በብሩዝታታ እና ክሮስተኒ መካከል ያለው ልዩነት

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ብሩስቼታስ እና ክሮስተኒ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የጣሊያን የምግብ ፍላጎት መካከል ናቸው ፡፡ ሆኖም እነሱ በጣም ከባድ ናቸው እናም ብዙውን ጊዜ እንደ ዋና ምግብ ያገለግላሉ ፣ በተለይም በበጋ ሙቀት ውስጥ ፡፡

የበጋ ቲማቲም ጣዕም ተወዳዳሪ የለውም ፣ እና እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ሙሉ ጣዕማቸውን ለመግለጽ ያቀርባሉ። በርበሬ ፣ አይብ ፣ ወይራ ፣ ቋሊማ ፣ ዓሳ ፣ ወዘተ ያሉ የተለያዩ ንጣፎችን እና ተጨማሪዎችን የያዙ ስፍር ቁጥር የሌላቸው የተለያዩ ልዩነቶች ያላቸው በሺዎች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

ከቀዘቀዘ ወይን ጋር በማጣመር ተወዳዳሪ የሌለው ጥምረት ተገኝቷል ፡፡ ምርቱን ለወቅቱ ከሚገኙት ጋር በመተካት በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊበሏቸው ይችላሉ።

ነገር ግን ንዑስ ዝርያዎችም አሉ - crostini በሁለቱ የምግብ ፍላጎቶች crostini እና bruschettas መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? ይህ በጣም ከባድ ጥያቄ ነው እና ጥቂት ሰዎች የማያሻማ መልስ ይሰጡታል።

እውነታው ግን ለተለመደው የጣሊያን ብሩሻታ ዳቦው ይበልጥ የተቆረጠ ነው ፣ ከተጠበሰ በኋላ ከወይራ ዘይት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀባል ፡፡ በአንፃሩ የጣሊያን ክሮስተኒ ቀጭኖች ሲሆኑ በነጭ ሽንኩርት አይታሸጉም ፡፡ በእርግጥ ሌሎች ልዩነቶችም አሉ ፣ ሆኖም ግን ፣ በእውነተኛ ጣሊያናዊ ብቻ ሊስተዋል ይችላል።

የሚቀጥለው ልዩነት በአትሮኖች እና ክሮስተኖች መካከል ነው ፡፡ እዚህ ላይ በቀላሉ የማይታይ ነው ፣ ከፕሮፌሽናል ዐይን እንኳን - ክሮስተሮች ብቻ ከአዝርዕቶች ይበልጣሉ ፡፡

ልዩነቶች ቢኖሩም ብሩሱታታ እና ክሮስተኒ አስገራሚ ጣዕም አላቸው ፡፡ እነሱ ለመዘጋጀት ቀላል እና ለማንኛውም ጊዜ ተስማሚ መክሰስ ናቸው ፡፡ እነሱን እንዴት እንደሚያደርጉ እነሆ

ብሩሾት ከቲማቲም ጋር

አስፈላጊ ምርቶች4 እንጀራ ፣ 2 ቲማቲም ፣ የወይራ ዘይት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ አዲስ ባሲል ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ

የመዘጋጀት ዘዴ: ቲማቲሞችን ያጥቡ ፣ ዘሩን ያስወግዱ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ በቀዝቃዛው የወይራ ዘይት ፣ በጨው እና በርበሬ ወቅታዊ ያድርጉ ፡፡ የባሲል ቅጠሎች ይታጠባሉ ፣ ተቆርጠው ወደ ቲማቲም ይታከላሉ ፡፡

የዳቦ ቁርጥራጮቹ በሁለቱም በኩል በጥሩ ሁኔታ ይጣላሉ ፡፡ ከወይራ ዘይት ጋር ያሰራጩ ፡፡ ቁርጥራጮቹን በቲማቲም ድብልቅ ያጌጡ እና ያገልግሉ ፡፡

ናፖሊታን ክሮስቶኒ

አስፈላጊ ምርቶች4 የዳቦ ቁርጥራጭ ፣ 8 የቁርጭምጭሚት ቁርጥራጭ ፣ 8 ቁርጥራጭ የሞዛሬላ ፣ 2 ቲማቲም ፣ የወይራ ዘይት ፣ ኦሮጋኖ ፣ ጨው እና በርበሬ

የመዘጋጀት ዘዴ ቲማቲሞችን ያጥቡ ፣ ዘሩን ያስወግዱ እና ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፡፡ ቲማቲሞችን እና ሞዛረላን በቆራረጣዎቹ ላይ ያስተካክሉ ፣ ይቀያይሩ - ትንሽ ቲማቲም ፣ የሞዛሬላ ቁራጭ ፣ ቲማቲም እንደገና ፣ እንደገና ሞዛሬላ ፣ ወዘተ ፡፡

ጨው ፣ በርበሬ እና ኦሮጋኖን በመርጨት ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ ፡፡ አንቸቪች እንዲሁ ከላይ ናቸው ፡፡ ሞዞሬላ እስኪቀልጥ ድረስ ክሮስተኖቹን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡