡ ፣ እርስዎን የሚረዱ ጥቂት ትናንሽ ዘዴዎች እዚህ አሉ ፡፡ ለግማሽ ኪሎ የወይራ ፍሬዎች ድብልቅ እንደሚከተለው ነው -1 tsp. ሮዝሜሪ ወይም ቲም ፣ 2 ሳ. ፖም ኬሪን ኮምጣጤ ፣ 2-3 የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች ፣ 1-2 ጥፍሮች ነጭ ሽንኩርት ፣ በቀጭን ስስሎች የተቆራረጡ ፣ 1 የሎሚ ጥፍጥፍ ፣ 1 መካከለኛ ሽንኩርት ፣ 4-5 ሳህኖች ፡፡ የወይራ ዘይት.
በወይራ ፍሬ ውስጥ የወይራ ፍሬዎችን እናድርግ
የወይራ ፍሬን ማዘጋጀት የሚችሉባቸው ብዙ መንገዶች አሉ - አብዛኛዎቹ ብዙ ጊዜ ይጠይቃሉ ፣ ግን የመጨረሻው ውጤት ዋጋ አለው። ለወይራ ፍሬዎች መቅደስ እተካለሁ አስፈላጊ ምርቶች-የወይራ ፍሬዎች ፣ ጨው ፣ ውሃ ፣ እንቁላል የመዘጋጀት ዘዴ የዚህ marinade ውድር የለም። በትክክል ሰርተውት እንደሆነ ለማወቅ የድሮውን የእንቁላል ዘዴ እንጠቀማለን ፡፡ ውሃ በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ እና ጨው ቀስ በቀስ ይጨምሩ ፣ ጨው ሙሉ በሙሉ መቅለጥ አለበት። ከዚያ ጨው ለማሪንዳው በቂ መሆኑን ለማጣራት ጥሬውን እና በደንብ የታጠበውን እንቁላል በሳጥኑ ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል - ከተንሳፈፈ ታዲያ ምጣኔውን መምታት አለብዎት ፣ ከታች ከቆየ እንቁላሉን ያስወግዱ ፣ ተጨማሪ ጨው ይጨምሩ እና እስኪፈርስ ድረስ ያነሳሱ ፡፡ የወይራ ፍሬዎችን ጅራት ያስወግዱ
የወይራ ፍሬዎችን እንዴት ዝቅ ማድረግ እንደሚቻል
ጨው ለቡልጋሪያውያን የማይለዋወጥ ምርት ነው ፡፡ ጨው በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ መኖር አለበት ፡፡ ሳህኖቹን እንኳን ከመሞከርዎ በፊት ብዙዎቻችን እሱን የመድረስ ልማድ አለን ፡፡ ሆኖም እንደምናውቀው ከመጠን በላይ የጨው ፍጆታ ወደ በርካታ ችግሮች እና በሽታዎች ያስከትላል ፡፡ ስለዚህ ፣ ከእያንዳንዱ ምንጭ የመመገቢያውን መጠን መገደብ አለብን ፡፡ ለዝቅተኛ-ጨው አመጋገብ የሚመከሩ ምክሮች ለስኬት እድላቸው አነስተኛ ነው ፣ እኛ ግን “የሚታየውን” ጨው ብቻ እንተወዋለን ፡፡ በዚህ መንገድ በጣም አስፈላጊው ምንጭ አምልጧል - በኢንዱስትሪ የሚመረቱ እና የተጠናቀቁ የምግብ ምርቶች ፡፡ በእርግጥ ከጨው የሚወሰደው አነስተኛ መጠን ያለው ጨው ብቻ ነው ፣ ከዕለት የጨው መጠን 80% የሚሆነው ግን በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ “ተደብቋል” ፡፡ ወይ
የደረት ፍሬዎችን ለማብሰል የሚረዱ ደንቦች
የደረት ፍሬዎች ከጥንት ጊዜያት ተወዳጅ ምግብ ናቸው ፡፡ በጣም ጥንታዊ ሮማውያን እና ግሪኮች ለጣፋጭ ወይንም ለወይን ጠጅ ለመብላት ይወዱ ነበር ፡፡ የቼዝ ፍሬዎች በአውሮፓ ምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ እነሱ በፈረንሣይ ፣ በጣሊያን እና በሌሎች ጥራት ባላቸው ምግቦች ውስጥ በሚታወቁ ሌሎች ቦታዎች ውስጥ በብዙ ምግብ ቤቶች ምናሌ ውስጥ ተካትተዋል ፡፡ ለምሳሌ በፓሪስ ውስጥ የደረት ፍሬዎች የበሰሉ ናቸው በልዩ ትላልቅ ምድጃዎች ውስጥ በጎዳና ላይ ፡፡ በተጨማሪም ፣ በፈረንሣይ ውስጥ በእሳት ይጋገራሉ ፣ ልዩ ቀዳዳዎች ባሉባቸው ድስቶች ውስጥ ፣ በደረት ሾርባ ውስጥ የተቀቀለ ፣ ከባህር ውስጥ ምግብ ጋር ያገለግላሉ ፡፡ እንጀራ እንኳን በደረት እና ጣፋጮች የያዘው ከደረት ዋልት ዱቄት ነው ፡፡ Chestnuts በሰውነት ውስጥ በቀላ
ዘሮችን እና ፍሬዎችን ለማጥለቅ የሚረዱ ህጎች
ሁሉም ፍሬዎች እና ዘሮች በጥሬ መልክቸው በጣም ጠቃሚ ናቸው። ለጤንነታችን አኗኗር አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ፡፡ ከእነሱ ጋር አስፈላጊውን የፕሮቲን እና የስብ መጠን እናገኛለን ፡፡ በሥራ በሚበዛው የዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ በእግር ላይ በፍጥነት ለሚነክሱ ምርጥ ምርጫዎች ናቸው ፡፡ ለጤናማ እና ምግብን ለመሙላት ጥሩ አማራጭ ናቸው ፡፡ ሆኖም እነሱን በትክክል እንዴት እንደሚጠቀሙ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ከመብላቱ በፊት ጥራጥሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን በትክክል ማጠጣት በጣም አስፈላጊ ነው። ስለሆነም በትክክለኛው ሂደት በዘር እና በለውዝ ውስጥ የሚገኙትን ጎጂ ንጥረ ነገሮችን እናነሳለን ፡፡ ይህ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ፍሬዎች እና ዘሮች ኢንዛይሞች እና ተከላካዮች የሚባሉ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ - ለሰውነታችን አስፈላጊ አይደሉም ፡፡ ከእነሱ ጋር እ
