አረንጓዴ ሾርባዎች ከኩዊኖአ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ሎቦዳ በመድኃኒት ንብረቶቹ በተሻለ የሚታወቅ የእጽዋት ዕፅዋት ነው። ሎቦዳ ፕሮቲን ፣ ፕሮቲን እና ቫይታሚን ሲን ይ containsል ፣ ጠቃሚ ከመሆኑ በተጨማሪ ይህ ቅጠላማ አትክልት ትልቅ ጣዕም አለው ፡፡ የኩዊን ወጣት ቅጠሎች በጠረጴዛችን ላይ ከሚገኘው መትከያ ፣ ስፒናች እና ኔትዎል አጠገብ በትክክል መደርደር ይችላሉ ፡፡

እንቦጭ ቀላል እና ትኩስ ምግብ ነው ፣ ለከባድ ሞቃት ወራት ተስማሚ እና በማንኛውም አመጋገብ ውስጥ ሊካተት ይችላል ፡፡ ከብዙ ሌሎች አትክልቶች ጋር መዘጋጀት እና በተሳካ ሁኔታ መቀላቀል ቀላል ነው። ሰላጣዎችን እና ሳህኖችን ብቻ ሳይሆን ብዙ ገንቢ እና ቫይታሚን ሾርባዎችን ከቂኖአ በተሳካ ሁኔታ ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ የኪኖዋ ሾርባዎች የበጋዎን ምናሌ ልዩ ለማድረግ ይረዳዎታል

ሾርባ በኩይኖአ እና ቆሻሻ

አስፈላጊ ምርቶች quinoa - 600 ግ ፣ ሽንኩርት - 1 ራስ ፣ ዘይት - 6 የሾርባ ማንኪያ ፣ ቆሻሻ - 150 ግ ፣ ሩዝ - 3/4 ስፕስ ፣ እንቁላል - 2 ቁርጥራጭ ፣ ጨው - ለመቅመስ

የመዘጋጀት ዘዴ ሻንጣውን ታጥበው ያፅዱ ፡፡ ያጠግሉት እና በሚፈላ ውሃ ይቅዱት ፣ ከዚያ ያጠጡት ፡፡ ኪኖዋን በጨው ውሃ ውስጥ ከዘይት ፣ ከቆሻሻ እና ከተቆረጠው ሽንኩርት ጋር አንድ ላይ ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡ ሩዝ ጨምር ፡፡ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ሾርባውን ከእሳት ላይ ያውጡት ፣ ጨው ያድርጉት እና በተገረፉ እንቁላሎች ይገንቡት ፡፡

አረንጓዴ ሾርባ ከኩይኖአ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች quinoa - 40 ቅጠሎች ፣ ሩዝ - 150 ግ ፣ የዶሮ ገንፎ - 1 ኩብ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት - 3 ዱባዎች ፣ ዘይት ፣ ጨው ፣ ፓስሌል - 1 ግንድ ፣ ዴቭል - 1 ጭልፊት ፣ እንቁላል - 1 ቁራጭ ፣ እርጎ - 2-3 tbsp.

የመዘጋጀት ዘዴ ክሩዌሩን እናጸዳለን እናጥባለን ፡፡ እኛ እንቆርጠው እና በትንሽ ስብ እና በአረንጓዴ ሽንኩርት እናበስባለን ፡፡ የታጠበውን ሩዝ እና የሾርባውን ኩብ በእሱ ላይ ይጨምሩ ፡፡ ውሃ እና ጨው አፍስሱ ፡፡ ሾርባውን ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው ፡፡ ከዚያ በፔስሌል እና በዲቬል ይረጩ ፡፡ ሾርባውን ከእሳት ላይ ያውጡ እና ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ከተገረፈው እንቁላል እና ከእርጎ ጋር ይገንቡት ፡፡

የአትክልት ሾርባ ከኩይኖአ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች quinoa - 1 እፍኝ ፣ sorrel - 4 ቅጠሎች ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 ዱባዎች ፣ ካሮቶች - 1 ቁራጭ ፣ ሰሊጥ - 1 ጭልፊት ፣ ድንች - 1 ቁራጭ ፣ ሩዝ - 2 የሾርባ ማንኪያ ፣ ቲማቲም - 2 ቁርጥራጭ ፣ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ - የመረጡት 2 ኪዩቦች

የመዘጋጀት ዘዴ በ 1.2 ሊትር በሚፈላ ውሃ ውስጥ ዘይቱን ፣ የተከተፈውን ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ካሮት ፣ የሰሊጥን እና የፓሲስ ፣ የሾላ ድንች ፣ ሩዝና የተከተፈ ሾርባን ይጨምሩ ፡፡ ሩዝ አንዴ ለስላሳ ከሆነ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ቲማቲሞችን እና ኪኖዋን ይጨምሩ ፡፡ ሾርባው ለሌላ 5-6 ደቂቃዎች እንዲበስል ያድርጉ ፡፡ ከተቆረጠ የሴሊ እና የፓሲስ ቅጠል ይረጩ ፡፡

አረንጓዴ ሾርባ ከሶረል እና ከኩይኖአ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች sorrel - 250 ግ ፣ ኪኖአዋ - 250 ግ ፣ የወይራ ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ ፣ ሽንኩርት - 1 ራስ ፣ ቅቤ - 20 ግ ላም ፣ እርጎ - 1 ኩባያ ፣ እንቁላል - 1 ቁራጭ ፣ ኑድል - 50 ግ ፣ አይብ - 150 ግ ፣ ዱቄት - 1 tbsp, ሾርባ - 1 ኩብ, parsley - 1/2 ስብስብ ፣ ሎሚ - 1 ቁራጭ

የመዘጋጀት ዘዴ የተከተፈውን ሽንኩርት በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ የተጣራ ፣ የታጠበ እና የተከተፈ የኳን ቅጠል እና ሶረል ይጨምሩ ፡፡ ውሃው ከተነፈሰ በኋላ 1200 ሚሊ ሊትር ውሃ ይጨምሩ ፣ የሾርባው ኩብ እና ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ኑድልውን ያኑሩ ፡፡ ኑድል እስኪዘጋጅ ድረስ ሾርባው እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡ ሾርባው የተገነባው በወተት ፣ በዱቄት እና በእንቁላል ነው ፡፡ የተከተፈ አይብ, ቅቤ እና በጥሩ የተከተፈ ፐርስሌን ይጨምሩ. ሾርባው በሎሚ ቁርጥራጭ ይቀርባል ፡፡

አረንጓዴ ሾርባ ከዶክ ፣ ከኩይኖአ እና ከሶረል ጋር

አስፈላጊ ምርቶች መትከያ - 1 ቡንጅ ፣ ኪኖአዋ - 1 ቡቃያ ፣ sorrel - 1 ቡንጅ ፣ ፓሲስ - 1 ጭልፊት ፣ ሚንጥ - 1 ኛ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት - 3 ዱባዎች ፣ ሩዝ - 1/2 ኩባያ ፣ እርጎ - 1/2 ኪ.ግ ፣ እንቁላል - 1 ቁራጭ (ለግንባታ), እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች (የተቀቀለ) ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው ፣ በርበሬ

የመዘጋጀት ዘዴ የታጠበውን ቅጠላማ አትክልቶች በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ በእነሱ ላይ 6 የሻይ ማንኪያ ሙቅ የጨው ውሃ ያፈሱ ፡፡ ከዞሩ በኋላ ሩዝ ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም ፣ ሩዝና አትክልቶቹ ሲበስሉ ሾርባውን በዮሮፍራ በተገረፈ እንቁላል ይገንቡት ፡፡ ከአዝሙድና ከፓሲስ ጋር ይረጩ ፡፡ በሚያገለግሉበት ጊዜ የተቀቀለውን እንቁላል ይጨምሩ ፣ በአራት ፣ በሎሚ ጭማቂ እና በጥቁር በርበሬ ወደ ሾርባው ይቁረጡ ፡፡

አረንጓዴ የፀደይ ሾርባ

አስፈላጊ ምርቶች quinoa - 200 ግ ፣ የተጣራ - 150 ግ ፣ ስፒናች - 150 ግ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት - 4 ዱባዎች ፣ ዘይት - 50 ሚሊ ፣ ሩዝ - 30 ግ ፣ አይብ - 30 ግ ፣ እንቁላል - 2 ቁርጥራጭ ፣ እርጎ - 1/3 ስ.ፍ. parsley, mint, dill, ጨው

የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉም ቅጠላማ አትክልቶች ይጸዳሉ ፣ ይታጠባሉ ፣ ይቆረጣሉ ፡፡ ስብ ውስጥ ወጥ እና ለስላሳ በኋላ ውሃ እና ጨው አፍስሱ። አንዴ ሾርባው ከተቀቀለ ሩዝ ይጨምሩ እና ሙሉ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብሱ ፡፡ ሾርባውን ከእሳት ላይ ያስወግዱ እና የተጠበሰውን አይብ እና የእንቁላል እና እርጎ ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡

ሾርባ በኩይኖአ እና ቢጤዎች

አስፈላጊ ምርቶች ቢት - 300 ግ ፣ ኪኖአያ - 300 ግ ፣ ቲማቲም - 2 ቁርጥራጭ ፣ ኑድል - 50 ግ ፣ ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ ፣ ጨው

የመዘጋጀት ዘዴ የተከተፈውን ሽንኩርት ቀቅለው ፣ የተከተፉትን ቢችዎች ይጨምሩ ፡፡ ምርቶቹን ከቀቀሉ በኋላ የተከተፈውን ኪኖዋን እና የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምሩ ፡፡ ውሃ ፈሰሰ ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ ኑድል ይጨምሩ እና በጨው ይረጩ ፡፡ መገንባት አማራጭ ነው ፡፡

አረንጓዴ ሾርባ ከኩዊኖ እና ከአቮካዶ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች quinoa - 2 እፍኝቶች ፣ አቮካዶ - 1 ቁራጭ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት - 3 ዱባዎች ፣ ዘይት - 4 በሾርባ ፣ ቢጫ አይብ - 30 ግ ፣ እንቁላል - 4 ቁርጥራጭ (የተቀቀለ) ፣ parsley - 1 ግንድ ፣ ዱላ - 1 ጭልፊት ፣ ጨው ፣ የሎሚ ጭማቂ

የመዘጋጀት ዘዴ የተከተፈውን ሽንኩርት በስቡ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ የተከተፈ ኪኖዋን አክል ፡፡ 2 tsp አክል. ሞቅ ያለ ውሃ እና የተከተፈ አቮካዶ ፡፡ ሾርባውን ከእሳት ላይ ያስወግዱ ፡፡ በሎሚ ጭማቂ እና በጨው ይቅቡት ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ዱላ እና ፐርስሌን ይጨምሩ ፡፡ ከላይ የተከተፉ እንቁላሎችን እና ቢጫ አይብ ይረጩ ፡፡